Kuidas valida köögiviljade riiv, mis ei roosteta

*Review of the best vastavalt toimetuse arvamusele. Valikukriteeriumide kohta. See materjal on subjektiivne, see ei ole reklaam ega kujuta endast ostusoovitust. Enne ostu sooritamist konsulteerige professionaaliga.

Käsitsi hoitav köögiviljaröövel on näiliselt lihtne tööriist, mis on olemas iga koduperenaise köögis. Kuid tänapäeval on purustajate ja hakkurite valik nii suur, et mitmekesisuse massis on lihtne eksida. Et aidata teil valida, oleme koostanud ekspertide ja klientide hinnangul kõige populaarsemate köögiviljaviilutajate mudelite hinnangu.

Kuidas valida parim köögiviljaröövel

1. Valmistamise materjal
   . Metall, plastik, puit, keraamika. Kõige praktilisem valik on roostevabast terasest lõikepind. Korpus ja käepide võivad olla plastist, kuid oluline on, et plast on toiduks kõlblik.
2. Sihtkoht.
   Multifunktsionaalsus või konkreetse toote lõikamine (porgandid, sibularõngad, sidrunikoor). Spetsiaalsetel (ka professionaalsetel) köögiviljahöövlitel on üks, tavaliselt tasane lõikepind. Universaalsed käsiveskid võivad olla kandilise, ristkülikukujulise, kuuekandilise või püramiidikujulised, millel on lisaseadmed peenestamiseks, jämedaks hakkimiseks, peenestamiseks, peenestamiseks, püreestamiseks ja püreestamiseks.
3. Kasutamise mugavus
   . libisemisvastane kate toote käepidemel ja alusel. Mõnel mudelil on teravate lõikuselementide ja viilutatud köögiviljade hoiukonteinerid. Lõikepinna laius ei tohi olla üle 10 cm.

Disain

Käsitsi – käivitatakse inimese lihasjõu abil. Sellisel juhul toimub purustamine toote otse käsitsi üle restipinna surudes ja lohistades. Manuaalne riiv on ka Multigreater, mis koosneb plastikust kausist, kaanest ja vahetatavatest töövahenditest.

Mehaaniline (trummel-tüüpi) – kasutatakse inimlihastega spetsiaalse käepideme abil, kus riivimispinna lõikev osa on valmistatud silindri kujuliseks. See on mugavam, ohutum ja tõhusam kui käsitsi pöörlev lõikur ja purustaja. See tüüp hõlmab pöörlevat ja liharaastet.

Oluline: mõnel mehaanilise riivimismasina mudelil on mitu lisatarvikut, sealhulgas üks mahlade valmistamiseks.

Parimate köögiviljakoorijate edetabel

Nimetamine	kosmos	toote nimi	hind
Parimate köögiviljaruutide järjestus	1	Joseph Joseph “Spiro”, kolme teraga	1 800 ₽
2	Augustin Welz “Mini Rotor”	875 ₽
3	Regent Inox Presto	539 ₽
4	Augustin Welz, 4 tööriista	900 ₽
5	Joseph Joseph “Prism Box”, 4in1	1 970 ₽
6	Regent Inox “Presto” ruut	321 ₽
7	Moulinvilla “Masterclass” ühepoolne pöörlev lõikur ja purustaja	250 ₽
8	Borner Beebi-krõbin heleroheline	323 ₽
9	Atribuut “Viva Grey-Green”. ATV721	191 ₽

Joseph Joseph Spiro

Joseph Joseph “Spiro” pöörlev viilutaja on parimate köögiviljaviilutajate nimekirjas esikohal. Spiraalne otsik toodab õhukesi, spiraalse kujuga nuudleid, mis avab huvitavaid võimalusi roogade valmistamisel ja kaunistamisel. Spliceriga on kaasas suur ja keskmine otsik, juustumasin ja väike, kuid suur konteiner.

Praktiline käepide võimaldab lihvijat hõlpsasti laual hoida. Kõik kinnitused on peidetud kannu sisse, mõõtmetega 16mm x 7,8mm x 7,8mm. Materjal: roostevaba teras, ABS, polüpropüleen, termoplastiline kummi, SAN.

Eelised

• Viilutab köögiviljad õhukesteks, pikkadeks spiraalseks ribadeks;
• Terasid hoitakse konteineris;
• 3 lõikeseadeldist;
• Ohutu kasutamine;
• Sobib väikestele ja suurtele juurviljadele.

