Nõuanded kohvimasina valimiseks, nõuded ja sordid

Kasulikud nõuanded

Kohvijoomise kultuur sarnaneb tõelise religiooniga või vähemalt rituaaliga

, mis algab igal hommikul, kui meie planeedil on kujuteldamatult suur hulk inimesi.

Kohvi valmistamiseks on palju viise, samuti on olemas palju erinevaid kohvijooke valmis kujul. Mõne inimese maitse on mõjutatud kohvikraami dekadentlikust kvaliteedist

, Näiteks puupõhine kohvimasin võib jääda muutumatuks aastateks või isegi aastakümneteks.

Kuid on olemas ka suur armee nn kõikehõlmavaid kohvijoojaid, kes tarbivad mitu portsjonit kohvi päevas

– Automaatne, geiser, tavaline tassis keedetud jook või isegi kiirvariant.

Kuid isegi kõige tagasihoidlikum tarbija, kui ta proovib dekanteris valmistatud kohvi (mis on valmistatud armastava tähelepanuga üksikasjadele ja protsessile)

), tunnistavad nad, et see on parim kohv, mida nad on kunagi maitsnud.

Milline survepann on parem?

Kuidas valida kohvipiiritusetehas

Destillatsioonivabrik (täpsemalt öeldes jesva) on erilise kujuga anum, kus aromaatset jooki pruulivad

. Keedetud jooki nimetatakse sageli Türgi kohviks ja paljudes riikides, sealhulgas Eestil ja Euroopas.

Enamasti näeb see välja nagu väike pika käepidemega küna või kann. Üldiselt on nimetus “turka” Eesti rahvast pärit mingi sissy

. Algselt nimetati seda rooga jezve, kuid sõna “turka” on enamikele kodumaistele tarbijatele tuttavam.

Sellel huvitaval tilgutiartiklil on mitu sorti, mis erinevad üksteisest detailide poolest, kuid kasutavad sama kohvi valmistamise põhimõtet

. Nii et üks veekeetja tüüp on araabia dala, mis näeb välja nagu kann; Armeenias kasutatakse sdrzhep’i, mis näeb välja nagu meie tavaline veekeetja.

Millisest materjalist on valmistatud karahvin??

Erinevaid materjale destilleerimisseadmete jaoks on tegelikult üsna palju: müügil on vaskne destilleerimisseade (see on traditsiooniline materjal selliste seadmete jaoks)

), alumiinium, keraamika, messing, melhiir, teras ja mitmesugused sulamid, saviturgid, klaasturgid ja isegi hõbedast surveanumad.

Hea mõte on proovida erinevatest jahvatusainetest valmistatud kohvi – see võib aidata kellelgi teha oma valiku. Aga kui te ei maitse erinevust

, see ei tähenda, et te ei pea muretsema materjali valiku pärast! See võib tähendada ka seda, et inimene, kes teeb sulle tõeliselt hea tassi kohvi kõige õelamast potist, oskab seda lihtsalt kasutada.

Kui soovite nautida oma igapäevast kohvi ilma ise keetmata, siis ei vaata kaugemale kui materjali

see on valmistatud, kuid ka selle kuju. Tegelikult, nagu te allpool näete, on need parameetrid (karahvi kuju ja suurus) tõelise türgi kohvi valmistamiseks hädavajalikud.

Muide!

Piiritustehases keedetud kohv ei ole alati nn türgi või idamaine kohv! See on vaid üks viis kohvi valmistamiseks

pruulikannus, mida on palju. Aga me räägime retseptidest mõni teine kord, kuid pöördume tagasi destilleerimise valmistamiseks kasutatud materjalide juurde.

Milline on parim wok?

Alumiiniumist spinner

Alumiinium on materjal, mille soojusjuhtivus on madalam kui vasel. Kuid alumiinium on palju odavam. Seepärast peetakse seda praktilisemaks

Isegi kui see paindub, ei pea te selle pärast muretsema ja seda on lihtne hooldada (seetõttu on alumiiniumkannu tõeline telkimisalternatiiv).

