Lihvimismasinate eriomadused
Eksperdina võin esile tuua mõned omadused, mis on läbivaatuse mudelitele omased.
Vaata, mis need on:
- Veskikivid on ainus meetod, mille abil saab kodus jahvatada kohvioad parima kvaliteediga;
- Seda tüüpi seade on vähem purunemisohtlik. Selle põhjuseks on konstruktsiooni lihtsus, mis koosneb sisuliselt korpusest, mootorist, veskikividest ja kahest mahutist vilja söötmiseks ja pulbri kogumiseks;
- Kompaktne suurus – kui otsite väikest kohviveskit, siis on need mudelid just teie jaoks.
Eelised ja puudused
Selleks, et kujundada oma valikust täielik pilt, soovitan vaadata mõningaid odavate pöörlevate lihvimismasinate ühiseid eeliseid ja puudusi.
Plussid on moodustatud järgmiselt:
- Need on mobiilsed ja kompaktsed – seadme võib panna nurka või võtta kaasa ükskõik kuhu;
- väike suurus ei kahjusta kvaliteeti – jahvatus on ühtlane ja ühtlane;
- veskikiviveski kasutamine säästab aega ja vaeva, mis on eriti oluline hommikul;
- saate võimaluse valmistada kohvi karahviga, prantsuse pressiga, kohvimasinaga. Need suurepärased vidinad annavad teile võimaluse valida. Saate valida konkreetse toiduvalmistamismeetodi jaoks sobivaima jahvatuse.
Ebasoodsad küljed on järgmised:
- mitte kõik seadmed ei ole tõhusad ja ei vasta oma väidetud omadustele;
- eksperdina ütleksin, et kohviveskite ergonoomika ei ole kaugeltki täiuslik. Me räägime sellest siiski iga mudeli praktilises kirjelduses.
Millist veskit valida
Peamine kriteerium veski valikul on jahvatamise kvaliteet, mis sõltub sellest, kuidas oad jahvatatakse. Tehnoloogiast lähtuvalt on olemas mitut liiki lihvimismasinaid:
- Pöörlevad (noatüüpi) lihvimismasinad;
- pseudoteraline;
- veskikivid.
Klassifikatsioon kehtib elektriliste mudelite kohta. Kuid on olemas ka mehaanilised käsiveskid, mis ei vaja elektrit.
Käsiveski.
Pöörlevate lihvimismasinatega
Pöörlevad mudelid on konstrueeritud väga lihtsalt. Tavaliselt väike oamahuti, millel on mootor ja tass ubade jahvatamiseks. Kannu sisse on paigaldatud nuga, mis töötleb viljaliha.
Pöörlev lihvimisseade.
Mõned mudelid on varustatud eemaldatava kausiga, mida on lihtne tühjendada ja puhastada.
Eemaldatavad jahvatuskausid.
Valage oad kannu, sulgege kaas ja vajutage nuppu. Pöörlevate lihvimismasinate käsitsemine toimub enamasti kaane vajutamisega. See on mugav, sest te saate hõlpsasti reguleerida lihvimisastet. Toode ekstraheeritakse lusika abil.
Pöörlevate lihvimismasinate peamine puudus on lihvimise ebaühtlus. Jahvatuse kontrollimine on üsna keeruline, seda tuleb teha visuaalselt. Tükeldamist võib soovitud konsistentsi saavutamiseks korrata mitu korda. Kuid on veel teatud kogus toodet, mis ei ole pulbriks jahvatatud.
Kohvi ebaühtlane jahvatamine pöörlevas veskis.
Kohvimasinate jaoks ei sobi sellised toorained väga hästi, kuna jook muudab pidevalt oma maitset.
Pöörlev jahvatusmasinad on ideaalsed neile, kellele meeldib kohvi keeta kannus. Sobib ka neile, kes kavatsevad seadet kasutada pähklite, väikeste teraviljade või vürtside jahvatamiseks. Kuid seda tuleb põhjalikult puhastada, et vältida aroomi kandumist kohviubadele.
Pseudo-jahvatatud kohviveskid
Parima jahvatuskvaliteedi tagavad seadmed kohviveskitega. Pseudo- ja oamahlajate vahele jäävad pseudo-oamahlajad. Nad on ehituselt sarnased veskikividega, kuid neil on märkimisväärsed puudused, mis takistavad korraliku lihvimise saavutamist.
Ostjaid eksitavad sageli pseudo oadeveskid, sest tootjad väidavad, et need on veskikivid. Valmistab võltsitud veskikive murdosa hinnaga. Pseudoblenderite mudeleid müüakse vähemalt poole odavamalt.
peamine erinevus on veskikivide kuju. Pseudokirsimeskid on väljaulatuvate hammastega, mis purustavad oad, mitte ei jahvata neid.
Pseudo oamahlaja.
