6 parimat käeshoitavat lihaveskit – usaldusväärsed ja kauakestvad

Lihaveski on mehaaniline seade hakkliha valmistamiseks. Seda saab kasutada ka muude toitude tükeldamiseks, küpsiste või nuudlite valmistamiseks. Vajalik ja kasulik majapidamiseseade, mis oli varem peaaegu igas peres olemas.

Nüüd on paljud inimesed üleminekut elektrilistele hakkuritele, sest neid on palju lihtsam kasutada ja need nõuavad minimaalset füüsilist pingutust. Ja toitu hakitakse ka palju kiiremini. Sellegipoolest on käsitsi töötavad hakkmasinad klientide seas endiselt populaarsed. Selle põhjuseks on see, et neil on palju eeliseid elektriliste kolleegide ees:

• Käsitsi töötavad hakkmasinad on üldiselt palju odavamad.
• Need on kompaktsed ja ei nõua palju hoiuruumi.
• Seade töötab toiteallikast sõltumatult.
• Käeshoitavad lihvijad on praktiliselt vaiksed.
• See seade on vastupidav, selles ei ole praktiliselt midagi purunevat, nii et see võib perekonnas kestma jääda põlvkondade kaupa.

Põhimõtteliselt koosnevad kõik manuaalsed hakklihamasinad järgmistest osadest:

• Lihaga ümbris.
• Toiduvõlliks on spiraalselt keeratud võll, mis liigutab toitu noa suunas.
• Nuga – tükeldab toidutükid enne nende läbilaskmist läbi võrestiku.
• Ruut – see on mitme auguga metallist ketas.
• Käepide – mõeldud kogu mehhanismi käivitamiseks.
• Ülemine ja alumine king koos survekruviga – kinnituse kinnitamiseks laua serva külge.

Mõned tootjad täiendavad oma seadmeid spetsiaalsete lisaseadmetega – näiteks küpsiste või vorstide valmistamiseks.

Tutvustame Handy Grinder Ratings 2022. Meie 6 parimat mudelit kasutajate hinnangute ja ülevaadete põhjal.

Hinnang (2020)	Hinnad, ₽	Riik
1. Gipfel	alates 11000₽	Saksamaa
2. Meileyi mly-663	alates 1700₽	Hiina
3. Käepärane 643586 Tescoma koos vahetatavate tarvikutega	alates ₽3500	Tšehhi Vabariik
4. Mallony 370092	alates 900₽	Hiina
5. Diva MPP Rotor	alates 700₽	Eesti
6. Motor Sich MA-C 1	alates 800₽	Ukraina

Pidev tööaeg ja tagasikäik

Selleks, et vältida mitme toiduveski mootori ülekuumenemist, määravad kõik tootjad kindlaks tööaja. See kriteerium võib sõltuvalt töörežiimist erineda. Tavaliselt ei võta liha puhul kauem kui 15 minutit, kuid kõvade toodete, näiteks kohviubade puhul võib kuluda vähem kui üks minut. Ja see ei ole väike asi, sest sellest piisab mitme kilo hakkliha valmistamiseks või vilja jahvatamiseks.

Te tänate ennast tulevikus, kui valite pöördfunktsiooniga masina. Sel viisil, kui te multifunktsionaalset toiduveskit üle koormate – ja seda juhtub varem või hiljem -, saab seade ise probleemiga hakkama, pöörates spiraali vastupidises suunas. Vastasel juhul lakkab elektriline lihvimismasin töötamast ja te peate mehhanismi ummistunud osa ise lahti võtma ja puhastama.

HG-006 ENDEVER on kerge ja atraktiivne

Lihaveski HG-006 ENDEVER on lihtne ja kasutajasõbralik ning sellel on kerge plastikust korpus ja peamised osad. Kvaliteetne toidukõlblik plastik ei eralda toiduga kokku puutudes kahjulikke aineid ja kestab suhteliselt kaua.

kuigi selle veski eluiga on väiksem kui metallveski – märgatavalt kõrgema hinnaga.

Seadmel on ülisuur taldrik, vorstitegu ja kaks resti. Seda saab pesta ka nõudepesumasinas.

Põhjused mudeli ostmiseks:

• See on kerge ja kompaktne;
• võimalus pesta pigem nõudepesumasinas kui käsitsi
• hästi varustatud, nii et te ei pea ostma lisatarvikuid;
• geniaalne disain;
• Silikoonist iminapp kinnitub mugavasse asendisse.

Mõned miinused:

• plastiku madalam tugevus võrreldes metalliga;
• suhteliselt kõrge hind.

