Milline küpsetus- ja praadimisvorm on parim valik. Kõige populaarsemate materjalide plussid ja miinused

Kokkamine on olnud ja on jätkuvalt hirmutav ülesanne kaasaegse koduperenaise või kuulsa restorani peakoka jaoks. Ja see ei pea mitte ainult välja nägema ja maitsma, vaid peab olema ka tervislik. Röstitud tailiha, krõbedat kala, vürtsikaid ahjuköögivilju, mitmekihilisi kooke või minikapsaid ei saa valmistada ilma mugava vormita. Õige köögitehnika aitab teil luua kulinaarset meistriteost – on teatud kriteeriumid, mida peate arvestama.

Peaaegu igas köögis on küpsetusnõusid ja enam kui ühel juhul ka. Kvaliteetsed söögiriistad peavad olema kuumakindlad ja kuumarabsorbeerivad, mittekleepuvad, vastupidavad ja esteetiliselt meeldivad, et neid lauale serveerida.

Need toiduvalmistamise vahendid on erineva läbimõõdu, kõrguse, laiuse, paksuse, mahu ja kujuga ning valmistatud erinevatest materjalidest. Küpsetusplaat sobib ideaalselt kookide, muffinite, pudingite, leiva, pudingite, sufleede, tarretiste, tarretiste, liha, kala, köögiviljade ja puuviljade küpsetamiseks. Õige konteineri valimiseks on vaja mõista kõiki toote omadusi. Meie artikkel räägib teile, milliseid tooteid, kuidas valida õige mudel ja kust osta õige asi.

Millest on valmistatud küpsetusplaat?

Vorme võib küpsetada ahjus, mikrolaineahjus või külmkapis. Seetõttu on enne valimist oluline kaaluda küpsetamise temperatuurirežiimi, positiivsete ja negatiivsete temperatuuride järske muutusi, võib olla vaja uurida tootja soovitusi, et mõista, kas konkreetne mudel sobib seda tüüpi toiduvalmistamiseks.

Metalltooted

Tugevaid metalltaldrikuid on koduperenaised kasutanud juba ammustest aegadest peale. Selline kööginõu kuumutab ühtlaselt ja küpsetab hästi tainast või suuri kala- või lihatükke. Siiski on mõnikord raske valmistoodangut vormist välja võtta. Enne taina lisamist veenduge, et konteiner on õliga määritud ja jahuga, manna või riivsaiaga üle puistatud.

• Malmist tooted on vastupidavad, vastupidavad kulumisele, korrosioonile, agressiivsetele hapetele ja abrasiivsetele puhastusvahenditele. Malmist köögitarvete hind on madal. Seda tüüpi toidunõude puudused on selle raske kaal, ebameeldiv välimus, sobimatu mikrolaineahjude kasutamiseks ja kaasaegsed uuringud on tõestanud, et metalli poorid sisaldavad kantserogeenseid aineid, mis võivad sattuda toidu sisse.
• Tina-, teras- või alumiiniumnõud on oma õhukeste seinte tõttu kergemad. Vastupidav söövitavatele vedelikele ja puhastusvahenditele. Kook küpsetatakse kiiremini ja madalamal temperatuuril, kuid küpsetusvahendid tuleb küpsetiste kaitsmiseks samuti õlitada või katta pärgamendiga. Valige ostmisel hoolikalt hea kvaliteediga ja tugevusega teras, vastasel juhul võib konteiner keetmise ajal väänduda. Mitte kasutada mikrolaineahjus.
• Kui metallmudeli siseseinad on kaetud mittekleepuva kihiga, on võimalik küpsetada ilma eeltöötluseta ja toit ei jää kinni. Kuid sellised köögitarbed nõuavad teatavat hoolt. Ärge kasutage abrasiivseid puhastusvahendeid ega metallharju, sest muidu rikneb see kiiresti.

• Marmorist agregaatkihi on vastupidavam ja hooldusvabam, seega kestab see kauem kui mittekleepuv kate.
• Teflonkate on kuumuse suhtes tundlik. Ärge seadke termostaati üle +260°C, kuna teflonist eralduvad toidule kahjulikud ained.
• Nõu teraseseinal olev emailikiht kaitseb seda korrosiooni ja agressiivsete ainete (äädikas, õli, toiduvalmistamisvedelikud) eest, kuid emailitud toiduaineid tuleb kaitsta löökide eest. Emaili kiht on rabe ja võib hakata lagunema.
• Mõned metallesemed on eemaldatava konstruktsiooniga, et lõpptoode oleks hõlpsasti eemaldatav. Kõik, mida on vaja teha, on avada spetsiaalne lukustusmehhanism ja eemaldada veljed. Valmis kooriku võib asetada taldrikule. Enne ostmist kontrollige hoolikalt, kas suletud õmblused on deformeerunud, sest muidu jookseb vedel taigen lihtsalt välja.