Tulemuseks on ebaühtlane pulber, milles on jämedad osakesed. Seega ei ole võimalik kohvi täiuslikuks jahvatada.
Positiivne on see, et jahvatusastet saab reguleerida. Veskikivide vahe muutub, kui vahetate käepideme ja saavutate soovitud kohvi konsistentsi. Väljak on hea funktsioon – see võimaldab teil määrata soovitud jahvatuse konsistentsi.
Protsessi läbiviimiseks on seadmed varustatud punkriga terade laadimiseks ja vastuvõtukaussiga, kuhu pulber valatakse. Vaatamata oma puudustele on pseudokirsimeskid populaarsed nende madala hinna ja jahvatustaseme reguleerimise võimaluse tõttu.
Pseudoköögi mudelid ei sobi kohvi valmistamiseks ämbris. Sobib paremini geiisor- ja karaskohvimasinates valmistamiseks.
Valikufaktorid
Et mitte tüütama teid tehniliste üksikasjadega, ütlen teile, millised omadused on kvaliteetsele kodumasinale omased.
Seega võtke arvesse järgmist:
- Kui soovite kõige ühtlasemat jahvatust ja välistada ubade kõrvetamise ohtu, valige koonilised veskikivid. Lamedaid veskikive on võrreldamatult halvema kvaliteediga;
- Kui otsite oma koju funktsionaalsust ja mugavust, valige mudelid, millel on taimeri, dosaator. Hommikuti aitab tõesti kiire kohvi valmistamine;
- Võimsus – kodusse sobiva veski puhul on optimaalne seade 100-150 vatti – ülejäänu on raha raiskamine.
VITEK VT-1548
Ma armusin kohe sellesse läbivaatuse näidisesse. Olen kindel, et saate võimalikult lihtsa ja kergesti kasutatava seadme. Praktikas tuleb teil vaid valida režiim, jahvatada ja käivitada jahvatusmasin. Tootja rakendas ka võimaluse annuse reguleerimiseks. See nutikas aparaat mõõdab soovitud koguse kohvi jahvatamiseks (4 kuni 12 tassi). Lisaks sellele on sellel 4 jahvatustasandit, mis on ideaalne elamukasutamiseks. Te ei maksa lisavõimaluste eest üle.
VITEK VT-1548 on ainus ülevaade, millel on impulssrežiim. see aitab kaitsta mootorit ja veskikive ülekuumenemise eest. Võib eeldada, et selle režiimi puhul jätkab seade tööd, isegi kui tootja poolt deklareeritud ressurss on ammendatud.
Praktilised eelised võib rühmitada järgmiselt:
- Seade on kompaktne ja meeldiva disainiga;
- Arvata, et veski ei tööta
- kui tegemist on kõige väiksema jahvatusastmega, siis on tootja natuke aeglane. Ma ei saa öelda, et oad on tolmuks jahvatatud;
- Kohvipulbrit ei ole nii lihtne eemaldada, kui te tahaksite.
Video ülevaade
Kui soovite näha, kuidas selle veskiga suuri ube jahvatada, vaadake seda videot:
Retsept Vitec-veskis jahvatatud kaera jaoks:
Kuidas valida veskit: aitab leida õiged kriteeriumid
Veski valimine on tõsine otsus nii tavalistele kohvijoojatele kui ka neile, kes hakkavad seda tegema. Ja see pole ka ime: paljuski määrab teie joogi maitse just veski (mitte kohvimasin). Lisaks: neile, kes alles alustavad oma teekonda kohvimaailma, soovitatakse sageli kõigepealt investeerida korralikku jahvatusseadmesse ja alles siis (kui raha on olemas) osta “arenenum” kohvimasin. See teave põhineb lihtsal tõsiasjal, et isegi üsna korralikud jahvatajad ei suuda tagada hea kvaliteediga kohvi, kui oad ei ole korralikult jahvatatud. Kuidas valida lihvimismasinat? Teeme selle selgeks.
Lihvimismasinate tüübid
Tänapäeval on turul kolm peamist tüüpi lihvimismasinaid
- teradega (või pöörlevad) lihvijad
- “Pseudo-blender-jahvijad”
- Pöörlevate lihvimismasinatega
Eraldi kategooriasse võib liigitada ka mehaanilised käsitsi töötavad lihvimismasinad, mis ei vaja elektriga ühendamist. Ütleme ka neist paar sõna, kuid me ei keskendu nendele seadmetele, sest nad hõivavad liiga spetsiifilise niši.
Pöörlevate lihvimismasinatega
Need lihvijad on tehniliselt kõige lihtsam ja odavam lahendus. Kohviveski kvaliteet vastab prognoositavalt veski hinnale.
Pöörlevate lihvimismasinate põhimõte on äärmiselt lihtne: seadme korpus peidab mootorit, mis keerab nuga (tavaliselt kahe teraga). Spetsiaalselt konstrueeritud kambris olev nuga jahvatab oad, kuni kasutaja lülitab selle välja (või alternatiivselt kindlaksmääratud aja jooksul).
