Induktsioonpliit – energiatarbimine

Induktsioonpliidid on üks moodsamaid köögiseadmeid. Seda ei peeta mitte ainult ohutuks, vaid ka kasulikuks kasutada. Kuigi kogu oma kuluefektiivsuse juures on pliidi võimsus üsna suur.

Induktsioonpliidid on tõhusamad kui elektripliidid, kuid säästavad energiat. Mõista, kuidas see toimib, vaadeldes mitte ainult eri tüüpi seadmete jõudlust, vaid ka nende toimimist.

Kasutatavus

Mõlemat tüüpi seadmed on palju mugavamad kui gaasipliidid, kuid nad töötavad erinevalt. Elektripaneel kuumeneb kõigepealt ise, seejärel soojendab see toidunõud: see on võimalik tänu soojusenergiale, mida edastab elektrijuht. Toiduvalmistamiseks võib kasutada mitmesuguseid materjale, kuid alati tuleb kasutada lamedat ja paksu alust, mille läbimõõt peab vastama põleti suurusele (see aitab vältida soojuskadu). Induktsiooniplaat soojendab potti ja selle sisu ning aluse läbimõõt ei ole oluline – kui materjal on magnetiseeritav. Valurauast ja emailitud potid, millel on täiesti tasane põhi, sobivad samuti nagu ka roostevabast terasest potid.
Mõlemat tüüpi paneelid on erinevalt gaasimootoriga paneelidest üsna vaiksed. Kui elektripliit on täiesti vaikne, siis induktsioonpliit teeb jahutusventilaatorite sisselülitamisel spetsiifilist müra. Kasutajate hinnangute kohaselt harjub nendega kiiresti ära ja lõpetab nende märkamise.

Elektri- ja induktsiooniseadmeid on eri suuruses, mis võimaldab neid integreerida mis tahes köögi seadistusse. Esimesel tüübil võib olla kaks kuni viis põletit ja teisel tüübil võib olla üks kuni kuus põletit. Juhtseadmed võivad olla kas puutetundlikud või mehaanilised.

Induktsioonpliidi kohta

Magnetväli täidab seadme põhifunktsiooni – kütmine ja soojana hoidmine. See suurendab toiduvalmistamise kiirust, muudab selle ökonoomsemaks ja pakub palju muid eeliseid.

Toit on mahlakam, see vaevu põleb. Seepärast tasub neid ahjusid osta – isegi kõrgema hinnaga. Seda enam on põhjust muuta nende tegevus veelgi kasumlikumaks.

Tööpõhimõte

2 liitri vedeliku keetmiseks elektriplaadil kulub vaid 10 minutit Induktsioonpliidi puhul on soojuse ülekandmine toidunõudele teistsugune. Elektri- või gaasipliit kuumutab kõigepealt pliidi, seejärel selle peal seisva panni või poti.
Induktsioonitehnika pind jääb külmaks; kuumutamist võimaldab magnetväli. Kuumutatakse ainult sööginõude aluseid, mis vähendab soojuskaotust ja küpsetusaega.

Elektriline pliit keedab 2 liitrit vedelikku 10 minutiga, induktsioonpliit ainult 6 minutiga.

Katse köögiseadmetega näitab, et magnetiliselt indutseeritud vooluga töötamine suurendab pliidi tõhusust kuni 90% võrra.

Gaasimudelid kuni 65%, elektrilised mudelid kuni 60%. Suurenenud võimsustegur võib väheneda kuni 80%, kuid kütteaeg on lühem.

Plussid ja miinused

Induktsioonpliidil valmivad toidud kiiremini

Induktsioonpliidi valimise põhjused on järgmised

• Turvalisus. Madal paneelide temperatuur kaitseb põletuste eest juhusliku kokkupuute korral, puudub tulekahjuoht. Kuumus peatub, kui te võtate toidunõud pliidilt maha.
• Mugavus. Põletite servad ei lähe kuumaks, vältides seega toidu tilkumist või pritsmeid pliidile. Võite panna lusika toiduvalmistamispinnale.
• Suur kiirus. Toidud valmivad kiiremini. Pliit reageerib režiimi vahetamisel koheselt, erinevalt elektrilistest kolleegidest.
• Kulutõhusus. Küttekatlaid ei kasutata – väiksem energiatarbimine. Sõltuvalt kasutussagedusest ja valmistatavast toidust on elektritarbimine 2-4 korda suurem.
• Tunne end köögis mugavalt. Õhu soojendamiseks ei raisata energiat. Ruumis ei ole nii lämbe kui gaasi- või elektripliidi puhul.

Funktsioonide loetelus on ka mõned puudused. Induktsioonpliit tekitab vaikset surinat, mis võib põhjustada ebamugavustunnet.

Toidunõud tuleb kasutada ainult spetsiaalsete nõudega ja toiduvalmistamispind on kergesti kahjustatav või kriimustatav. Kui te kavatsete ühendada pliidi, mille võimsus on üle 3,5 kW, peaksite usaldama oma juhtmestiku kvaliteeti.

Kokkuvõtteks

Nagu näete, on induktsioonpliidil toiduvalmistamine kasumlik. Tarbimisnäitajate võrdlus näitab, et induktsioonpliit on parem valik. Madal energiatarbimine koos kiire kütmisajaga on samuti tunnustatud kui pliidi kindel eelis.