Kuidas on lood väitega, et alumiiniumist köögitarbed on tervisele kahjulikud??

Tõepoolest: teatud toiduainete happeline keskkond reageerib alumiiniumiga ja “imab” teatud koguse alumiiniumi

. Aga alumiiniummörtlis keedetud kohvil ei ole pehmelt öeldes midagi hapukusega pistmist.

Ja üldse, hajutame müüti alumiiniumist keedunõude kahjulikkuse kohta: on tõestatud, et isegi kõige agressiivsem happeline keskkond (näiteks tomat koos sidruni ja äädikaga) on

) söövitab potist välja sama palju alumiiniumi kui keskmine päevane metalli tarbimine, mis on vaid 10 protsenti.

Pidage meeles!

Alumiiniumist kiirpoti – enamasti pressitud – kuju erineb sageli klassilisest kaetud tezvea

. See toob kaasa kohvimasina aroomi osalise kadumise.

Ka esteetiliselt on alumiiniumkannu tagasihoidlik. Ja ometi on õigus elada sellest materjalist valmistatud kannus, mis on seda väärt, sest sellest valmistatud kohv on rahuldava maitse ja kehaga
keskmise kodaniku jaoks. Pealegi on selline destilleerimisseade nii odav, et seda saab vahetada kord nädalas.

Käivitamine (enne esmakordset kasutamist)

Enne oma uue jahutamismasina/mahla valmistamise alustamist on vaja järgida paari nõuannet:

1. Loputada puhta veega.
2. Keetke seda sidruniga (välja arvatud alumiiniumist survepannil).
3. Keeta esimene partii koos kohviga, kuid ära joo seda, vaid vala välja.

Kokkuvõttes annab see puhta, desinfitseeritud ja kergelt kaetud sisemuse pruuliklaasi eeterlike õlidega, mis toimib omamoodi kaitsva kihina. Seejärel saate julgelt süüa teha. Jah, kohvimasina puhastamine pesuvahenditega, samuti nõudepesumasinas, ei ole üldse soovitatav.

Parim kohvimasin

Messingistillaator

Messingist valmistatud kalkun ei erine oma parameetritelt palju vasest valmistatud kalkunist. Messingi tugevus on piisav

kasutada sellest materjalist valmistatud džässisahtlit veel aastaid, kartmata selle väändumist.

Messing sisaldab baasina vaske ja on mitmekomponentne sulam, seega on vase destilleerimise protsess vaskpõletustehases väga sarnane vaskpõletustehases toimuvale protsessile. Messingist destillaatorite maksumus

(Kui see muidugi ei ole kaunilt tšassitud) on veidi kõrgem kui vasest viilutaja ja blenderi jumbo düüsid.

Millised on messingist karahvi peamised eelised?

Messing on suitsutuspõleti jaoks valitud materjal, mida iseloomustab ka selle suur plastilisus. Selle tulemuseks on kannu klassikaline kuju, nii et saate valmistada kohvi, säilitades samal ajal kõik selle aroomid

. Messingist survepanni on lihtne hooldada ja see on esteetiliselt meeldivam kui vask. Kaunistatud messingist pruulimispott on suurepärane ja praktiline kingitus.

Üks messingist karahvi puudusi on see, et see võib oksüdeeruda, kui sisemine kate on halva kvaliteediga
, mis muudab selle kasutuskõlbmatuks. Kannel on kallim kui alumiiniumist või terasest pruulijad (millest tuleb juttu hiljem).

Messingist survepann tuleks osta tootjatelt, kes garanteerivad, et seda saab praktiliselt kasutada, ilma et see põhjustaks terviseohtu. Üks peamisi ohutuskriteeriume on sisemine kate (tavaliselt toiduks kasutatav tina)

. Messingist kannu võib ka väljastpoolt oksüdeeruda, kui seda kasutatakse harva, kuid see ei mõjuta toote ohutut kasutamist.

