Õige puu- ja köögiviljakuivati: täiusliku seadme valimine

Kuivatamine on vanim meetod toidu säilitamiseks. Tänapäeval on inimesed õppinud toidu marineerimist ja külmutamist, kuid korralikult kuivatatud toidul on palju eeliseid. Kompaktne hoiustamiseks, lihtne transportida, kuid ka praktiline ja lihtne kasutada ja rakendada. Kuivatatud puu- ja köögiviljades säilivad vitamiinid ning õigesti kuivatatuna suureneb kiudainete ja toitainete kontsentratsioon. Ja kuivatada seeni, kasutades spetsiaalseid seadmeid, mida nimetatakse kuivatiks.

Täna panime eksperdiarvamuste ja reaalsete klientide tagasiside põhjal paremusjärjestusse parimad konvektsioonkuivatid puu- ja köögiviljade kuivatamiseks. Meie juhend aitab teil valida teie vajadustele ja soovidele kõige paremini sobiva. Uurime, milline kuivati on parim!

Alvin SU-1 trummelkuivati

Suurepärane odav kuivatatud puuviljade kuivati. Kuivati suurel võimsusel, tugeval metallkorpusel ja mudeli mitmekülgsusel on palju eeliseid. Miinus, üldiselt üks – mitmetähenduslik disain. Ei sobi igasse kööki. Aga kui teile on oluline ainult välimus, siis on see hea köögivilja- ja puuviljakuivati.

Alvin kuivati SU-1

Eelised:

• suur võimsus
• 2 töörežiimi
• majandus
• metallkomponendid
• Paljud funktsioonid

Puudused: Ei leidu

Kuivatite tehnilised omadused

Köögivilja- ja puuviljakuivati on üsna lihtsalt kasutatav seade. Valides peaksite kõigepealt pöörama tähelepanu tehnilistele näitajatele ja mõõtmetele. Kui te kavatsete seda kasutada oma puhkekodus või korteriköögis, ei ole põhjust osta suure suurusega kuivatit. Turul on laialdaselt saadaval 30-40 sentimeetri suurused või ümmargused seadmed.

Väga oluline tegur on küttevõimsus. See mõjutab otseselt seda, kui kaua teie köögiviljad kuivavad ja kui palju elektrit nad tarbivad. Kuivati võimsus peab olema vähemalt 350 vatti. Kui see on väiksem, ei ole tõenäoline, et olete oma ostuga rahul.

Veel üks oluline tunnusjoon on kraanikauside arv. Mida rohkem teil on, seda rohkem puu- ja köögivilju saate korraga valmistada. Siiski tuleb arvestada ka seda, kui suures mahus kavatsete kuivatisse saata. Koduseks kasutamiseks piisab tavaliselt viiest salve. On olemas mudelid kahe, kolme salve jaoks, kuid sellest ei piisa ja seetõttu ei ole need nõutud. Kaheksakandiline mudel sobib ideaalselt majapidamistele ja suuremate aedade omanikele.

Ka kütteseadme asukohal on suur vahe. Kui see asetatakse põhja, on oht, et see saastub taimest aurustuva veega, mis võib põhjustada seadme lühise või rikke. Seega tasub valida puu- ja köögiviljakuivati, millel on ülalpool asuv küttekeha. Need maksavad 15-30 protsenti rohkem, kuid kestavad palju kauem. Kuid sellel on ka negatiivne külg! Alumistel kuivatitel on ühtlasem kuivamisviis, ülemistel aga mitte, ja te peate pidevalt kandikuid ümber paigutama, mis ei ole just mugav.