Pöörlev lihvija Supra CGS-327
Kasutajal ei ole nende lihvimismasinate kasutamisel mingeid erilisi raskusi. Kasutamise põhimõte on lihtne: paneme terad kambrisse, vajutame nuppu, ootame veidi aega, seejärel vajutame uuesti nuppu (või vabastame selle), et seade välja lülitada. Jahvatatud kohvi tühjendamine lusikaga. Töö ajal on hea mõte aeg-ajalt jahvatajat raputada, et ube segada. Paljud kohviveskid võimaldavad jahvatada ka vürtse ja muid koostisosi, mis ei ole liiga tugevad (kuigi see võib põhjustada vürtside maitse ja aroomi ülekandumist kohviubadesse).
Peamised kaebused peenjahvatajate kohta on võimatus kontrollida jahvatuse järjepidevust ja jahvatuse ebaühtlust. Kuna neil seadmetel ei ole taimerit, peate protsessi käsitsi käivitama ja peatama ning ubade jahvatamise astet määrama “silma järgi”. Kuid isegi kui teil õnnestub kõige sobivam aeg ära arvata, on tulemus ikkagi ebastabiilne: kuna kambri sisu seguneb ebaühtlaselt, jahvatab üks osa ube paremini kui teine. Halvemal juhul paljastab veski avamine jämedad kohviubade killud. Parimad peavad lihtsalt fikseerima, et on suuremad fraktsioonid.
Kahjuks ei ole see rahuldav isegi kõige lihtsamate kohvimasinate puhul: joogi kvaliteet on keskpärane ja ebastabiilne. Kohv muutub paremaks ja halvemaks ning selle maitse muutub kibedast hapuks.
Sellise veski ainus asjakohane kasutusviis (peale vürtside) on kohvi tolmuks jahvatamine. Kui jahvatate ube piisavalt kaua, jahvatatakse need kõik varem või hiljem peeneks ja homogeenseks fraktsiooniks. Selliseid jahvatusmasinaid ei saa kasutada espressomasinates, kuid need sobivad kohvi valmistamiseks pruulikojas (või jesve’is).
Seega oleks meie järeldus: pöörlev veski on mõttekas osta ainult türgiarmastajatele ja vürtsiveskina. Me ei saa soovitada seda tüüpi seadet kohvimasinaid kasutavatele kohvivalmistajatele, kes kasutavad tilkkohvimasinat või karaskohvimasinat.
Pseudokirsside jahvatajad
On üldteada, et kõige “õigemad” kohviveskid on need, mis kasutavad veskikive. Nende lihvijate ja pöörlevate lihvijate vahel võib siiski määratleda veel ühe kategooria: pseudokirsimehhanismid. Nende konstruktsioon on väga sarnane kaaderveskitega, kuid neil on mõned märgatavad erinevused, mis mõjutavad jahvatuse kvaliteeti mitte paremuse poole.
Kahjuks esitlevad tootjad sageli pseudohelveste lihvimisseadmeid kui tõelisi lihvimisseadmeid, mis võib kogemusteta kasutajat eksitada. Kõige lihtsam viis “võltsingut” märgata on vaadata hinda. Tänapäeval saab kõige populaarsemaid pseudokirsimurustajaid osta 5-6 tuhande Crona eest, samas kui kõige lihtsamad veskimurustajaid maksavad vähemalt kaks korda rohkem.
DeLonghi KG89 pseudokirsimeski jahvatusmasin
Pöörlevate ja freesiveskite jahvatusmasinad: kas erinevus on ilmne??
Kui te saate kohviveskit käes hoida (või kui internetis on olemas fotod), siis saate pseudokirsimeski ja täisveski kohvi eristada, vaadates jahvatuskivi. Pseudokirsimeskid, nagu veskimeskid, kasutavad ubade jahvatamiseks pöörlevaid kettaid. Välja arvatud see, et nende kuju on radikaalselt erinev. Pseudo oad jahvatajate tööpinnal on iseloomulikud väljaulatuvad “hambad”, mis võtavad lõviosa survestusest. Jämedalt öeldes ei jahvatata ube sellistes seadmetes, vaid “hammustatakse” ja jahvatatakse. Tulemuseks on jällegi heterogeensus, mis on eriti märgatav jämedas jahvatuses. Jahvatatud kohvis on võimalik kohtuda nii liiga suurte kui ka liiga väikeste osakestega. Kõige väiksem jahvatus osutub tavaliselt nii ebaühtlaseks kui ka mitte nii peeneks kui soovitud.
Veskikividel on iseloomulikud “hambad”
Filterjahvatajad ei saa jahvatada kohvi “tolmuks” ja seetõttu ei sobi ämbris kohvi valmistamiseks. Väikseim jahvatus sobib vähem valivale espressojoojale ja on parem neile, kes kasutavad kohvimasinaid.