Induktsioonpliidi omaduste, plusside ja miinuste ning energiatarbimise arvutuste kirjeldamise abil on teil lihtsam otsustada, millist mudelit osta.

Tänu ülemaailmsele energiasäästu suundumusele on üha rohkem uuenduslikke tehnoloogiaid saadaval. Peamised energiat tarbivad elemendid on kõikvõimalikud kütteseadmed, mis on tänapäeva inimesele hädavajalikud. See on tingitud sellest, et osa kasulikuks tööks kasutatavast energiast läheb raisku. Näiteks elektripliidid ei kuumuta mitte ainult toidunõud, vaid ka pliidipinda ennast. Nende kadude vähendamiseks on välja töötatud induktsioonpliit, mis tänu oma toimimisviisile säästab energiatarbimist.

Kui palju elektrit tarbitakse kuus

Energiaarve, mida kõik koduomanikud peavad kord kuus maksma, on tunduvalt keerulisem, kui neil on elektripliit. On peaaegu võimatu täpselt välja arvutada, kui palju induktsioonpliit tarbib. Kui aga kõik neli põletit töötavad nimivõimsusel 3,5 kW, siis on keskmine kulu 1,3 kWh. Toiduvalmistamisseadme igapäevane kasutamine kokku vähemalt 2 tundi nõuab 2,6 kW päevalaengut. Tarbitakse ligikaudu 78 kW kuus.

Kuid siin on veel üks oluline punkt: need arvutused on vaid keskmised. Tegelikult tehakse arvutused iga põleti jaoks eraldi, sest neid ei tehta peaaegu kunagi ühesuguse suurusega. 1 kW võimsusega pliidi toiduvalmistamine tarbib 2 tunni jooksul 2 kW, kui see on täielikult kuumutatud. Kui aga kasutatakse kütteintensiivsuse reguleerimist, on lõpptarbimine väiksem.

Lisa 2

Valikut mõjutab ka pliidi maksumus. Pliidi hinnad on sõltuvalt konfiguratsioonimudelitest erinevad. Kõige kallimad induktsioonpliidid on need, millel on lisapõletiandurid, mis reguleerivad induktsioonpliidi võimsust automaatselt ja sujuvalt. Kui te ei vaja andureid, võite valida odavamaid mudeleid, mis ei ole sama tõhusad kui nende kallimad ekvivalendid.

Mis mõjutab valikut

Õige sisseehitatud induktsiooniga pliidi valikul on võimalik arvesse võtta mitte ainult energiatarbimist, vaid ka paljusid muid omadusi

• küttepunktide arv – neid võib olla üks kuni neli, sõltuvalt köögi suurusest ja toiduvalmistamise sagedusest;
• Induktsioonimähiste mõõtmed – need määravad põletite läbimõõdu;
• ühendus elektrivõrguga – tavalise korteri puhul piisab 220-voldise koduse pistikupesa kaudu töötava väikeseadme jaoks, kodu jaoks on parem paigaldada 380-voldine liin;
• Konstruktsiooni tüüp – sõltuv või sõltumatu, millest esimene on paigaldatud ainult koos ahjuga;
• Kaitseklaasi olemasolu, et vältida hapra klaasi pragunemist või purunemist.

Kõiki neid tegureid silmas pidades on lihtne leida oma kööki sobivad seadmed. Induktsioonpliitidel on üsna suur energiavajadus. Suured põletid tarbivad vähemalt 2 kWh. Seetõttu valige korteri või eramu puhul, mille võrgu maksimaalne koormuspiir on 5 kW, seadmed, mis ei ületa neid võimsuspiiranguid.

Kahjulik kiirgus

Paljud koduperenaised kardavad kahjulikku EL.magnetiline kiirgus, mis on olemas kõigil induktsioonpliitidel.

Kiirgus on kindlasti olemas. Kuid see ei avalda teile mingit kahjulikku mõju, isegi kui teie pea on vastu pliiti surutud. Sa ei ole raudse ajuga küborg ja suudad tekitada keerisvoolusid.

Tavapärasel kasutamisel, kui toiduvalmistamisel 20-30 cm kaugusel selle pinnast, ei ole ka negatiivset mõju.

Kuni 10 cm kaugusel pliidist on elektromagnetvälja intensiivsus umbes 140 volti/m. Kuni 0,5 m kaugusel langeb see kuni 15 V/m. Lubatud väärtused on järgmised

Mõned inimesed võrdlevad induktsioonpliiti ekslikult mikrolaineahjudega. Kuid on täiesti erinevad sagedused. Mikrolaine on mikrolaine (ülikõrgsageduslik), mis paneb veemolekulid resoneerima. Nende hõõrdumine paneb vee keema. Ja meie keha, sealhulgas meie aju, koosneb ainult veest.

Siiski kasutame me endiselt mikrolaineahjusid. Induktsioonpliidid on selles osas palju ohutumad.

On isegi tehtud mõõtmisi ja nüüd on selge, et EL.Pliidi ümbritsev magnetväli on kümneid kordi väiksem kui elektrilise fööni, mida te regulaarselt kasutate juuste kuivatamiseks ja kleebite selle otse oma pea külge.

Siiski tuleb olla äärmiselt ettevaatlik, kui olete haige ja kannate spetsiaalset südamestimulaatorit.

Pliidi elektromagnetväli võib seda teatud tingimustel kahjustada. Selliste riskide vältimiseks näevad käsiraamatud tavaliselt ette, et selliste haigustega inimesed peaksid olema vähemalt 30 cm kaugusel paneeli pinnast.

