Millised blenderid on olemas: seadmetüübid, võimalused, plusse ja miinuseid, näpunäiteid valimiseks + Top 13 parimat mudelit

Blenderi tulekuga muutus toiduvalmistamine palju lihtsamaks. Ideaalne vahend segamiseks, kiire toidu valmistamiseks. Kuid funktsioonide arv suurenes aja jooksul. Kaasaegne blender, eriti kui see on kõrgekvaliteediline mudel, võib asendada köögikombaini.

Sellega saab peenestada liha, puuvilju, köögivilju ja marju, püreestada keedetud kartuleid, riivida juustu, vahustada munavalgeid vahuks.

Sellest saab valmistada supipüreed, dieet-smoothie’d või piimakokteili.

Blenderi jõudlus sõltub siiski blenderi tüübist ja düüside arvust.

Blenderi tüübid ja nende kirjeldus

Peamised blenderitüübid on järgmised

• Sukeldumismikserid – need, mida võetakse kätte, visatakse mis tahes anumasse, isegi teetassi (kui see sobib), ja hakitakse selle sisu;
• Statsionaarsed – need on tahked tooted (mida raskemad, seda parem – need ei libise töö käigus laualt maha), millel on kauss, kuhu tooted laaditakse edasiseks töötlemiseks.

Stand alone on kombineeritud blenderid. Need võivad olla uputus- või statsionaarsed ja kombineerivad alati mitmeid funktsioone.

Sukeldumismikser

Paljude jaoks on see ainus praktiline seade püreede, suppide või smuutide valmistamiseks. Sukeldatavad blenderid töötavad vooluvõrgust. Laetavad mudelid on nüüd saadaval.

Need on väga käepärased, sest on kaasaskantavad. Juhtmeta blenderiga ei ole koduperenaine köidetud kööki ja saab valmistada piimakokteili või smuutit ükskõik kus.

Immersioonblenderi käepideme sees on elektrimootor. Juhtimis- ja kiiruse reguleerimise nupud peal. Alumine osa on töötav osa; see on alati valmistatud metallist ja selle lõpus on kinnituspunkt tükkide jaoks.

Omadused

Immersioonblenderitel ei ole kaussi. Mõne jaoks on see puudus, kuid teiste jaoks on piima vahutamine kausis suur pluss. Massiivsest metallist valmistatud tööosa otsas on eemaldatavad kinnitusdetailid.

Sõltuvalt varustusest saab seda paigaldada:

• lõiketerad;
• vispel;
• hakklihamasin;
• kuubiku lõikur;
• veski;
• Hakklihamasin;
• jääpuuri kinnitus;
• tainakonksu kinnitus;
• Purustusotsik;
• pumba kinnitus;
• vahukoorevahendi lisatarvik vahustamiseks;
• Kastmeotsik kastmete valmistamiseks;
• Mahlapressi lisa.

Enamiku immersioonblenderite juurde kuulub mõõteklaas.

Enamik lisaseadmeid on vahetatavad. Kui blender ebaõnnestub ja te kavatsete osta uue, saate hankida võimalikult väheste lisadega mudeli. Vanast seadmest pärit lisaseadmed sobivad ideaalselt selle kasutamiseks.

Pumba pihusti on mõeldud õhu evakueerimiseks mahutitest. Viimased on sageli koos blenderiga. Vaakumis säilitatakse toitu palju kauem.

Eelised ja puudused

Immersioonblenderi plussid:

• tükeldab kiiresti väikesed toidukogused;
• see on multifunktsionaalne;
• Võtab vähe ruumi ja kui see on varustatud aasaga, saab seda konksu külge riputada.

Immersioonblenderite puudused:

• ei sobi suurte koguste valmistamiseks;
• ei saa pikalt töötada – seade tuleb puhkamiseks välja lülitada;
• Ei suudaks teha kvaliteetset smuutit.

Statsionaarne

kausitüüpi seadmed; – kaussidega blenderid; – lõiketerad. Erinevalt sukeldumismikseritest, mis on mõeldud suurte toidukoguste segamiseks (vähemalt 1 liiter). Koosneb kausist ja alusest koos elektrijuhtmega. Viimase sees on elektrimootor.

