Peamised kodused kohvimasinad. Iga seadmetüübi üksikasjalikud omadused

Kaasaegsete köögiseadmete valik kodus kohvi valmistamiseks üllatab teid oma mitmekesisusega. Kuna on nii palju erinevaid mudeleid, võib õige kohvimasina valimine ilma põhjalike teadmisteta olla keeruline.

Et nautida oma igapäevast värskendust, on enne kohvimasina ostmist hea mõte uurida kõigi kohvimasinate omadusi, erinevaid mudeleid, nende omadusi ja funktsiooni.

Et leida kõige usaldusväärsem ja usaldusväärsem kohvimasin, on siin kõige populaarsemad mudelid kvaliteedi ja hinna suhte järgi.

Siin on Yandexi parimaks hinnatud muruniidukite mudelid.Turg.

Koht	Mudel	Hind
Karupuu mudelid
#1	De’Longhi Dedica EC 685
#2	De’Longhi ECP 33.21
#3	REDMOND RCM-1511
#4	REDMOND RCM-CBM1514
Kapsli mudelid
#1	Nespresso C30 Essenza Mini
#2	Krups Dolce Gusto KP 100B Piccolo
#3	Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo
#4	De’Longhi Nespresso ENV
Automaatsed kohvimasinad
#1	Melitta Caffeo Solo
#2	Krups EA810B70 Essential
#3	Philips EP1000/00
#4	Jura A1 Piano Black
tilkkohvimasinad
#1	Philips HD7767 Grind & Brew
#2	Kitfort KT-719
#3	REDMOND SkyCoffee M1509S
#4	Gorenje ATCM730T
Elektroonilised kohvimasinad
#1	Beko BKK 2300
#2	ENDEVER Costa-1005
#3	VES elektriline V-FS21
Elektroonilised geiser-kohvimasinad
#1	De’Longhi Alicia EMKM 6
#2	Rommelsbacher ECO 366/E
#3	Ariete 1358

Lehekülje navigeerimine:

Cappuccino valmistaja

Kapslikohvimasinaga saab valmistada mitmesuguseid jooke:

• Espresso;
• Ristretto;
• mocha;
• Lungo;
• Cappuccino;
• Latte.

Seda saab kasutada ka selliste jookide valmistamiseks, mis ei sisalda kohvi, näiteks kakao.

Saadud joogi maitse sõltub kasutatava tooraine tüübist – tüübist, segust, jahvatuse suurusest, tassi suurusest jne.

Kaasaegne turg pakub tarbijatele erinevaid kapsliformaate, mis sobivad ainult teatud tüüpi kohvimasinatele. Need kapslid erinevad üksteisest kuju, tootmismaterjali ja isegi sisemise kohvi koguse poolest.

Sageli on just kohvitootjad need, kes arendavad enda jaoks välja ainulaadse kapsliformaadi, mis sageli kannab oma kaubamärgi nime. Näiteks Lavazza on Lavazza Blue, Dolce Gusto ja Nespresso on sama kaubamärgiga. See kaitseb teid teiste tootjate kapslite kasutamise eest teie kohvimasinates. Kuid sellel ainuõiguslikul patendil on kehtivusaeg ja 5 aasta pärast muutub see formaat üldiselt kättesaadavaks ja igaüks võib toota kapsleid kohvimasinatele.

Kapslikohvimasinate eelised:

• Lihtne ja lihtne nii käitamine kui ka hooldus. Lõhnava joogi valmistamiseks piisab, kui sisestate kapsli ja vajutate nuppu. Kõik, mida te peate tegema, on täita paak veega ja tühjendada kapslite mahuti.
• Kõrged kvaliteedistandardid. Kogu kohvi jahvatamise ja doseerimise protsess toimub spetsialistide range kontrolli all Itaalias asuvatel täppisseadmetel.
• Õige kogus kohvi. Üks kapsel sisaldab 7,5 kuni 9 grammi kohvi, sõltuvalt jahvatuse konsistentsist. Just see kaalu ja jahvatuse peenuse suhe tagab teie kohvijoogi intensiivse aroomi ja ereda maitse.
• Suletud kapslid. Pärast jahvatamist pannakse iga kohvioa suletud kapslisse, mis säilitab kõik kohvi omadused – maitse, aroomi, intensiivsuse ja maitsemeeleolu.
• Loodusliku kohvi kasutamine. Cappuccino kohv on 100% naturaalne, värskelt jahvatatud kohv – ilma igasuguste lisandite, keemiliste lisaainete ja kunstlike lõhna- ja maitseainetega.
• Puudub bakteriaalne keskkond. Kapslite kasutamine tagab tehnoloogilise puhtuse, kuna kogu kohvipuru jääb kapslisse, mida saab pärast valmistamist masinast hõlpsasti eemaldada.
• Kapsli materjalide kvaliteet. Kohvikapslid on valmistatud kvaliteetsetest materjalidest, mida kasutatakse toiduainetetööstuses.

