Kas vastab tõele, et grillimine on tervislikum kui grillimisel??

Võite vähendada oma toitumise kalorsust eri viisidel. Mõned inimesed vähendavad suhkrut, mõned söövad ainult kodust toitu, et olla kindel oma kalorite arvus, ja mõned loobuvad praadimisõlist ja kasutavad mittekleepuvat panni. Alternatiiviks mikrolaineahjule on elektriline grill. See on suurepärane võimalus lisada oma menüüsse mitmekesisust ilma lisakaalu lisamata. Ja seda saab kasutada nii siseruumides kui ka väljas.

Aeglasem mäng: 5 harjumust, mis aitavad teil kaloreid vähendada

Üldine teave grillide kohta

Grill on toiduvalmistamise seade, mida kasutatakse söe, gaasi või elektri abil toidu valmistamiseks

1. Traditsioonilises tähenduses mõistetakse kinnitusseadme all metallrestritti (võib olla ka kaanega). Kõige tavalisem kasutusviis vorstide, kodulindude või pihvide küpsetamiseks lahtisel tulel.
   
2. Grilli saab integreerida teistesse seadmetesse. Näiteks on meile kõigile tuttavad mikrolaineahjud, millel on sarnased funktsioonid nagu eespool mainitud. Seejärel viiakse toit mikrolaineenergia abil lõpptulemuseni.
   
3. Gaasigrillidel on järgmised kvaliteediomadused
4. Lõpuks, kõige mugavam grill koduseks kasutamiseks on elektriline. Mõned mudelid on väikeste, käepäraste mõõtmetega ja mahuvad üsna kompaktselt igasse kööki, rõõmustades oma omanikke maitsvate ja tervislike toitudega.
   

#9 – BBK BEG2001

Üks 2022. aasta kõige praegustest mudelitest on võimsusega 2000 vatti. Seade on valmistatud terasest, malmist ja roostevabast terasest ning on varustatud ülekuumenemiskaitse ja mehaanilise juhtimisseadmega. Samuti on olemas temperatuuri reguleerimine, mittekleepuv kate ja spetsiaalne salv rasva kogumiseks.

Grill kuumeneb üsna kiiresti ja hoiab temperatuuri hästi. Ülekuumenemiskaitse on õige. Pannualust on pärast kasutamist lihtne puhastada. Piisav võimsus kõigeks, isegi intensiivset toiduvalmistamist nõudvate toitude valmistamiseks. Kui see on lahti keeratud, on võimalik küpsetada korraga kahel taldrikul.

BBK BEG2001

Grillide tüübid

See seade on enamasti multifunktsionaalne seade, mis on ette nähtud toidu termiliseks töötlemiseks. Soojus suunatakse otse toiduvalmistamispinnale, kus kuumutatav toit asub. Elektriline grill võimaldab grillida, küpsetada ja mõnes mudelis isegi suitsutada toitu. Reguleeritav kuumustase võimaldab grillida toitu soovitud küpsusastmeni.

Seade on saadaval nii kaasaskantava kui ka statsionaarse versioonina. Viimane on sobivam toitlustamiseks või maamajas, sest kõigi oma muljetavaldavate omaduste juures võtab see palju ruumi.

Fikseeritud grill

Elektriliste grillide edasine jaotus on kontakt- ja mittekontaktgrillid. Kontaktivaba tüüp töötab samamoodi nagu rotisserie: spetsiaalsetesse korvidesse asetatud ja varrastele keeratud toit pöörleb ümber kütteelemendi.

Elektriline grill

Kontaktseadmete puhul asetatakse küpsetatav toit otse kuumutatud toiduvalmistamispinnale. Ka sellel tehnikal on oma klassifikatsioon.

1. Ühepoolne grill. Enamasti on lihtne võre, keerukamatel mudelitel on teflon- või kivipind. Paljudel seadmetel on kaks küpsetamistsooni – lamedas küpsetamistsoonis hoitakse pannkooke ja köögivilju, uuristatud küpsetamistsoonis liha ja kala. Kõige parem on valida reguleeritavate jalgadega variant.
   