Materjal, millest kuivati on valmistatud, tuleb samuti arvesse võtta, kui valitakse. Euroopa kaubamärkide all on turul palju odavaid mudeleid. Tegelikult on masinad valmistatud Hiina tehastes ja mitte alati kvaliteetsetest materjalidest. Kui kapp ise on plastikust, siis on kõik korras, kuid plastikust salved võivad teie töödeldavatele detailidele julmi trikke teha. Halva kvaliteediga plastmassist eraldub kuumutamisel suitsu, mille tõttu köögiviljadest eraldub terav plastmassiaurustik. Seetõttu tasub valida metalltaldrikutega kuivatid ja tilkumisalused. Nad on vähem väändumisohtlikud ja ei purune, kuid kaaluvad rohkem. Kui plastikkuivati kaalub 3-5kg, siis on problemaatiline leida 5 salvega metallkuivati, mis kaalub vähem kui 5kg. Teisest küljest, kas kaal on tõesti oluline?? Sa ei kanna seda nagu käekotti? Oluline on seadme funktsionaalsus, mitte selle kaal või välimus. Te ei pea pildi eest maksma! On tõsi, et metallist köögiviljakuivatitel on ka omad puudused. Kui kasutate seda liiga kaua, näiteks mitu tundi, võib tekkida ülekuumenemine. Tulemuseks on puu- ja köögiviljade ebaühtlane kuivatamine. Kuid ka see ei ole probleemiks, kui järgite hoolikalt kasutusjuhendi juhiseid.

Paljudel trummelkuivatitel on lisafunktsiooniks ülekuumenemiskaitse. Kui te ei kavatse seadet pidevalt kasutada ja töödelda suuri koguseid köögivilju ja puuvilju, ei pruugi see funktsioon tunduda vajalikuna. Praktika näitab siiski, et sügisel ja suvel päästab kuivatid purunemise ja rikke eest just ülekuumenemiskaitse! Nii et ärge tulge odavalt – valige kaitsega seadmed!

Spectrum-Pribor ESOF -2-0,6/220 Vetorok-2 läbipaistev kuivati

Peamised oma hinnakategoorias: suurim salvede arv (6 tükki), maksimaalne võimsus (600 vatti) ja mahutavus (30 l). Suurte põllukultuuride kuivatamine on võimalik kiiresti ja energiatarbimise seisukohalt ökonoomselt. Sellest mudelist on kaks versiooni – üks on läbipaistmatus plastikust korpuses elektroonilise juhtimisega ja teine mehaanilise juhtimisega läbipaistvas plastikust korpuses.

Kuivati Spectrum-Pribor ESOF -2-0,6/220 Vetorok-2 läbipaistev

Eelised:

• Läbipaistev korpus võimaldab jälgida kuivatusprotsessi
• lihtne käsitseda
• Suur laadimismaht

Puudused:

• puudub sisse/välja lülitusnupp

Rotor Diva-Lux kuivati SS-010

Suurendatud salved on õige suurusega, kui teile meeldivad suured tükid. Salved on valmistatud kvaliteetsest plastikust. Plastikust kuivatite puhul ei ole plastik mitte puudus, vaid eelis, kuna metallkorpus ülekuumeneb ja kuivab ebaühtlaselt ning kaalub palju rohkem. Saadaval on 5- või 3-kandikuline versioon: kui te ei plaani palju tooteid, ei ole vaja liiga suurt kuivatit.

Rotor Diva-Lux kuivati SS-010

Eelised:

• kõrged salved
• madal müra
• väike kaal

Puudused:

• pole salve vahukommide jaoks

Rootorikuivati ssh-002

Väga hea kodumajapidamises kasutatav elektriline trummelkuivati köögiviljade, puuviljade, marjade, seente ja isegi kala, liha jne kuivatamiseks.. Valmistatud kvaliteetsest kuumakindlast plastikust, koos 5 restiga ja ülemise kaanega. Tööpõhimõte on konvektiivne. Temperatuurivahemikku saab reguleerida mehaanilise valikulülitiga vahemikus 30 kuni 70 °C. Seadme võimsus – 520 W, kuivatuskambri maht – 20 l.

