Statsionaarne segisti

Statsionaarne Blender sai ustav assistent köögis paljude omanike jaoks. See võimaldab teil igapäevaseid ülesandeid kergesti toime tulla, hõlbustab toorikute ettevalmistamist, aitab võtta värske pilgu tavalistes roogades. Kui soovid eksperimenteerida, kuid ei taha pikka aega segada, siis segistis on see, mida vajate!

Eelised ja puudused

Hea statsionaarne segistit nimetatakse sageli professionaaliks, see meenutab kööki ühendab, et Nõukogude naised unistasid. See on väiksemad funktsioonid, kuid enamik kulinaarseid ülesandeid – lihvida, lihvida, võita – see hakkab imeliseks. Loomulikult on selle puudusi:

• Nõuab teatud koha (vähem kui kombineeritud, kuid rohkem kui sukeldatud segisti);
• Loob töötamise müra (seda tuleb võtta arvesse, kui majas on lapsi);
• See on kallim kui “käsitsi” segistid.

Kuid eelised on palju rohkem!

• Professionaalsed mudelid võivad asendada segistid ja lihaveski, teostada palju funktsioone, kergesti toimetulekut väikeste toodete (pähklid) ja tahkete (köögiviljad, jää);
• See on mugav kasutada, vabastab käed – kui see toimib, saate midagi muud teha;
• Oluliselt säästab aega;
• Sellist segisti saab kasutada iga päev, kergesti pesta üksusi (palju lihtsam kui roogade liigutamiseks ja tellimuse taastamiseks pärast käsiraamatu pühkimist.

Kogenud kokad usuvad, et Blender võib aidata iga tassi ettevalmistamisel lihtsalt köögis asendamatu. Siiski on täiusliku assistendi valimine vaja selgelt esindada, kui tihti ja millisel eesmärgil on ta mugav. Kui me valmistame ette osapoolte ees ainult kokteilid – siis võib tulla shaker. Ja kui teil on vaja vastupidav ja multitegumtöötlusseade, on köögis piisavalt ruumi, siis peaksite vaatama statsionaarseid mudeleid.

Peamised kriteeriumid

Blenderi ostmise otsus on sageli seotud väikeste laste tulekuga, tehke püree köögiviljadest ja puuviljadest. Beebitoidu valmistamiseks on parem otsida vaikne abistaja. See kriteerium vastab sageli segajatele, mille võimsus on kuni 800 vatti. Pealegi. Nad hakkavad koos jääga toime tulema, sobivad köögiviljadele.

Kuid ülesannete jaoks tõsisemaks – liha, hakkliha valmistamine – vajavad 1000 W võimsaid mudeleid. Nad saavad töötada pikka (paar minutit) töötada valitud režiimis, mida tulla toime “suurepärase”. Nad on paremad otsida korraga pihustid ja klaasikolbid, mis takistavad kartulite ja muude toiduainete pritsimist köögis segisti töö ajal.

Sõltumata sellest, millist võimsust tasub otsida täielikku komplekti, et mõista, millist tööd saab assistendile usaldada. Mudelid peksmise kiilu aitavad võita valke vaht, kusjuures chopper liha ja köögivilja ei ole välja tellimuse pärast raske koormuse.

Kesk- ja väikestel segudel peaks olema komplekti mini-klaasid ja väikesed noad, sest nad keskenduvad töötamisele väikeste osadega. Mini-kausid võivad olla vajalikud ja võimas agregaate, kuid neil peab olema töö jaoks täissuurused kausid ja flabid.

Mida sagedamini kavatsete kasutada segisti, seda tõsisem võimu ja koormus on rohkem tähelepanu täiendavate kasulike funktsioonide olemasolule (näiteks leke ja ülekuumenemise kaitse, isepuhastuv). Nad mitte ainult takistavad vahejuhtumit, vaid ka suuresti hõlbustada köögi tööd ja segisti hooldust.