Mida raskem on alus, seda stabiilsem on blender. Alumine osa peab olema kummiga kaetud jalgadega, et seade ei libiseks töö ajal laua peal.

Eristavad tunnused

Kannul on kaas, mis takistab toidu pritsimist. Seda saab kasutada liha, köögiviljade, puuviljade, marjade, suppide püreestamiseks, püreestamiseks, jää purustamiseks (kui noad on terasest).

Kauss on eemaldatav, nii et seda on lihtne puhastada. Et blender õigesti toimiks, tuleb see sisestada alusele, kuni see peatub – kuuldub “klõpsatus”.

Eelised ja puudused

Statsionaarse blenderi plussid:

• Võimalik valmistada näiteks supipüree kogu perele korraga (maksimaalne kausi maht 2 liitrit).
• Ei pea hoidma nagu uputuskaussi. Lihtsalt käivitage seade ja lülitage see mõne aja pärast välja.
• Kauss on valmistatud vastupidavast materjalist, nii et saate töötada kuuma toidu ja vedelikega.

Statsionaarse blenderi puudused:

• Ei sobi neile, kes teevad ainult 1 tassi smuutisid või smuutisid;
• Võtab tööpinnal ruumi ja ei ole ideaalne väikestesse köökidesse;
• Ei ole nii funktsionaalne kui sukelduva mudeli puhul – komplekt sisaldab tavaliselt mitut tüüpi labasid.

Kombineeritud segistid

Sageli nimetatakse neid kõige tavalisemateks blenderiteks, kuid nad võivad peale toidu tükeldamise teha ka muid asju:

• Statsionaarne – supi keetmiseks ja aurutamiseks;
• Sukeldatav – toimib segisti, sõtkuri, jahvataja või hakklihamasinana.

Sageli kirjeldatakse neid seadmeid kui mitmekülgseid ja nende lisaoskused on lihtsalt dop.Blenderi multifunktsionaalsed võimalused põhinevad blenderi lisapartiide ja -funktsioonide arvul.

Blender blender ja löögisegisti: blender, mida tasub osta?

Lisaks blenderile võite osta ka köögikombaini hakklihamasinat. Blenderil on laiem funktsioonide valik – lisaks blenderile on sellel ka lihahakkur, viilutaja, mahlapress jne.. Toiduprotsessori suurim eelis on selle mitmekülgsus. See seade võib automatiseerida enamiku teie köögi käsitsi tehtavatest toimingutest. Puudused – blender maksab tavaliselt rohkem kui täiustatud blender koos hakkuri ja lisaseadmetega, võtab köögis palju rohkem ruumi ning nõuab rohkem aega pesemiseks ja kokkupanemiseks/ lahtivõtmiseks. Lisaks sellele ei kasuta te tõenäoliselt kogu aeg kõiki toiduprotsessori funktsioone ja 2-3 toimingut saab teha kompaktsemate ja taskukohasemate seadmetega. Täiustatud sukelduvblenderite mudelid võivad olla varustatud köögikombaini lisaseadmega. See näeb välja nagu hakklihamasin – sellel on kauss, millesse saab paigaldada erinevaid toidutöötlemise lisaseadmeid: hakkimisseadmed, viilutajad, hakklihamasinad jne. Esiteks võib köögikombaini lisatarvik olla kompaktne alternatiiv kohmakale köögikombainile. See laiendab oluliselt blenderi funktsionaalsust. Ostmisel pöörake seevastu tähelepanu sellele, millist materjali kasutatakse kõikide blenderi hammaste, lõugade ja muude lisaseadmete valmistamiseks. Kasutajad kurdavad, et mõned segistid, eriti eelarvesegmendis, kipuvad aja jooksul tuhmuma, deformeeruma ja roostetama. Samuti maksab kombaini lisaseadmega blender tõenäoliselt rohkem kui ilma selleta mudel. Peate ise otsustama, kas teil on seda seadet tõesti vaja ja kas olete valmis selle eest üle maksma.

Täiendavad funktsioonid

Turborežiim

Selle põhjuseks on see, et blender suurendab lühikese aja jooksul blenderi tööriista kiirust. Turborežiimi saab kasutada tsükli lõpus segamiseks, tükeldamiseks või püreestamiseks.

