Nespresso mitmeotstarbeliste kapslite võrdlus

Kriisi ajal tahtsin Nespresso kapslite pealt raha kokku hoida, seega otsustasin proovida korduvkasutatavaid alternatiive.

Kõik ostud on tehtud aadressil , ja kombineeritud pakett toimetati Eestile 10 päeva jooksul Banderolka poolt

Alustuseks ostsin 20 dollari eest kohviveski. Peab olema midagi, millega kohvi jahvatada.

Kui te tellidate sarnase, on väga oluline leida teavet Eesti 220V toe kohta, sest Ameerika Ühendriikides on võrgupinge pool sellest. Mul on selleks olemas alandamistrafo.

Kuna mul puudus kogemus korduvtäidetavate kapslitega, valisin mitu toodet. Tootjad väidavad, et kõikjal kasutatakse ainult BPA plasti, kuid seda on võimatu kontrollida.
Sealpod (100 kapslit 12 dollari eest) soovitab kleepida fooliumi juba kasutatud Nespresso kapslite peale, mis on eelnevalt pakitud jahvatatud kohviga. Kuidas see välja näeb, on näidatud alloleval pildil. Vasakul on originaalkapsel ja paremal kasutatud, pestud, kuivatatud, uuesti täidetud, “suletud” ja taaskasutamiseks valmis.

CM Capsule (100 kapslit ja 100 kapslit 15 dollari eest) – käsitsi valmistatud kohvi valmistamise komplekt. Sisaldab plastkapsleid, fooliumi ja dosaatorit. Mõte on selles, et kapslid on ühekordseks kasutamiseks, kuid kui teil on foolium käepärast, nagu sammus 1, saate neid kasutada kuni 20 korda.

My Cap – 10 kapslit ja 48 kapslit $14 eest. Erineb eespool nimetatud versioonist selle poolest, et sellel on kapsli põhjas augud, perimeetriline äär, et fooliumi tihedamalt paigutada, ja lisatud on kaubamärgiga tutt.

Coffeduck 5 kapslit integreeritud kapslitega 12 dollari eest, ei ole vaja midagi liimida. Kasutatud, loputatud, kuivatatud, uuesti täidetud.

Capsulin 50 plastkapslit ja 50 kapslit 15 dollari eest.

Järgmisena ostsin “Azbuka Vkusa” kohvioad Danesi 670 Crona eest.

Valmis.

Tulemused

Minu eksperiment koosnes kolmest osast:

1. Võrrelge kapslite mugavust;
2. Võrdle keedetud kohvi maitset;
3. Võrdle aroomi ja maitset.

Esimesena on lahingust välja tulnud kõik valikud, mille puhul kasutatakse uuesti Nespresso kodumaiseid kapsleid. Esiteks, Nespresso korralik puhastamine on üsna keeruline. Teiseks on originaalkapslite põhi suletud pabertihendiga, mis vähendab veesurvet korduvkasutamisel. Tulemuseks on maitsetu jook, mille tahaks kohe kraanikaussi valada.

Liikudes edasi korduvtäidetavate kapslite juurde.

Niipea, kui ma uue tassi kohvi keetsin, tegin kohe pilti joogi varjundist.

Maitset võrreldi sarnase Nespresso ja pliidi kohvimasinas keedetud portsjoniga. Sel päeval jõin ma kuu aega kohvi.

Selgus, et jahvatatud kohvi värvil ei ole midagi pistmist aroomiga.

CM Capsule oli kõige kehvem, see paindus aeg-ajalt kasutamise ajal. Ma eeldan, et see oli veekapsli põhjas olevate düüside läbistamise ajal. Deformatsiooni tõttu ei ole võimalik saavutada soovitud kohviaroomi.

Järgmisena läksid mustad kapsuliinid: joogi maitse oli nagu tee, kuid mitte kohv.