Puudused

• Rasvata raske kõva toorest köögivilja;
• Ainult portsjoniteks.

Augustin Welz “Mini Rotor”

Augustin Welz “Mini Rotor” – meie hinnangul on käsirootoriga riivimismasin teisel kohal. Komplektis on kaks teravat otsikut jämedaks ja peeneks hakkimiseks. Spetsiaalne disain võimaldab toitu lõigata otse üle tassi. Rootori korpus, puuvilja tugijalg ja käepide – akrüülist. Roostevabast terasest lõikeelemendid on ülitärased ja keemiliselt söövitatud uue protsessi abil.

Minirootoril on väike jalajälg ja see sobib igasse kööki. Kõik osad lahti võtta ja pesta nõudepesumasinas maksimaalselt 65°C juures. Ühendkuningriigist pärit kaubamärk Augustin Welz, mis on kokku pandud Hiinas. Mõõtmed: kõrgus 10 cm, laius 19 cm.

Eelised

• Minirotor kõvade ja pehmete köögiviljade peenestamiseks;
• Kompaktne disain;
• Eriti teravad lõikekohad;

Puudused

• Väike suurus;
• Sobib ainult portsjoniteks.

Regent Inox “Presto”, mittekleepuva kattega, kõrgus 23 cm

Regent Inox “Presto” 4-kandiline lõiketera, millel on mittenakkuva pinnakate, on 3. kohal. Lõikepind on valmistatud roostevabast terasest. Peal on spetsiaalne mittekleepuv kate, mis tagab, et köögivilju saab tükeldada ilma pinnale kleepumata. Non-stick moodustab ka kaitsva kile, nii et köögiviljad ei puutu metalliga kokku ja kõik nende toitained säilivad.

Regent Inox “Presto” omab mõlemal küljel nelja teravat lisatarvikut – peen-, jämedat-, peenestus- ja peenestusmasinat. Silikoonist kaitse alus ja käepide takistab tööpinnal libisemist ja kaitseb köögipindu kriimustuste eest. Saab pesta nõudepesumasinas, kuid mõned kliendid kurdavad, et see põhjustab mittenakkuva kattekihi koorumist aja jooksul.

Eelised

• Mittekleepuv efekt;
• 5 tüüpi terasid ühes tootes;
• Ohutustase on kõrge;
• Jahvatab kergesti kõvad köögiviljad.

Puudused

• Kate võib maha kooruda;
• Mõnikord lahtub kummipael aluse juures.

Augustin Welz”, 4 bitti

4-in-1 “Augustin Welz” on 4. kohal meie populaarsuse edetabelis “Käsitsi kasutatavad köögiviljakotid”. Augustin Welz on varustatud plastist puuviljapiduri, konteineri ja nelja lõiketeraga. Terad on valmistatud mitteoksüdeeruvast roostevabast terasest, mis ei erita kahjulikke aineid, mis võivad toidule ebameeldivat maitset anda. Korpus on valmistatud toiduplastikast. Libisemiskindlad silikoonist käepidemepadjad aitavad pöörlevat lõiketera ja purustustera toiduvalmistamispinnal kinnitada.

Teraotsikuid saab hoida otse pöörleva lõikuri korpuse sees ja külgmisi avasid saab kasutada erinevate lõikuri ja nõude läbimõõtude jaoks. Kõik osad saab lahti võtta, puhastada ja pesta käsitsi või nõudepesumasinas.

Riivimismõõdud: 29 x 12 x 5 cm. Konteineri läbimõõt: 28 x 12,5 x 5,5 cm.

Eelised

• Neli viilutajat ja purustajat lisavarustust;
• Säilituskonteiner köögiviljade ja köögiviljatarvikute säilitamiseks;
• Sälgud nõudele paigutamiseks.

Puudused

• Ei tuvastatud.

Joseph Joseph “Prism Box”, 4in1, 20104

Eksperditeaduse edetabelis oleme paigutanud Joseph Joseph “Prism Box” viiendale kohale. Pöörlev lõikur ja purustaja on multifunktsionaalne lisaseadmete kombinatsioon erinevate köögiviljade jaoks. “Prismakast” on püramiidikujuline ja sellel on neli terasetera – jämedad, peened, eriti peened, tähekujulised.