Nimetagem nende lihvijate eeliseid. Esiteks, see on võime reguleerida jahvatusastet (tavaliselt – kasutades spetsiaalset käepidet, mis muudab jahvatuskivide vahelist kaugust) ja võime seadistada taimer (st reguleerida seadme ühe käiguga jahvatatava kohvi kogust).
Pseudokirsimahlajad käivituvad tavaliselt nupuvajutusega ja lülituvad automaatselt välja, mis teeb õige kohvikoguse saamise kiireks ja lihtsaks. Jahvatatud kohv on tavaliselt eemaldatavas kohvikotis, mida on lihtne lusikaga välja tõmmata või üle valada.
Vaatamata nendele puudustele on pseudokirsimurustajad keskmistele kasutajatele kõige atraktiivsemad. Need jätavad mulje tõsisest veskist (eriti kui tootja väidab, et tegemist on täissordi veskiga) ja võimaldavad teil reguleerida jahvatusastet. Ja nende seadmete hind tundub väga atraktiivne.
Inimeste kiindumust neisse võib hinnata ka suure hulga entusiastide järgi, kellele meeldib oma veskit “tirida”. Kõige tavalisem “rafineerimine” on vähendada veskikivide vahelist kaugust, asetades ühe veskikivi alla papplehe. Need koosnevad peenemast jahvatusest ja sobivad paremini espresso valmistamiseks. Sügava L-i armastajatele võib leida üksikasjalikud juhised koos fotodega internetist. Igaüks, kellel on kruvikeeraja ja käärid, saab seda teha.
Meie järeldus: pseudokirsimeski on kohvipruuni jaoks minimaalne ja piisav valik gei-kohvimasina jaoks. Üldiselt turvaline, kui te teate, et olete rahul madalama kvaliteediga jahvatusega ja ei soovi tulevikus rohkem.
Kannude jahvatajad
Kannu veskid on kindlasti eelistatud valik nii professionaalsetele sügava L-i armastajatele kui ka algajatele. Esimeste jaoks on kvaliteetne veskimeski hädavajalik, mitte vähem (ja võib-olla isegi rohkem) oluline kui kohvimasin ise. Viimase jaoks võib veskikiviveski olla sissepääsuks poolkutselise kohvivalmistamise maailma, sest see on ainus võimalus saada hea tunne erinevate jahvatuste erinevusest ja teada, kuidas valida teatud röstile kõige paremini sobiv jahvatus.
Tõelised lihvijad – Rommelsbacher EKM 300
Lihvimismasinate lihtsaim klass algab 8-10 tuhande Crona hinnast. Mõne inimese jaoks võib hinnasilt olla veidi hirmutav (kuidas saab maksta 10 000 eurot “mingi kohviveski eest”)!), kuid ainult neile, kes ei ole liiga sügavalt huvitatud kohvivalmistamise nüanssidest. Siin kehtib sama põhimõte nagu iga teise hobi puhul: mida rohkem inimene oma hobi sisse süEestib, seda vähem hirmutavaks muutuvad sellega seotud toodete hinnad.
“Jahvatatud kohviveskid on visuaalselt väga sarnased pseudo jahvatatud kohviveskitega. Neil on ka nupp jahvatuse ja kohvi koguse reguleerimiseks ning jahvatatud kohvi punker. “Arenenumad” (kaubanduslikud ja tööstuslikud) jahvatajad valavad kohvi otse sarvesse (või sarvesse läbi vahepunkri).
Isegi väikseim oamahlaja on parem kui pseudokirsimahlaja. Nii nagu iga pseudo-juveel on veitsitüübi kohal peavalu. See erinevus on eriti märgatav espressomasinate puhul (erinevus on märgatav isegi kõige lihtsamate mudelite puhul). Teist tüüpi kohvimasinate puhul on erinevus samuti märgatav (kuigi mitte nii märgatav). Selle peamine põhjus on lai valik jahvatusastmeid ja korralik jahvatuse ühtlus.
Tõelised veskikivid näevad välja nii
Mida kasutaja saab, kui ta kulutab lihvijale veidi rohkem raha? Esiteks, võimalus jahvatada otse koonusesse (nii et algaja barista ei pea kohvi käsitsi punkrist koonusesse valama).
Teiseks, muutus samm-sammult jahvatuse reguleerimise asemel on võimalik espresso “peenkalibreerimine” (näiteks kui soovite suurendada või vähendada jahvatuse kestust ühe või kahe sekundi võrra, säilitades samal ajal sama jahvatatud kohvi mahu ja kaalu).
Kolmandaks on tal laiem jahvatusvahemik. Probleem on selles, et kallimad veskikivid suudavad tavaliselt jahvatada kohvi peenema ja kõrgema kvaliteediga. Seega saab veskikivimeski jahvatada kohvi mitte ainult espresso jaoks, vaid ka survepannile, tilkkahvimasinale, pour-over, aeropressile ja muudele alternatiividele.