Kuivati rootor ssh-002

Eelised:

• mõistlik hind
• hea suutlikkus
• Tõhus kuivatamine

Puudused:

• ei ole taimer
• Läbipaistmatud salved

Kuidas valida elektriline kuivatusmasin puu- ja köögiviljade jaoks: põhikriteeriumid

Elektrilise kuivati valimisel tuleb arvesse võtta järgmisi tehnilisi parameetreid ja jõudluskriteeriume:

1. Tüüp (infrapuna, konvektsioon, küte, kuivatuslaud);
2. Võimsus;
3. Salvede arv ja sügavus;
4. salve paigutus;
5. Korpuse ja salve materjal;
6. Temperatuuri seaded;
7. Piiramatult reguleeritav temperatuur;
8. Kontrolli tüüp (elektrooniline, mehaaniline);
9. Lisafunktsioonid.
10. Oluline on ka elektrikuivatite tootja.

Super kuivati Petromash Ryzhik

See on üks parimaid köögivilja-, seene- ja puuviljakuivatite mudeleid. Neid kuivatatakse 70 °C-ni kuumutatud kuuma õhuga. Elektrilised kuivatid säilitavad peaaegu kõik puuvilja vitamiinid, toitained ja loomuliku värvi. Märkimisväärne elektritarbimine maksimaalse võimsuse juures on täielikult kompenseeritud kuivatatud toote kiiruse ja mahuga.

Super Super kuivati

Eelised:

• 5 kaubaalust
• suur võimsus
• 2 töörežiimi
• Suurepärane kuivatamise kvaliteet
• Peaaegu kohene töötemperatuuri saavutamine; Puudused
• Kaitse ülekuumenemise eest

Puudused:

• Suur energiatarbimine

Erinevad elektrilised kuivatid

Elektrilisi puuviljakuivatitüüpe on nelja liiki, kütte-, konvektsiooni-, infrapuna- ja laudlinjakuivatid.

Küttekuivatus trummelkuivati

Küttekuivatid – konstruktsioonilt lihtsaim ja odavaimad. Neil on lihtsalt kütteelement, mis tekitab kõrge temperatuuri. See põhjustab toidu kuivamist.

Eelised

• Lihtne ja vastupidav disain.
• Suur energiatarbimine.

Puudused:

• Suur energiatarbimine.
• Toote maitse halEestimine on kuumutatud kuivatite kõige olulisem puudus. Seepärast on nad praegu turul vaevalt kättesaadavad.
• Kuivatatud toidu väga defektne maitse, mis on tingitud kunstliku konvektsiooni puudumisest.

Konvektsioonkuivatid

Konvektsioon – kuumutuskuivatite loogiline areng. Lisaks kütteelemendile on paigaldatud ventilaator, mis tagab kuuma õhu liikumise. Need kuivatid on mitmekülgsed ja sobivad peaaegu kõigele – alates puuviljadest kuni seente või lihani.

Eelised

• Toidu loomulikud maitsed on säilinud;.
• Ühes seadmes saab kuivatada mitut erinevat tüüpi toitu.
• Mitmekülgsus.
• Kõrge kuivamiskiirus.

Puudused

• Suur energiatarbimine;
• Kuum õhk võib hävitada mõned puuviljas olevad vitamiinid ja muud kasulikud mikroelemendid.

! Sellest hoolimata on konvektsioonkuivatid üks parimaid võimalusi koduseks kasutamiseks.

Infrapunased kuivatid

Infrapunakuivatid asetavad toiduained suunatud infrapunakiirguse voo alla. Niiskus aurustub viljadest, kuid värv, maitse, ühtlane suurus ja vitamiinid koos kasulike mikroelementidega säilivad.

Infrapunased kuivatid on ideaalsed harva kasutatavaks koduseks kasutamiseks. Need on suurepärane valik inimestele, kes soovivad säilitada oma toidu suurepärase maitse ja tervislikkuse.