Püramiidikujuline tiheda kaanega plastkonteiner riivitud toidu riivimiseks ja säilitamiseks; saab kasutada lõunasöögikarbina ja nugade kandikuna. Tänu oma kompaktsele suurusele võtab pöörlev lõikur köögikapis minimaalselt ruumi.

Libisemiskindel käepide vähendab vigastuste ohtu Prismakasti kasutamisel. Karbi alus on samuti libisemisvastase alusega.

Tootja: Hiina.

Mõõtmed: 5,5 x 15,5 x 19 cm, kaal: 335 g.

Eelised

• 4-in-1 pöörlev lõikur ja purustusseade
• Libisemisvastane kate;
• Säilitusdüüsid konteineris.

Puudused

• Ei leitud.

Regent Inox “Presto” neljakandiline riiv, 15 cm, toiduhoidjaga

Me reastasime Regent Inox “Presto” 6. kohale. Neljakandiline 200 g plastmassist mahutiga riiv on valmistatud roostevabast terasest ja on mõeldud väikesemõõtmeliste köögiviljade portsjoniteks.

Kompaktsete mõõtmetega (15 x 8,5 x 6 cm) ja plastmassist kauss (9 x 6,5 x 6,5 cm), millel on erinevate mõõtühikutega gradatsioonid. Kannel sobib tihedalt riivile ja võimaldab riivida toitu otse selle peal. Kuid mõnikord võib toit suure kontakttiheduse tõttu puruneda, kui riivimisplaat alusest eemaldatakse. Plastikust käepide ja libisemisvastane kate pöörleva viilutaja ja purustaja lisatarvikul tagavad, et riivijat saab mugavalt kasutada igal pinnal.

Eelised

• 4 teravat lõiketera;
• Ergonoomiline mahuti;
• Praktilised käepidemed;
• Teravad kopterid;

Puudused

• Väike suurus;
• Konteineri avamise raskused.

Moulinvilla “Masterclass” pöörlevate külgedega riivimismasin

Moulinvilla “Masterclass” on parimate köögiviljakotite edetabelis 7. kohal. Moulinvilla kaubamärk arendab fantaasiarikkaid disainilahendusi. Mugav toiduvalmistamine ja köögi sisustus.

Ühepoolne Moulinvilla “Masterclass” on valmistatud roostevabast terasest ja sellel on ainult üks peenike tera. Professionaalne teritamine tagab, et riiv jääb teravaks ka pärast mitmekordset kasutamist. Mugavaks hoiustamiseks on ette nähtud silmus ülesriputamiseks. Suurus: 270 x 58 x 10 mm. Tööpinna läbimõõt: 8 x 8 cm. Toode on valmistatud Hiinas.

Tugevused

• Sellel on üks terav ja peenike lõiketera;
• Kompaktne ühepoolne pöörlev lõikur ja purustaja;
• Pärast korduvat kasutamist ei tümpsu.

Puudused

• Ei ole kindlaks tehtud.

Borner Beebi-krõbin heleroheline

BORNERi köögiviljakutter võtab õigustatult eelviimase, 8. koha parimate köögiviljakutterite edetabelis. BORNERi köögiviljaviilutajad on klientide poolt hinnatud juba üle 30 aasta.

Metalliliste elementide puudumine muudab Baby-rihvija ideaalseks imikutoidu valmistamiseks. Materjal – löögikindel, toiduainekindel plastik.

Riivil on kaks külge: üks jämedate laastude jaoks, teine püreestamiseks. “Beebi-krõbin” ei purusta toitu, vaid jahvatab selle asemel, säilitades seega kõik kasulikud vitamiinid.

Tootja väidab, et riivimisplaadi puhastamiseks piisab vaid paarist koputusest, kuid kliendid märgivad, et osakesed võivad jääda hammastesse kinni ja neid tuleb käsitsi eemaldada.

Borner Beebi-käru suurus: 24,5 x 10 x 1,5 cm. Päritoluriik: Saksamaa.

Eelised

• Toiduainekindel plastik;
• Kasutatakse imikutoidu valmistamiseks
• Kaks külge püreestatud ja jämedate jaotustükkide jaoks.

Puudused

• Raskused riivimisplaadi väikeste osade puhastamisel;
• Vajadus kasutada jõudu toorestest köögiviljadest peenestamisel.