Keraamilised vormid

Kuumakindlast savist või portselanist nõud on paksude seintega ning need kuumenevad kaua ja ühtlaselt, nii et neis saab küpsetada kooke ja valmistada teise roogi. Materjal säilitab hästi soojust, nii et toit püsib kaua kuumana. Savitooted on arvatavasti keskkonnasõbralikud ja säilitavad termilise töötlemise käigus tervislikke aineid ja vitamiine.

Keraamilised nõud sobivad ahju ja mikrolaineahju jaoks. Pottide ja pottide tüüp ja suurus võib varieeruda alates suurtest kandikutest kuni väikeste üksikute pottideni. Värvilised savipotid ahjust välja võetud portsjonitega on laua kaunistuseks.

Keraamiliste toodete puuduseks on materjali suur kaal ja rabedus. Kui pann kukub, võib see suurema tõenäosusega puruneda või glasuur maha kukkuda, mis muudab selle ebaturvaliseks. Ärge asetage portselanist tassi gaasi- või elektripliidile – muidu kahjustub keraamiline glasuur. Need mudelid kipuvad olema kallid.

Küpsetamiseks mõeldud klaastooted

Tulekindlast klaasist valmistatud töödetailid muutuvad üha populaarsemaks. Nõud on peaaegu universaalne – see ei karda kõrgeid temperatuure ja soojendab küpsetisi ja liharoogasid siiski ühtlaselt. Seda saab kasutada toidu jahutamiseks ja külmutamiseks ning see sobib mikrolaineahju jaoks. Materjal talub suuri temperatuurikõikumisi, seda on raske puhastamisel abrasiividega kriimustada ja klaas jääb ohutuks.

Paksud, tugevad seinad ei lase keedetud toidul külmetada. Kuumad kala- või lihapirukad ja lehttainapirukad näevad läbi läbipaistva klaasi eriti isuäratavad välja. Kahjuks on see materjal, nagu keraamika, vastuvõtlik tugevatele löökidele. Karastatud klaastooted arvatakse tavaliselt olevat purunemiskindlad, kuid see ei vasta tõele. Kui poti kukutada põrandale, muutub see killustikuks.

Silikoonist tooted küpsetamiseks

Kõige moodsam vormitüüp koduperenaise arsenalis, kuid nad on juba võitnud oma ereda disaini ja ebatavaliste vormidega ning on odava hinnaga. Materjali plastilisus võimaldab anda anumatele mis tahes kuju, suuruse ja värvi. Pehme, meeldiva puudutusega, meditsiinilise kvaliteediga silikoon talub temperatuurikõikumisi -50ºC kuni +240ºC ja on ohutu nii sügavkülmas kui ka ahjus kuumutamisel. Konteinerid on kergesti pestavad, kriimustuskindlad ja kiiresti kuivavad.

Ei vaja eeltöötlust ega määrimist. Kuid tootja juhendis soovitatakse enne küpsetamist ainult üks kord taara töödelda. Kasutamine: määrige tainas, küpsetage see ja seejärel keerake silikoonvormid lihtsalt ümber. Suurt kooki või mini-muffinit saab kergesti välja võtta ja see jääb ühes tükis alles.

Kvaliteetne materjal ei roosteta, ei purune ega reageeri keemiliselt agressiivsete toiduainetega. Puuduseks on see, et materjali peetakse liiga pehmeks. Need anumad asetatakse kõigepealt lamedale küpsetusplaadile ja täidetakse seejärel taina, köögiviljade või lihaga. Oodake, kuni kook on pärast küpsetamist jahtunud, muidu on oht, et pehme vorm ei hoia koos oma sisuga kokku.

Vastavalt tootja soovitusele kasutage silikoonkonteinerit ainult ettenähtud otstarbel, et pikendada selle kasutusiga. Ärge jätke neid lahtise tule või elektripliidi lähedusse, ärge puhastage neid metallist käsnade või abrasiivsete pulbritega ja ärge lõigake neid otse hallituses.