Prantsuse press

Seda tüüpi kohvimasin ei sobi mitte ainult kohvi valmistamiseks, vaid ka tee või maitsetaimede valmistamiseks. Prantsuse press – klaasist, keraamilisest või roostevabast terasest keeduklaas, millel on tihedalt suletav kaas. Roostevabast terasest sõel sisestatakse sisse, kinnitatakse varre külge ja varustatakse mugava käepidemega.

Vala jahvatatud kohv kuumutatud tassi põhja, vala peale kuum vesi ja sulge kaas, 2-2,5 minuti pärast on jook valmis. Filter pressib jahvatusjahu ja filtreeritud vedelik valatakse eelsoojendatud tassi. Igas kohvikus saab tellida teed või kohvi prantsuse pressist ja vaadata, kuidas seda keedetakse.

Prantsuse press

Geyser kohvimasin

On olemas seda tüüpi seadmeid, mis on elektrilised, ja neid, mis vajavad eraldi filtrit

Selle toote eelised on selle kasutusmugavus ja taskukohane hind. Isegi laps oskab nii lõhnavat jooki keeta. Geiserist ei pääse kohvi välja.

Puuduseks – regulaarsel kasutamisel kuluvad kummitihendid kiiresti ära, mistõttu suur osa aurust väljub liitekohtades, selle asemel, et kohvi läbida.

Teine puudus on see, et nende masinate portsjonite arv on fikseeritud. Ja alati ei ole võimalik kuuma seadet kiiresti lahti võtta, et panna uus partii, on oht, et tekib põletusoht.

Huvitav, et sellises seadmes saab valmistada ka ravimtaime- või lilleteed.

Tilkkohvimasin

Tuleb arvestada, et tilkkohvimasinad valmistavad kõrge kofeiinisisaldusega filtreeritud kohvi, mida võib liigitada pikkade jookide hulka. Selle Podium kohvimasinaga ei saa valmistada türgi kohvi, cappuccino või espressot. Seetõttu ei tervita kõik asjatundjad selle kohvimasina kasutamist.

Positiivne külg on ökonoomsus ja kasutusmugavus. Paljud kasutajad suudavad ühes kohvimasinas mitu korda keeta.

Karupuu kohvimasin

Selline seade võimaldab valmistada suurepärast espressot, pöörates samal ajal tähelepanu ka kõige väiksematele detailidele. Seega saab barista vabalt seisva veski abil katsetada jahvatuse jämedust, muuta kohvilaengut koonuses, muuta temperatuuri ja mõnikord isegi rõhku.

Seda tüüpi kohvipress on ideaalne professionaalidele ja pakub peaaegu piiramatuid võimalusi joogi maitse kohandamiseks. Kohvimasinaid kasutavad suurtes kogustes inimesed ja need nõuavad palju hoolt ja koolitust. Pane väljaõppeta inimene vastutama ja sa saad kehva kvaliteediga joogi.

Kuid sellisel suurel funktsionaalsusel on ka omad puudused:

• Barista meisterlikkus. Kui kohvikus on palju erineva väljaõppe tasemega töötajaid, siis maitseb kohv alati erinevalt;
• Kasutamise lihtsus. Seda tüüpi kohvimasinad nõuavad nende kasutamiseks lisaseadmeid – kohviveskit, mis võtab samuti palju ruumi.
• Vajadus kasutada temperat, et kohvi koonusesse sulgeda – muidu ei ole kohvijook nii hea kui oodatud.

Järeldus üks – see on parim espressomasin suure paindlikkuse ja funktsionaalsusega. Kuid see nõuab ettevalmistust, koolitust ja ranget järelevalvet personali üle.

On olemas ka kodumajapidamises kasutatavaid kohvimasinaid, millel ei ole midagi ühist professionaalse varustusega. See on pigem turundusvahend tarbija jaoks, mitte võimalus valmistada kodus sama jooki nagu kohvipoes.

Kokkuvõte

Mõned kohvimasinatüübid võimaldavad valmistada värskendavat jooki täielikult automatiseeritud režiimis, mis ei nõua kasutaja sekkumist, kuid vajavad siiski igapäevast hooldust, teised suudavad kiiresti valmistada aromaatset kohvi minimaalse tähelepanuga, kuid tarbekaupade kõrge hind vähendab oluliselt sellise seadme kasutamise otstarbekust. Klassikalisel kohvikannul puuduvad eespool nimetatud puudused, kuid selle piiratud funktsionaalsus kohustab omanikku olema pliidi lähedal kuni protsessi lõpuni, mis mõnikord põhjustab märkimisväärset ebamugavust ja mõnel juhul täiendavat vaeva.

Tänapäeval on sellise populaarse joogi valmistamiseks mõeldud seadmete valik üsna lai, kusjuures igal kohvimasinate klassil on nii tugevad kui ka nõrgad küljed. Seetõttu tuleks köögi abilise valimisel lähtuda eelkõige individuaalsetest eelistustest, vajadustest ja rahalistest võimalustest.

