5 Parimad joogijogurtid: koostis, millist valida, hind, plussid ja miinused

Ajakohastamise kuupäev: 28.08.2020 15:52:06 7176 Jaga:

Mida jälgida joogijogurti valikul

Kui valime naturaalset jogurtit ilma toidutäidiseta, ei ole me huvitatud mitte ainult maitsest, vaid ka jogurti koostisest. Poodides on suur valik, kuid võib olla raske aru saada, mis on see valik. Järgmised nõuanded aitavad teil selle populaarse hapupiimatoote ostmisel mitte eksida:

• Looduslikus ilma lisaaineteta jogurtis peaks olema ainult kaks toimeainet – piim ja hapukoor.
• Kvaliteetse ja tervisliku jogurti nimetus ei tohi sisaldada mingeid kõrvalisi nimetusi ja lisandeid, välja arvatud sõna “jogurt” (eesliide “bio”, jogurtitoode jne).).
• Toodet on õigus nimetada jogurtiks, kui etiketil on märgitud säilivusaja lõpul sisalduvate mikroorganismide kogus. See väärtus ei tohiks olla väiksem kui 1×10⁷ CFU/g (CFU – kolooniaid moodustavad üksused). See teave tagab terve mikrofloora säilimise seni, kuni toode on tarbimiskõlblik.
• Jogurti valides kontrollige pakendit kahjustuste või defektide suhtes. Suletamata mahutid võivad põhjustada tõsiseid tagajärgi tervisele, kui riknenud jooki tarbitakse. Märgisel olev teave peaks olema kergesti loetav.
• Toote säilivusaeg ei tohiks ületada 30-35 päeva. Vastasel juhul on tootja tõenäoliselt lisanud säilitusaineid, mida seal ei tohiks olla.
• Tärklis ja stabilisaatorid jogurtis ei ole tervisele kahjulikud, kuid pidage meeles, miks neid lisatakse. Need lisaained aitavad saavutada paksemat konsistentsi, kuid nad muudavad tootmisprotsessi odavamaks ja mõjutavad negatiivselt lõpptoote kvaliteeti. sellise jogurti hind ei ole tõenäoliselt madalam kui selle “puhta”, piimast ja hapukoorest koosneva vaste hind.

Milliseid jogurteid on olemas??

Tavapäraselt võib kõik jogurtitüübid jagada järgmisteks liikideks:

• tavaline piimajogurt;
• Kreeka jogurt;
• Mittepiimajogurt.

Kreeka jogurt on praegu populaarsust kogumas. See on mittedestruktiivne ja suure tihedusega, sest selles puudub vadak ja laktoos. Selle tulemusena sisaldab see peaaegu kaks korda rohkem valku ja 1,5-2 korda vähem süsivesikuid.

Kreeka jogurt on väärtuslik toitev toode, mida võivad tarbida ka raske laktoositalumatusega inimesed. Miinus – vähe kaltsiumi ja märkimisväärne hulk kaloreid (kuna rasvade hulk suureneb proportsionaalselt).

Piimavaba jogurt on valmistatud sojast ja kookosest. Tooraine on taimse päritoluga, mistõttu sisaldab oluliselt vähem rasva ja on laktoosivaba. on ideaalne valik taimetoitlastele. Sellises tootes ei ole peaaegu üldse kaltsiumi ega D-vitamiini, kuid tootjad võivad neid kunstlikult lisada.

Seega on kõik kolm sorti jogurtit, kui need on hästi valmistatud, tervislikud. Teatavate haiguste või ideoloogiate puudumisel tuleks siiski eelistada kreeka või “tavalist” piimajogurtit.

Avokaado

Erinevalt kõigist teistest süsivesikuid sisaldavatest puuviljadest on avokaadod kõrge rasvasisaldusega. Ligikaudu 77% rasvasisaldusega avokaadod ületavad isegi enamiku loomsete toodete rasvasisaldust. Peamine rasvhape on monoküllastumata rasvhape, mida nimetatakse oleiinhappeks. See on levinud ka oliiviõlis ja on tuntud oma kasuliku mõju poolest südamele.

Ka avokaadod on suurepärane

Tume šokolaad

Üks neist haruldastest puuviljadest, mis maitsevad sama hästi kui head. Tume šokolaad sisaldab 65% rasva, 11% kiudaineid ja üle 50% soovitatud päevasest raua-, magneesiumi-, vase- ja mangaanikogusest. Ja antioksüdantide poolest ületab see isegi kuulsaid mustikaid. Uuringud on samuti kinnitanud, et inimesed, kes tarbivad regulaarselt tumedat šokolaadi, surevad 50% vähem südamehaigustesse kui need, kes seda ei tee. Teised uuringud näitavad, et šokolaad parandab ajufunktsiooni ja kaitseb päikesekiirte kahjuliku mõju eest.

Siiski tuleb meeles pidada, et see viitab ainult kvaliteetsele tumedale šokolaadile, mis on valmistatud vähemalt 70% kakaoubadest.