Eelised:

• Toidu loomulikud maitsed;
• Vitamiinide ja toitainete säilitamine;
• Saate kuivatada erinevaid toiduaineid, sealhulgas samaaegselt (mõnes mudelis);
• Seade säilitab toidu loomuliku välimuse ja värvi;

Puudused

• Pikk kuivamisaeg (mõne toote puhul kuni mitu päeva);
• Seade on kallis;
• Seadme suured mõõtmed;

Laudlinade kuivatamine

Laudlinakuivati on alternatiiviks infrapunakuivatile. Selle emitterid on paigutatud paindlikule, laiendatavale alusplaadile. Kuivatatav toit asetatakse sellele.

Need kuivatid sobivad ainult selliste toodete jaoks, mis peavad suhteliselt kaua väljas vastu. Näiteks võivad õunad selle seadmega küpsetades mustaks muutuda. Kuid porgandid või seened säilitavad oma maitse ja välimuse ning neid saab kuivatada sellel laudlinal.

Eelised

• Toiduainete loomulik maitse, välimus ja värvus;
• Suhteliselt madal energiatarve;
• Kuivatada saab eri tüüpi tooteid (isegi suure pindalaga laudlinte korraga);

Puudused

• Väga pikk kuivamisaeg;
• Suhteliselt madal kasutegur;
• Võtab laual palju ruumi;

Polaris PFD 1605AD kuivati

Väike, kuid ruumikas kuivati seente ja köögiviljade jaoks. Kuivatab korralikult: ühtlaselt, ilma kõrvetamise või niiskuseta. Väga mugav, et on olemas taimeri ja elektrooniline juhtpaneel. Väärib märkimist hea vahekaugus salvede vahel: saab panna suuri tükke. Iga kuivati tuleb pärast igat kasutamist pesta, seega on selle mudeli oluline eelis lihtne lahtivõtmine ja puhastamine.

Polaris PFD 1605AD kuivati

Eelised:

• Mugav kõrgus ja salvede suurus
• võimas ventilaator
• kõrged kuivatustemperatuurid
• suur võimsus

Puudused: Ei leitud

Mudel Belomo 8360

Usaldusväärne ja kvaliteetne elektriline kuivati, mis on mõeldud seente, köögiviljade, puuviljade, marjade kuivatamiseks kodus ilma vitamiine kaotamata, ja protsessi käigus säilivad kõik ravimtaimed, eeterlikud õlid. Lisaks saab Belomo 8360 kasutada vahukommide valmistamiseks.

Belomo 8360

Eelised:

• optimaalne õhuringluse muster
• kaitse ülekuumenemise eest
• Pastilla kandik

Puudused:

• Taimer puudub

Rawmid Dream Vitamin DDV-07 kuivati

Seade professionaalidele, kes hindavad lihtsaid kuivatid ja on nüüd valmis edasi liikuma järgmisele tasemele. Kogenud aednikud juhivad tähelepanu kuivatusventilaatori heale asukohale, mis tagab mahlaste viljade ühtlase ja kiire kuivatamise. On olemas spetsiaalsed väikesed võrgud maitsetaimede jaoks ja kõrgete külgedega salved. Saadaval terasest ja plastikust salvevariantidena.

Rawmid Dream Vitamin DDV-07 kuivati

Eelised:

• Mahukas
• kaitse ülekuumenemise eest
• Automaatne väljalülitamise taimer
• vaikne töö

Puudused:

• Mitte väga paindlikud temperatuuri seaded

Ezidri Ultra FD1000

Ezidri Ultra FD1000 suudab kuivatada väga erinevaid puuvilju, köögivilju, seeni, maitsetaimi, lilli jne. Toidu plastmass ei sulata ega eralda kuumutamisel kahjulikke aineid. Puutetundlik regulaator võimaldab määrata kuivatustemperatuuri vahemikus 35-65 kraadi. Kuuma õhu ühtlane jaotumine tagab, et toit ei küpseks üle ja säilitaks oma vitamiinid. Erinevate toodete kuivatamisel erinevatel tasanditel ei segune lõhnad.