Kuid see on selliste seadmete tootjate tavapärane ohutusabinõu. Mõnes USA mikrolaineahjude kasutusjuhendis on isegi kirjas, et neis ei tohi kuivatada märga kassi.

Ärge unustage ka pangakaarte ja magnetkaarte. Neid ei tohiks toiduvalmistamise ajal kunagi tuua liiga lähedale pliidile, kuna need võivad demagnetiseeruda.

Kuidas induktsioonpliit töötab

Induktsioonpliidid on suhteliselt uus toiduvalmistamisseadmete tüüp ja koguvad üha suuremat populaarsust tänu nende ohutusele ja kasutusmugavusele.

Kuigi lauapealne induktsioonpliit on kallim kui gaasi- või elektripliit, on tal nende ees mitmeid eeliseid.

Toidunõud kuumutatakse magnetvälja energia abil. See tähendab, et mitte pliidiplaat ei kuumuta põhja, vaid pott. Põleti ise jääb servadest jahedaks.

Kui soovite osta induktsioonpliidi, peate ostma ka spetsiaalset köögitehnikat.

Alus peab olema valmistatud ferromagnetilisest materjalist (malmist või roostevabast terasest). Muid materjale ei kuumutata. Kui pliidile ei ole asetatud konkreetseid toidunõusid, ei käivitu seade. Pott või praepann peaks katma vähemalt 70% toiduvalmistamispinnast.

Boosteri töörežiimi tasub vaadata. See võimaldab teil lülitada võimsust ühest toiduvalmistamispiirkonnast teise

See on mugav, kui teil on vaja midagi kiiresti küpsetada või kuumutada mitteaktiivsel toiduvalmistamisalal.

Induktsioonpliidid on tehnoloogilise arengu tipptase. Siin kasutatakse trafo põhimõtet: üks mähis on klaasi all ja teine mähis on pott.

Soojus eraldub otse potti. Kui pann eemaldatakse induktsiooniplaadilt, peatub kuumutamisprotsess. See muudab induktsioonpliidid energiasäästlikumaks – puudub vahepealne soojuskadu. Induktsioonpliitide kasutamine on ka ohutum, kuna need muutuvad vähem kuumaks.

Induktsioonpliidid (pinnad) võivad olla:

• Väikesed kaasaskantavad ühe põletiga pliidid (lauapliit);
• Sisseehitatud köögimööbel
• Kombinatsioon: osa põletitest on induktsioonpliidid, osa töötab küttekehade abil.

Induktsioonipliit soojendab metallesemeid induktsioonivooluga, mis tekitab kõrgsageduslikke magnetvälju sagedusega 20-100 kHz.

Võimsus on reguleeritav kahel viisil:

• pidevalt;
• Kiiresti – sisse- ja väljalülitamine iga paari sekundi tagant.

Maksimaalse võimsuse korral töötab pliidiosa sagedusel 50-100 kHz; kui võimsust vähendatakse, väheneb ka sagedus. Sagedusel 20 kHz töötab põleti vahelduvas kütmisrežiimis.

Nende pliitide eripära on külm pind kuumutustsoonide ümber, mis minimeerib küpsetamise ajal kõrvetamise võimalust.

Pliidiplaadid on varustatud erinevate küttekehadega:

• spiraalsoojendid – spiraal kuumeneb kiiresti (15 sekundiga);
• Bändi soojendajad – disainitud paelana, mis on keritud nagu mehaaniline kell (soojendab 8 sekundiga);
• Halogeensoojendid – halogeengaasiga täidetud toru, millesse on sisseehitatud kütteseade. Läbi kütteseadme voolu voolab halogeengaas, mis soojendab tassi. Soojendamine toimub kohe pärast sisselülitamist. Käib täisvõimsusel 3 sekundi pärast;
• induktsioonkütteseadmed tekitavad võimsa, kõrgsagedusliku magnetvälja, mis soojendab toidunõude põhja.

Sageduse arvutamine

kus ?2 – koormusmaterjali elektritakistus, ohm*m;

µr2 on laadimismaterjali suhteline magnetiline läbilaskvus;

f – voolu sagedus, Hz;

d2 – tiigli siseläbimõõt.

Kui fmin on kindlaks määratud, tehakse sageduse ligikaudne hinnang, mis põhineb sagedusskaalal

Energiatarbimine

Induktsioonpliidi põleti tarbib keskmiselt 1,5 kW elektrienergiat tunnis. Viieliitrises kastrulis vesi keeb 6 minutiga. Keeda makaronid vees ja lase neil 10 minutit keeda.

See on elektripliidi elektrienergia kogus, mis on vajalik pasta keetmiseks elektripliidil:

• 10 min. + 6 min. = 16 min.;
• 1,5 kWh : 60 min. = 0,025 kWh/minutis.;
• 16 min. x 0,025 kWh/min. = 0,4 kW.

0,4 kW x 4 RUR. = 1,6 Crona – see on summa, mis kulub pasta keetmiseks.

Raske on välja arvutada, kui palju elektrienergiat majapidamine kasutab. Siiski võite kasutada seda valemit, et seda ise teha. Püüame anda teile keskmise väärtuse.

Oletame, et te valmistate kolm korda päevas kaks toitu, iga kord 15-20 minutit:

• 20 min. x 0,025 kW/min. = 0,5 kW
• 0,5 kW x 2 x 3 = 3 kW (päevas);
• 3 kW x 30 = 90 kW (kuus);
• 90 kW x 4 RUR. = 360 Crona.