Coffeeduckil oli mõnus aroom, kuid nende odav välimus ei võimaldanud jooki täiel määral nautida. Kuid see on mugavuse poolest ületamatu.

Parim maitse oli My Cap. Nad on võitja.

Dolce Gusto kohvimasina kapslid

Dolce Gusto kapslid paistavad silma esiteks suure joogivaliku poolest (sh kuum šokolaad ja jääkapuccino) ja teiseks selle poolest, et need on jaemüügipoodides kõige levinumad. Neid võib leida isegi mugavuspoodidest, rääkimata supermarketitest, hüpermarketitest ja muudest kettidest.

Nende kapslite kohvi maitse jääb minu arvates Nespresso kapslitele alla. Jah, te võite valmistada piima- ja kohvijooke mis tahes kohvimasinaga oma süsteemis, kuid need joogid valmistatakse piimapulbri baasil. Mõned tooted – Mocha, Cortado, Caffè koos piimaga, Cappuccino Ice – sisaldavad jahvatatud kohvi asemel lahustuvat kohvi (olen need tõesti ebaloomulikud kapslid tähistanud ⚠), lisaks veel stabilisaatorid ja emulgaatorid jm. Stabiliseerijad ja emulgaatorid on põhimõtteliselt olemas peaaegu kõigis piimakapslites.

Dolce Gusto kapslid on saadaval 16 pakendis. Kuid tuleb mõista, et piima- ja kohvijooke valmistatakse kahest kapslist, mis laaditakse järjestikku kohvimasinasse. Sellest tulenevalt on need joogid kaks korda kallimad kui must kohv. Tabelis olen veerus “Hinnakiri joogi kohta” konverteerinud 16 kapsli pakendi ligikaudse hinna vastavaks joogikoguseks: 16 “mustade” sortide puhul, 8 piimakohvikapslite puhul. Jaemüügihind soovitatav, praeguse hinna leiab siit.

Igal kapselil on soovitatav mahutavuse tabel. See kehtib ka mõnede automaatse doseerimisega kohvimasinate kohta. Kontrollida masina taset, ja see valab parima maitse saamiseks ettenähtud koguse. Loomulikult on teil vabadus reguleerida joogi taset oma maitse järgi. Ja mõnel Dolce Gusto masinal on serveerimine põhimõtteliselt täiesti käsitsi.

Siin on loetelu erisortidest alates 2021. aasta algusest:

Foto:	Nimi	Koostis	Kirjeldus	Joogi jaehind
Espresso	16 kapslit: naturaalne jahvatatud kohv, tume röstimine	Klassikaline espresso	24 ₽
Ristretto	16 kapslit: naturaalne jahvatatud kohv, tume röstimine	Klassikaline ristretto – väikeses koguses espresso	24 ₽
Ristretto Ardenza	16 kapslit: naturaalne jahvatatud kohv, tume röstitud	Eriti tugev ja täidlane ristretto pähklipäraste nootidega. Dolce Gusto maitsetest kõige hapukam	24 ₽
Barista (Espresso Barista)	16 kapslit: naturaalne jahvatatud kohv, tume röstitud	Tugev ja täidlane espresso	24 ₽
Espresso Intenso	16 kapslit: naturaalne jahvatatud kohv, keskmine röstimine	Pähkli- ja puuviljanootidega rikkalik espresso	24 ₽
Espresso karamell	16 kapslit: naturaalne jahvatatud kohv, tume röstitud, naturaalne lõhna- ja maitseaine (karamell)	Karamelliga maitsestatud espresso	24 ₽
Grande	16 kapslit: 100% keskmiselt röstitud araabika	Suurepärane tass kohvi, rikkalikum kui klassikaline Americano	24 ₽
Grande Intenso	16 kapslit: 100% tumedalt röstitud araabika	Suurepärane tass veelgi tugevamat kohvi	24 ₽
Lungo	16 kapslit: 100% keskmiselt röstitud araabika	Klassikaline Lungo, mis vastab espresso efektile, kui kohvikapslist läbitud vesi on topeltkogus	24 ₽
Americano	16 kapslit: 100% keskmiselt röstitud araabika	Klassikaline, kergelt magustatud Americano	24 ₽
Americano Smooth Morning	16 kapslit: jahvatatud araabika Brasiiliast, Colombiast ja Hondurasest + robusta Vietnamist, keskmine röstimine	Americano karamellinoodiga. Viitab 300ml mahule.	24 ₽
Mehhiko Americano	16 kapslit: keskmiselt röstitud Arabica ja Robusta Mehhikost	Americano sarapuupähkli ja ploomi nootidega	32 ₽
Colombia Lungo	16 kapslit: 100% mahedalt röstitud araabika Colombiast	Lungo röstitud mandli, muskaatpähkli ja odra nootidega	32 ₽
Peruu espresso	16 kapslit: 100% tumepruunistatud, keskmiselt röstitud Peruu araabika	Tugev espresso koos puidu, lagritsat, pipart ja mustsõstra nootidega järelmaitses	32 ₽
Hondurase espresso	16 kapslit: 100% keskmiselt röstitud araabika Hondurasest	Pehme espresso mee, tumeda šokolaadi ja linnase nootidega	32 ₽
Cappuccino	8 kapslit: naturaalne, tumepruunistatud jahvatatud kohv, 8 kapslit: täispiimapulber, suhkur, emulgaator	Klassikaline cappuccino, mis põhineb espressol	48 ₽
Cappucino Intenso	8 kapslit: Etioopia ja Brasiilia jahvatatud Arabica + Vietnami Robusta, tume röstitud, 8 kapslit: lõssipulber, suhkur	Cappuccino rikkalikuma kohvipõhjaga	48 ₽
Latte Macchiato	8 kapslit: naturaalne, tumedaks röstitud jahvatatud kohv, 8 kapslit: täispiimapulber, suhkur, emulgaator	Klassikaline latte macchiato – kihiline, mille põhjas on piim, seejärel espressokihi ja peal õrn piimavaht.	48 ₽
Latte Macchiato Vanilla	8 kapslit: naturaalne jahvatatud kohv, tume kohv, 8 kapslit: täispiimapulber, suhkur, looduslik lõhna- ja maitseaine (vanilje), emulgaator	Latte Macchiato, vanilliga maitsestatud	48 ₽
Latte Macchiato Caramel	8 kapslit: naturaalne jahvatatud kohv, tume röstitud, 8 kapslit: täispiimapulber, suhkur, looduslik lõhna- ja maitseaine (karamell), emulgaator	Latte Macchiato, karamelliga maitsestatud	48 ₽
Cortado Espresso Macchiato	16 kapslit: täispiimapulber (61,8%), lahustuv kohv (36,5%), stabilisaatorid (kaaliumfosfaat ja naatriumtsitraat), emulgaator	Kohvipulber piimapulbriga	25 ₽
Café au lait (kohv piimaga)	16 kapslit: täispiimapulber (73,7%), lahustuv kohv (24%), stabilisaatorid (kaaliumfosfaat ja naatriumtsitraat) ja emulgaator	Lahustuv kohv ja piimapulber. Vähem tuhm ja piimjas kui Cortado	25 ₽
Chococino	8 kapslit: suhkur, kakaopulber (32%), emulgaator, lõhna- ja maitseaine (vanilliin), kaneel 8 kapslit: täispiimapulber, suhkur, emulgaator	Klassikaline kuum šokolaad	48 ₽
Chococino Caramel (Karamelliga maitsestatud kuum šokolaad)	8 kapslit: suhkur, kakaopulber (32%), emulgaator, lõhna- ja maitseaine (vanilliin), kaneel 8 kapslit: täispiimapulber (50%), suhkur (35%), looduslik lõhna- ja maitseaine (karamell), emulgaator	Karamelliga maitsestatud kuum šokolaad	48 ₽
Mocha	⚠ 8 kapslit: täispiimapulber, suhkur, kakaopulber, lahustuv kohv, emulgaator 8 kapslit: täispiimapulber, suhkur, emulgaator	Paks kuum šokolaad kohvinootidega	48 ₽
Nesquik	16 kapslit: täispiimapulber (46,1%), suhkur, kakaopulber (10,5%), lõssipulber, lõhna- ja maitseained, mineraalained, sool, pärmiekstrakt, vitamiinid, kaneel	Tavaline kuum Nesquik õhulise vahuga	25 ₽
Espresso Decaffeinato	16 kapslit: keskmiselt röstitud, naturaalne jahvatatud kohv	Kofeiinivaba espresso	25 ₽
Cappuccino Ice (Külm Cappuccino Ice)	8 kapslit: täispiimapulber (46,5%), suhkur (41,7%), lahustuv kohv (10,6%), lõhna- ja maitseaine, kookosõli, emulgaator 8 kapslit: lõssipulber (39%), suhkur (37,2%), täispiimapulber (12,6%), glükoosisiirup, kookosõli, emulgaator, stabilisaator	Külm cappuccino lahustuva kohvi ja piimapulbriga. Serveeritakse koos külma veega ja on saadaval Dolce Gusto masinates	48 ₽