Impulsside kontroll

Impulssrežiimis töötab blender, kui juhtnuppu hoitakse käsitsi all. Mõne mudeli puhul võimaldab nupu vajutamine terade kiirust reguleerida. Impulssrežiim sobib paremini kõva toidu, näiteks pähklite, liha, kohvi jne, tükeldamiseks.

Jäälõhkuja

Kui blenderil on tugevad terad ja suur võimsus, saab sellega teha jääkuubikuid. See on sageli nii statsionaarsete mudelite puhul.

Lisafunktsioonid

Mida rohkem lisaseadmeid on blenderil, seda rohkem saab ta teha.

Ebatavalised lisad, mis tulevad koos uputusseadmetega:

• tuhksuhkru valmistamiseks;
• peeneks hakitud sibul;
• tükeldage küüslauk nagu küüslaugumasin.

Mõned statsionaarsed blenderid on varustatud eksootiliste funktsioonidega. Nad võivad keeta suppi ja aurutada toitu (supi blender ja aurusegisti). Ja kuigi need mudelid on alles hiljuti ilmunud, on nad tarbijate seas juba populaarsed.

Millist blenderit on parem osta? Võtke vastu otsus

Enne kui otsustate, millist blenderit osta, proovige vastata küsimusele – millist blenderit te vajate? Kui peres on väikelaps – valige saumikser. Teie lapse toit peab olema värskelt keedetud, mis tähendab, et vajate 100-200 ml püreed. Jalaga paigaldatav blender teeb seda tööd paremini.

• Blenderi valimine beebitoitude valmistamiseks

Ja ärge unustage, et on olemas spetsiaalsed mudelid, mis on mõeldud just beebitoitude valmistamiseks – näiteks PhilipsAventi toidupuhasti. Kui te valmistate köögivilju, kastmeid – kastmisblender võib samuti olla õige valik. See on ka mitmekülgsem – kui soovite, võite selle mistahes potti panna, ja metalljalaga saate selle isegi kuuma potti panna, kui soovite. Ja toidukogusele, mida kannus valmistada, ei ole piiranguid. Kui soovite osta immersioonblenderit, tasub kontrollida, kas seda on mugav käes hoida, mitte väga raske, kas saate töö käigus nuppe vahetada. Armastan puuviljajooke ja smuutisid? Jääkuutude valmistamine mahlade valmistamiseks? Küpseta pekaanikookidega täidetud kooke? Siis on parem osta statsionaarne blender – see on teie jaoks mugavam. Ostmisel pöörake tähelepanu kannu käepidemele ja pihustile, stabiilsusele ja stabiilsusele. Tasub kontrollida toitejuhtme pikkust, et veenduda, et see jõuab pistikupessa. Blenderit on mugavam kasutada, kui kannul on selged ja suured märgistused. Üldiselt, mida rohkem funktsioone, seda suuremad on kulud. Otsustage kõigepealt, millist tüüpi blenderit soovite, ja seejärel vaadake, millised omadused on teile kõige olulisemad. Samuti peate arvestama teatud lisaseadmete eeliseid, mis võivad teid hiljem säästa teise seadme ostmisest. Blender peaks olema piisavalt võimas, et rahuldada teie vajadusi. Kastmete, maitseainete ja magustoitude segamiseks piisab 300 vatist, kuid kui soovite segada jäiseid jooke, vajate vähemalt 500 vatise võimsusega blenderit. Teie blenderil peab olema vähemalt kolm kiirust. Tera on eelistatavalt valmistatud roostevabast terasest. Proovige välja selgitada, kas teil on mugav blenderiga töötada (eriti oluline on see mudelite puhul, kus nuppu tuleb töö ajal all hoida). Hea mõte on omada impulssrežiimi. Valige köögis käepäraseks abiliseks õige blender!

Mida valida õige?