Baratza Encore: jahvatab kohvi otse sarvesse
Me ei hakka üksikasjadesse laskuma, sest siinkohal peame rääkima selle või teise mudeli omadustest. Pange tähele ainult seda, et need, kes plaanivad tõsist sukeldumist kohvimaailma, võivad kuue kuu kuni aasta pärast sattuda olukorda, kus lihtsast veskiveskist ei piisa oma oskuste edasiseks arendamiseks. See tähendab, et teil võib olla parem minna rohkem arenenud mudelit (jaehinnaga 15k või rohkem). Loomulikult ei saa te vahet kohe tunda. Nii on võimalik vältida ebameeldivat olukorda, et veski on liiga lihtne “arenenud” kohvimasina jaoks või et odav kohvimasin ei suuda anda head tulemust, samas kui veskit ei saa kritiseerida.
Käsitsi mehaanilised lihvimismasinad
Eraldi punkt, nimetame käsitsi mehhaanilisi lihvimismasinaid, mis ei nõua elektrivõrguga ühendamist. Enamasti on need seadmed suveniirtooted. Igasugused kingipoodides ja kirbuturgudel leiduvad mehaanilised lihvijad ei kannata kriitikat ja sobivad ainult riiulile sisustuselementidena.
Comandante C40 Nitro Blade maksab Euroopas ostes 230 eurot ja Eestil ostes umbes 18 tuhat Crona
Täiesti erinev asi – mehaanilised jahvatajad, mis on mõeldud spetsiaalselt kohvihulludele (selliste seadmete loojad on reeglina just need samad nohikud). Selliseid lihvimismasinaid on peaaegu võimatu leida tavalistest kauplustest, seega tuleb neid otsida spetsialiseeritud kauplustest, mis on mõeldud L-sügavuse armastajatele, veebipoodidest või veebipõhistest oksjonitest.
Alates 150 eurost saab osta kompaktseid mudeleid, mis mahuvad aeropressi sisse (mis teeb selle transportimise lihtsamaks). “Arenenumad” mehaanilised lihvijad maksavad 200 eurot ja rohkem.
Selliste lihvijate tugevuste ja nõrkuste üle arutlemine on tänamatu ülesanne. See on nagu vinüülplaatide puudustest rääkimine muusika sisu digitaalse levitamise ajastul. Igaüks saab juba aru, et MP3-faili on lihtsam ja odavam alla laadida veebiteenusest kui osta vinüülplaati. Kuid sellised argumendid ei muuda tõenäoliselt vinüüliarmastaja meelt.
Mehaaniliste lihvimismasinatega on sama lugu: ainus koht, kus ilma nendeta ei saa hakkama, on koht, kus puudub elekter. Kõigil muudel juhtudel on mehaanilise lihvimismasina valik isikliku eelistuse küsimus.
Kokkuvõte
Lihvimismasina valimisel on vaja määratleda mitte ainult kavandatud eelarve, vaid ka oma eesmärgid. Küsimus on selles, kui palju sa armastad kohvi ja kui kaugele sa oma hobiga lähed.
Juba ainuüksi see, et te mõtlete veski ostmisele, näitab, et olete kohvist huvitatud. Kas te ei ole enam rahul poest ostetud jahvatatud kohviga või olete uudishimulik ja soovite ise proovida ja mõista, kuidas joogi maitse kujuneb ja millest see sõltub.
Soovitused veski valimiseks sõltuvad teie joogi kvaliteedist, mida saate nautida täna ja sellest, kui kaua te kavatsete seda tulevikus hoida.
Pöörlevad jahvatajad ei tohiks arvesse võtta: parem oleks osta poest jahvatatud kohvi või värskelt jahvatatud kohvi kaalu järgi.
Vähem valivale espressojoojale või neile, kes kasutavad geiššer-kohvimasinat, võib olla hea lahendus lihtne pseudokirsimeski. Mõistlikum on siiski rohkem raha kulutada ja osta lihtne veskimeski.
Kui olete kindel, et te ei ole valmis kompromisse tegema ja soovite ainult täielikku veskiveskit, on olukord sama: odavaim mudel meeldib teile kindlasti paar kuud või isegi aastaid (eriti kui see on teie elu esimene veskiveski), kuid on oht, et soovite hiljem osta tõsisemat seadet.
Seega on meie otsus: kui te kavatsete süEestida kohvimaailma, kuid teil ei ole sobivat varustust, alustage hea veski ostmisega ja seejärel säästke aeglaselt korraliku kohvimasina jaoks.
Kui vaatate oma kohvihimu kogueelarvet, peaks see olema umbes pool kohviveski hinnast. Lihtsaim veskimeski maksab umbes 8-10 tuhat Crona (tänastel hindadel) teeb hästi koos lihtsa kohviveski karobiga umbes 16-20 tuhande eest.