Kui palju elektrienergiat elektripliit kasutab?

Elektripliidi ostmisel ei pööra tarbijad tähelepanu mitte ainult toote funktsionaalsusele, vaid ka sellele, kui palju elektrit see kasutamise ajal tarbib. Peaaegu kõik kodumasinate tootjad on nüüdseks kujundanud spetsiaalsed märgised, mis annavad teavet elektritarbimise kohta.

Kui palju elektrit tarbib elektripliit??

Elektripliidi elektritarbimine sõltub pliidi tüübist, kas klassikaline või induktsioonpliit. Energiatarbimist mõjutab ka pliidi funktsioonide ja küttekehade arv.

Elektripliidi elektrienergia tarbimise arvutamiseks peate teadma põletite võimsust ja tööaega.

Klassikaline elektripliit standardse 2 kW küttekehaga võtab 15 minutiga elektrivõrgust 2 kW ⋅ 0,25 h = 0,5 kWh. Arvestades, et 1 kWh hind on Eesti piirkondades erinev, on keskmine hind 4 Crona. Saate 0,5 kWh x 4 r. = 2 .- elektripliidi 15-minutilise töö maksumus.

Katsete ja andmelehtede väärtuste vaatamise teel välja selgitada, kui palju elektrienergiat induktsioonpliit tarbib. Võtame näiteks Endever IP-11 induktsioonpliidi. 2 kW pliidiplaat tarbib 15 minuti jooksul sama palju energiat kui klassikaline pliidiplaat. Siiski on suur eelis, kuna kuumavool ei liigu mööda keeduvahendit, tõhusus suureneb kuni 90% ja tööaeg väheneb vastavalt. Veel üks energiasäästu pluss on see, et kui te võtate toidunõud pliidilt välja, lülitub pliit automaatselt välja.

Energiatarbimine

See, kui palju elektrit pliit kasutab, sõltub mitmest tegurist. Esimene on energiatarbimine kilovattides. Teine on tundide arv päeva või kuu jooksul, mil pliit töötab.

Kasutamise ebaühtlus ei võimalda täpset mõõtmist. Kuid on olemas keskmised arvud, mis annavad teile aimu igakuisest tarbimisest.

Kui palju elektrit tarbitakse kuus

Energiaklassid
Parameetrite hulgas, mille järgi te oma pliidi valite, on üks peamisi parameetreid energiatarbimine. Arvesse ei võeta mitte üksikute toiduvalmistamise tsoonide toodangut, vaid kogu energiatarbimist kuus. Siinkohal on induktsioonpliit teistest toiduvalmistamisseadmetest parem.

Keskmised standardid mudeli puhul, mille koguvõimsus on 3,5 kW – 1,3 kW tunnis. Seadme igapäevane töötamine 2 tunni jooksul toob kaasa 2,6 kW tarbimise päevas. Tarbimine ühe kuu jooksul – umbes 80 kW. Võimas 7kW seade kasutab kuni 160kW kuus.

Tarbimine sõltub kolmest tegurist. Esimene on keedutsoonide väljund. Teine on kasutamise sagedus.

Kolmandaks on seadme energiatõhususe klass. Seda tähistatakse ladina tähtedega A-G. Parimad valikud on A+, A++ või A-klass+++. Sellise pliidi puhul säästate veel 20-40 protsenti.

Võrdlus teiste tüüpidega

Kui soovite teada saada, milline pliiditüüp on kõige ökonoomsem, saate teha lihtsa testi: mõõtke võrdsete veekoguste keetmisaeg eri tüüpi pliitidel. Te leiate, et induktsioonpliit keedab vett 4-5 korda kiiremini kui tavaline elektripliit.

Kuu jooksul töötab induktiivne pliit umbes 2 tundi päevas ja tarbib 156-165 kW elektrit, samas kui klassikaline elektripliit tarbib 602-620 kW. Seega on induktsioonpliit vähemalt neli korda säästlikum kui tema tavaline sõsarliitmik energiakulu poolest.

Pliitide võrdlus muude parameetrite osas näitab ligikaudu sama pilti:

Pliidi nimivõimsus ja seadme üldine konstruktsioon

Induktsioonpõletitega elektripliidil on uus viis toidu kuumutamiseks, mis võimaldab seda kuumutada või küpsetada võimalikult lühikese ajaga. Nende kodumajapidamises kasutatavate elektripliitide omadus on magnetväli, mida hoiavad üleval kõrgsageduslikud mähised, mis edastavad toidunõu pinnale induktsioonivoolu, mis soojendab.

Elektriline pliit, näiteks Bosch, omab keedupinda:

• Temperatuuriandur;
• Keha;
• Juhtpaneel;
• Jõuseade.

Parem on osta spetsiaalset sööginõusid induktsioonpliidi jaoks

Kuna pliit mõjutab konkreetset punkti ehk teisisõnu mitte sellele asetatud toidunõude pinda, jääb kõik seda kohta ümbritsev täiesti külmaks. See on väga kasulik, kui kodus on väikesed lapsed või kui põletuspindade põletused on probleemiks.

Valitakse potid, millel on suurem magnetiline läbilaskvus ja mille takistus on fikseeritud väärtusega. Ferromagnetilisest materjalist valmistatud toidunõud on optimaalne valik, sest need vastavad täielikult kõigile nõuetele.