Pabertooted

Sobib koogikeste, muffinite, tassikookide valmistamiseks. Lihavõttemunade jaoks müüakse väikeseid, kuid kõrgeid pabertooteid. Odavad karbid, mis on valmistatud paksust paberist, papist või fooliumist. Nende purkide peamine eelis on see, et neid ei pea pärast kasutamist pesema ja need ei nõua hoiuruumi. Võtke kook välja, painutades või rebides kaane, ja visake kasutatud konteiner prügikasti. Ühekordselt kasutatava paberimudeli puuduseks on see, et seda tuleb kogu aeg osta.

Toote kuju

Lisaks funktsionaalsusele peate arvestama ka küpsetusplaadi kujuga. Tootjad pakuvad järgmisi ahjuversioone:

• ümmargused kausid kasutatakse hakklihakookide või üksikute kookide elementide küpsetamiseks. Enamasti valmistatud metallist, kuid saadaval ka klaasist ja keraamikast;
• Klassikaline ristkülikukujuline köögitaldrik on valmistatud malmist, terasest, alumiiniumist, klaasist ja silikoonist. See on vastupidav ja selle suur maht võimaldab küpsetada kana ja köögivilju kogu perele korraga;
• ovaalsed läbipaistvad vormid, mis sobivad pirukate, kihiliste kookide, köögiviljaroogade valmistamiseks ja toidu säilitamiseks sügavkülmas;
• mittestandardne – kasutatakse peamiselt konkreetsete roogade valmistamiseks. Keraamilised poti mudelid on mõeldud liha- või köögiviljatükkide valmistamiseks, kusjuures kaane säilitab roa maitse ja täidluse. Väikesed, paberist või silikoonist, ümarad kausid küpsetavad miniatuurseid muffineid.

Küpsetusvormid erinevad ka suuruse poolest. Suur ja ruumikas – sobib toitlustamiseks või suure pere söögi korraldamiseks. Keskmise ja väikese mahutiga saab valmistada õhtusööki 3 või 4-liikmelisele perele. Järgmised on standardsuurused:

• 18 cm;
• 20 cm;
• 25 cm;
• 28 cm;
• 34 cm.

Lisaks läbimõõdule võivad vormid erineda ka mahult, kõige tavalisemad on järgmised:

• 0,2 ;
• 0,5 ;
• 0,9 ;
• 1,3 ;
• 2 .

Tegelikkuses on kõik jaotused üsna suvalised ja enamasti võib kasutada mis tahes kuju, mis teil on. Iga tootja pakub oma originaaltoodet, kindlat standardit ei ole. Sarnase mahu või suurusega mudelid võivad erineda mugavuse poolest, nt käepideme olemasolu või puudumine, mudeli tugevus, servade kõrgus, mis on oluline küpsiste valmistamisel.

Vihje. Valige küpsetusplaadi suurus, kuju, värvus ja konfiguratsioon vastavalt sellele, millist toitu tavaliselt küpsetate. Kuid parim valik on omada mitut liiki toodete kollektsiooni.

Populaarsete metallvormide mudelite järjestus

PARAMEETER	Atribuut AFF002	Rondell Mocco&Latte RDF-442	Taller TR-6306
kõrgus (cm)	4	6	4
MÕÕTMEDA (cm)	22	26	26
MATERJAL	teras	teras, klaas	teras, silikoon
KESKMINE HIND (Cronades)	108	1290	706

Atribuut AFF002

Ümmargune must mudel on valmistatud roostevabast terasest. Antihappekattega seinu ei pea enne küpsetamist jahu või riivsaiaga puistama; tainas ei jää kinni. Sobib ka hautiste, pajaroogade jne jaoks. Kaussi on lihtne puhastada käsitsi ilma metallharjadeta või nõudepesumasinas, ja seda saab tellida veebist.

Atribuut AFF002

Eelised:

• kaitsekate;
• eelarvepõhine hind.

Puudused:

• õhukesed seinad.

Rondell Mocco&Latte RDF-442

Tuntud kaubamärgi ümmargune kauss koosneb kahest osast. Kaitsekihiga eemaldatavad terasküljed, mida saab avada ja võtta välja ilma küpsetisi kahjustamata. Alus on valmistatud karastatud klaasist, mida on lihtne puhastada ja mis takistab taina kleepumist selle külge küpsetamisel.

Seina paksus on 0,4 mm ja kaal 0,95 kg. Kuna kausi küljed on lõhestatud, tuleks selles küpsetada ainult jahu tooteid või pajaroogasid. Lihtne puhastada nõudepesumasinas.

