Mis putru anda lastele ja kuidas seda õigesti valmistada: Top 7 retsepti

Kõik teavad teravilja kasulikkust kasvavale organismile. See on beebipuder, mis on üks esimesi täiendavaid toite haiguse ja taastusravi ajal. Nad on toitvad ja rikkad oluliste mikrotoitainete poolest, on hästi seeditavad ja aitavad seedimisel.

Kasu sõltub siiski sellest, kuidas seda valmistatakse. Näiteks tatrapuder on raua aardelaegas. Lapsed, kes kasutavad seda sageli, on vähem altid aneemiale. Aga kui te keedate tatraputru piimaga (nagu paljud teevad), siis nende teraviljade eelised on minimaalsed. Fakt on see, et piimast saadav kaltsium takistab raua imendumist tatrahelvestest.

Manna puhul ei ole see nii lihtne. Kaasaegsed toitumisspetsialistid on tõestanud, et see on tervete imikute jaoks kasutu. Peale tavaliste küllastavate süsivesikute ei ole selles midagi muud, mis oleks lapsele kasulik. Sellegipoolest on see endiselt üsna populaarne.

Niisiis, selgitame välja, millised teraviljad on lastele kõige tervislikumad, kuidas neist putru teha ja millal seda rooga toidulauale lisada.

Kuidas tutvustada putru lisatoitu

Vastavalt Eesti Lastearstide Liidu soovitustele on täiendav toit soovitatav 4-6 kuu vanuselt. Kasvav organism vajab iga nädal üha rohkem vitamiine ja mineraalaineid. Lisatoitude hilisem kasutuselevõtt võib viia vajalike mikrotoitainete märkimisväärse puudujäägini. Lisaks sellele on lapse seedetrakti ensüümsüsteem selles vanuses juba valmis vastu võtma uut toitu ja ta ise hakkab huvi tundma toidu vastu.

Laiendatud beebimenüü aitab anda aktiivselt kasvavale organismile palju toitaineid, mille vajadust ei saa enam katta emapiima või kohandatud valemiga. Samuti soodustavad täiendavad toidud maitse kujunemist, õppimist närida ja rahuldada lapse uudishimu, kes on juba väga uudishimulik selle suhtes, mida tema vanemad söövad. Peaaegu kõik eksperdid nõustuvad, et pudrud on üks ideaalsetest pudrupõhistest, esimestest täiskasvanute toitudest lapsele. Erinevatel teraviljadel võib olla kasulik mõju lapse seedesüsteemile ja need võivad olla väärtuslikuks täienduseks

Milline puder on parem esimeseks täiendavaks toiduks

TÄHELEPANU! Puder on üldiselt väga hästi seeditav ja väärtuslik

Igal pudrule on oma omadused. Tatar.

Soovitatav on alustada esimesest vürtsist suupistega. Imikutel, kellel ei ole veel piisavalt seedetrakti ensüüme, võib olla kergem seedida. Tatar on valgurikas, magneesiumi- ja B-vitamiinirikas. See sisaldab palju rauda, mistõttu seda soovitatakse mõnikord aneemia korral. Tootel on ka võime stimuleerida seedetrakti.
Rice.
Hea enneaegsetele imikutele ja neile, kes võtavad aeglaselt kaalust alla. See sisaldab rohkelt kiudaineid ja on meeldiva maitsega, mis meeldib enamikele imikutele. Riis sisaldab suhteliselt vähe taimseid valke, mistõttu on see hästi seeditav toit. Sellistest teraviljadest valmistatud puder võib aidata lahtise väljaheitega lapsi. Kuid kui kõhukinnisus on sagedane, on parem kõigepealt lisada tatar lisatoitu.
Mais.
Teravili on sama väärtuslik kui muud teraviljad. Selline puder on tõeline taimse valgu, mineraalainete ja kiudainete aardelaegas. Eksperdid usuvad, et seda on õige lisada täiendavasse toitmisse pärast seda, kui laps on tutvunud tatra ja riisiga.