Teie mugavuse huvides saate valida juhtseadmete (sensoorsed, mehaanikud), sisseehitatud programmide olemasolu, kiiruse arv. Need “väikesed asjad” loovad meeleolu ja keerake toiduvalmistamise kas tahkeks rõõmuks või reaalsel piinamisel, kui te algselt ei võtnud arvesse.

Võimsus

Kodumaise statsionaarse seadme võimsus räägitakse paljudest. See on omamoodi samaväärne võimalus ja tunnistatud funktsionaalsuse kvaliteedi täitmine. Leiad segistid, mille võimsus on 180-2270 W, on see suur valik, kodu- ja professionaalse köögi mudelid satuvad:

• 180 – 300 W – See võimsus on piisav pehme ja vedeliku koostisosade kerge kokteilide valmistamiseks. Jääga tegeleb seadmega vähemalt 300 W. Enam töö või lihvimine tahkeid tooteid oodata selliste autode.
• 300-650 W – Kesk-aparaadid pehmete või eelnevalt valmistatud köögiviljade ja puuviljade kiire lihvimiseks (näiteks ebaõnnestus). Aidake valmistada kartulipuder beebi ja kokteile.
• 650 – 1000 W – Suurepärane segisti, mis on võimeline purustama erinevaid tooteid (sh “caverzny” – pähklid, kuivatatud puuviljad, mõned teraviljad ja terad, lihafilee ilma filmideta, tahkete köögiviljadeta). Omatehtud köögi jaoks – suurepärane valik!
• Üle 1000 W – professionaalne üksus töötamiseks kõikides toodetes suurtes kogustes lühikese aja jooksul. Ta ei tea mitte ainult, kuidas peksid valgud ja kreem paksuks vahuks, aga ka toimetuleku testiga toimetulekuks (selle jaoks peab olema spetsiaalsed pihustid). See “kapten kõigi käte”, aga selle maksumus on suurusjärgus suurem. Kui selliste oskuste eest ei ole vaja maksta, siis vaadake vähem võimsaid ja kvaliteetseid segu.

Maht ja materjali kausid

CLASSCH võimsus varieerub 0,4 – 2 l, See näitab toote kogust, millega segisti “toime tulla” korraga. Nii et seade saab töötada, kaussi ei saa täielikult laadida, jättes varude mahu 15-25%. Kokteilide valmistamiseks 2 inimesele sobivad Kööginõud 1L-le, 4 inimesele – 1,5L.

Kausi materjal ei ole mitte ainult esteetika, vaid ka eluea, toiduvalmistamise võimalus ja ohutus. Tavaliselt klaasid teha plastist, klaasist, metallist või komposiitmaterjalidest. Nendel materjalidel on oma omadused:

• Ultralight plastist eristub vastupidavusega, see on seda väärt ja seda saab kergesti asendada. Ja läbipaistev plastkontode muutmine sagedamini: ta kannab ja kriimustas, neelab ebameeldivaid lõhnu ja edastab nende toidu. Plastist ei sobi kõrge temperatuuriga toodetega töötamiseks.
• Läbipaistev komposiit nendest materjalidest ilma, kuid see on raske asendada ja see ei ole piisav.
• Samadel puudustel on mõlemad metallist roogasid, lisaks ei ole see selles nähtav, mis juhtub tassis, protsessi juhtimist on raskem raske kontrollida.
• Klaasikausid on rasked ja suhteliselt habras. Aga kõik ülejäänud – suur temperatuur, lõhnad, maksumus, asendamise lihtsus, vastupidavus oksüdatsioonile ja t.D. – Nad hakkavad kergesti toime tulema.

Seetõttu leitakse sageli valikuvõimaluste seas, plastikust ja klaasist sageli. Komposiitvõimsus Vastupidav ja kopsud, kuid märkimisväärselt tõsta segisti maksumust.