Induktsioonitruubiplaadi elektriline arvutus

Elektriliste arvutuste tegemiseks on vaja teada:

– metalli tüüp;

– Laengutükkide iseloomulik suurus;

– laetava laengu temperatuur;

– Sulamis- ja valutemperatuurid;

– Laengu spetsiifilised elektritakistused eespool nimetatud temperatuuridel;

– metalli soojussisaldus ehk entalpia, soojusmahtuvus ja latentne soojus;

– Truubi maht;

– ahju tootlikkus;

– sulamisprotsessi kestus;

– abitoimingute kestus;

– toitevõrgu parameetrid.

Põleti tüübid ja jõudlusandmed

Tootjad pakuvad erineva läbimõõduga keedualasid:

• Keskmise suurusega elektripliidid on mõeldud liha ja köögiviljade hautamiseks kogu perele.
• Väikseim (alates 0.4 kuni 1 kW) on ette nähtud väikese koguse liha hautamiseks, pudru keetmiseks, kohvi keetmiseks.
• Kiirguskuumutitel on maksimaalne võimsus (1.5 kuni 3 kW). Neid võib nimetada “HiLight”, “SuperQuick”, “Hight-Light” või “Express”.

On olemas kaksik- või kahekordse ahjupõletiga mudelid. Need võimaldavad laiendada kuumutustsooni, nii et toitu saab valmistada piklikes pottides ja pannides. Maksimaalse võimsusega induktsioonkeraamilisel pliidil saab kiiresti küpsetada, kuid tuleb arvestada juhtmestiku seisundit. Kui elektrivõrk on vana ja seda ei ole mõnda aega vahetatud, tarbib seade palju energiat ja selle ühendamisel on oht, et kaitselüliti lülitub välja või elektrijuhtmestik süttib.

Põletite arv määrab vajaliku võimsuse

Millest sõltub energiatarbimine

Induktsioonpliitide energiatarbimine sõltub peamiselt pliitide arvust ja nende kogutoodangust. Selleks, et toiduvalmistamisseadmed sobiksid erinevate kuumutusrežiimide jaoks, on vaja eri suurusega ja erineva konfiguratsiooniga küttekehasid. Induktsioonpliidi energiakulu võib kasutada kas vaheldumisi või samaaegselt. Kõige ökonoomsemaks lahenduseks peetakse originaalseid kaksikpõletajaid – need määravad vajaliku küttevälja suuruse ja aktiveerivad selle tööks.

Kõige väiksema läbimõõduga põletid on maksimaalselt 1 kW võimsusega ja neid kasutatakse hautamiseks, st aeglaseks küpsetamiseks. Keskmise suurusega põletid on 1,5-2,5 kW võimsusega ja neid kasutatakse lisandite, suppide ja liha valmistamiseks. Suurimad ja võimsaimad 3 kW põletid on vajalikud suurte kastrulite kuumutamiseks temperatuurini 500 kraadi Celsiuse järgi.

Plaadi võimsus

Nüüd tuleb küsimus, mitu kilovatti tarbib induktsioonpliit? Alustuseks pakuvad tootjad tänapäeval erinevaid mudeleid erineva võimsusega. On olemas väikese võimsusega mudelid kuni 3,5 kW ja üsna suure võimsusega mudelid kuni 7,0 kW. Vaatame teist võimalust, et näha, kui lihtne on seda teha.

Sellel induktsioonpliidil on neli põletit:

• Kaks väikest põletit läbimõõduga 160 mm. Igaühe võimsus on 1,5 kW.
• Keskmise keeduplaadi läbimõõt on 180 mm. Selle võimsus on 2,0 kW.
• Ja suur 210 mm läbimõõt on samuti 2,0 kW võimsusega.

Kui võrrelda tavalist elektripliiti selle induktsioonpliidiga, on võimsus sama. Seega ei saa tegelikult öelda, et induktsioonimudelid on säästlikumad kui tavalised elektrilised mudelid. Aga majandus on olemas – tootjad räägivad sellest kogu aeg ja põhjusega. Kus see on??

Tagasi induktsioonivoolude juurde, mis mõjutavad otseselt toidunõud. See on seadme kõrge kasutegur ning just magnetväli ja induktsioonivoolud loovad tingimused, mille puhul vesi keeb keedunõudega kaks või kolm korda kiiremini üle. Sama kehtib ka toidu soojendamise kohta. Seega küpsetab see toidu induktsioonpliidil kiiremini ja kasutab vähem energiat. Viidi läbi katse, mille käigus asetati veekeetja 1,5 liitri veega kahele erinevale pliidile. Nii et elektripaneelil, millel on kütteelemendid, kees veekeetja 14 minutiga. Induktsioonpliidil toimub see 5,5 minutiga. Nii et see on majandus.

Induktsioonpliidid – elektrienergia säästmine

Teisisõnu ei sõltu energiatarbimine sel juhul põleti võimsusest – see on otsene funktsioon toidunõu kuumutamiseks vajalikust ajast. Sellele lisaks on ka teisi võimalusi energia säästmiseks induktsioonpliitide abil. Paljud koduperenaised ei tea või ei saa aru, et. Ja see on mõned toiduvalmistamise nipid, mis võivad säästa palju raha. Kui vesi hakkab keema, võite näiteks vähendada kuumutamise intensiivsust. Seda on väga lihtne teha pliidi peal. Ei ole vaja midagi keerata, teete seda kõike sõrme puudutusega.