Rondell Mocco&Latte RDF-442

Eelised:

• ükski küpsetis ei jää kinni;
• jagatud küljed ja eemaldatav põhi.

Puudused:

• kõrge hind
• Silikoontihendit vormi põhjas ei ole võimalik asendada.

Taller TR-6306

Kvaliteetsest roostevabast terasest valmistatud ümmargune teraskauss, mis on šokolaadivärvi ja siledate joontega. Keskmise läbimõõduga mahuti, mis sobib pirukate, küpsiste, liha- ja kalaroogade küpsetamiseks. Mittepüsiva kattega siseseinad, ei vaja enne toiduvalmistamist täiendavat õli.

Kaubamärgiga lauanõudel on kaks fikseeritud silikoonist libisemisvastast käepidet, mis taluvad temperatuuri kuni +220ºC. nõudepesumasinas või käsitsi pestav ilma abrasiivpulbrita.

Taller TR-6306

Eelised:

• monoliitne konteiner;
• paksud seinad;
• Libisemiskindlad, kuumakindlad käepidemed;
• kaitsekiht.

Puudused:

• kõrge hind.

Kvaliteetsete klaasnõudeid küpsetamiseks

PARAMEETER	Luminarc Smart Cuisine N3083	Pyrex 216	Pyrex 239B000
VOLUUME (l)	–	2.5	3.7
LINE*LAIUS*KÕRGUS (cm)	32*20*7	28*20*8	40*28*6
MATERJAL	klaas	klaas	klaas
KESKMINE HIND (Cronades)	459	600	810

Luminarc Smart Cuisine N3083

Valgest mattklaasist ovaalne anum, mis sobib kala-, liha- ja köögiviljaroogade valmistamiseks. Selle nutikas piklik kuju sobib ideaalselt laua kaunistamiseks.

Turvaline, vastupidav materjal, kriimustuskindel, lihtne hooldada. Kõverad servad imiteerivad käepidemeid, mida on lihtne ahjust välja võtta või mikrolaineahju panna. Veebipoes saab uurida erinevaid Prantsusmaal valmistatud esemeid ja osta neid jaemüügist odavamalt.

Luminarc Smart Cuisine N3083

Eelised:

• Kaunis ja käepärane konteiner;
• ohutu materjal;
• väike kaal.

Puudused:

• ei.

Pyrex 216

Raske seinaga, suure äärega keedunõud on ideaalsed pirukate, pajaroogade, köögivilja- ja kalaroogade valmistamiseks ahjus. Klaas on kergesti puhastatav ja nõudepesumasinas pestav.

Käepideme ja plastkattega konteiner, mis hoiab toidu värskena ja kaitseb seda võõraste lõhnade eest. Lisaks on võimalik toitu mikrolaineahjus uuesti soojendada.

Suurt valikut selle brändi mudeleid saab võrrelda ja osta Aliexpressil.

Pyrex 216

Eelised:

• Mugavad konteinerid;
• lihtne puhastada;
• plastist kaane.

Puudused:

• rabe materjal on purunemiskindel.

Pyrex 239B000

Läbipaistvas, ristkülikukujulises kandikus saab küpsetada mitmekihilisi köögiviljaroogasid, lasanjet, hakklihapirukaid ja lihapirukaid. Paksude seintega klaas peab vastu kõrgetele temperatuuridele ja külmumisele. Kaks mugavat käepidet konteineri kandmiseks.

Klaastooted kaaluvad ainult 1,94 kg, on kriimustuskindlad ja pestavad käsitsi, kasutades puhastuspulbrit. Sobib kasutamiseks mikrolaineahjus.

Pyrex 239B000

Eelised:

• keskkonnasõbralik ohutu materjal;
• talub laia temperatuurivahemikku.

Puudused:

• suur kaal;
• rabe materjal.

Klaas ühtlase kuumutamise tagamiseks

Klaasvormide eelised

Te tegite õige valiku, kui kasutasite klaastaarat pajaroogade küpsetamiseks. Klaas on parim toiduvalmistamisvahend roogade valmistamiseks, mis nõuavad pidevat ja ühtlast kuumutamist. Ja klaasseintega on lihtne ja meeldiv jälgida, mis toimub hallituse sees. Kõik mullitab ja mullib seal ja nende protsesside järgi saab tihtipeale öelda, kui valmis on roog, mis on valmis.