2. Kahepoolse versiooni puhul surutakse toit presside abil kokku, nii et roog küpsetatakse korraga mõlemalt poolt. Plaatide vaheline kaugus peaks olema reguleeritav. Seade on võimeline kokku klappima suureks ühepoolseks pinnaks.
   
3. Kombineeritud grillmudel annab teile võimaluse kombineerida mõlemat küpsetusmeetodit ja suurema paindlikkuse erinevate roogade valmistamisel.

Elektrilise grilli kasutamine on üsna lihtne, kui läheduses on pistikupesa. Pärast selle sisselülitamist tuleb pinnad vaid kergelt õliga määrida, kasutades selleks silikoonpintslit või antihappekatet – isegi see on mittevajalik. Oodake, kuni pind on veidi soe. Kõik, mida peate tegema, on toidu sisestamine ja sobivate seadete valimine.

Milline soojus on parem??

Kõigepealt tuleb otsustada, mis tüüpi grill see on. Kõige populaarsem on kontaktgrill – see tähendab, et kütteelement asub grillimispinna all ja toit puutub sellega kokku.

Seda uurime üksikasjalikult. Samuti on olemas nn raclette-grill. Neil on korraga kaks tasandit.

Alumine sobib juustu sulatamiseks või munaroogade valmistamiseks. Ja ülemine element leiva, liha ja köögiviljade röstimiseks.

See tüüp sobib peamiselt hommikusöögi valmistamiseks, mitte aga südamlike ja mitmekesiste õhtusöökide valmistamiseks.

Pange tähele, et on olemas kontaktgrillid, mille kütteelement ei ole sisseehitatud korpusesse, vaid on püsivalt sisseehitatud toiduvalmistamispinnale. Seda tüüpi grill soojendab paneeli kiiremini ja ühtlasemalt, kuid tuleb arvestada käitamispunktidega.

Kuigi need grillid soojendavad paneeli kiiremini ja ühtlasemalt, pidage meeles tööpunkte.

Soojusradiaatorid kipuvad aeg-ajalt läbi põlema. Kui grillelement põleb läbi, saab selle hõlpsasti välja vahetada.

Ja kui see juhtub valupinnale ehitatud elemendiga? Mida te siis teete?

Te peate ostma teisi paneele ja need maksavad peaaegu sama palju kui uus grill, kui need on ühendatud.

Viga nr 1 Samuti ei saa kõiki selliseid taldrikuid panna nõudepesumasinasse või valamu kuuma veejoa alla.

Kontrollige seda eelnevalt ostu sooritades.

Grilli kuju kohta.

Viga #2 Koera- või liblikakujulised grillid on tõhusamad kui teised sama võimsusega grillid.

Parempoolsel pildil on ristkülikute sisemus veidi vähem soe. Inimesed kurdavad sageli, et servad küpsevad palju paremini kui keskel.

Kuid spiraalahjudel on nurkades pimedad kohad. Tulemuseks on ebaühtlane kuumenemine ja lõpptulemuseks on üle- ja alaküpsemine.

Pange tähele ka kütteelemendi kokkupuutepinda. Need piirkonnad on küpsetamisel kõige külmemad

Viga nr 3 Mida kaugemal plaadi servadest (ja lähemal keskele), seda halvem on see.

Kontrollida grilli kuumust soojuskaameraga

Kütteelemendi ebaühtlane kuumutamine ja ebaühtlane paigutus ilmneb selgelt köögiviljade ribadel.

Seda vaadates on näha, et see küpsetab ainult partiidena.

Elektrilise grilli plussid ja miinused

Seade pakub mitmeid eeliseid.