Seadmed

Blenderi funktsionaalsus ja kasulikkus sõltub mitmel moel oma konfiguratsioonist. See võib erineda statsionaarsete seadmete mitte ainult erinevate kaubamärkide, vaid ka erinevate mudelite ühe brändi. Ja siin on väärt navigeerimist ainult isiklikele maitsele ja eksperdiarvamustele:

• Peamine töökauss – selle materjal ja maht määravad teie võimalused;
• Täiendavad konteinerid: Väikesed toidud, chopper, suletud klaas, veski, kokkupõrkekomplekt. Väiksemat kausi, mis on vajalik toodete väikeste osade valmistamiseks. Chopper sobib kiireks valmistamiseks mittetahkete toodete (tükeldage rohelised näiteks), kuid veski varustatud spetsiaalse nuga muuta “kompleks” koostisosade (teravilja kohvi, jää ja t.D.) Hermeetiline klaas soovib aktiivseid inimesi: ta valmistas temaga kaasa smuuti ja võttis temaga kaasa, isegi mitte ülevoolu. Tundub, et rohkem prillid – seda parem, kuid neid tuleb hoida kusagil, nii et seal peaks olema vähemalt 2 tassi.
• Kui köögis on vähe ruumi, siis pöörake tähelepanu mitte tasside arvule, vaid noad ja pihustid: universaalsed, tahkete komponentide jaoks liha jaoks. Suure ja väikese kaussi jaoks saavad need noad korrata. Universaalne nuga võib olla sirge labadega, kuid kõverdatud vorm võimaldab teil soojendada jahvatada ja segada mu püree. Sageli sisaldab komplekt piitsutaja, mis on mõeldud töötama valkude või kergete toodetega. Testimiseks ei ole segisti kiirus ja tavaline vahust.

Nute kuju on samuti oluline – segisti standardnuga 2 tera, kuid kui nad on 4, siis lihvimine on ühtlane ja kiire. Seadme lõpphinna põhjal ei mõjuta see funktsioon peaaegu.

Kiiruse režiimid

Erinevad tooted (pähklid, munavalged, jää, liha, köögiviljad) lihvivad konkreetsetel kiirustel. Tootjad pakuvad lihtsaid mudeleid (üks kiirus) või paranenud (kuni 20). Praktikas 5-10 režiimi, mis sõltuvad teie kulinaaria oskustest ja eelistustest. Rohkem kui 10 kiirust on kasulikud neile, kes armastavad smuutseid ja kokteile.

Arvatakse, et seda suurem on kiirus, seda kiiremini statsionaarse segisti segud Kashitzi tootes. Siin on parem usaldada juhiseid, sest tahkete komponentide lihvimise kiirus on piiratud ja neid eeskirju tuleb järgida.

Pleasant Trifles

Läbimõeldud detailid muudavad blenderi kasutamise köögis mugavalt. Turul saate kaks tüüpi mudelid: mehaaniline või sensoorne juhtimine. Kaasaegsed elektroonilised paneelid ei ole usaldusväärsuse mehaanika usaldusväärsusega halvemad, vastupidi osutuvad mugavamaks ja lihtsamaks tööks, nii et hinna vahe tasub kergesti maha. Küsimus on ainult piiratud eelarve või põhimõttelise armastusega mehaanika jaoks. Mida muud pakutakse teie mugavuse jaoks kaubamärke?

• Statsionaarse segisti või jalgade libisemisvastane põhjas muudab selle stabiilseks mis tahes pinnal igal kiirusel.
• Täiendavad söötmise tooted. – Kui uue osa laadimise katkestamata jätmine on koore, võib see säästa aega. Algus, hindate seda – te ei pea lõpetama Blenderi, avage programm uuesti ja paigaldage programm.
• Nina villimiseks – kasulik tühistamine vedelate toodete jaoks, tulevad mugav.
• Kui te valmistate kokteile, siis naudite spetsiaalset kraana ja vahurežiimi: valmis segu pakkumise vahtkorgiga saab kergesti valades tassidesse.
• Ülekoormuse kaitse salvestab segisti jaotusest. Kui mõõdate silmade tooteid, jäin ma koormusest ülekuumenenud režiimi või mootori vahele, seadmes lihtsalt välja lülitada. Mõni minut hiljem on ta uuesti valmis tööks.
• Isepuhastamine meeldib ka paljud perenaine: Valage vee- ja nõudlikud tooted, sulgege kaas ja lülitage režiim sisse. Tühjendage vesi ja pühkige kuiva kuiva. See funktsioon ilma selle funktsioonita puhastatakse sellisena: kaussi ja noad pestakse kraana all või saadetakse nõudepesumasinasse. Kui teete seda kohe pärast keetmist, pestakse toidu jäänused ilma pingutusteta.