Dolce Gusto kapslimaitsed

Alternatiivsed Dolce Gusto kapslid on läänes kõikjal olemas, paljud kauplusekettid toodavad neid oma kaubamärgi all, näiteks Auchan. Dolce Gusto alternatiivsed kapslid on Eestil vähem levinud, kuid need on olemas.

Need on peamiselt Must Dolce Gusto (poodides nimetatakse neid mõnikord lihtsuse huvides lihtsalt MUST DG). Minu teada on selle kaubamärgi all saadaval ainult kuus maitset: neopolitaani espresso, kofeiinivaba espresso, cremoso espresso, Puro Arabica espresso, lungo, ristretto, cappuccino (⚠ piimapulber, stabilisaator, emulgaator) ja kuum šokolaad. Dolce Gusto alternatiivid on saadaval ka Di Maestri kaubamärgi all (siin on väike valik Yandexist).Market), Veronese (põhjendamatult kallim kui originaalid) ja Starbucks. Olen varem näinud austreid müügil, kuid ei näe neid kuskil mujal.

Töötavad hiinlased toodavad ka korduvkasutatavaid Dolce Gusto kapsleid. Nagu Nespresso, on ka seda kolme sorti:

Kõige lihtsamad plastist. Arenenum põlvkond: plastik, silikoontihend ja natuke terast. Hiina tööstuse uusim areng on täielikult terasest Dolce Gusto kapsel, millel on täielik tempurakomplekt. Jah, kapsli temperamenter – sellest ei saa küllalt!

Protsess ja tulemus

Masin töötab üsna lihtsalt ja ei nõua mingeid erilisi oskusi. Teil on vaja spetsiaalset kapslipakendit asjakohaselt ettevõttelt. See sisaldab kohvi ennast, hermeetiliselt suletud. Vesi valatakse masinasse, kapsel asetatakse spetsiaalsesse kambrisse ja pruulimisprotsess ise toimub, ei nõua mingit tegevust ega järelevalvet. Umbes poole minuti pärast täitub tass valitud joogiga. See on tõeliselt maitsev kohv, millel on imeline aroom, mis tekitab igal hommikul hea enesetunde ja positiivse meeleolu. Dolce Gusto kapslikohvimasin on usaldusväärne ja praktiline, mistõttu on see populaarne kogu maailmas.