1. Mugav ja lihtne kasutada.
2. Elektrigrillis küpsetatud maitsvad ja maitsvad toidud.
3. Seade säästab toiduvalmistamise aega.
4. Mitmekülgsus. Sobib liha, kala, kodulindude ja köögiviljade valmistamiseks.
5. Seade on kompaktne. Võib võtta kaasa puhkusele või maale.
6. Toidud saab valmistada ilma õlita. See on hea inimestele, kes peavad dieeti ja kellel on seedetrakti haigused.

Elektrilistel grillidel on ka mõned puudused.

1. Suur energiatarbimine. Isegi kui te lühendate toiduvalmistamise aega, ei kompenseeri see energiakulu.
2. Seade ei ole vastupidav vooluülekannetele.
3. Seadmel silma peal hoidmine toiduvalmistamise ajal. Keetmisprotsessi jälgimise unarusse jätmine võib põhjustada toidu põlemist või jääda tooreks.
4. Hoolikas ja õrn puhastamine. Ilma nõuetekohase hoolduseta kaotab seade oma olulised omadused.

Õrn kala

Üks maitsvamaid roogi grillil on kala. See küpsetatakse kergemini kui liha, kuid ka teatud reeglitega. Maitsva grillimise jaoks valige taldriku täitmiseks kõrge rasvasisaldusega kala, millel on sitke liha. Nii on see juba tänu looduslikule rasvasisaldusele kuivamise eest kaitstud. Mitte-rasvased sordid on parimad marinaadi või õliga kaetud.

Enne toiduvalmistamist puhastatakse värske kala sooltest ja soomustest, loputatakse ja pintseldatakse soolaga. Kui küpsetate terve rümba, peate tegema lõigud mõlemale küljele, et tagada ühtlane küpsemine. Küpsetusaeg 7-20 minutit.

Grillpann versus elektriline grill

Grillpanni ja elektrilise grilli vahel valides tasub vaadata, millised on teie vajadused. Need kaks seadet on välimuselt üsna sarnased, kuid elektrilise versiooni funktsionaalsus on siiski suurem. Näiteks on olemas vahetatavate plaatidega seadmed, mis mitte ainult ei prae liha või kala, vaid valmistavad ka friikartuleid, pannkooke ja vahvleid. Mõnel rotisserie mudelil on sulatamisfunktsioon.

Lisaks on moodsatel seadmetel mitu temperatuuri seadistust ja sisseehitatud taimer, mis teeb toiduvalmistamise lihtsaks: te lihtsalt asetate toidu sisse ja vajutate õiget nuppu. Keetmise lõpus antakse helisignaal. Grillipann on selles osas palju vähem autonoomne ja toitu tuleb sellel küpsetada pideva järelevalve all.

Mobiilsuse osas on grillplaat küll kergem, kuid see ei ole eraldiseisev seade, vaid on seotud pliidiga. Elektrilise grilli saab seevastu kaasa võtta suvilasse või mujale, kus teil on

Kuid ka pannil on omad eelised. Esiteks on selle hind madalam. Teiseks on lihtsam hoolitseda. Elektrilise grilli puhul võib küpsetusrasv lekkida ahju sisemusse, mis muudab selle puhastamise keeruliseks.

Vihje! Elektrilist grilli valides veenduge, et paneelid on puhastamiseks eemaldatavad. Kaasas on ka tilgakate, mis püüab äravoolavat rasva üles.

#8 – Bosch TFB3323V

Jätkates elektriliste grillide tippu kodus väga huvitava mudeliga ülemaailmselt populaarselt kaubamärgilt. Bosch TFB3323V on selles hinnasegmendis ülekaalukalt parim. Sellel on 1800 vatti võimsust, mittekleepuv kate ja temperatuuri reguleerimine. Korpus on valmistatud komposiitmaterjalidest ja selle all on rasva kogumiseks tilgakate.