Parimad sulamipruulijad

Mallony MAL CW-650c

Avaneb mittekleepuva sisekattega pingerida. Üldiselt on suitsupõleti valmistatud oksüdatsioonikindlast roostevabast terasest, mis mahutab kergesti 2-3 tassi. Ja bakeliidist kandja jääb jahedaks ka toiduvalmistamise ajal. Seda mudelit on lihtne hooldada, lihtsalt loputage seda sooja veega, iga kord pärast kasutamist, ilma abrasiivainete kasutamiseta.

Mallony MAL CW-650c messingist destilleerimisseade

Eelised:

• Eelarve;
• keetmise kiirus;
• Meeldivalt käes;
• Lihtne puhastada;
• Sisemine kate on põlemiskindel.

Puudused:

• on ebameeldiva lõhnaga.

Alus	Vask ja teras
Võimsus	0,65
Kaal	3,4 kg
Kõrgus	10x10x12 cm
Pliitmik	Induktsioonpliitidele ja muudele
Keskmine hind	340

PADIA

Kannul on üsna lai kael, kuid sellel on väga elegantne nokk ja praktiline plastist käepide. Sellel on tugev kinnitus, mis lubab, et see ei kuku kasutamise ajal maha. See mudel on suurepärane kaunistus teie köögi jaoks.

PADIA turbiin

Eelised:

• Kaunis töö;
• lihtne hooldada;
• ruumikas;
• odav.

Puudused:

• Ebastabiilne vedu.

Koosneb alusest	Terasesulam
Võimsus	670 ml
Kaal	280 grammi
Kõrgus	10 cm
Toiduplaat	Induktsioonpliitide jaoks
Keskmine hind	399

Vitesse

See kaubamärk ühendab kvaliteedi meeldiva hinnaga. Üldiselt on nende pokaalid valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest, mis on peegelpoleeritud. Kannul on käesõbralik plastikust käepide ja väike otsik. See neelab kiiresti soojust, suunates ja säilitades seda ühtlaselt. Materjali omadused koos disainitrendidega annavad tuntud joogile uue mõõtme.

Vitesse tootja

Eelised:

• Seade on nõudepesumasinas pestav;
• see on vähenõudlik;
• suur;
• pikk eluiga;
• käepide ei kuumene.

Puudused:

• Liiga väike pihusti.

Ühendatud alus	Teras
Köide	0.54
Kaal	0.25kg
Kõrgus	21 x 9 x 9,5 cm
Pliidi keetmispaneel	Igasugune
Keskmine hind	699

Kõrgemad

Kohvipinnas on roostevaba teras. Purgil on soojusisolatsiooniomadustega bakeliitkannu. Destillatsioonitehase kuju sobib ideaalselt igasse interjööri.

kõrgem destilleerimisettevõte

Eelised:

• Neid saab pesta nõudepesumasinas;
• peegelpoleerimine;
• ruumikas;
• pestav.

Puudused:

• Te ei saa seda ahju panna;
• kitsas põhi.

Core	Teras
Köide	0.5
kaal	0,43 kg
Kõrgus	8 x 9 cm
Toiduvalmistamise plaat	Induktsioonpliit vajab juhet
Keskmine hind	990

Keraamiline kohvimasin

Keraamiline karahvin

Arvamused keraamiliste pottide kohta on diametraalselt vastandlikud. Mõned inimesed arvavad, et keraamiline karahvin on kena ja vastupidav. Teised usuvad, et kui see on keraamilises kannus keedetud, jääb see kohvikannus igavesti alles

Väidetavalt muutub selle tõttu mis tahes muu kohvi maitse, mis on keedukannus.

Kas vastab tõele, et keraamiline survepann ei sobi erinevate kohviliikide valmistamiseks??

Olgem realistlikud ja pidagem meeles, mis on keraamika. Ja keraamika on enamasti, kui nii võib öelda, glasuuritud savi

. Tegelikult on see savi poorsuse tõttu glasuuritud.

Jah, selle glasuuri kiht ei ole väga paks – sama poorsuse tõttu. Kuid kui keraamiline destilleerimisseade on hästi hooldatud, tuleb seda põhjalikult pesta

, Eelnevalt keedetud kohvist ei jää aroomi.