Mitme toiduveski peamised osad

Mitmeveski kõige olulisemad osad on söödakruvi ja noad. Masina jõudlus sõltub nende komponentide kvaliteedist. uss lükkab liha sissepääsust nugade juurde. Tootjad varustavad oma seadmeid sageli nii plastik- kui ka metalltoorikutega. Need on mõeldud vastavalt pehmete toiduainete (köögiviljad, tainas) ja liha töötlemiseks.

Lihvimasina funktsionaalsus töö ajal sõltub suuresti terade kvaliteedist. Need on valmistatud kahe või nelja lõiketeraga, et valmistada erineva konsistentsiga hakkliha. Loomulikult on uued hakklihamasinad varustatud teritatud teradega. Kuid olge valmis, et peate oma toiduveski aja jooksul viima teritamistöökotta, välja arvatud juhul, kui teie veski on varustatud spetsiaalse iseterituva teraga.

Riivid vastutavad teie toodetud toidu konsistentsi eest. Need peavad olema valmistatud metallist. Enamikul miniveskitest on kaks augu suurust hakkimiseks ja peenestamiseks. See võimaldab hõlpsasti valmistada nii hakkliha kui ka pasteeti.

“Relvastatud” tähendab kindlustatud

Põhiline väärarusaam on, et beebitoidu jaoks on vaja ainult ühte hakklihamasinat. Ei saa vaielda, et blender, köögikombain või isegi lihtne jahvatusmasin on “jumalate toidu” valmistamisel hädavajalikud abimehed, kuid need ei ole kaugeltki kõik. Mahlade valmistamine, soojendamine, külmutamine ja sulatamine, keetmine ja küpsetamine – see on see, mida te köögis teete.

Millised seadmed muudavad selle kõik kiireks ja osavaks?? Omamoodi hitt-paraad kõige kokkuhoidlikumate emade (ja muide ka isade) eelistustest!) saab teha, uurides arvamusi ja kommentaare lapsevanemate foorumites internetis. Me ei ole mitte ainult välja selgitanud, mida täpselt vanemad oma köögis kasutavad, vaid ka seda, milliseid nõudeid nad esitavad seadmete funktsionaalsusele: mis on sellistes seadmetes kasulik ja kohustuslik ning mis ei ole või ei ole üldse vajalik ainult beebitoitude valmistamiseks.

I koht: Sukeldumismikser

See on vaieldamatu liider püreestatud köögiviljade, liha, puuviljade ja marjade valmistamisel. Seade lubab enamasti mitte valmistada eraldi sööki üle aastase lapse jaoks. Piisab, kui panna väike osa “ühisest potist” eraldi kaussi ja peenestada see blenderiga. On kaks peamist põhjust, miks valida käsimikser oma statsionaarse “vaste” klaasiga: võimalus valmistada otse lapse kaussi ja mitte määrida täiendavaid nõusid ning ka hea taktiline kontakt käe ja seadme vahel: te võite tunda ja näha hakkimise astet ja töö kvaliteeti.

Pealegi valmistatakse lapsele toitu alati värskelt ja väikestes portsjonites ning statsionaarse blenderi iga kord kokku panna, lahti võtta ja pesta on ebapraktiline. Veelgi enam, üsna märkimisväärne osa väikesest osast jääb kannu seintele ja noale.

Mamma valik: mitme kiirusega ja turbo (pulssirežiim); mitu lisatarvikut (nt vispli lisatarvik); vaikne töö.

Ei ole hädavajalik: akutoitega (juhtmeta blender).

II koht: tsentrifuugimahlaja

“Vanemate hinnangu hõbepreemia võitja on kättesaadav kõigile, kes hoolivad oma lapse täielikust toitumisest. Vitamiinid – seda püüavad emad ja isad sellest seadmest välja võtta.

Ema valik: lai suu, kuhu saab laadida terveid puuvilju; lihtne kokkupanek ja puhastamine; tugev alus ja juhtme hoiukoht korpuses; vaikne töö.

Ei ole suur asi: huvitaval kombel on imikute vanemad kõige vähem nõudlikud pärast pigistamist järelejäänud jääkide kvaliteedi (või pigem kuivuse) suhtes. Selle põhjuseks on see, et märg kook on väga kasulik köögivilja- ja puuviljasegude jaoks: näiteks on üsna raske riivida toorest porgandit nii peeneks, kui te riiviksite seda puuviljapüreesse, ilma et see häiriks last, kellele ei meeldi porgandid.

Koht III: aurupott

Auruküpsetamisest on nii palju head räägitud ja kirjutatud, kuid sageli jäetakse auruküpsetaja välja, kui tegemist on iseendaga. Kui teete lapsele süüa, võtate selle tagumisest nurgast välja ja harjute järk-järgult auru keetmisega. Liha, kala ja köögiviljad aurutis on ideaalsed – toitumise, dieedi ja maitse poolest.