Mitmesugused hommikusöögiviljad lastele

On olemas mitu sorti teravilja suupisteid: müsli, suupisted, müsli ja helbed. Nende erinevused seisnevad nende koostises ja valmistamises. Mõnel juhul võib müsli olla siiski kuumtöödeldud, mis ei ole müslile tüüpiline.

Valmis helbed

Need võivad koosneda teraviljapüreest või jahutoodetest. Esimene variant on eelistatavam, sest see muudab toidu kõvemaks ja vähem maitsvaks. . Toote kasulikkus on lähedane täisteravilja kasulikkusele.

Müsli

Müsli on saadaval teraviljahelvestena, mida enamasti ei ole tugevalt kuumtöödeldud. Need võivad sisaldada lisatud lõhna- ja maitseaineid, nagu suhkrustatud puuviljad, pähklid jne. .

Müsli sisaldab lisandeid pähklite ja puuviljade kujul.

Suupisted

Suupisted on valmistatud teraviljast, mis on aurutatud. Graanulid on tähtede, pallide jne kujul. .

Granola

Granola valmistamiseks küpsetatakse täisteraterad või helbed koos pähklite ja meega. Mõnikord lisavad tootjad sinna karamelli, šokolaadi jne. .

Millal ja millises järjekorras tuleks teravilja kasutusele võtta

Teravilja on soovitatav lisada lapse toidulauale pärast 3-4 nädalat, kui laps on harjunud oma esimese lisatoiduga, köögiviljadega, ja on nendega täielikult harjunud. Kuid mõnikord võivad neile eelneda ka porridžid. Näiteks võib lastearst määrata selle toote, kui laps ei võta piisavalt kaalule, kui tal on probleeme väljaheitega (kalduvus vedeldada). Igal juhul on kõige parem järgida kindlat porride järjestust, mida teie lastearst teile ütleb.

Video: Kuidas alustada täiendavat toitu Autor: Lastearst, K… Komarovski E..

6-7 kuud.

Millist teravilja tuleks esimesena kasutusele võtta? Võite alustada sellega, et tutvustate lapsele gluteenivaba putru: tatart, riisi, maisi. Gluteen on gluteenitaoline taimne valk, mis võib imikutel esimese kuue elukuu jooksul (ja pärast seda) põhjustada raskusi toidu seedimisel. Selle põhjuseks on peptidaasi ensüümi vähene tootmine lapse seedetraktis, mis on oluline gluteeni normaalseks töötlemiseks. Tagajärjeks võib olla kõhupuhitus ja valu kõhus, suurenenud gaaside teke. Väga harva esinev tsöliaakia. See on pärilik seisund, mis väljendub eluaegse gluteenitalumatusega. Esimene lastele mõeldud puder peab olema piimavaba ja monoteraalne, mis koosneb ühest teraviljast. Müsli ei tohi sisaldada mingeid lisaaineid (soola, suhkrut, mett, puuvilju, marju või kreemitäidet).

7-8 kuud.

Lisage oma lapse toidule uue toiduainena kaerad. Kui lapse organism talub juba tuttavat putru, kombineerige omavahel erinevaid teraviljasid. Lehmapiimaga ei ole ikka veel soovitatav süüa teha. Selles vanuses võite proovida ka lisada pudrule lisandeid, näiteks õunapüreed.

9-10 kuud.

Selles vanuses võib teie lapsele pakkuda nisu-, odraputru. Teravilja võib kasutada ka lisandina, segatuna köögivilja- ja lihakomplekti ning kerge beebisupi komponendina.
Alates 12 kuu vanusest.
Alates ühe aasta vanusest on soovitatav anda lapsele täispiimast keedetud putru. Eeldusel, et laps ei ole toote suhtes allergiline. Selles vanuses on võimalik pakkuda oma lapsele ka mannat.