• Maksimaalne soojus saavutatakse positsioonis “9”. Kuid seda kasutatakse harva.
• Sagedamini kasutatakse intensiivsust positsioonidel 6-8.
• Nad soojendavad toitu 3-4 tundi päevas.

See tähendab, et kui olete kuumutanud poti vee keemistemperatuurini, võite katta sama poti kaanega ja keerata toite alla asendisse “3”. Sama supp, keedetud sama intensiivsusega kui maksimaalse kuumusega ilma kaaneta.

Veel üks asi selle käepärase induktsioonpliidi variandi kohta. Kui te võtate toidunõud välja, lülitatakse toide kohe välja. Teisisõnu, te ei pea seadet käsitsi välja lülitama – automaatika teeb seda teie eest. Kus nad raha kokku hoiavad?? See on tingitud sellest, et paljud koduperenaised eemaldavad kõigepealt toidunõud ja lülitavad alles siis pliidi välja. See ei ole suurepärane harjumus, kuid see on selline, mida paljud naised omandavad (see on mõtteviis).

Seepärast on tootjad hoolitsenud automaatse väljalülitamise eest. Võiks arvata, et see on sekundite küsimus. Aga kui need kõik kuu jooksul kokku liita, siis saad päris palju raha. Lõppude lõpuks püüavad tootjate tehastes töötavad insenerid vähendada energiatarbimist miinimumini, tuginedes kaasaegse tehnoloogia võimalustele. Sest see on see, mida paljud tarbijad otsivad kõige rohkem. Keegi ei taha üle maksta.

Induktori koormussüsteemi arvutamine

Voolu materjali tungimise sügavus määratakse avaldisega

Kuumade arvutuste puhul on väärtus ?2 (Ohm*m) vastab sulatatud olekus erivastuse koormuse väärtusele.

Induktori materjali voolu läbitungimissügavus määratakse avaldisega

kus f on toitesagedus

?1 – vaskinduktori eritakistus, 2*10-8 ohm*m.

Aktiivne koormustakistus

Koormuse sisemine reaktants määratakse vastavalt avaldisele

Sisemine koormuse reaktants

kus – argument A ja B on koefitsiendid, mis omakorda on funktsioonid argumendist m2.

Arvutamisel “kuumas režiimis” kriips = D2. Sel juhul

kui D2 >> ?2. Järelikult määratakse koormuse aktiivne ja sisemine reaktants väljendiga

Ühe mähise induktori aktiivne ja sisemine reaktants

Mõttelise ühe mähisega induktorjuhtme aktiiv- ja sisereaktsioonid määratakse valemiga

kus arvutatud induktori läbimõõt, m

kz.. = 0,75 ? 0,9 – induktori täitetegur, mis on võrdne induktori mähise kõrguse ja mähise sammu suhtega ilma isolatsioonita,

ühine nina loputamine.. = 0,8.

?1 – tungimissügavus laadimismaterjali.

Tavapärase ühe mähisega induktori lekkevõime arvutatakse vastavalt valemile

kus Sh on õhuvahe arvutuslik ristlõike pindala

kus Sh on õhuvahe arvutuslik ristlõike pindala

Tagasivoolu reaktiivne reaktsioonivõime

kus X10 on lõpmatu pikkusega tühja induktori lõigu a1 reaktants

1< 1 – parandustegur,

1 < 1 – korrektsioonitegur, mis võtab arvesse tagasipööratud vea magnetilist reaktantsi, mida nimetatakse Nagaoka teguriks., 1 = 0,8.

Antud aktiiv- ja reaktiivkoormuste takistused määratakse avaldiste abil

kus c on parameetri teisendustegur.

Koormatud induktori ekvivalenttakistused määratakse kindlaks avaldiste abil (arvestamata toitevooluahela takistusi)

Induktori võimsustegur on antud väljendiga

Ülevaade populaarsetest induktsioonpliitidest

Induktsioonpliidid on praegu saadaval kõikidelt tuntud toiduvalmistamisseadmete tootjatelt (Siemens, Electrolux, Whirlpool jne).). Valikusse kuuluvad mitte ainult lauaplaadid ja sisseehitatud pliidid, vaid ka täielikud induktsioonpliidid, mille võimsus sõltub põletite arvust. Ekspertide ja tarbijate tagasiside põhjal on kindlaks tehtud mudelid, mis moodustavad 5 kõige populaarsemat induktsioonpliiti.

Siemens

Siemens EH875SC11E – suur pliit viie erineva võimsusega toiduvalmistamise tsooniga. Kaks neist on ovaalse kujuga ja võivad kohanduda vastavalt köögitoa aluse mõõtmetele. See usaldusväärne ja võimas pind on varustatud tundliku puutetundliku juhtimispuldi ja automaatse väljalülitusajaga, kontroll-lukuga ja südametemperatuurianduriga. Samuti on olemas toiduvalmistamise tsoon, kus toitu saab kauem soojana hoida.

Siemens induktsioonpliit EH875SC11E

Siemens EH875SC11E induktsioonpliit Yandex Marketeris

Bosch

Bosch PIN675N14E on originaalne 4-põletikupliit. Kaks neist saab ühendada ja töötada ühe küttealana (Flexinduction). Lisaks on olemas PowerBoost funktsioon, mida saab aktiveerida iga üksiku toiduvalmistamise tsooni jaoks. Selle sisuks on võimalus suurendada ühe põleti küttevõimsust 50% võrra kõrvaloleva põleti arvelt. Elektrooniline juhtpaneel pakub 17-astmelist võimsuse reguleerimist ja digitaalset kuumuse näitamist.