Kuna klaas on isolaator, püsib see kaua soe, mis tähendab, et teie roog on veel mõnda aega kuum, kui te selle ahjust välja võtate. Hoolige oma käte eest, kui võtate klaasist vorme ahjust välja – klaas muutub väga kuumaks.

NIPP: Kui retseptis on ette nähtud metallvormide kasutamine ja te otsustate kasutada klaasi, soovitame tassi veidi varem ahjust välja võtta.

Köögivilja pajaroog klaasnõus

Klaasvormide puudused

Erinevalt metallist ei ole klaas nii tugev soojusjuht. Klaasvormi soojendamine võtab kaua aega ja võib isegi praguneda, kui see on järskude ja järskude temperatuurimuutuste all. Samuti purunevad klaasvormid kergesti (eriti põrandaplaatidel).

Populaarsed silikoonist küpsetusplaadid

PARAMEETER	Nadoba Mila 762016	Regent 93-SI-FO-05	Nadoba Mila 762019
FEATURES	6 toote puhul	küpsetamiseks	ühe muffiniga
LINN*LAIUS*KÕRGUS (cm)	30*18*5	25*6	28*24*10
MATERJAL	silikoon	silikoon	silikoon
KESKMINE HIND(RUR)	559	582	750

Nadoba Míla 762019

Kauss on valmistatud kuumakindlast, ülitugevast silikoonist ühe muffiniga. Spetsiaalne keskosa aitab raskel tainal hästi küpsetada. Ribitud põhjad annavad küpsetatud toodetele kauni välimuse. Kooki on lihtne eemaldada ja see ei kõrveta. saab kasutada mikrolaineahjus soojendamiseks.

Saksa standardile vastav materjal, mida saab hõlpsasti pesta ja hoiustada kokkuvoldituna, ilma et see kaotaks oma kuju. Käepärased külgmised käepidemed on libisemiskindlad ja aitavad teil kaussi ahjust välja võtta.

Nadoba Míla 762019

Eelised:

• kvaliteetne silikoon;
• ei vaja määrimist.

Puudused:

• Nõuab kindlat alust ahjus;
• kõrge hind.

Regent 93-SI-FO-05

Kerge, kõrge äärega ümmargune mahuti on ideaalne biskviitkookide küpsetamiseks. Küpsetised ei jää kinni ja vormid ei vaja erilist hoolt. Lihtne puhastada tavalise pesuvahendiga või nõudepesumasinas.

Silikoonist kaussi täiendab stabiilsuse tagamiseks metallraam. Sellel on kaks käepidet, mis võimaldavad tainast ahju panna. Mugavat mudelit saab tellida otse Hiinast internetis.

Regent 93-SI-FO-05

Eelised:

• kvaliteetne ja ohutu materjal;
• terasraam.

vead:

• pagaritooted ei saa lõigata otse vormi.

Nadoba Míla ümmarguste muffinite jaoks 762016

Punases silikoonist ristkülikukujulises mahutis on portsjonid väikeste muffinite jaoks, nii et saate küpsetada korraga kuus partiid. Kuumakindel materjal talub temperatuuri 40ºC kuni 230ºC. Kõrgtugev silikoon on kergesti hooldatav, nõudepesumasinas pestav.

Nadoba Míla ümmarguste muffinide jaoks 762016

Eelised:

• lihtne hooldus;
• Vastupidav konteiner.

Puudused:

• pehme materjal;
• väike toodang ajaühiku kohta.

Toodete võrdlus: valige, milline mudel valida ja osta

Toote foto	Toote nimi	Hindamine /.
	Kukmara leivavorm x700	355 Crona.
	Kukmara leivavorm x110	272 Crona.
Küpsetus- ja ahjuplaadid terasest
	Yiwu Zhousima Crafts küpsetamise vorm Ring	389 Crona.
	Isu SL4005/SL4005M küpsetusplaat	354 Crona.
	Pyrex Black Diamond pitsataldrik AS32BZB/E006	559 Crona.
Klaasist küpsetus- ja ahjuvormid
	Pyrex praepann 407B000	501 Crona.
	Küpsetusnõu Pyrex 406B000	395 hõõruda.
	Pyrex 249 küpsetusnõu	630 Crona.
Silikoonist küpsetusvormid ja ahjuvormid
	Paterra küpsetusnõu 402-438	292 Crona.