Teine on savist valmistatud ja glasuuriga katmata kalkun. Neid saab osta ka kõikjalt. Noh, on olemas ratsionaalne alus – puhas savi säilitab maitse

valmistab selles pidevalt kohvi. Nii et selline ikka on rohkem nagu ilus suveniir.

Savitegija on praktiline suveniir

Siiski saab kohvi valmistada savipannis… Paljud sügava L-i armastajad soovitavad isegi kasutada savi destilleerimist, kui te keedate selles alati sama liiki kohvi

. Saate vabaneda ka ummutatud kohvi lõhnast, kui leotate kannu mõneks ajaks sügavasse nõusse sooja veega.

Teine märgatav puudus savi ja keraamilise karahvi puhul on materjali äärmine haprus. Valmistajat võib kergesti purustada, kui see maha kukub, kuid savist valmistajat purustab isegi siis, kui seda jämedalt lüüa

laua serval. Kuid lihtsad savimördid on suhteliselt odavad; keraamiline mördi seevastu on kallim.

Hinnavahe ei ole siiski kriitiline! Sest kui seda piiritust saab hoolikalt kohelda, teenib see teid hästi

aastaid. Muide, kaasaegsed keraamilised suitsupotid on palju paremini kaitstud temperatuurikõikumiste eest kui nende savist vennad.

Selle seadme eriomadused

Teine oluline detail on kannu kuju, mis mõjutab kohvi valmistamise viisi:

• Silindriline. Selline masin keedab vett peaaegu kohe, kuid ebaühtlaselt, muutes tuttava joogi buketti. Need on tavaliselt valmistatud terasest.
• Barrel-tüüpi. See on valmistatud keraamikast või tavalisest savist, mis aitab säilitada soovitud kuumust pikka aega, muutes joogi intensiivsemaks. Sellised potid ei suuda siiski rasket vahtu säilitada.
• Koonusekujuline. Sellel on lai alus ja kooniline sein, mis kogub kohvipuru. Korki kuju soodustab korgistamist ja veidi laiendatud vahupüüdja takistab vahulevoolu. Need kausid on saadaval vasest, messingist või alumiiniumist. Ainult savinõude- või keraamikatooted on nendega võrreldavad.
• Metalltoote soovitud seinapaksus on 1,5 mm. Tavaliselt on ainult ülemist ja alumist osa ühendav alus selline. Vastasel juhul võib rääkida selle lühikesest elueast, sest sagedaste temperatuurikõikumiste tõttu kaotab õmbluse tugevuse.

Hõõgumise astme järgi

Sõltuvalt küttetasemest on 4 tüüpi.

Toiduvalmistamisanumate tüübid	Kirjeldus	Eelised	Puudused
Traditsiooniline	Standardne, trapetsikujuline kuju sobib kohvi valmistamiseks tavalisel pliidil või kuumas liivas.	Mis tahes retsepti saab pruulida.	Need üksikasjad sõltuvad täielikult alusmaterjalist.
Elektriline	Töötab lihtsa vooluvõrguga. Neid iseloomustab suur ruumala, arvukad mõõturid ja näitajad.	Neid saab valmistada väga kiiresti 30-60 sekundiga ning need on kompaktsed ja lihtsad kasutada.	Sageli muutub lubjakiviks. Keedetud jook maitseb vähem kui traditsioonilises sõelas.
klaasistatud savi	See on väga klassikalise kujuga, valmistatud keraamikast, savist, klaasist või portselanist, sileda ja tugeva põhjaga.	Keraamilised pliidid vajavad kaua aega kuumutamiseks, et joogi aroom ja maitse saaks täielikult avaneda.	Kui neid õigel ajal pliidilt välja ei võeta, muutuvad nad peagi kasutuks.
Induktsioonpliidi jaoks	Need on valmistatud ferromagnetilisest sulamist, kuid enamasti lihtsalt terasest.	Saab kasutada tavalisel pliidil.	Alus peaks eelistatavalt katma kuni 70% põletist. Vedeliku ühtlaseks soojendamiseks tasub osta veel üks adapter.