Bosch PIN675N14E induktsioonpliit

Bosch PIN675N14E Induktsioonpliit Yandex Marketeris

Zanussi

Zanussi ZEI 5680FB on soodne mudel, millel on 4 erineva suurusega põletit. Sellel on lihtsad juhtimisseadmed ja elegantne disain. Paneel tagab automaatse väljalülitamise vedeliku väljavoolamise korral ja lukustab vajaduse korral juhtimisseadme. Kõik kasutajad kiidavad selle kõrget tootlikkust ja usaldusväärsust.

Zanussi ZEI 5680FB induktsioonpliit

Zanussi ZEI 5680FB induktsioonpliit Yandex Marketeris

Maunfeld

Maunfeld MV159.4HZ.2BT-BK on üks parimaid induktsioonpliite hinna ja jõudluse kategoorias. See on varustatud 4 põletiga, millest igaühe võimsus on 1,4 kW. Kahel neist on Booster-võimalus, mis võimaldab suurendada pliidi võimsust 1,8 kW-ni (kiire keetmisrežiim). Sellel pliidil on suur hulk funktsioone – näiteks jääksoojuse märguanne, automaatne väljalaskmine, lastelukk jne.

Maunfeld induktsioonpliit MV159.4HZ.2BT-BK

Maunfeld MV159 induktsioonpliit.4HZ.2BT-BK on Yandex

Hansa

Tähelepanuväärne, täieõiguslik vabalt seisev elektripliit Hansa FCIW53800. Konstruktsiooniliselt näeb see välja nagu tavaline induktsioonpliit kombineerituna elektriahjuga. Elektrooniline juhtpaneel tagab kiire ja ühtlase kuumutamise, põletite automaatse sisse- ja väljalülitamise vastavalt eelseadistatud ajale ja palju muud. Ahjul on kuumaõhuventilaator ja grillfunktsioon. Lisaks on mudelil kaks sõltumatut helisignaaliga taimerit – eraldi ahju ja pliidi jaoks.

Hansa FCIW53800 induktsioonpliit

Hansa FCIW53800 induktsioonpliit Yandex Marketeris

Induktsioonpliidi ehitus ja tööpõhimõte

Induktsioonpliit koosneb korpusest, temperatuuriandurist, juhtpaneelist ja toiteplokist.

Juhtpaneel kontrollib protsessi. See on see, mis määrab, kas te panete toidunõud peale või mitte.

Muide, kõik nõud ei sobi sellise seadme jaoks: te vajate kõrge ferromagnetilise omadusega nõud, st metallnõusid, millel on magnetiseerimisvõime. Induktsioonpõletustehnika on tavaliselt spetsiaalselt märgistatud sõnaga “Induktsioon” või siksakilise sümboliga. Kui aga tegemist on nimetu tootjaga ja märgistused puuduvad, võite lihtsalt hoida magnetit kööginõu põhja vastu: kui see jääb kinni, on kõik korras, kööginõu on korras.

Samuti on olemas induktsioonpliidi adapter, mis võimaldab keeta alumiinium-, keraamiliste või klaaspottidega.

Seadme andmelehel on kirjas, et toidunõud ei tohi olla poole suuremad kui põleti, vastasel juhul võivad elektromagnetilised lained mõjutada kõike ümbritsevat – elektriseadmeid või inimesi.

Induktsioonpliidi panni alus peab olema vähemalt 2 mm paksune

Põhimõte erineb põhimõtteliselt tavalisest elektripliidist.

See pliit töötab transformaatori põhimõttel – klaasistatud saviplaadi all on primaarmähisena induktsioonimähis, mida läbib induktiivne energia. Selle sagedus on umbes 20-60 kHz. Pinnale paigutatav taldrik toimib sekundaartrafo mähisena. See tekitab kõrgsagedusliku elektromagnetvälja, mis tekitab soojust ja edastab selle toidunõudele ja selle sisule. Pliidi läheduses olevad esemed ja pliit ise ei kuumene.

Induktsioonpliidi tööpõhimõte

Induktsioonpliite saab eristada järgmiste parameetrite järgi

• soojustoodangu poolest;
• keedutsoonide arvu poolest;
• ahju olemasolu või puudumine;
• Pliidi suurus;
• kontrollsüsteemi olemasolu küttetemperatuuri reguleerimiseks.

Tööpõhimõte

Seda tüüpi pliidi toimimine põhineb elektromagnetilise induktsiooni põhimõttel. Klaaskeraamiliste pliidiplaatide all on induktsioonimähised, mis koos pliidil oleva ferromagnetilise kööginõudega tekitavad elektromagnetilise välja, mis toimib transformaatorina

Rusikareeglina võib öelda, et ainult toidunõud kuumenevad, suurendamata kogu pliidiplaadi (kaasa arvatud põletid) temperatuuri.

Põletid on kuumutatavad sööginõude enda poolt – kuni umbes 60 kraadini. Selline töömeetod vähendab oluliselt energiatarbimist, sest induktsioonivälja tekitatud soojust ei kasutata pliidi soojendamiseks, vaid seda kasutatakse peaaegu eranditult kasulikul eesmärgil.