Blenderi valimisel pöörake alati tähelepanu järgmistele asjaoludele:

• Tüüp. Sukeldumine, statsionaarne või kombinatsioon.
• Võime. Mida väiksem see on, seda nõrgem on seade. Optimaalne on 600-900 vatti. See blender saab hakkama pähklite ja jääga. Selle terad ei jää kinni, kui laadite kogu toidu smuuti jaoks korraga sisse.
• Kiiruse vahemik. Optimaalne 5-7. Saadaval valikud 1 kuni 30. Paljud kiirused poolprofessionaalsetel ja professionaalsetel mudelitel.
• Kausi suurus (statsionaarsete blenderite puhul). Selle mahutavus on 1-2 l.
• Düüside arv. Kui kavatsete kasutada blenderit ainult blenderina, piisab sellest, mis on kaasas.
• labade materjal (statsionaarses segistajas) või tööosa (sukeldatavas segistajas). Ideaalis peaks see olema tugevast terasest. Odavate statsionaarsete blenderite terad on aga sageli valmistatud kõvast plastikust. Peate meeles pidama, et need ei kesta kaua ja kindlasti ei sobi jää purustamiseks või pähklite tükeldamiseks.
• Kausside materjal (statsionaarsete puhul). Kasutatakse terast, plasti, klaasi või komposiitmaterjali.
• korpuse materjal. Plastik on habras ja võib puruneda, kui seda tabab mõni tugev löök. Metall on hea valik statsionaarse blenderi jaoks. See on tõsi – see jätab sõrmejäljed.
• Hind. Sageli mõjutab valikut – vastupidiselt oma paremale äranägemisele. Kindlasti ei ole hea mõte kodumasinate osas kokkuhoidlik olla. Valige optimaalne seade, pöörake tähelepanu tootjale.

Valikukriteeriumid

Igas kodumasinate kaupluses on paljud inimesed üllatunud, kui palju mudeleid on olemas. Nad on kõik erinevad, erineva funktsionaalsuse ja konstruktsiooniliste erinevustega. Neid üksikasju teadmata on lihtne teha viga ja valida midagi, mida te üldse ei vaja. Siin on peamised tegurid, mida tuleb arvesse võtta.

Võimsus

Üks peamisi parameetreid. Blenderid on nüüd saadaval võimsusega 140W kuni 2000W. Energiakogus sõltub sellest, kui kiiresti saate toitu töödelda ja kui kaua seade töötab ilma katkestusteta. Võimsatel mudelitel ei ole probleemi liha “hakkida” või jääd läbi lüüa.

Optimaalne võimsus pehmete toiduainete hakkimiseks on 450 vatti. Kui kasutate blenderit hakklihamasinana, jää, pähklite või külmutatud toiduainete tükeldamiseks, valige 600-800 vattine mudel.

Parim võimsusblender, mis on valitud koju, on igaühe jaoks erinev, kõik sõltub eesmärgist. Seadmed, mille võimsus on 1000 vatti ja rohkem, kuuluvad professionaalsesse klassi, mistõttu nad suudavad töödelda igasugust toitu. Kuid nende hind on palju kõrgem.

Korpuse ja elemendi materjal

Soovitatav on, kui peamine kinnitus on valmistatud metallist. Isegi liiga kuuma toidu segamisel ei juhtu sellega midagi. Ja kui see kogemata maha kukub, siis on vähem tõenäoline, et see puruneb, nagu plastmassist. Metallist otsik ei ole määrdunud, nt kõrvitsatöötlemise ajal. Sellest tulenevalt on lihtsam hoolitseda.

Mis puutub korpusesse ja muudesse blenderi komponentidesse – need on sageli valmistatud plastist. See ei kajastu funktsioonis. Kummeeritud lisad, mis takistavad blenderi käest välja libisemist, on hea mõte.

Kiirus ja režiim

Blenderid võimaldavad valida terade pöörlemiskiirust. Üleminek võib olla astmeline või järkjärguline. Pikalt reguleeritav seadistus võimaldab optimaalset seadistust konkreetse toote vahustamiseks või jahvatamiseks. Kui käigukang on astmeline, on seda parem, mida rohkem kiirusi blenderil on.

Paljud mudelid on saadaval impulss- või turborežiimiga, mõnikord ka mõlemaga korraga. Esimeste eripära seisneb selles, et labad pöörlevad ühe kiiruse asemel katkendlikult. See on kasulik eriti kõvade koostisosade, nt pähklite või jää jahvatamiseks. Turborežiim, mida tuntakse paremini kui booster-režiimi, on kasulik, kui soovite midagi kiiresti vahustada, näiteks mune või koort.

Haki kõik ära!

Peamine hakklihamasin on noad. Nende kvaliteet ja kuju sõltuvad tootjast.