Paar sõna toetuse kohta

Kui olete tsitrusviljade kausi põhja korda teinud, ärge unustage poti käepidet. See peaks olema võimalikult mugav, sest seda tuleb pruulimise ajal kasutada rohkem kui üks kord. Sageli on see kergelt ülespoole kaldu või peaaegu vertikaalses asendis. Ühest tükist valmistatud hoidikud on vask-, messing- ja terasanumates. Sellised käepidemed võivad olla eraldiseisva elemendina valmistatud mittesüttivatest ühenditest, bakeliidist, termoplastist, sagedamini on aluseks puit.

Mõlemas variandis võib olla omanik:

• joodetud;
• poltidega .

Kruviga kinnitamise meetod on usaldusväärsem, sest jootevalu hävib aja jooksul. On olemas variant, millel on eemaldatav hoidik, mida saab omakorda sisse panna või peale keerata:

• Kui ostate terasnõusid veebipoest, tasub kaaluda kinnitusdetaili asukohta, sest kui käepide on väga lähedal destilleerimisvahendile, on oht, et destilleerimisvahend võib sulada;
• Keraamika puhul on parem pöörata erilist tähelepanu vormitud või õõnsatele seadmetele.

Kohvimasina valimine

terasest wok

Terasest toidunõud on tänapäeva inimese majapidamises väga populaarsed. Sellised vahendid ei ole mitte ainult usaldusväärsed ja vastupidavad, vaid ka piisavalt mitmekülgsed

toiduvalmistamises. Aga kuna me räägime survepannist, ei ole mitmekülgsus see, mida me otsime.

Teraskann ei ole parim valik türgi kohvi jaoks

Idamaise kohvi valmistamiseks on vaja kogu kannu keha ühtlast kuumutamist. Siiski on sellel madal soojusjuhtivus

teraskann, mille soojusjuhtivus erineb oluliselt vasest, takistab ühtlast pruulimist.

Seega on terasmördi peamine puudus – see on vähem intensiivse maitsega kui vasest mördi. Samuti on klaasist keedukannus kohvi keetmist lihtne kontrollida
Keerulisem; muide, tavaliselt on sellised tooted valmistatud laia kaelaga, mis ei säilita joogi maitset (õigete türkide kuju kohta räägime allpool).

Türgi kohvimasin

Klaasist survepott

Klaasist keeduklaasid ei ole just moodsad ja kõrgtehnoloogilised. Klaasist pruulikausid leiutati umbes siis, kui idas õpiti valmistama kõrgtemperatuurikindlaid kerakujulisi anumaid.

Teine näide on kaasaegne klaasist kohvimasin. Sellised esemed on tavaliselt valmistatud nn bromilikaatklaasist, mis ei ole mitte ainult äärmiselt kuumakindel, vaid ka mehaaniliselt tugevam. Sellest materjalist valmistatakse ka klaasist katlaid ja isegi laboratooriumi klaastarbeid.

Millised on klaasist karahvi peamised eelised?

Klaasist survepott on mugav tööriist kohvi algajatele, kes ei ole veel omandanud crema loomise kunsti

läbipaistmatus karahvis. Klaasist keeduklaasid on taskukohased ja neid on väga lihtne puhastada. Need soojendavad ka üsna hästi (tänu õhukestele seintele), kuigi klaasi soojusjuhtivus on väga madal.

Kuid klaasist kann on vaevalt, et klaasist kann on tõeline sügav L-armastaja jaoks õige söögiriist. Õhukesed seinad panevad joogi liiga kiiresti keema
, nii et kõik kohviõlid lihtsalt ei jõua protsessi käigus ekstraheeruda. Ja kas me peaksime eraldi rääkima selle riistapuu haprusest??