Atribuut “Viva Grey-Green”. ATV721

Edetabeli viimane koht läheb Atribuuti “Viva Grey-Green” peegelpeegli kuuskant roostevabast terasest riivile. Silikoonist jalad tagavad toiduga töötamisel suurepärase stabiilsuse ja käepide aitab köögiviljaviilutit pinnal hoida.

Atribuuti “Viva Grey-Green” iseloomustab kõrge stabiilsus aluse peal ja kuus erinevat jahvatuspead toor- ja keedetud köögiviljade hakkimiseks. Grilli on lihtne hooldada: lihtsalt loputage pärast kasutamist sooja veega ja pühkige kuiva, puhta lapiga.

Köögiviljaviilutaja, mida tuntakse ka köögiviljaviilutaja ja peenestajana, on hädavajalik köögi abimees. Seda saab kasutada toore ja keedetud toidu peenestamiseks. On olemas mehaanilised lõikurid, elektrilised lõikurid, multilõikurid ja purustajad, mida saab varieerida tänu erinevatele komplekti kuuluvatele tükkidele. Selle köögi tarviku variatsioone on palju ja selle eelised on ilmselged. Nii et vaatame lähemalt, millised nad on – parimad köögiviljapressid.

Lihvimismasinad koos kastide ja vahetatavate tarvikutega

Need lõikurid võimaldavad säästa ruumi köögis. Neid viilutamismasinaid on lihtne hoiustada ja pesta ning kokkupanduna on kõik tarvikud konteineris, nii et neid ei ole vaja kapi sügavusest välja võtta.

Saate kasutada vaid ühte multilõikuri lisatarvikut ja riivida juustu korraga tassi, näiteks. Kasutan seda riivimismasinat sageli, kui mul on vaja mingit toodet riivida või tahan seda teha otse toidulauale või toidulauale (nt tükk šokolaadi kooki, magustoidu või kohvi jaoks).

Ja veel üks kindel eelis on see, et erinevalt tavapärastest puhastitest jääb kõik enam-vähem puhtaks, kui töötate lendavate või värviliste toiduainetega. Nagu näete, on riiber määrdunud, kuid laud on puhas.

Need lihvijad on saadaval ka miniversioonidena. Need on mõeldud šokolaadi, pähklite, juustu, küüslaugu jne jaoks.

Mugav kasutada: riivige juustu, sulgege kaanega ja pange samasse anumasse külmikusse, saate kasutada vastavalt vajadusele.

Riivide tüübid – peamised funktsioonid ja omadused

Esiteks jagunevad kõik köögiviljaviilutajad kahte suurde rühma: mehaanilised (või käeshoitavad) ja elektrilised (elektrivõrguga töötavad). Vaatame, milline neist on mugavam, usaldusväärsem ja praktilisem.

Võimsad köögiviljaviilutajad – multiviilutajad

Multilõikuri ülesanne on tükeldada koostisosi. Lõputut käsitsi kasutatavat köögiviljaviilutajat ei ole enam vaja – multiviilutaja saab sellega väga hästi hakkama. Konstruktsioon põhineb toidutöötlusmasinates kasutataval põhimõttel. Seal on erinevad bitid, silindrid ja need tuleb enne iga kasutamist kokku panna ja pärast iga kasutamist lahti võtta.

Elektrilised minikombainid erinevad sõltuvalt mudelist ja tootjast, kuid kõigil on järgmised põhifunktsioonid:

• purustamine;
• lihvida;
• rooste;
• lõigata toitu erinevateks vormideks (viilud, ribad, ringid, kuubikud, tähed jne)..).

Mehaaniline või automaatne – millist valida?

Mehaanilised seadmed jagunevad tööpõhimõtte järgi seitsmesse rühma:

1. Metallvõrk. Klassikaline ja tuttav variant. Vaja on teatud tihedusega toitu (munad ja vesised köögiviljad ei sobi). Selle seadme hind on madal ja tavaliselt on selle komplektis pöörlev lõikur ja konteiner.
2. V-kujuline lõikur. Põhimõte on sarnane esimese variandiga, kuid siin on teravad terad V-kujulised. Erinevaid lisaseadmeid saab kasutada viilude, kuubikute või hakete valmistamiseks. See ei ole kõige ohutum riiv.
3. Käsitsi juhitav väikebuss. tööpõhimõte on sarnane kohviveski tööpõhimõttele. Spetsiaalses kambris olevad noad hakkavad pöörlema ja lihvivad suurel kiirusel. Terad liiguvad mehaaniliselt korpusel oleva nupu pööramisega.
4. Alligaator. Seade koosneb kahest osast. Seade tuleb paremini toime pehmete toiduainetega, näiteks keedetud köögiviljade või munadega. Nad on raskemad toorainete jaoks.
5. Liugur. Näeb välja nagu tavaline köögiviljakoorija, kuid tegelikult saab köögivilju õhukesteks ribadeks lõigata. Väike ja odav seade.
6. Spiraal. Välimuselt sarnaneb pliiatsiteravijale. Sarnane lõikamispõhimõte: köögiviljad lõigatakse väikesteks ringideks või spiraalideks. Sellel imelisel köögiviljaveskil on kompaktsed mõõtmed ja huvitav disain.
7. Käsipressi. Näeb välja nagu tavaline kaanega klaas. Sellel kaanel on terad. Vedruga varustatud käepide tagab toote ja tera vahelise kontakti.

Mehaaniliste (käsitsi juhitavate) mitme lõikuri omadused

Mehaanilistel mitmiklõikuritel on teatavad omadused:

1. Väike jalajälg, mis säästab ruumi tööpinnal või hoiuruumis.
2. Selle seadme puhul ei ole teritamine vajalik.
3. Käsitsi multilõikuri ostmine on odav, hind on meeldivalt meeldiv.
4. Ei vaja vooluvõrku, patareisid või akut.
5. Mehaanilist köögiviljaviilutajat on lihtne kasutada ning selle konstruktsioon on lihtne ja sirgjooneline.

Puudustest on oluline märkida järgmised punktid:

1. Funktsionaalsus ei ole nii ulatuslik kui elektriline köögiviljapurustaja.
2. Mitte iga mudel ei ole varustatud konteineriga; mõnikord tuleb see eraldi osta või kasutada kodus juba olevat konteinerit.
3. Füüsiline pingutus on hädavajalik – ilma selleta ei tööta multilõikur lihtsalt.
4. Toores köögivili on sageli probleemiks käsitsi kasutatavale köögiviljaviilutajale, kuid keedetud toodetega töötab see palju paremini.

Hooldusjuhised

Köögiviljaviilutaja puhastamiseks tuleks järgida järgmisi näpunäiteid:

• Ärge kasutage keevat vett, et mitte kahjustada katet;
• Ärge kasutage mingeid abrasiivseid puhastusvahendeid;
• Ärge hoidke seadet korrosioonile kalduvate esemete läheduses;
• Puhastage terade mustunud või värvunud pinnad sidrunimahla või äädikaga;
• Puhastada kohe pärast kasutamist, pühkida kuivalt.

Kui köögiviljade tükeldamiseks kasutatakse peente hammastega tähistatud madalat tasapinda, jäävad lõikehambad sageli kinni kõige väiksematest toidujääkidest. Ei ole lihtne puhastada, kuna igasugune riie kleepub hammaste külge. Ärge kasutage mittetäielikku riivimisplaati, millel on kuivanud köögiviljajäägid, sest selle sisu võib sattuda teise roogi ja seda rikkuda. Kui osakesed ei ole kõEestinud, saab neid hõlpsasti eemaldada tugeva seebivee joaga. Kasutage tagakülje pesemiseks mis tahes mittemetallist käsna, mis pühib kaitstud pinna õrnalt üle.

Puhastage tarvikut väljastpoolt alt ülespoole, et mitte vigastada käsi. Seadme pesemine on keerulisem, kui te jahvatate kleepuvat toitu või kui toidujäägid on kuivanud ära. Sel juhul võite tarvikut vähemalt 5 minutit soojas vees leotada ja lisada puhastamiseks 1 spl (0,3 oz) vett. Lusikatäis nõudepesuvahendit.