Tassimo kohvimasinate kapslid

Tassimo kapslid on tuntud ka kui “T-kapslid” ja need ei ole palju vähem levinud kui Dolce Gusto kapslid. Saadaval ka kõikjal. Alternatiivide puhul on see aga üsna ummiktee. See tähendab, et nad on teoreetiliselt olemas, kuid ma ei ole nendega Eesti turul kokku puutunud ja ka läänes olen neist ainult möödaminnes kuulnud. Võimalik, et kapslid on triipkoodiga, mida Tassimo masin kasutab õige keetmisprogrammi tuvastamiseks. Ja siin on probleem nende vöötkoodide kopeerimise või genereerimisega, mida “alternatiivid” näivad olevat. Seega peate leppima kaubamärgiga – ja neid ei ole nii palju kui konkureerivate süsteemide puhul.

Kokku umbes 15 jooki, sealhulgas paar teed ja üks kuum šokolaad, mis on saadaval 2022. aasta alguses. Piimakohvijooke valmistatakse kahe T-korviga, seega jookide kogumaksumus kahekordistub vastavalt. Allpool olevas tabelis olen veerus “THI ühe joogi kohta” konverteerinud 16 kapsli pakendi ligikaudse maksumuse vastavaks joogiarvuks: 16 musta sordi puhul, 8 piima/kohvi kapsli puhul. Hinnakujundus põhineb “soovitataval jaehinnal”, vt linke allpool olevas tabelis.

Peaaegu kõikjal kasutatav kohv on naturaalne, jahvatatud, üsna peenelt jahvatatud, keskmiselt röstitud, kahest kaubamärgist: Jacobs ja Carte Noire. Erand: Jacobs Café au Lait – seal on lahustuv kohv (jällegi tähistatud ⚠)

Oluline! Varem, kuni umbes 2016. aasta keskpaigani, olid kõik Tassimo piimakapslid (sealhulgas Milka Cocoa) steriliseeritud kontsentreeritud piimaga. Nüüd on kahjuks paljudel piima- ja kohvijookidel teine piimapulbrikapsel, nagu Dolce Gusto. See on radikaalselt halEestinud maitse. Kuid “klassikaline” Cappuccino vedela piimaga.

Foto	Nimi	Köide	Küllastatus (max. 7)	Kirjeldus	Joogi jaehind
Carte Noire Café Long Intense	120 ml	6	Tugev ja pikk kohv tugeva kibedusega. 100% Arabica Colombia ja Brasiilia	34 ₽
Carte Noire Petit Déjenuer Intense	215 ml	5	Suur portsjon üsna täidlast musta kohvi. 100% araabika	34 ₽
Carte Noire Espresso Aromatique	60 ml	5	Klassikaline espresso maheda maitsega. 100% araabika	34 ₽
Carte Noire Cafe Long Delicat	120 ml	4	100% Kolumbia araabika puuviljaste nootidega. Peen jahvatus, keskmine röstimine	34 ₽
L’OR Espresso Classique	60ml	5	L’OR on Jacobsi kaubamärk. Põhimõtteliselt samad munad kui Jacobs Espresso, ainult veidi nõrgemad. Keskmine röstimine	30 ₽
L’OR Espresso Cafè Long Aromatique	120 ml	4	Lungo “delikaatsete tsitrusviljanootidega”	30 ₽
Jacobs Espresso	60 ml	5	Tugev espresso, mis põhineb Jacobs Monarchi kohvil	30 ₽
Jacobs Americano	205	3	Klassikaline mahe ameeriklane	30 ₽
Jacobs Caffè Crema Classico	215 ml	3	Klassikaline Caffè Crema. 100% Kolumbia ja Brasiilia araabika	30 ₽
Jacobs Cappuccino Classico	190 ml	Klassikaline cappuccino kahe T-klaasiga joogi kohta	60 ₽
Jacobs Café au Lait	195 ml	⚠ Kohvipulber ja piimapulber ühest T-kellukesest	30 ₽
Jacobs Latte Macchiatto	285ml	Kihiline latte macchiato, 2 ketast ühe joogi kohta	60 ₽
Jacobs Latte Macchiatto Caramel	285 ml	Kihiline latte macchiato, karamelliga maitsestatud, 2 ketast joogi kohta	60 ₽
Baileys Latte Macchiato	260 ml	8 lasku espressot kontsentreeritud ultrapastöriseeritud piimaga (ainus Tassimo piimajook 2022. aasta alguses, kus kapslis olev piim ei ole kuivatatud), maitsestatud kreemja Baileys’i likööriga.	65 ₽
Milka Kakao	225 ml	8 kakaopulbrist ja piimapulbrist valmistatud kuuma šokolaadi	50 ₽
Twinings Chai Latte	245 ml	Vürtsitatud tee vürtsidega (kardemon, nelk, ingver) ja piimapulbriga. Valmistatud ühest T-kellukest, 8 tükki pakendis	60 ₽
Twinings roheline tee piparmündiga	245 ml	16 T-ketast klassikalist rohelist teed piparmündiga	25 ₽