Kristallkannu on alternatiiv klaasist kannule

Tõepoolest, kristall-lõhnastaja on alternatiiviks klaasist lõhnastajaile. Kuid see alternatiiv ei ole see, et kristall jesve

tagab joogi mõned erilised omadused – kohv on selles täpselt sama, mis kuumakindlast klaasist valmistatud valmistajas.

Vaatamata oma elegantsele välimusele on kristalldestillatsioonipudel väga praktiline destilleerimisseade, mida saab ohutult kasutada lahtisel tulel. Kannel on vastupidavam kui klaasist kann
, kuigi selle kukkumine plaaditud põrandale võib olla saatuslik. Kokkuvõttes on see väga praktiline ja ilus töövahend.

Mida osta kohvipõletustehas

Hõbedane kann

Idas olevat olnud ainuüksi kohvi valmistamiseks mõeldud vask- ja hõbedast destilleerijad

, Õlletootmise kunst oli ajal, mil madalama klassi ja jõukuse inimesed võisid endale lubada vaid savinõusid.

See võib olla mõistlik, eriti kuna inimesed on teadlikud hõbeda antibakteriaalsetest omadustest juba antiikajast saadik

. Kohvi keetmisel keedukannus ei ole sellistest funktsioonidest siiski palju kasu, seega ärge toetuge sellele.

Kuidas valida hõbedast sõela?

Tehkem üks asi selgeks – kui soovite hõbedast karahvi, milles saate kohvi keeta, siis ei ole hõbedast toode teie jaoks! Sellist hõbedat kasutatakse tavaliselt suveniiride valmistamiseks

.

Hõbedast keedukannu kasutustõend on esitatud toote hügieenisertifikaadis.

Pidage meeles, et hõbeda soojusjuhtivus on veidi suurem kui vasel. Kui olete hästi harjunud kohvi valmistamisega keedukannus, võib see olla hea asi
. Vastasel juhul on oht, et teil ei ole piisavalt aega, et “päästa” kohvi liiga varakult keetmise eest. Pealegi ei ole hõbedast valmistatud destilleerimisseade odav ja nõuab erilist hoolt.

Üldiselt on praktiline eesmärk otsida kohvi keetmiseks mõeldud veekeetjat vähe mõttekas. Kannu disain ei ole võimeline lisama sellele mingit erilist maitset

Tegelikult ei erine viinapõletustehase omadused vaskpõletustehase omadustest. Toodet saab aga kasutada vee säilitamiseks, rikastades seda hõbeioonidega

Disain

Kohvimasina valik peaks põhinema isiklikel maitse-eelistustel. On mõned olulised punktid, mida tuleb silmas pidada:

• Tumedat värvi toidunõud säilitavad oma ilu kauem. Märgitakse, et plaatina “efektiga” vasest mudelitel on tumenemine vähem märgatav;
• Liiga palju dekoratiivseid elemente muudavad pruulikannu hästi välja, kuid seda on raskem puhtana hoida. Tooteid on lihtsam pesta, kui on minimaalselt süvendeid ja süvendeid;
• on olemas sõelaga mudelid. See lihtne element võimaldab teil vabaneda jahvatusest, mis sageli satub valmis kohvi sisse.

Õige kohvimasin

Elektrivaba tootja

Meie turul on veel üks spiraal, mis on kogunud populaarsust teatud kategooria kohvijoojate seas. See džässi sahtli on valmistatud vase-nikkelisulamist

– see tähendab, et melchiori karahviga, mis oli kunagi väga populaarne ja nüüd suhteliselt haruldane ese, mis on.

Tuleb öelda, et vasest keedukannu sisemust saab katta mitte ainult toiduks sobiva tina, vaid ka melchioriaga, mis takistab mürgiste ainete ülekandumist

joogi sisse. Melchiori karahvin on siiski eraldi ese, mis on vajadusel ka tinatatud ja millel on mõnikord dekoratiivne väline kaitse.

Millised on kohvi valmistamise eripärad melchiori karahviga?

Kohvi keetmisel melchiori karahvis ei ole mingeid erilisi nüansse ega reegleid, mida tuleb järgida. Materjalil on madalam soojusjuhtivus

, kui vask, mis tähendab, et te ei pea pruulimisprotsessil nii tähelepanelikult silma peal hoidma kui.