Türgi

Jevapa on saadaval mitmes versioonis, kas elektriküttega või eraldi küttesüsteemiga

See seade sobib nii neile, kes armastavad kohvivalmistamise traditsioone, kui ka eksperimenteerijatele, kellele meeldib valmistada kohvi erinevate maitseainetega. Kuid joogi valmistamine jesvas nõuab teatud oskusi – ja armastust kohvivalmistamise kunsti vastu. Kohvijook üritab karulaugu seest välja pääseda. Optimaalse toiduvalmistamise temperatuuri säilitamiseks kuumutatakse seadet, asetades selle kuumale liivale või kuumale soolale.

Kohviveski suudab reguleerida temperatuuri, mille juures jahvatatud kohvi töödeldakse.

Kohvipõhja on palju erinevaid – alates keraamilistest kuni terasest. Kõige populaarsemad on vasest tooted – need on esteetilised, vastupidavad ja kuumakindlad, nii et seadmes saab hoida stabiilset temperatuuri.

Tüübid

Kõik kohvivalmistamise seadmed jagunevad kolme liiki:

1. Automaatne. Programmeeritavad masinad kümnete erinevate keetmisprogrammidega. Teostab kindlaksmääratud funktsioone ilma, et kasutaja peaks pidevalt jälgima neid.
2. Poolautomaatne. Osaliselt automaatsed, mõõdavad õiget veekogust ja lülituvad automaatselt välja, kui kohv on valmis.
3. Käsitsi. Need mudelid täidetakse käsitsi eelnevalt jahvatatud kohvi ja veega ning pannakse seejärel elektri- või gaasipliidile, kuna neil puudub küttekeha.

Nõudepesumasin

Espressokohvimasin espresso valmistamiseks. Sellel on samad eelised kui kapslikohvimasinatel ja see töötab samal põhimõttel. See vajab aga kohvikapsleid, pressitud kohvitablette, mida sinna paigutada.

Miks saab see meie liigituses viimase koha, kui seda on sama lihtne kasutada kui kapselmudeleid??

Raskus seisneb selles, et kohvimasinad põhjustavad oma tööpõhimõttega mitmeid ebameeldivusi. Nende hulka kuuluvad märjad kapslid, mis tuleb pärast keetmist ära visata, ja kapslis sisalduv väike kogus kohvi – 5-6 grammi, samas kui Lavazza Blue kapsel sisaldab 8-9 grammi kohvi. Jahvatatud kohv kaotab hapnikuga kokku puutudes kiiresti oma omadused. Ja õhukindla kaitse puudumine toob kaasa selle, et pärast masina täitmist üsna kallite tablettidega ei tea kasutaja kunagi, millise kvaliteediga kohvi ta saab.

Mida on vaja kohvi valmistamiseks

Kohvi saab valmistada käsitsi või erinevate seadmetega, mis võivad olla järgmised:

1. Kalkun või kannu on pika käepidemega vasest pott, mida kuumutatakse tulega. Annab tugeva, täidlase maitse koos lisavürtsidega.
2. Prantsuse press on kõrge klaasist veekeetja, millel on kolb, mis aitab kohvi joogist eraldada.
3. Kohvimasinad on elektrilised kodumasinad, mis valmistavad joogi. Nad jahvatavad ainult jahvatatud kohvioad või kasutavad spetsiaalseid kapsleid.
4. Kohvimasinad – nende peamine erinevus on võime jahvatada ube.

Viimaseid kahte kasutatakse tänapäeval üha enam kodudes ja kontorites – need on ökonoomsemad, vähem aeganõudvad ja lihtsamini kasutatavad.
Oluline on märkida, et kohvimasin ja kohvimasin on erinevad seadmed. Esimeses kasutatakse ainult jahvatatud kohvioad: need tuleb valada sarvesse, pressida ja pärast tsükli lõppu eemaldada jäägid. Kuigi kohvimasin ise jahvatab oad ja eemaldab jäätmed: omanik peab ainult iga 10-20 tassi järel lisama kohvioad ja puhastama kohvipuru konteinerit.
Kohvimasina ostmisel võib olla vajalik täiendav jahvatusmasin.

Parimad kohvimasinad koju

Kui me räägime SRÜ riikidest – geisid ja türkiine on kodumajapidamistes rohkem levinud – seda soodustab köögitarvete taskukohane hind.

Need sobivad ka koduseks kasutamiseks – enamik kohvimasinatest on tilguti-tüüpi.

Kuigi üha enam on juhtumeid, kus sügava L-i armastajad eelistavad kapslimudeleid, sest need on lihtsad, valmistamise aeg ja saadud joogi kõrge kvaliteet on hea.

Statistika näitab, et Euroopa riikides võtavad kapslikohvimasinad 2022. aastal suurema osa kodu- ja kontoriturust. Seda suundumust on täheldatud ka Ukrainas. Kofise eksperdid usuvad, et 5 aasta jooksul kogeb Ukraina turg kõiki seda tüüpi kohvimasinate eeliseid ja annab neile oma eelistuse.