Kuidas valida köögiviljade jaoks õige riiv – näpunäited perenaine

Selleks, et teha õige valik ja saada oma kööki ideaalne veski, peate pöörama tähelepanu järgmistele parameetritele:

1. Kiirus ja võimsus. Sellest parameetrist sõltub otseselt lõigatud viilude, kuubikute või kangide paksus ja kvaliteet. Võimsus 50 W on piisav keedetud toidu viilutamiseks, kuid kindlasti mitte piisav kõvade, toorete köögiviljade lõikamiseks. Mõned mudelid pakuvad ka erinevaid kiiruse seadistusi, mis on väga mugavad.
2. Konteiner. Mitte igal mudelil ei ole konteiner viilutatud toidu jaoks. On soovitav, et see tuleb koos seadmega, sest õigete vahendite otsimine kodus ei ole alati mugav.
3. Kummist jalad. Kummeeritud jalgadega seade ei libise tööpinnal, mis on väga mugav.
4. Terade teritamine. Ise terituvad terad on ideaalsed mitme lõikuri jaoks, sest need säästavad väärtuslikku aega ja närve.
5. Materjal. Odavamad restid on valmistatud toiduks sobivast plastist, kallimad versioonid aga roostevabast terasest. Kui teil ei ole võimalust valida Tallinn või mõne muu suurema linna kauplustes multi-cutterit, määrake materjal foto järgi internetis.

Nelinurksed ja kuuekandilised purustid

Igal koduperenaisel on üks selline köögis. Keskmiselt kestab viilutaja 3-4 aastat ja seejärel on soovitatav see välja vahetada. Olen ostnud selliseid riiuleid erinevatelt firmadelt ja olen aru saanud, et sellise riivi pealt ei tasu säästa.

Odavam variant painduks, kriimustaks käsi, libiseks lauale. Mida kvaliteetsem on materjal, millest see riiv on valmistatud, seda kauem kestab see teie jaoks. Seda ei saa teritada nagu nuga ja seda tuleb asendada.

Ma püüan valida libisemisvastase käepidemega riivsaia ja spetsiaalse sisestusega, mis takistab laual libisemist – see on väga mugav ja vähendab vigastuste ohtu.

Need restid võivad olla ka kuusnurksed, kuid ausalt öeldes kasutan ma ainult 2 või 3 külge, nii et ma järgin põhimõtet “vähem on rohkem”. Mõned mudelid on varustatud täiendavate mahutitega, mida saab hõlpsasti riivimisse klappida ja mis ei võta ruumi. Sellise konteineriga töötades on laud puhas ja kõik kogutakse konteinerisse. Riivitud köögivilju saab hõlpsasti praepannile või kuhu iganes te soovite või panna need külmikusse koos komplekti kaanega. Ma riivin sageli porgandid suppi ja panen need külmikusse – kiire ja mugav.

Rotatsioonilõikurite tüübid – peamised funktsioonid ja võimalused

Kõigepealt jagunevad kõik köögiviljaviilutajad kahte suurde rühma: mehaanilised (või käeshoitavad) ja elektrilised (elektrivõrguga töötavad). Vaatame, millised on kõige mugavamad, usaldusväärsemad ja praktilisemad.

Elektrilised multilõikurid

Multilõikuri ülesanne on tükeldada koostisained. Te ei vaja enam lõputut käsitsi kasutatavat köögiviljaviilutajat ja -purustajat, sest multi viilutaja saab sellega suurepäraselt hakkama. Põhineb toiduainete töötlusseadmetes kasutataval põhimõttel. On olemas erinevad pihustid, silindrid, see tuleb enne iga kasutamist kokku panna ja pärast iga kasutamist lahti võtta.

Elektrilised minikombainid erinevad sõltuvalt mudelist ja tootjast, kuid kõigil on järgmised põhifunktsioonid:

• purustamine;
• purustamine;
• hõõrumine;
• toidu lõikamine erinevateks vormideks (viilud, ribad, viilud, kuubikud, tärnid jne)..).

Käsitsi või automaatselt – millist valida?

Mehaanilised seadmed jagatakse seitsmesse rühma sõltuvalt tööpõhimõttest:

1. Metallvõrk. Klassikaline ja tuttav variant. Vaja on teatud tihedusega toitu (munad ja vesised köögiviljad ei sobi). Selle seadme hind on madal, tavaliselt pakutakse koos riiviga koos lisaseadmetega ja konteineriga.
2. V-kujuline tera. Põhimõte on sarnane esimesele versioonile, kuid siin on teravad terad V-kujulised. Erinevate lisaseadmetega saab valmistada viilusid, kuubikuid ja tükeldamisi. See ei ole kõige ohutum veski.
3. Käeshoitav minivõrk. Tööpõhimõte on sarnane kohviveski tööpõhimõttega. Spetsiaalses kambris olevad noad hakkavad suure kiirusega pöörlema ja tooteid lihvima. Terade liikumine on tingitud käepideme mehaanilisest pöörlemisest korpusel.
4. Alligaator. Seade koosneb kahest osast. Seade töötab paremini pehmete toitude, nt keedetud köögiviljade või munade puhul. Toorained on selle jaoks raskesti riivitavad.
5. Slicer. Näeb välja nagu tavaline köögiviljakoorija, kuid tegelikult saab köögivilju õhukesteks ribadeks lõigata. Väike ja odav seade.
6. Spiraal. Välimuselt sarnaneb pliiatsiteravijale. Sarnane tööpõhimõte: väikesed ringid või spiraalsed köögiviljaviilud. Sellel imelisel köögiviljaveskil on kompaktsed mõõtmed ja huvitav disain.
7. Käsitsi mit mitme lõikuriga lõikur. See näeb välja nagu tavaline kaanega keeduklaas. Sellel kaanel on terad. Vedruga käepide tagab toote ja lõikuri vahelise kontakti.

Mehaaniliste (käsitsi juhitavate) mitme lõikuri omadused

Mehaanilistel mitmiklõikuritel on oma eripära:

1. Kompaktne suurus, mis säästab ruumi tööpinnal või hoiuruumis.
2. Neid masinaid ei pea teritama.
3. Käsitsi mitmiklõikur on odav osta ja hind on taskukohane.
4. Ei vaja elektrit, patareisid ega akusid.
5. Mehaanilist köögiviljaviilutajat on lihtne kasutada ja sellest on lihtne aru saada.

Puudustest on oluline märkida järgmised punktid:

1. Funktsionaalsus ei ole nii lai kui elektrilise köögiviljaviilutaja puhul.
2. Iga mudelit ei müüda koos konteineriga, mõnikord tuleb see eraldi osta või kasutada kodus juba olemasolevat konteinerit.
3. Tuleb teha füüsilist pingutust, ilma selleta multi-cutter lihtsalt ei tööta.
4. Toored köögiviljad on sageli probleemiks käsitsi kasutatavatele köögiviljaviilutitele, need töötavad palju paremini keedetud toiduainetega.

Kuidas valida õige köögiviljapurustaja – perenaiste näpunäited

Selleks, et teha õige valik ja saada oma kööki ideaalne lõikur, peate vaatama järgmisi parameetreid:

1. Kiirus ja võimsus. See parameeter mõjutab otseselt viilude, kuubikute või kangide paksust ja kvaliteeti. 50 vatti on piisav keedetud toidu lõikamiseks, kuid ei ole piisav kõva, toore köögivilja lõikamiseks. Mõnel mudelil on ka mitu kiiruse seadistust, mis on väga mugav.
2. Konteiner. Kõikidel mudelitel ei ole konteinerit viilutatud toodete jaoks. On soovitav, et see tuleb koos seadmega, sest alati ei ole mugav otsida õige konteineri ümber maja.
3. Kummist jalad. Kummeeritud jalgadega seade ei libise tööpinnal – väga mugav.
4. Nugade teritamine. Iseterituvad terad on ideaalsed mitme lõikega lõikajate jaoks, sest need säästavad väärtuslikku aega ja närve.
5. Materjal. Odavad riivijad on valmistatud toiduks sobivast plastist, samas kui kallimad variandid on valmistatud roostevabast terasest. Kui teil ei ole võimalust valida multi-cutterit Tallinn või mõne muu suure linna kaupluses, valige materjal internetis olevalt fotolt.

Tarvikud

Vahetatavad terad – võimaldavad erinevaid lõikamisviise – laastud, viilud, ribad, helbed.

Riivimisalus (kummeeritud) – võimaldab riivimisplaadi usaldusväärset kinnitamist lauale lõikamise ajal.

Toiduhoidja – käepide, millel on spetsiaalne otsik, mille peale toitu torgatakse. See lukustab toote ja hoiab ära sõrmevigastused pöörleva lõikuri/purusti kasutamisel.

Toiduveski – konteiner, kuhu saab toitu, mida soovite jahvatada, ja kust saate selle üle kanda toidule, mida valmistate või toiduvalmistate. Nii välditakse toidu viskamist üle kogu töölaua.

Kaas – kuulub riiviga koos. Tagab purustatud toote värskuse. Lisaks on kaanega konteinerid praktilised toidu transportimiseks.

V-teraga riiv – võimaldab hõlpsasti lõigata nii kõva kui ka pehmet toitu, nt tomateid.