Vaatamata madalale hinnale tundub, et tegemist on kalli seadmega. Ja seda kõike tänu väga edukale disainile ja kvaliteetsete materjalide kasutamisele valmistamisel. Kokkupanek on samuti üsna kõrgetasemeline, nii et teil ei tohiks olla mingeid probleeme mehhanismi pikaealisusega

Eraldi tuleb mainida mittekleepuvat katet. See võimaldab valmistada mis tahes roogi ilma toidu raiskamata ja grilli on lihtne pärast toiduvalmistamist puhastada

See on piisavalt võimas kõigi teie põhivajaduste rahuldamiseks ja selle kasutusmugavus on piisavalt ahvatlev, et julgustada teid uusi katseid tegema.

Kasutajad kurdavad, et isegi kui grillile on paigaldatud mahuti, võib rasv mõnikord grillist välja lekkida.

Bosch TFB3323V

Õhugrill või elektriline grill

Elektrilise grilli ja õhugrilli erinevus on märkimisväärsem. Õhugrill kasutab täiesti teistsugust küpsetusmeetodit. Toiduaineid pihustatakse kuuma õhuvooluga, mis ringleb spetsiaalses küpsetusplaadis. Toidu valmistamiseks ei ole vaja õli ja toit on seega dieedisõbralik. Lisaks praadimisele saab küpsetada, hautada, valmistada suppi, teravilja, moosi ja isegi jogurtit. Seade võib toimida isegi suitsukamina. Mõnel on sulatamisfunktsioon.

Aerogrill

Õhugrilliga toiduvalmistamisel ei teki lõhnu, samas kui elektrigrill võib neid üle kogu maja levitada. Küpsetatud toidu kvaliteet on mõlema seadme puhul umbes sama, kuid õhu grillide puhul on toidu töötlemisaste parem. Seade grillib ühtlaselt kõikidest külgedest. Õhugrillide transport on aga tülikas, elektrilised grillid võtavad vähem ruumi.

Lõpptulemus on

Nagu näete, ei ole hea elektrigrilli valimine teie koju lihtne ülesanne. Te peate arvestama mitmete oluliste ja mõnikord üksteist välistavate teguritega – kuigi sama kehtib ka iga kaasaegse seadme kohta.

Kuid isegi odava elektrilise grilliga on teil võimalus valmistada mitte ainult maitsvat, vaid ka tervislikku toitu sagedamini, pakkudes oma pereliikmetele tervislikku ja dieedile lähedast sööki.

Sa ei pea maale minema ja saad oma lemmiksteaki valmistada igal aastaajal.

Mis puutub hinna ja funktsionaalsuse vahelisse kompromissi, siis on parem kalduda viimase poole. Vihje on triviaalne, kuid õige. Elektriline grill ei ole ehituskomplekt ja kui sa märkad, et mõni oluline funktsioon on puudu, ei saa sa selle vastu midagi ette võtta.

Kuidas valida elektriline grill

Kui te otsustate osta elektrilise grilli, peate uurima seadme valiku kriteeriume. On mõned soovitused.

1. Seadmete võimsus võib ulatuda 0,7 kW kuni 2,2 kW. Mida kõrgem on see näitaja, seda kiiremini töötab seade. Kuid võimsus mõjutab ka energiatarbimist
2. Seadme suurust tuleks kohandada vastavalt kasutaja vajadustele.
3. Seadme pind peab olema mittenakkepinnaga kaetud. Muidu ei saa ilma õlita toitu grillida.
4. On hea, kui seadmel on taimeri ja temperatuuri regulaator.
5. Elektrilised grillid peavad säilitama konstantse temperatuuri igas toiduvalmistamisrežiimis.
6. Elektriline grill peaks eelistatavalt olema eemaldatavate osadega. See muudab selle hooldamise palju lihtsamaks.
7. Isoleeritud käepidemed võimaldavad grilli liigutada, kui see on kuum.