Millised omadused on olulised?

Elektripliidi valimisel on esmatähtis perekonnale vajalik põletite arv. Ärge valige suurt arvu põletid. Keskmise umbes viieliikmelise pere jaoks piisab tavaliselt pliidist, millel on üks kahekordne keeduala ja kaks erineva suuruse ja võimsusega individuaalset plaati. Individuaalsed kütteahelad kontrollivad energiatarbimist. Kolmeliikmelise pere jaoks piisab vaid kahe erineva soojusvõimsusega põletiga pliidiplaadist.

Enne pliidiplaadi valimist võimsuse järgi tasub meeles pidada, et valikud võivad suurendada seadme elektritarbimist. Integreeritud puuteekraan või temperatuuri reguleerimine kaugjuhtimispuldi abil ja muud funktsioonid tarbivad samuti elektrienergiat. Ka kaubamärgi tase on oluline – suurematel ettevõtetel on oma viisid energiatarbimise vähendamiseks. Näiteks võimsuse suurendamise või võimsuse ühtlase jaotamise abil plaatide vahel.

Keraamiline vastupidavus ja kaitse elektrilöögi eest teeb samuti suurt vahet. Odavate kasutatud pliitide puhul ei ole pliidiplaatide eluiga tavaliselt võrreldav nende soetamiskuludega.

Kuidas valida ökonoomne pliit

Eespool esitatud teabe põhjal on induktsioonpliidi valikul lähtekohaks vajalik põletite arv. Pliite ei ole vaja varuda. Keskmiselt võib viidata järgmistele arvudele.

1. Tüüpiline 3-4-liikmeline pere vajab nelja pliidiplaadi. Mõistlikum lahendus oleks aga kolmepõletikupliit, kus üks küttekeha on kohandatav ja ülejäänud kaks on erineva võimsuse ja suurusega.
2. Lasteta paar või üksinda elav inimene saab hakkama kahepõletikuplaadiga. Parem, kui need on erineva suurusega.

Teine oluline kaalutlus energiasäästliku pliidi valimisel on selle funktsionaalsus. Tasub meeles pidada, et iga seadmes kasutatav valik suurendab energiatarbimist. Seega tasub enne ostmist mõelda, kas vajate puuteekraani, PowerBoosti ja muid lisafunktsioone või mitte.

Valiku tegemiseks pöörake tähelepanu usaldusväärsetele ja mainekatele tootjatele. Need ettevõtted kasutavad oma konstruktsioonides üldiselt energiasäästurežiime. Lisaks sellele on selliste pliitide elektrilöögi kaitse ja kasutatavate materjalide kvaliteet palju kõrgem kui odavatel “no-name” kaubamärkidel.

Induktsioonpliidi võimsus

Induktsioonpliidid on suhteliselt kallid, sest nende põhimõtted on keerulisemad ja võimsus on suur. Siiski saab seda tüüpi seadmete puhul vähendada energiatarbimist inimlikele näitajatele mõõtja kohta järgmiste nüansside abil:

• Peaaegu kohene soojendus;
• põhimõtteliselt puudub võimalus kütta tühja (ilma toidunõudeta) põletit;
• Soojusülekandest tingitud energiakadu on minimeeritud.

Tavapäraste pliitide puhul kasutatavast põhimõttest täiesti erineva põhimõtte rakendamine võimaldab saavutada neid tulemusi. Pliiti ei kuumutata; soojus tekib toidunõu põhjas. Pliidilt ei toimu soojusülekannet potile (või vähemalt siis, kui kuumutatud toidunõu annab veidi soojust pinnale, millel ta seisab). Seega suureneb kuumutamiskiirus. Energia ei kao õhku.

Kuidas induktsioonpliit töötab

Induktsioonpliidid on suure võimsusega, kuid teatud reeglite alusel saab valmistada toiduvalmistamist säästlikumalt kui muud tüüpi pliidid. Näiteks võib seadme maksimaalne võimsus olla kuni 7 kW. See näitaja tekib siiski siis, kui kõik põletid töötavad korraga maksimaalsel kiirusel. See ei ole midagi, mida igapäevaelus väga tihti juhtub. Tüüpiline kodumajapidamine valmistab toiduvalmistamist 6-8 võimsusastmel 9-st või 3 kuni 5 mõne tehnoloogia puhul (eelsoojendamine, hautamine). Selle tulemusena ei tule tegelik kogu energiatarbimine nii hirmutav välja kui pliidi teoreetilised võimalused.

Induktsioonil on ka toiduvalmistamise kiirus kiirem, kuna toidunõud saavutavad kiiremini töötemperatuuri. Küpsetusaeg on lühem, pliit töötab vähem aega ja tarbib seetõttu vähem elektrit.

Induktsioonpliidi kõrge tõhusus säästab energiat

Induktsioonpliitide võimsus on järgmine:

• 16 cm läbimõõduga “pannkook” annab oma tippvõimsusel 1,5 kW;
• 18 cm keskmise suurusega põletit saab kasutada kuni 2 kW võimsusega;
• Suur põleti, mille läbimõõt on 23 cm, tarbib töötamisel umbes 2 kW.

Kuumutusplaadi maksimaalne koguvõimsus on täpselt 7 kW. See on näitaja, mida tuleb köögi juhtmestiku kavandamisel võtta suunisena, kuigi tegelik võimsus on tavaliselt väiksem.