Nuova Simonelli Grinta on hea valik nii algajale kui ka “edasijõudnud” kasutajale
Kui aga plaanite osta 30-40 tuhande Crona eest kohvimasinat, on mõistlik pöörata tähelepanu jahvatitele, mille hind algab 15 tuhande eurost. Ja nii edasi.
See reegel ei ole jäik, kuid võimaldab teil teha väga ligikaudse hinnangu oma rahaliste vahendite kohta ja võrrelda neid soovitud tulemusega.
Zauber Z-490
Rootsi kaubamärk pakub ainulaadset disaini ja, ütleme nii, taskukohast kvaliteeti. Selle veski atraktiivne hind, mida pakub minimaalne funktsionaalsus ja nõrk hiina ehitus. Mulle ausalt öeldes ei meeldi konstruktsiooni kvaliteet, aga vaatame, mis on selle seadme juures tähelepanuväärne.
Zauber Z-490 on ökonoomse klassi standardne veskitüüpi lihvimismasin. Tassimaht on küllaltki väike – 90 grammi – kuid see ei takista teid tegemast hommikul korraga paar tassi kohvi. Teie kohvi kvaliteeti mõjutab peenreguleerimisriba ja keraamilise peenreguleerimisriba (näiteks tassi tagaküljel olev peenreguleerimisriba) jahvatusaste!) veskikivid.
Kaussid on akrüülpõhised ja korpus on valmistatud toiduainetele sobivast hügieenilisest terasest, mis ei ole üldiselt halb, kuid ilma et see pretendeeriks parimatele. Akrüül, nagu käsn, imab endasse lõhnu ja aja jooksul saab ebameeldiva pruunika varjundi.
Selle mudeli praktilised eelised võib kokku võtta järgmiselt:
- Seade vähemalt jahvatab kohvi ja see on juba plussiks;
- Tootja pakub 25-kuulise garantii.
Avastatud puuduste loetelu on muljetavaldavam:
- Selles mudelis kasutati madala kvaliteediga plasti. Selle kvaliteet on nii vastik, et keha ei pea vastu mootori ja lihvimiskivi tööle. Seadme sisemus saab lõpuks pragunenud ja tuleb prügikasti visata;
- Jahvatustaseme reguleerimine on ebaefektiivne. Tegelikult saab kohvipulbrit kasutada ainult prantsuse pressis;
- ausalt öeldes on nõrk elektroonika tundlik elektrivõrgu kõikumiste suhtes. Isegi stabilisaator ei aita probleemidest vabaneda.
Millise veski ma peaksin ostma??
Kui olete otsustanud, millist tüüpi jahvatajat ja joogi valmistamise meetodit soovite kasutada, võite liikuda edasi seadme valimise etappi kaubamärgi järgi. On mõned kaubamärgid, mis on end turul tõestanud kui usaldusväärsed ja vastutustundlikud tootjad.
Rommelsbacher on Saksa kaubamärk, mis pakub erinevaid kodumasinaid. Usaldusväärsuse osas annaksin sellele julgelt 4 punkti 5-st. Kasutatakse tippkvaliteediga materjale. Suurepärane võimalus koju, ilma superfrillita, tööhobune koju. Toodab kvaliteetseid lihvimismasinaid ja lihvimismasinaid nii lihvimis- kui ka pöörlevate lihvimismasinatega.
NUOVA SIMONELLI on üks usaldusväärsemaid Itaalia kohviseadmete tootjaid. Selle kaubamärgi tooteid on ohutu osta.
Hispaania Cunill müüakse põhiüksusena, mida omanik võib igal ajal laiendada. Neid kasutatakse sagedamini toitlustusettevõtetes, kuna neil on kõik vajalikud parameetrid.
Moulinexi seadmetel on multifunktsionaalsus, isekäivituskaitse ja atraktiivne disain. Kogu tootesari on rotatsioonitüüpi ja valmistatud peamiselt Hiinas.
Tefal kvaliteet, ergonoomiline disain ja lai mudelivalik.
Itaalia kaubamärk DeLonghi on esindatud pöörlevate ja veskikivi-tüüpi seadmetega. Kõik mudelid on varustatud umbes kümne erineva lihvimisrežiimiga ning lisafunktsioonidega.
KitchenAid – Ameerika kaubamärgi professionaalsed lihvimismasinad. Need on kallid, neil on 15 lihvimistasandit ja raskeveokomponendid.
Selleks, et saada oma ubadest hea kvaliteediga kohvi, peate valima õige seadme nende jahvatamiseks. Soov on saada võimalikult ühtlast pulbrit, st.. nii et veskit saab reguleerida peenema jahvatuse konsistentsile. Jahvatusprotsess kuumutab oad ja vabastab eeterlikke õlisid, seega on kõige parem valida selline, mille kuumutamine on minimaalne.