Kannus olev kohv ei keeda liiga kiiresti üle ja võimalus teha klassikalise kujuga melchiori kannu on ideaalne kohvi täieliku aroomi ja maitse säilitamiseks

Kui te valmistate seda, on see kõige lihtsam ja ohutum viis toidu valmistamiseks. Muidu on melchiori koputuskannul kõik samad eelised ja puudused kui vasest koputuskannul.

Elektriline kohvimasin

Elektriline veekeetja

Progress ei seisa paigal, seega ei ole üllatav, et tavaline pruulimine (või peaksin ütlema, et klassikalise pruulimise alternatiivina) asendatakse elektrilise pruulimispanniga

. Ja kui teile tundub, et põleva destilleerimisseadme näppimine ei ole atraktiivne, siis on selline elektriga töötav seade teie valik.

Kaasaegne turg pakub palju erinevaid elektrilisi karahve, kuid nende tööpõhimõte on põhimõtteliselt sama, mis klassikalise keedukannu puhul

Teie jooki valmistatakse elektriliselt kuumutades keedukannu põhja.

Kas elektrilise karahviga valmistatud kohv on sarnane klassikalises keedukannus keedetud kohviga??

Klassikalises piiritusetehases valmistatud joogi tundjad eitavad kategooriliselt elektrilise piiritusetehase kui tõelise idamaise kohvi valmistamise nõude olemasolu õigust

. Põhjus, miks see ei maitse nii klassikaliselt kui peaks, on see, et kohv keeb liiga kiiresti, mis mõjutab negatiivselt joogi maitset ja aroomi.

Tõenäoliselt on see nii, ja enamikul juhtudel. Mõnel kaasaegsel elektrilisel pruulimisel on siiski mitmeid funktsioone, mis reguleerivad pruulimisaega automaatselt

. Kannu saavutab keemistemperatuuri ja kuumutab kohvi ühtlaselt. Sul ei pea olema mingeid oskusi, peale selle, et oskad kasutada teelusikatäit.

Elektrilise survepanni kuju on sarnane klassikalise. Paljud mudelid on konstrueeritud nii, et keedukannu sisemus on väljastpoolt kaetud millegi muuga (näiteks plastikuga, et vältida põletamist)

.

Sama kui viinavabrik võib olla valmistatud juba tuntud materjalidest: alumiiniumist, terasest või isegi keraamikast (see toote versioon on kallim, kuid see on kvaliteetsem).

Elektriline survepann on tõesti mugav. See seade valmistab ühe joogi sekunditega. Turul on palju suurema mahutavusega versioone, kuid need on ka väga mitmekülgsed

– mõned neist oskavad isegi mune keeta.

Kui see kõlab teile aga jumalateotuslikuna, siis lähme tagasi klassikalise jazzkausi juurde..

Õige mahu valimine

Survekeetjad võivad erineda mitte ainult materjali, vaid ka mõõtmete poolest
Pärast materjali kvaliteeti on teine oluline parameeter destilleerimisettevõtte suurus. Siinkohal on üks reegel – täiusliku kohvi saamiseks peab keedukann olema ääreni täis. Kui peres joob kohvi ainult üks inimene, ei ole vaja suurt karahvi. Poolenisti täidetud pott ei võimalda maksimaalset ekstraheerimist.

Tänane turg pakub mitmesuguseid erineva võimsusega destilleerimisseadmeid. Teie jaoks parima toote valimiseks järgige soovitusi:

• 100-150 ml – piisab 1 tassitäie jaoks.
• 200-300 ml – saab valmistada 2 tassi kohvi.
• 300-500 ml – saab valmistada korraga 3-4 inimesele.

On olemas ka eriti suured destilleerijad, kuid neid ei soovitata osta, sest nad kaotavad kogu oma kvaliteedi. Sellisel juhul oleks parem osta lihtne elektriline kohvimasin suure kannuga.