Põhireeglid pudru juurutamiseks lapse menüüsse

1. Selleks, et teie lapsel oleks lihtsam uue toiduga ja selle konsistentsiga harjuda, valmistage puder esialgu vedelamal kujul. Selleks on vaja 5 g teravilja 100 g vee kohta. 2. Kui toode on hästi talutav ja lapsele meeldib seda süüa, võib 7-10 päeva pärast teha paksemat kontsentratsiooni – 10 g teravilja 100 g vee kohta. 3. Lusikatäis putru väikelastele. Mõnede seisundite puhul, nt kui laps on haige või nõrk, kasutatakse spetsiaalse nibuga pudelit, kui arst on nii määranud. 4. Parim aeg putru serveerimiseks on hommikusöök. See võimaldab teil jälgida oma lapse tervist kogu päeva jooksul. Samuti on lihtsam märgata allergilist reaktsiooni ja võtta koheseid meetmeid. Hommikul on seedetrakt kõige aktiivsem ja toodetakse ensüüme, mis aitavad seedimisel ja imendumisel. 5. Pärast pudru söötmist tuleks anda rinnapiima või kohandatud piimasegu täienduseks. 6. pidage toidupäevikut, kuhu on märgitud toidutüübid, portsjonite suurused ja kõik reaktsioonid uuele toidule (koolikud, kõhuhäired, kaalutõus jne).). 7. Kahe uue teravilja kasutuselevõtu vahel peaks mööduma umbes 3 nädalat. See võimaldab lapsel toidu juurde harjuda ja te saate kontrollida, kuidas ta reageerib. 8. Teravilja kogust portsjoni kohta tuleks järk-järgult suurendada, kui laps vananeb. Soovituslikud väärtused on järgmised: 160-170 ml 7-8 kuu vanuselt, 170-180 ml 8-9 kuu vanuselt. Alates 9 kuu vanusest võite kasutada 200 ml teravilja täisväärtusliku toidukorra asemel.

Alljärgnevas tabelis on näidatud, kuidas lisada erinevatel päevadel putru lisatoitu:

Täiendava toidu päev	Söögivalmis pudru kogus
1	5 g (1 teelusikatäis)
2	10 g (2 teelusikatäit)
3	15g (3 teelusikatäit)
4	20 g (4 teelusikatäit)
5	50
6	100
7	150

Kaeraküpsise retsept lastele

Kaerahelvestest saab valmistada tervisliku magustoidu. See on alternatiiviks poest ostetud toodetele. Lapsevanemad saavad kohandada maiuspala suhkrusisaldust kuni lisaainete kõrvaldamiseni valemist.
Küpsiste valmistamiseks on vaja

• 2 kanamuna;
• 70 g võid;
• 150 g kaerahelbeid;
• 20 g nisujahu;
• 50 g suhkrut;
• 1 . . jahvatatud kaneel.

Kaerast saab valmistada maitsvaid küpsiseid.

Munavalged eraldatakse munakollastest. Viimane on püreestatud poole või, suhkru ja kaneeliga. Kuumutage pann. Pane ülejäänud või peale ja prae helbeid 10 minutit. Kaerahelbeid segatakse pidevalt, et vältida põletamist. Vala jahtunud teravilja munakollase segule. Segage taigna jahu. Eraldi kausis vahusta valged. Need lisatakse ettevaatlikult teravilja hulka ja segatakse, jälgides, et need ei settiks.

Asetage tainas väikeste portsjonite kaupa pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Küpsised küpsetatakse 12-15 minutit.