Elektriline grill erinevate vahetatavate paneelidega

Seadmel on palju kasulikke omadusi, mida tasub elektrilise grilli ostmisel arvesse võtta:

• Kaane kõrgus on reguleeritav;
• Eraldi tilgakastid rasva äravooluks;
• Täiendavad paneelid, mis laiendavad toiduvalmistamise võimalusi;
• temperatuurimuutus;
• Funktsioon “hilinenud käivitamine”, mis võimaldab teil eelnevalt määrata toiduvalmistamise algusaega.

Nr. 8 – Kitfort KT-1633

Kitfort KT-1633 on võimsusega 1800 vatti, mehaanilise juhtimise ja temperatuuri kontrolliga. Samuti on olemas mittekleepuv kate ja tilgakate rasva kogumiseks.

Seade kuumeneb kiiresti ja grillib ühtlaselt. On eemaldatavad salved, millest igaüks sobib erinevate roogade valmistamiseks. Saate reguleerida ja lukustada kaane kõrgust. Paneel on tänu heale kattele kergesti puhastatav. Pikad kaablid – kõik tootjad ei paku seda mingil põhjusel. Sellise mitmekülgse seadme hind on äärmiselt madal.

Ülemine kaas muutub töö ajal väga kuumaks.

Kitfort KT-1633

Mida grillida elektrigrillil

Kõik, mida selles kombineeritud aurutis valmistatakse, on tervislik, sest maitsva toidu saamiseks ei ole vaja kasutada rasva ja õli. Paneelide kerge kallutatuse tõttu voolab kõik välja soojendussalve. Elektrigrilliga grillitavate roogade valik on üsna mitmekesine:

• puu- ja köögiviljad;
• Liha, kala, kodulinnuliha;
• kuumad suupisted ja võileivad;
• Pannkoogid, küpsetised, friikartulid, pirukad.

Kõiki toiduaineid võib küpsetada otse pliidil või fooliumisse pakituna. Köögivilju võib tükeldada vähemalt 1 cm paksuselt. Küpsetamine ei võta tavaliselt kauem kui 10-20 minutit.

Nr. 2 – Tefal Optigrill Elite GC750D30

Üks parimaid elektrilisi grille on maailmakuulsa Tefali uusim toode. Seadme võimsus on 2000 vatti ja see on ümbritsetud plastikust korpusesse. Elektrooniline temperatuuri kontrollitav ja lihtne kasutada. Teie ohutuse tagamiseks on olemas ülekuumenemiskaitse ja automaatne väljalülitus.

Tefal Optigrill Elite GC750D30 on väga mitmekülgne grill, mis pakub palju erinevaid võimalusi. Olemas on külmutatud toidu valmistamise funktsioon, pruunistamise funktsioon ja palju muud. Toote paksus tuvastatakse automaatselt, et määrata õige küpsetustasand. See on nutikas grill, mis teeb suurepärast tööd automaatsete programmidega. Lihtsalt pange toit sisse ja võtke see pärast helisignaali kõlamist tagasi. Nõutava küpsetusastme saavutamine on lihtne, valides lihtsalt õige küpsetusprogrammi. Seda saab väga lihtsalt teha, kasutades mugavat elektroonilist juhtpaneeli.

kasutajad kurdavad, et mõned grilli osad on raskesti puhastatavad.

Tefal Optigrill Elite GC750D30

Kuidas seadet puhastada

Jäägid tuleb pärast toiduvalmistamist eemaldada. Õige viis seadme puhastamiseks on järgmine.

1. Veenduge, et seade on vooluvõrgust välja tõmmatud.
2. Parem puhastada võre, kui see on veel veidi soe. Tehke seda kohe – järgmisel päeval on oht, et toit jääb kinni.
3. Lihtne töötada vahetatavate plaatidega. Kui see ei ole siiski võimalik, kasutage kaasasoleva plastspaatli abil toidujääkide eemaldamiseks ja pühkige need seejärel niiske lapiga ära.
4. Pinnatöötluseks võib kasutada väikest kogust puhastusvahendit. Viimane samm on võre kuivaks pühkida.
5. Kui rasva tilgub kütteseadmele, tuleb see lihtsalt pühkida käsnaga või niiske lapiga.