Jahvatuse suurus

Kui te ei soovi osta kohviube kodus jahvatamiseks, vajate õige suurusega jahvatatud kohvi! Kõik kohvi valmistamise meetodid ei nõua samasugust jahvatamist.

Nii et kohvi valmistamiseks prantsuse pressiga on vaja jämedalt jahvatatud kohvi, samas kui espressokohvi jaoks on vaja väga peenelt jahvatatud kohvi.

Seega peab korduvtäidetavate kapslite puhul kohv olema sama peen (või peaaegu sama peen) kui espressokohvi puhul (mis on valmistatud traditsioonilise espressomasinaga).

Kohvi värskus

Kui ostate kohvi ühekordsete kapslite kujul, siis kipute jätma tähelepanuta paljud kohvi valmistamise peensused. Kuigi kaubamärgid annavad endast parima, et säilitada kõik kapslikohvi maitsed, on see kahjuks röstitud (valmistatud) ja jahvatatud paar kuud varem.

Kuid tõeliselt hea kohvi joomiseks pole midagi paremat kui värske kohvi valimine! Kui soovite proovida erakordset kohvi ja taasavastada, mis on hea kohv (natuke nagu väga head veinid), küsige julgelt röstimise kuupäeva ja pöörake tähelepanu sellele, mis kohvi on jahvatatud tellimuse järgi. .

Röstimise kuupäev on alati märgitud!

Nii tegin ma oma kohvi müümisel, me röstitud kohvi ainult väikese koguse, et mitte müüa üle 2 kuu tagasi röstitud kohvi. Kohvikoti peal on alati kirjas röstimiskuupäev. Tavaliselt, kui tellite kapslitena jahvatatud kohvi internetis, jahvatatakse kohv vahetult enne saatmist. Nii säilitab see maksimaalse maitse ja aroomi, kuni teie tassi!

Alternatiiv ostetud korduvtäidetavatele kapslitele

Kui soovite säästa raha tavaliste kohvikapslite ostmisel, võite proovida valmistada ise Dolce Gusto kapsleid. Protsess on täiesti töömahukas ja võtab vaid vähe aega. Vaja on mitu tühja kohvikarbi.

1. Kasutage teravat eset, et lõigata ära osa alumisest otsast, kus asub alumiiniummembraan (see punkt on tegelik, kui konteiner on täis).
2. Koorige sisu maha ja kuivatage põhjalikult. Jätkake ettevaatlikult, ilma teist membraani lõhkumata.
3. Võtke teine kapsel ja tehke keskele lõige. Kasutage hästi teritatud käärid, et joon oleks sujuvam.
4. Eemaldage membraan täielikult, kuivatage kapsel. Lõpptulemuseks on kaks elementi, mis peaksid hõlpsasti üksteise peale libisema.
5. Vala kuiv toode konteinerisse ja suru elemendid õrnalt kokku.

Kogu menetlus on lõpule viidud. Nii saate ise valmistada Dolce Gusto kapsleid oma kohvimasinale, suurtes kogustes ja mis tahes tüüpi jookidega.