Selle toiduvalmistamismeetodi puhul ei kasutata õli (vajadusel võib toidule lisada õli), see säilitab rohkem vitamiine ja mineraalaineid, muudab toidu pehmeks ja mahlakaks ning on ideaalne alus imikutoitude segudele.

Ema valik: võimalus valmistada külmutatud toitu; disain, mis võimaldab valmistada mitu rooga korraga, ilma et lõhnad seguneksid; kaitse ilma veeta sisselülitamise eest; võimalus vett toiduvalmistamise ajal uuesti täita; stabiilne alus ja koht juhtme hoidmiseks korpuses.

Ei ole oluline: elektrooniline kontroll.

IV asend: mikrolaineahi

Ei, ei, nad eelistavad mitte valmistada beebitoitu mikrolaineahjus – ilmselt mõjutatud eelarvamustest, inspireeritud vastuoludest ja kuulujuttudest mikrolaineahjude kohta (eelmises “Kodumasinate” numbris käsitlesime üksikasjalikult mikrolaineahjus toiduvalmistamisel toimuvaid protsesse ja hajutasime parimal võimalikul viisil valehirmu). Ja mikrolaineahjus eelnevalt keedetud ja külmutatud beebitoit – meie emad armastavad seda!.

Isevalmistatud valmisportsjonid on suurepärane alternatiiv konservidele, kui teil ei ole aega või võimet valmistada värsket. Ainus asi, mida tuleb teha, on valida oma mikrolaineahju jaoks õige sulatusrežiim ja meeles pidada, et külmutada selliseid toiduportsioone sügavkülmikusse, kasutades kiirkülmutusrežiimi: see tagab, et toit säilitab maksimaalse toiteväärtuse.

Ema valik: mitu sulatusrežiimi; konvektsioonirežiim; auruküpsetusfunktsioon; isepuhastusrežiim.

Ei ole oluline: grill.

V koht: toidutöötleja

Õigesti valitud toiduprotsessor võib asendada mitmeid teisi seadmeid ja kui ostate ühe, sest peate oma lapsele süüa tegema, peate veenduma, et teil on kõik, mida lapse kokk vajab, ja veenduge, et te valite õige ja õigete funktsioonidega. Lisaks on köögis töötavate emade jaoks eriti oluline, et kõik lisaseadmed mahuksid seadme sisse ning et köögikombaini oleks lihtne kokku panna ja see võtaks vähe ruumi – kaasaegsed, ergonoomilised mudelid vastavad nendele nõuetele.

Ema valik: korpuses hoidmine; lihtne ja intuitiivne kasutamine; blender või hea hakklihamasin koos väikese kausiga püreestamiseks, tsentrifugaalmahla väljatõmbaja, lihaveski (isegi kui mitte spiraal, vaid “pasteediliha” valmistamiseks – lapsed lihtsalt tahavad seda); vaikne töö, et mitte äratada või hirmutada last; stabiilne alus, tõmmatav spetsiaalne “pesa” traat.

Mitte hädavajalik: tsitrusviljamahlapress, tainakäärid, ülisuured kausid ning maksimaalne arv tarvikuid ja noad.

VI positsioon: Multiküpsetajad, survepliidid, aeglased pliidid

Olime üllatunud, kuid emad kasutavad sageli igasuguseid seadmeid keetmiseks ja küpsetamiseks. Selgitus on lihtne: te ei pea nendes “võlupottides” toidu valmistamisel silma peal hoidma ja tulemus on alati maitsev ja toitev ning maksimaalse toitainete säilitamisega. Kashi ja teraviljaroogad ning köögiviljad valmivad nendes seadmetes väga hästi ja liha on nii õrn, et seda võib anda lapsele ka pärast aasta vanust ilma täiendava lihvimiseta. Samuti on suurepärane, kui saate valmistada tervislikke toite kogu perele, muutes need tervisliku toitumise osaks.

Muide, kui me viisime oma ajakirjas läbi selliste seadmete toimetuse testi, tulid isegi kõige skeptilisemad “täiskasvanud kaaslased” ikka ja jälle tagasi, et saada rohkem teavet. Oluline on see, et mõned neist mudelitest suudavad kuumutada, küpsetada ja aurutada, mis tähendab, et nad võivad asendada terve hulga teisi seadmeid.

Ema valik: kergesti puhastatav mittekleepuv kauss, küpsetamisfunktsioon, auruküpsetusfunktsioon, läbimõeldud turvaelemendid – näiteks kaitse “tühikäigu” või ilma toidupakendita seadme kuumutamise eest.

Ei ole oluline: suur maht, “hautamisrežiim” – pikk küpsetusaeg madalal temperatuuril.

Seitsmes koht: köögi elektroonilised kaalud

Paljud emad, kes on harjunud igapäevaste toitude valmistamisel silma järgi mõõtma, eelistavad oma lastele väikeste portsjonite valmistamisel kasutada elektroonilist köögikaalusid. See on eriti mugav, kui teil on minitoidukorra valmistamiseks range retsept või kui lapsele on valitud dieettoit.