Delonghi KG 89
Ainus tõeliselt euroopalik seade ülevaates muutub juba esimesel pilgul oma hinna juures rõõmustavaks. Eelarvevõimalus ei ole nii halb, kui see kõlab. Kõigepealt tahaksin rõhutada väga tugevat metallist korpust. Ma olen kindel, et see kestab veel lapselastele ja lapselastele, kui seda õigesti käsitleda.
Ma tahaksin teile öelda, et võite loota ohutule toimimisele. Seade on varustatud kahekordse ohutussüsteemiga ja lülitub automaatselt välja, kui kohvipunker või jahvatatud kohv eemaldatakse.
Saate valida, mitu tassi te vajate. Selle asemel, et lugeda valmis kohvipulbri kogust, pakub tootja lihtsat ja ratsionaalset lahendust. Te määrate soovitud tasside arvu ja nutikas köögimasin jahvatab ise soovitud koguse kohvi.
Kirjeldan Itaalia mudeli praktilisi eeliseid järgmiselt:
- Seadet on võimalikult lihtne kasutada. Eksperdina ütleksin, et see on kõige sobivam masin koduseks kasutamiseks. Näiteks saab lihvimist valida kolmes astmes – peen, keskmine, jämedam. Pole vaja muretseda, et valida 1 toode 25-st, ja teie joogi kvaliteet ei muutu;
- Seda saab lahti võtta, et seda oleks lihtne puhastada;
- Veskikivid ei koge kuumust, mis säilitab maitse. Muide, kui kettad on töödelnud soovitud koguse kohvi, peatub seade automaatselt;
- Lihvimismasin tuleb oma põhiülesandega “suurepäraselt” toime.
Puudused näevad minu jaoks välja järgmised:
- Peenlihvimise aste ei ole praktikas osutunud nii peenlihvimiseks. Seade vajab seega reguleerimist, et saavutada täpselt peen pulber.
Videoülevaade
Videoülevaade ja esitlus selle masina tipphetkedest:
Vaata videost näide kohvipulbri valmistamisest Delongi kohviveskis:
Valik elektrilisi ja manuaalseid lihvimismasinaid Aliexpressilt
Kas teil on vaja majas kohviveskit?? Need, kes armastavad aromaatset ja maitsvat värskelt keedetud kohvi, ütlevad kindlasti “jah”. Tänapäeval saab igas poes osta eelnevalt jahvatatud kohvi, kuid paljud inimesed eelistavad siiski oma ube ise jahvatada, et mitte rikkuda teatud rituaali, sest sel viisil avaneb tulevase kohvi aroom ja maitse heledamalt. Paljud koduperenaised vastavad muide positiivselt küsimusele: Kas teil on vaja lihvimismasinat?? – ja veel ühel põhjusel. Nad suudavad selles jahvatada mitmesuguseid toiduaineid, loomulikult tootja poolt lubatud. Nii valmistavad meie vanemad vürtside, maitsetaimede ja köögiviljade jahvatamise teel täiuslikke, aromaatseid toidulisandeid. Lisaks kõigele muule sobivad jahvatajad suurepäraselt suhkru ja soola, teravilja, riivsaia, šokolaadi, pähklite ja kuivatatud puuviljade jahvatamiseks.
Käsihöövel metallist korpuses
OSTA ALIEXPRESSIST
Kaunis roostevabast terasest kohviveski, mis ei ole kõrgem kui 15 cm ja mille sisemus on kvaliteetne. Müüja pakub mitmeid korpusevariante: must ja valge käepidemevariatsioonidega. Erilise kohvi saamiseks sirvige juhendit, kus tootja kirjeldab, mitu pööret on piisav, et saada soovitud jahvatus. See ei ole kasulik mitte ainult köögis või kontoris, vaid sobib hästi ka dekoratiivseks aksessuaariks.
Metallkorpusega käsiveski
OSTA ALIEXPRESSIST
Klientide aruannete kohaselt on see veski hästi pakendatud, nii et see sobib ideaalselt kingituseks. Kohviveski on valmistatud kvaliteetsest, 20 cm kõrgusest. Jahvatus on reguleeritav, saate valida 1 võimaluse 3-st, kuid tulemus on ühtlane jahvatus iga jahvatuse juures. Eemaldage kaas, lisage oad või muud tooted, keerake nuppu ja toode on valmis.
Elektriline jahvatusmasin võimsusega kuni 100g
OSTA ALIEXPRESSIST
Kindlasti teeb väike elektriline abivahend võrreldes käsiveskiga tööd palju kiiremini ja tõhusamalt. See plastikust korpuses olev 18 cm kõrgune ja kuni 100 g mahutavusega käsimeski jahvatab kohvioad, vürtsid, maitsetaimed või köögiviljad mõne sekundiga. Ostjad teatavad, et nad on rahul mitte ainult selle välimusega, vaid ka selle jõudlusega.