Ezidri Ultra FD1000

Eelised:

• suur võimsus
• suur võimsus
• Kõrge kuivamiskiirus
• Võimalus valmistada magustoite (kaasa arvatud vahukommi kandik)
• Puutetundlik temperatuuri reguleerimine
• korralik disain

Puudused:

• Korralik energiatarbimine

Elektrilise kuivati valimise parameetrid

Elektrilise kuivati valimisel tasub arvesse võtta järgmisi tehnilisi omadusi:

1. Võimsus (kuumaõhu- ja konvektsioonkuivatite puhul);
2. Salvede arv ja sügavus (määrab seadme praktilisuse);
3. Salve paigutus (vertikaalne või horisontaalne);
4. Seadme korpuse materjal (plastik või metall);
5. Temperatuuri seaded;
6. Pikalt reguleeritav temperatuuri reguleerimine.

Kuivati praktilisi ja kasutusomadusi mõjutavad ka sellised lisafunktsioonid nagu vahukommi küpsetusrežiim või automaatne väljalülitamise taimer.

Võimsus

Kuumutuselemendi võimsus on kõige olulisem parameeter, mis määrab toidu küpsemise kiiruse kuumutus- ja konvektsioonitüüpi kuivatites. Infrapunaseadmete puhul ei ole see eriti oluline, sest selles režiimis sõltub puu- ja köögiviljade töötlemise intensiivsus rohkem saatja parameetritest.

Enamik kodumajapidamises kasutatavatest köögivilja- ja puuviljakuivatitest on võimsusega kuni 1 kW. Kuid seda võimekust lihtsalt ei ole vaja. Enamasti piisab köögiviljatoodete kuivatamiseks 400-500 vattist. Kuid see kehtib 3 kuni 5 salve sisaldavate seadmete puhul.

Kui aga kavatsete kasutada kuivatit liha, kala, mõne puuvilja või suure niiskusesisaldusega marjade kuivatamiseks, tasub tähelepanu pöörata tootlikumatele mudelitele, mis on mõeldud 700-1000 W võimsusele. Sama kehtib ka 6 või enama salvega kuivatite puhul.

Pidage meeles, et mida võimsam on kuivati, seda suurem on elektritarbimine.

salvede arv ja sügavus

Pannide arv määrab, kui palju toiduaineid saab kuivatis korraga kuivatada. Ajutiseks koduseks kasutamiseks sobivad 5-7 pistikupesaga mudelid. Teisest küljest ei ole sellise masina kuivamisvõimsus põllumajandusettevõtetes piisav; vaja on masinat, millel on 15-20 salve. Kuid need peavad olema varustatud võimsate kütteelementidega 3 kuni 5kW, mis toob kaasa suurema energiatarbimise.

Salvede sügavus määrab sellesse kuivatisse paigutatavate toidutükkide suuruse. Mudelid, mille paagi kõrgus on 3-5 cm, on enamiku majapidamiste jaoks piisavad.

Samuti kuivavad suured toidutükid harvemini – need võivad olla valmis olles ebaühtlase tekstuuriga, servade liigse “pruunistumisega” ja seespool veel niiskete kohtadega. Need ei säili hästi ja võivad aja jooksul halEestida.

Sellest tulenevalt ei ole soovitatav valida väga sügava kraanikausiga kuivatit; samuti ei ole soovitatav töötada väga suurte toidutükkidega.

Salve paigutus

Kuigi kuivatid on peaaegu alati kolonnilised, erinevad nad sõltuvalt kütteelemendi või konvektori asendist vertikaalseks ja horisontaalseks konfiguratsiooniks.

Vertikaalsete salvedega kuivatid

Vertikaalsetes salvikuivatites on küttekeha salvkolonni peal või allosas ja õhuvool juhitakse läbi salvkolonni. See on üks levinumaid konstruktsioone.

Eelised

• Madal hind;
• Kompaktsus.