Ema valik: täpsus kuni 1 grammi, eemaldatav ja kergesti puhastatav tööpind või pann, akutoit, laadimisindikaator.

Ei ole oluline: suur maksimaalne koormus.

VIII seisukoht: lihaveski

Ei ole tegelikult õige valik beebitoiduks. Asi on selles, et kõiki metallosasid on raske täiuslikult pesta, ning on nii ebamugav kui ka ebasoodne sepistada restid välja ja puhastada jäägid juba väikesest osast spiraali. Seadet tuleks kasutada ainult hakkliha valmistamiseks, mis seejärel läbib tõsise kuumtöötluse, ja seda ei soovitata kasutada universaalse hakklihamasinana, sest ükskõik, kuidas me restid ja noad ka ei pesta, ei taga need meile täielikku hügieeni: rooste ja oksüdeeruvad. Ja värsketes puu- ja köögiviljades hävitavad terasest osad (kui need ei ole roostevabast terasest) vitamiine.

Mum’s Choice: sisaldab plastmassist spiraale ja reste puuviljade, marjade ja köögiviljade töötlemiseks; tagasipööramisfunktsioon; stabiilne alus; ruumi juhtme hoiustamiseks seadme korpuses.

Ei ole oluline: maksimaalne võimsus.

Rohkem tarvikuid

Kaasaegne elektriline mitmeveski ei töötle mitte ainult liha, vaid täidab ka mitmeid lisafunktsioone. Tootjad on selleks välja töötanud mitmesuguseid lisaseadmeid, millest kõige populaarsem on ilmselt kodune vorstitegu.

Köögiviljaviilutaja lisaseadme abil on lihtne saada köögiviljadest korralikke ribasid või viilud. See tööriist on eriti nõutud sügisesel saagikoristusperioodil.

Mõne tootja standardvarustusse kuulub mahlapressur. Need hakklihamasinad ei saa siiski täielikult asendada mahlapressi. Seetõttu, kui kavatsete töödelda palju puu- ja köögivilju, on parem osta spetsiaalne seade.

Elektriliste hakklihamasinate levikuga on kebbe valmistamine muutumas üha populaarsemaks. Liharoog, mis meenutab kotletti, mille sees on täidis. Tänu samanimelisele spetsiaalsele lisale on seda rooga lihtne valmistada, isegi algajale koduperenaisele.

Taina pikendused, küpsisevahendid, nuudelilõikurid ja kotletivormid on saadaval ka koos multifunktsionaalse jahvatajaga või lisaks sellele.

Kuid enamik mini-jahvimasinaid on varustatud põhikomplektiga, mis ei sisalda lisatarvikuid. Seega, kui soovite oma seadet uuendada, peate ostma vajalikud lisaseadmed. Kuid tänu sellele ei ole teie köök kasutamata tarvikutega täis.

hakklihamasina korpus

Miniveskite suur pluss on nende suurus. See säästab suurel määral ruumi köögis. Ja kuna multitoiduveski on ihaldatud, kuid mõnikord mitte iga päev kasutatav ese, on see hädavajalik.

Kokkupandavatel mudelitel on täiendavaid eeliseid. See vähendab seadme suurust, nii et see ei võta teie riiulil liiga palju ruumi. Mudelitest, mis sisaldavad ruumi tarvikute ja juhtme jaoks, võib mugavuse eest mõned punktid maha arvata.

Muidugi – kõige parem on, kui kõik roostevabast terasest osad on roostevabast terasest. Sellise masina hind on siiski palju kõrgem võrreldes plastist vastavate masinatega. Seetõttu on võimalik valida plastmassist korpusega hakklihamasin, kuid noad ja restid peavad olema valmistatud metallist.

Mitmeveski kasutamisel on oluline, et valmis hakkliha mahuti saaks asetada võimalikult lähedale kehale. Miniveskite puhul võib tekkida probleem: nende väike suurus muudab võimatuks sügava taldriku kasutamise.

Väga tõsiselt tuleb võtta hakklihamasina kurgu omadusi. Just see ala on protsessis kõige ohtlikum, kui tõukurit ei kasutata. Suurem võimalus vigastada sõrmi, kui kaelus ei ole piisavalt kõrge. Nii et see peab olema teie sõrmedele sobiva suurusega.

Enamikul kaasaegsetel mudelitel on kaelale paigaldatud salv, kuhu on väga mugav panna keedetud toitu. kandik võib olla valmistatud plastist või metallist. Mõlemad materjalid on piisavalt praktilised, kuid mittemetallist kandikud võivad aja jooksul kriimustada, vähendades seadme esteetilist atraktiivsust.