Kvaliteetne keraamiline küpsetusplaat

PARAMEETER	Millimi 826267	Atribuut Vintage Black AFC107	Atribuut Verde ABK106
Kaal (kg)	1.1	1.3	2.5
LINE*LAIUS*KÕRGUS (cm)	27*23*5	27*16*6	39*24*8
MATERJAL	keraamiline	keraamiline	keraamiline
Keskmine hind (RUB)	750	494	1070

Atribuut Verde ABK106

Suur ovaalne keraamiline taldrik, mis sobib liha, kala, pirukate, pajaroogade jaoks. Seinte ja põhja õrn värvimine annab sellele piduliku ilme. Meie kliendid arvavad, et otse ahjust tulnud lihapraad või punane kala kaunistab nende lauda.

Keraamika on looduslik materjal, paksud seinad ja põhi kuumenevad ühtlaselt ning annavad toidule maitse ja aroomi. Kaks käepidet on ette nähtud salve hõlpsaks väljatõmbamiseks. Kogu toode on kaetud glasuuriga, mis takistab toidu kleepumist ja lihtsustab igapäevast hooldust.

Atribuut Verde ABK106

Eelised:

• atraktiivne välimus;
• nõudepesumasinas pestav.

Puudused:

• suur kaal;
• materjali rabedus;
• kõrge hind.

Atribuut Vintage Black AFC107

Must-valge ovaalne lauanõu, valmistatud Eestil, kõrgekvaliteedilisest keraamikast. Paksud seinad ja põhi liha- ja kalapirukate, köögiviljapajaroogade, puuviljadessertide ühtlaseks küpsetamiseks.

Klassikalistel nõudel on mugavad käepidemed. Silea glasuurkate, mis võimaldab toidujääke hõlpsasti eemaldada käsitsi või nõudepesumasinas.

Atribuut Vintage Black AFC107

Eelised:

• toote ilus välimus;
• lihtne puhastada;
• odav mudel.

Puudused:

• habras materjal.

Millimi 826267

Hiinas valmistatud valge ruudukujuline toode sobib ideaalselt pirukate küpsetamiseks, köögiviljade küpsetamiseks ja liha valmistamiseks. Kvaliteetne keraamika, mida on ohutu kuumutada ja mis säilitab soojust pikka aega ning mida saab pärast jahutamist säilitada külmkapis. Konteinerite siledaid, kõrgeid külgi on lihtne puhastada ja need takistavad küpsetiste kleepumist.

Millimi 826267

Eelised:

• mugav kuju.

Puudused:

• Kõrge hind;
• materjal puruneb kokkupõrkel.

Suurus

kandiku, terrina või küpsetuspanni suurus mõõdetakse pikkuse, laiuse või läbimõõdu järgi (ümmargused pannid, nagu praepannid). Kõige tavalisem suurus on 16-30 cm. Ka seinte kõrgus on oluline – sõltuvalt vormi otstarbest: küpsetusplaadil on madalam seinte kõrgus, rösteril on kõrgemate seinte kõrgus. Kõige levinumad on 3-8 cm kõrgused toidunõud.

Mahutavus – toidu kogus, mida saab pannil korraga küpsetada. Väärtus sõltub keedunõu läbimõõdust ja seinte kõrgusest. Kõige levinumad küpsetuspannid ulatuvad 0.1 kuni 2.4 l, pannid 4-6 l.

Väikesed saladused, mis aitavad teil vältida vigu valimisel:

1. Eemaldatava põhjaga ja lõhestatud seinaga mahutid on praktilised, kuid võivad aja jooksul lekkida. Monoliitkonteinerid vajavad pärgamendikihti või täiendavat vooderdust, kuid on vastupidavamad.
2. Ärge ostke odavaid, õhukese seinaga metallmudeleid. Kõrge temperatuuri tõttu deformeeruvad need kiiresti, sisemine kiht muutub rääsunud ja küpsetised hakkavad kleepuma.
3. Ärge kasutage täidisega pirukate jaoks silikoonist kausse. Nende konteinerite alumine külg ei küpseta kergesti.
4. Mittekleepuva kattega toiduvalmistamisel on parem kasutada puidust või silikoonist spaatleid, et kaitsekihti mitte kriimustada.
5. Kui valite tassi koorikute küpsetamiseks, pöörake tähelepanu äärele. Küpsiste puhul peaks vormi kõrgus olema 5-6 cm. Hea pitsa 1-2 cm äärega pannil.
6. Universaalset hallitust ei ole olemas. Valige erinevate roogade jaoks erinevad pannid.