Kuidas valmistada beebipuder imiku toitmiseks

Teravilja võib anda koduse pudru, pulbrina ja ka konservidena. Vaatame kõiki võimalusi lähemalt. Kodune

Pudru valmistamiseks oma lapsele võite kasutada spetsiaalset beebijahu, mis on valmistatud sobivast teraviljast. Kuid see toode ei ole alati supermarketis saadaval. Odavam valik on värske, kvaliteetne teravilja. Enne keetmist tuleb see puhastada võimalikust prahist ja põhjalikult loputada. Valikud on järgmised:
– Meetod 1.
Jahvatage terad kohviveskis pulbriks. Lisage toiduained külma või keeva veega ja keetke vokolaad madalal kuumusel, kuni see on pehme.
– Meetod 2.
Valmistage pudru jahvatamata riivsaiast. Laske jahtuda 37 kraadini ja hakige blenderiga. Jahutatud pudrule võib lisada veidi rinnapiima või piimasegu (20-30 ml). See parandab selle maitset ja muudab selle veelgi toitvamaks.
Valmis teravilja
Need on spetsiaalsed beebitoidutooted, mis aitavad emadel säästa aega pudru valmistamisel traditsioonilisel viisil, kuid hoolitsevad lapse kvaliteetse, toitva ja mitmekesise toitumise eest.

TÄHELEPANU! Bebi Premium pakub kogu teraviljasortimenti, mida soovitatakse esmaseks toitmiseks. Piimavabad ja piimapõhised teraviljad, ühe- ja mitmeteraviljad puuvilja-, marja-, köögivilja- ja koorekomponentidega. Need on järgmised: – on valmistatud sertifitseeritud toorainetest; – on tasakaalustatud koostisega; – on täiendavalt rikastatud prebiootikumidega.

Kasutage pudru valmistamiseks värskelt keedetud vett. Optimaalne vedeliku ja pulbri kogus lapse vanuse kohta on tavaliselt teraviljapakendil. Puder purgis

Kui laps on putru ja muid toite tundma õppinud, võite talle teise abinõuna anda ka konservitoitu. Need sisaldavad teravilja koos puu- või köögiviljapüreega, millele on lisatud piima. Ilma soola ja suhkruta. See on mugav viis, kuidas anda oma lapsele reisil vajalikku toitu.

Lisage puuvilja- või köögiviljapüree

Kui teie laps (3 kuu vanune) on liiga palju kaalus, võite alustada puu- või köögiviljadega. Selle eelduseks on, et te ei ole selle suhtes rinnaga toitmise ajal allergiline.

Kui otsustate juurutada köögivilju, siis alustage suvikõrvitsast, lillkapsast või brokolist. Ärge kunagi kasutage kahte köögivilja korraga. Esimeseks puuviljasöögiks võib eelistada õunu või pirne. Eksootiliste puuviljade (ananassid, kiivid jne) söömisest tuleks täielikult loobuda, kuni laps on üheaastane.

Poodidest saab osta purgitäie puu- ja köögiviljatoitu või valmistada ise toitu. Poest ostetud toidud on valmis söömiseks. Kontrollige aegumiskuupäevi ja lugege toidu sisu.

Koduse toiduvalmistamise korral peate köögivilju keetma. Seejärel tuleb toode jahvatada blenderis või hakklihamasinas. Lisage toidule veidi joogivett, et muuta see vedelamaks. Esimest sööki ei soovitata soolata ega lisada suhkrut. Puuviljapüreed võib valmistada ka blenderis või köögikombainis.

Olulised eeskirjad

Kõik eksperdid on nii Eesti Meditsiiniteaduste Akadeemia Eesti Toitumisuuringute Instituudi kui ka Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) põhipunktis ühel meelel: täiendavat toitmist ei tohi sundida! Kui näete, et teie laps keeldub kategooriliselt söömast seda, mida pakutakse, jätke see vähemalt nädalaks. See on kindel märk sellest, et teie lapsele ei ole veel aeg süüa täiendavaid toite. Mida teha? Kujundage esimene toiduhuvi. Nagu? Istub süles, kui te sööte, näitab teile toitu ja söögiriistu. Lapsed õpivad kiiresti ja võtavad teie harjumused ja toitumisharjumused üle. Kuulake oma last!