Omaduste võrdlustabel

Peamised omadused	Elektriline grill	Grillpann
Praadimine ilma õlita	jah	jah
Konteiner üleliigse rasva ja mahla jaoks	on	külgmised sooned
Toit valmib kiiremini kui tavapärastes roogades	jah	jah
Keedetud toidu uuesti soojendamine	Jah	ei
Erinevad temperatuuri eelseadistused	jah	ei
Kompaktne ja kaasaskantav	Ainult lauaarvuti mudelid	Jah
Küpsetamine ahjus	ei	Jah, kui käepide on eemaldatav
Kombineeritud grillimispind	jah	ei
Võimsus	kõik võimsused	mõõtmed on konstruktsiooniliselt piiratud
Hooldus ja hooldus	Väga kerge ja lihtne eemaldatavate paneelidega	Mugav igal juhul, kuid nõuab mõningast pingutust
Multifunktsionaalsus	jah	ei

Kasulikud nõuanded

1. Parim viis söegrilliga sarnaneva roa grillimiseks on kasutada avatud spiraalgrilli. Ainult sellisel juhul tuleks seadet kasutada võimsa katusekapi all. Spetsialistid soovitavad kasutada malmist keedunõud koos malmist pealispinnaga. Alumiiniumkate seevastu ei pea vastu kõrgetele temperatuuridele – on oht, et roog ei küpseta piisavalt (nt praad).
2. Kontaktivaba elektrilise mudeli valimisel on vaja ka väljatõmburit. Maitse ja lõhn “suitsune” ei sobi väga hästi linna korteritesse. Kui teil ei ole korralikku ventilatsiooni, siis oleks teil ikkagi parem, kui teil oleks üks maamaja jaoks.
3. See on tõeline soodne osta mudelid hea plastmassist viimistlusega. Siiski, kui teil on võimalus valida, siis valige metallvariant.
4. Kui tegemist on kaasaskantava elektrilise grilliga (näiteks kavatsete selle kaasa võtta suvilasse), peaksite tähelepanu pöörama käepärasele korpusele – see peaks meenutama käepidemega kohvrit.
5. Ärge toetuge erilistele tehnilistele “trimmidele”. Selle seadme puhul piisab taimerist, automaatsest väljalülitamisest, võimsuse reguleerimisest ja jääksoojuse näitamisest.

Nr. 9 – Gorenje KR 1800 EPRO

Kui te ei tea, millist elektrilist grilli on parem koju osta, siis peaksite tähelepanu pöörama populaarselt köögitehnika tootjalt Gorenje pärit uudsusele. Gorenje KR 1800 EPRO uus lisa, mille võimsus on 1800 vatti ja korpus on valmistatud komposiitmaterjalist

Kaasas mehaanilised juhtimisseadmed, mittekleepuv kate ja temperatuuri reguleerimine.

See on võimas ja vastupidav grill, mis saab hõlpsasti hakkama kõigi põhiliste ülesannetega, mida ta peab köögis täitma. Seade sobib ideaalselt enamiku roogade, sealhulgas praadide valmistamiseks. Tegemist on praktilise ja nutika disainiga seadmega, millel on eemaldatavad plaadid ja spetsiaalne salve kogumiseks mõeldud salv. Nelja temperatuuri seadistusega saate hõlpsasti määrata õige toiduvalmistamise temperatuuri. Seega, isegi kui te pole kunagi varem elektrilist grilli kasutanud, on Gorenje KR 1800 EPRO lihtne kasutada. Juhtseadmed on lihtsad ja intuitiivselt kasutatavad.

Tõeliselt suur puudus on aga suhteliselt kitsas toiduvalmistamise laius. 32 cm ei pruugi paljudele inimestele olla piisavalt pikk.

Gorenje KR 1800 EPRO