Bosh elektriline lihvimismasin
OSTA ALIEXPRESSIST
Disainilt sarnane oma eelkäijaga, kuid kindlasti kõrgema klassi Bosh kohviveski. Must disain, kõrgus kuni 20 cm, plastmassist korpus, läbipaistev kaas, head tehnilised omadused, võimsus 180 W, mahutavus 75 grammi, lukustusfunktsioon kaane avamisel ja 1 aasta garantii. Saadaval 2 värvi: must ja valge.
Võimas kohvimeski
OSTA ALIEXPRESSIST
See kohviveski on veelgi võimsam kui eelmised kohviveskid, sest seda võib nimetada suure jõudlusega kohviveskiks. Hind on tunduvalt kõrgem, kuid tehnilised näitajad on seda väärt: mootori võimsus 2500 (W), pöörlemiskiirus 36000 (rpm), jahvatusfiinsus 50-300 võrgusilma, mahutavus 800 g. Ärge kiirustage tellida otse Hiinast, kiirkuller on kiirem ja odavam.
Kaunis käsipuhasti ilusas korpuses
POOD ALIEXPRESSIL
Käsiveski, mida armastate oma töö ja lihvimistulemuste pärast. Stiilne, see on valmistatud materjalikombinatsioonist: alumiinium, roostevaba teras ja puit, toote kõrgus on kuni 20 cm. Kaunilt pakendatud ja kaasas on harja puhastamiseks. Kaalub 520g. Saadaval valge või mustana
Käsiveski puust kastis
OSTA ALIEXPRESSIST
Mehaaniliste toodete austajatele – puust kastis käsiveski. Mõõtmed on standardsed, kõrgus ainult 18 cm. Läbipaistev hakkimisnõue harmoneerub suurepäraselt puidust seadmega ning käepide on arvustuste põhjal kokkuvolditav ja hõlpsasti haaratav. See disain sobib ideaalselt loft- või minimalistlikesse interjööridesse. Toode on kvaliteetne ja teeb oma tööd hästi.
Kaasaskantav kohviveski USB-laadimisega
OSTA ALIEXPRESSIST
Elektriline mini-kohviveski või köögiveski igasuguse kuiva toidu, nagu teraviljad, maitsetaimed, köögiviljad, pähklid, jahvatamine. Huvitav disain, kompaktsed mõõtmed, metallist korpus, lihtne täitmine, nagu tootja lubab, vaikne töö, metallsüdamik, kokkupandav korpus lihtsaks puhastamiseks. Toote kõrgus 16,5 cm, mahutavus 15 grammi.
Võimas elektriline jahvatusmasin vedelate ja kuivade toodete jaoks
OSTA ALIEXPRESSIST
BioloMix elektriline vürtsi- ja kohvipabuveski. See on kompaktne seade, mõõtmetega 20*10 cm, metallist korpuses, kummist stabiliseeritud alusega, 300 vati võimsusega ja tubli 80 grammi mahutavusega. Komplektis on lihvija ja harja. Võtke see lahti, pange see sisse, vajutage ja teil on täiuslik segu või vedel kaste.
Usaldusväärne elektriline lihvimismasin
OSTA ALIEXPRESSIST
Neile, kellele meeldib jahvatada kohvioad enne kohvi valmistamist, või kõigile, kes valmistavad kuivatatud maitsetaimedest, paprikast, kuivatatud köögiviljadest ja vürtsidest konservi. Jahvatusmasin on vooluvõrguga, selle mõõtmed on 18,5*14,5 cm, võimsus 400 W, korpus on kokkupandav, seda on lihtne puhastada ja sellel on praktiline väljatõmmatav käepide. Üks seadme all olev lahter on võrgukaabli kerimiseks. Ostjad on ostuga rahul ja kirjutavad, et müüja saadab varunõela.
Loodan, et minu valik meeldib teile. See on valik odavaid tooteid, mis võivad olla suurepärane kingitus teie lähedastele eelseisvatel pühadel.
Järeldused
Kokkuvõtteks kõigist praktilistest ja tehnilistest omadustest võin eksperdina öelda järgmist:
- Kui soovite raha säästa, valides Zauber Z-490, ärge võtke mingeid riske. See on absoluutselt raha raiskamine. Seade muutub väga kiiresti vanarauaks ja selle võib ahju visata;
- Hinna-kvaliteedi suhte alusel oleks parim valik VITEK VT-1548 lihvimismasin. Seade teeb põhiülesande täitmisega suurepäraselt tööd ja avastatud puudusi ei ole
Milline on teie soovitus parima hinna ja kvaliteedi suhtega veskimeski kohta, mida saaksin koju osta?
Milline oleks hea soovitus kompaktse ja odava veskimeki ostmiseks koju? Kas on olemas mõni bränd või mudel, millest olete head arvustused lugenud aastal 2022?