Kaasaegsetes seadmetes domineerivad sageli kahe- või kolmeteralised mudelid. Ühe või kaheksa teraga versioonid on vähem levinud. universaalne versioon on nelja teraga tera, kus terad ise on ristatud.

Terad on samuti erineva kujuga ja võivad olla sirged või hammastatud. Blenderi kuju mõjutab selle töö kiirust ja toidu kvaliteeti. Kasutaja sõnul teeb kõver tera oma tööd paremini.

Igal mudelil on pime koht. Tootjad on juba pikka aega trumpanud väiteid, et nende unikaalsed arendused takistavad kleepumist. Kahjuks kehtib see probleem mis tahes tüüpi terade puhul, isegi kui need kuuluvad professionaalsesse tooterühma. Seda saab ületada, kui segada noad kausis käsitsi. Teie enda ohutuse huvides tuleks blender alati pistikupesast välja tõmmata.

Terade materjal ise ei ole tähtsusetu. Roostevabast terasest tooteid peetakse parimaks. Mitte iga tootja ei kirjuta terase klassi segisti andmelehel. Seda teavet saab tootja ametlikul veebisaidil või otsides internetist toote viitenumbreid.

AISI #420 tähisega terast peetakse kõrgekvaliteediliseks.

Eelised hõlmavad järgmist:

1. Kõrge kõvadus – välised mõjud ei mõjuta peaaegu üldse.
2. Tugevus – tera deformeerumiseks on vaja rakendada suurt survet.
3. Löögikindlus – teras neelab mehaanilist energiat probleemideta ja ei muuda oma kuju.
4. Paisumiskoefitsient temperatuuril – kiire pöörlemise korral tööanuma sees soojenevad labad, mis suurendab rõhku koostisosade suhtes. Madal paisumistegur tähendab, et teras paisub ainult veidi, nii et see ei mõjuta koostisosi või mõjutab neid vähe.

Terast, millel on tempel AISI #304, peetakse kõige halvemaks. Paljud kasutajad teatavad väliste tegurite liiga suurest mõjust.

Kui palju maksab hea blender??

Kuid esimene asi, mis meid alati huvitab, on muidugi küsimus kulude kohta. Kuidas valida blender, sõltuvalt hinnast? Jagame kõik turul olevad mudelid kolme hinnakategooriasse.

• 20 kuni 100 Crona
  – See on kõige taskukohasem ja populaarsem tehnika. Kuna blender ei ole tehniliselt väga keeruline seade, kuulub enamik mudeleid sellesse kategooriasse. Tootjad võtavad arvesse nõudlust odavate seadmete järele ja pakuvad üsna korralikke võimalusi, mis saavad ülesannete täitmisega probleemideta hakkama. On täheldatud, et “piisava” disaini ja tehniliste näitajatega mudelite hind algab kuskil 45 Crona ringis, seega on kõige parem püüelda selle minimaalse hinna poole.
• 100 kuni 200 Crona
  – see on hea universaalse masina hinnaklass. Siit leiate hõlpsasti võimsa, multifunktsionaalse mudeli. Selliste blenderite puhul võite kindlalt loota kiiruse juhtimisele, impulssrežiimile ja muudele lisafunktsioonidele, mis hõlbustavad toiduvalmistamise protsessi.
• Alates 200 Cronast
  – on kõrgekvaliteedilised mudelid, mis mitte ainult ei tee head tööd, vaid näevad ka suurepärased välja. Kõrgema klassi mudelid võivad olla varustatud lisarežiimidega – eksootiliste blenderite jaoks – nagu näiteks soojendus või taimer, ning nuppe saab juhtpaneelile paigutada. Reeglina järgitakse sellistes seadmetes kõrgeimaid keskkonnastandardeid, sealhulgas tehnoloogiat, mis vähendab üldist mürataset töö ajal.

Millist blenderit valida? Mis puutub kaubamärkidesse, siis turul on saadaval 40 erineva tootja mudelid. Samal ajal, nagu eespool mainiti, võivad isegi tunnustatud juhid kodumasinate tootmises pakkuda odavaid ja kvaliteetseid võimalusi. Alla 100 Crona hinnaklassis on rohkesti maiuspalasid Boschilt, Braunilt, Polariselt ja Philipsilt. Ja premium-mudelid mitte ainult nendelt kaubamärkidelt, vaid ka Moulinexilt, Redmondilt, Gorenje’lt, Kenwoodilt, Hotpoint-Aristonilt ja teistelt. On üsna raske soovitada midagi. Kõige parem on ikkagi valida vastavalt konkreetsele disainile ja funktsionaalsusele. Sellest rohkem hiljem.