Ülevaade populaarsetest mudelitest

Mõnikord teha ostuotsuse väärt otsib neid mudeleid, mis on eriti populaarsed. Ja siin peate kohe jagama kategooriatesse:

• Spetsiaalsed “köögimargid” (näiteks, Kitfort, kitchenAid, caso, sära);
• Kuulsad kaubamärgid erinevate kodumasinate (Panasonic, Tefal, Zelmer, Binatone, Bosch, Braun, Philips);
• Saadaval olevad templid (Saturn, Centek, Galaxy, Mystery, Supra, Sinbo, Polaris, Vitek, Scarlett);
• Hiina tootjate eelarvevalikud.

Kaubamärgid nimega pakuvad alati tehnika, mis on teie ootuste ees üks samm. KitchenAid ja SMEG Tee pakkumine tugevuse, disaini ja ergonoomika kohta, nad rõõmustavad teile stiilse värvilahenduse ja seadmega köögi kaunistamisega. Väliselt ja tehniku ​​parameetrite kohaselt tundub see väga võimas, funktsioonidega jäärõngad, lihvimine liha, mille mõõtekava rakendatakse kannu, kvaliteetseid materjale. Need ei ole mitte ainult segisti assistendid, vaid ka investeerivad pere õnne ja tervise. Hinnad vastavad.

Usaldusväärne tehnika toodavad tuntud kaubamärke Tefal, Zelmer, Binatone. Neid saab leida ja taskukohase, lihtsa mudeli funktsionaalsuse ja arenenud arenenud. Blunders rõõmustab kontrolli, ergonoomika ja funktsionaalsuse lihtsuse. Selliste ostude kohta on harva kahetse ja muutuma. Võite valida eelarve ja isiklike kaubamärkide eelistused – mitte eksida.

Olemasolevad kaubamärgid on ulatuslikud turud peamiselt Venemaa või ühise tootmise tootjatest. Neid saab valida ka isiklike eelistuste abil, kasutusaeg sõltub kasutamise sagedusest ja juhiste järgimisest. Keskenduge seadme võimsusele, vastavust selle tehnilise iseloomuga väidetavatele võimalustele. Sellised tootjad teevad “universaalsed” võimalused, pakkudes suurt paketti tassi noad, kuid mitte alati edukas disaini. Kuid see on maja hea lahendus, kui kasutate kohtumise segisti.

Rääkides Hiina tootjatest, mäletab sagedamini superdeadi koopiaid ja võltsinguid. Nad arvutatakse tõesti harva pikka teenust ja sobivad kokteilide tootjate jaoks sobivamad nende kaunistused kui töötada mitmesuguste toodetega. Faili õigluse huvides on väärt märkimist, et paljud maailma juhid eelistavad teha seadmeid Hiinas (sama Ühendkuningriik või Tšehhi Vabariik) selle vähendamiseks ja see ei mõjuta. Kuid need on siiski erinevad hinnavahemikud.

Omandiülevaade

Mida peate enne ostmist teadma: kartulipüree Blender on veel parem mitte teha, sest mitte kõik ei meeldi sellisele järjepidevaks. Ja munade piitsutamiseks, koor, piim on sobivam vahi, mitte universaalne nuga.

Iga köögis on töö segisti jaoks – teha värskendav kokteili või vitamiini Smoothie, hooajalised marjad Jama jaoks teha kasulikku püree beebi jaoks … kuid lisafunktsioonid kvaliteetse täitmise eest maksab suured raha või lahkuvad need teise seadme jaoks (liha lihvimismasinad, segisti, näiteks). Ja mida sa vajad segistist, mida oodata ostu eest – te teate nüüd!