Blenderi anatoomia, 3. osa

Bruce Carlson: Väikesed asjad teevad kõik vahet. “Blenderi anatoomia” kolmandas osas vaatleme veel kahte komponenti, mis muudavad meie blenderid kaasaegseteks, uuenduslikeks meistriteosteks.

Loe edasi..

Enamikul juhtudel on väikesed asjad väga olulised. Ja kui me vaatame meie blenderid, siis näeme, et kõik need väikesed detailid võivad mängida olulist rolli uuendusliku, tipptasemel meistriteose loomisel. Vaatleme veel paari komponenti meie Blenderi anatoomia sarjast.

Funktsioon #4. Tihe suhtlus

Blendtec’i ekraan näitab segamistsükli lõpuni jäänud aega ja lõpetatud tsüklite arvu
Blendteci blenderitel on digitaalne ekraan, mis näitab, kui kaua kulub õige segu valmistamiseks. Samuti jälgib see iga blenderi kasutamist. On hämmastavalt huvitav näha, kui palju segamistsükleid olete läbinud. Kui number jõuab 1000 tsüklile, saate seda tähistada, tehes smuuti, mida te pole kunagi varem joonud.

Funktsioon #5. Lihtne puhastada, lihtne armastada

Miski poleks lihtsam kui Blendtec’i kannu puhastamine
Kui olete kunagi kasutanud tavalist blenderikannu, siis teate, kui keeruline võib olla puhastamine, eriti soonte ja tera all. Blendteci lame seinaga kruusid ei ole mitte ainult segamismaailma superstaarid. Need võimaldavad ka ülikerget puhastamist! Lamedate külgede tõttu on lihtne eemaldada allesjäänud osakesed ja ühe laia tera konstruktsioon võimaldab hõlpsasti tera alla saada ja kogu allesjäänud segu välja võtta. Ei nõuta lahtivõtmist. Blendtec blenderid on ka nõudepesumasinas pestavad.

Kokkuvarisemine ►

Blenderi anatoomia, 6. osa

Bruce Carlson: “Blenderi anatoomia” kuuendas osas vaatleme insener-tehnoloogia meistriteost: metall-metall-tehnoloogiat. Blendtec’i blenderites edastatakse jõud otse mootorist kannu terale. Teistes blenderites – plastikümbrise hävitamisega. Lugege edasi, et teada saada, miks metall-metall annab parimaid tulemusi.

Loe edasi..

Läheme veelkord sügavamale Blendteci blenderite sisemusse. Seekord heidame pilgu tõelisele insener-tehnilisele meistriteosele.

Looduse toit nr 10. Metall-metall-tehnoloogia

Metall-metall-ühendus on usaldusväärsem, kestab kauem ja suudab suurema koormuse terale üle kanda
Blendteci blenderites kantakse jõud otse mootorilt kannu terale. Kõik vahepealsed osad on valmistatud terasest ja töödeldud täpse sobivuse tagamiseks. Metall-metall-tehnoloogia tagab madala vibratsiooni, vähendatud mürataseme ja suurema töökindluse.

Tüüpilise blenderi mootor sisaldab õrna plastmassist muhvi, mis piirab mootori jõuülekannet ja vähendab kannu kasutusiga

Peaaegu kõigis teistes blenderites edastatakse mootorist energiat kokkuvolditava plastmuhvi abil. Mootori kaitsmiseks peab haakeseadeldis mootori ülekoormuse korral purunema. Kahjuks piirab selline konstruktsioon ka segamisvõimsust ja vähendab haakeseadme kasutusiga.

Blendteci blender seevastu tuvastab automaatselt ülekoormuse ja lülitub välja, välistades vajaduse plastikhülsi hävitamiseks.

Kas olete kunagi märganud, et teie blenderil on hävitatav plastmassist ümbris?? Kui jah, siis nüüd teate, miks!

Kokkuvarisemine ►