Puudused

• Ei sobi mitme tugeva aroomi ja maitsega toidu kuivatamiseks korraga, sest need segunevad;
• Heade kuivamistulemuste tagamiseks on vaja perioodiliselt salve ümber paigutada.
• Toote valmisoleku hindamiseks peate konstruktsiooni lahti võtma;

Lisaks nõuavad altpoolt paigaldatud küttekehaga või konvektoriga kuivatid hoolikat käsitsemist. Selle peale ei tohi midagi valada ega valada. Seetõttu ei sobi need mahlakate köögiviljade või puuviljade (nt viilutatud tomatid) kuivatamiseks.

Horisontaalselt asetsevate kuivatišahtidega kuivatid

Horisontaalsete salvedega kuivatites on küttekeha või konvektor paigaldatud ühele seinale ja õhk puhub toiduga samal tasapinnal (mitte risti sellega, nagu vertikaalsetes konstruktsioonides).

Seda tüüpi kuivati on ideaalne, kui kavatsete seda kasutada mahlakate toodete, näiteks tomatite või mõnede puuviljade kuivatamiseks.

Eelised

• Konvektori kahjustamise oht on äärmiselt väike;
• Saate valmistada vahukommi või muid “vedelikupõhiseid” tooteid tänu avade puudumisele salvedel;
• Lihtne juurdepääs alumistele salvedele;
• Maitsete “segamist” ei toimu;

Puudused

• Kõrge hind;
• Puudub skaleeritavus täiendavate salvede lisamisega.

Juhtumi materjal

Korpuse materjal ei mõjuta otseselt kuivati jõudlust. Kuid sellest sõltub kütteseadme praktilisus. Kuivati korpus võib olla valmistatud plastist või metallist.

Plastikust korpused on kõige sagedamini kasutusel vertikaalsete salvedega kuivatites. Need mahutid moodustavad seadme tegeliku korpuse. Need on valmistatud plastikust, et vältida ülekuumenemist.

Plastikust korpus

Läbipaistva plastikust korpusega mudelid, mis võimaldavad visuaalselt kontrollida toote valmisolekut ilma konstruktsiooni lahti võtmata. Kuid aja jooksul kaotavad nad lisaks oma atraktiivse välimuse kriimustuste ja muude sarnaste kahjustuste tõttu.

Eelised

• Madal hind;
• Madal kaal;
• Lihtne puhastada;

Puudused

• Madalam vastupidavus mehaanilisele koormusele, näiteks löökidele või muudele sarnastele kahjustustele;
• See ei ole alati atraktiivne seade.

Metallist korpus

Metallist korpus ei muuda kuivati vastupidavamaks, kuid see parandab mõningaid muid praktilisi omadusi. Metallist korpus sobib eriti hästi kuivatitele, millel on horisontaalselt paigutatud salved.

Eelised

• Atraktiivne välimus;
• Vastupidav mehaanilistele löökidele.

Puudused

• Kallis;
• Iga mustus sellel on väga nähtav ja seda on raske puhastada;
• Suur kaal;

Temperatuuri seaded

Et tagada toodete parim maitse ning vitamiinide ja muude toitainete säilimine, on soovitatav neid kuivatada erinevate temperatuuride juures. Seetõttu on soovitatav, et kuivati oleks varustatud temperatuuriregulaatoriga.

Kuid erakordselt suur hulk temperatuurivahemikke ei ole kuivati jaoks lihtsalt vajalik. Piisavalt lihtne:

1. 30-35 °C hakitud maitsetaimede kuivatamiseks;
2. 50-55 kraadi – köögiviljade kuivatamiseks;
3. 55-60 kraadi puuviljade kuivatamiseks;
4. 65-70 kraadi – liha, kala ja mõningate pulbrite kuivatamiseks.

On iseenesestmõistetav, et kui te ei kavatse näiteks liha, kala ja maitsetaimi kuivatada, piisab väga lihtsast seadmest, millel on üks või kaks temperatuurirežiimi vahemikus 50-60 kraadi. Kuid paindlikumate rakenduste jaoks tasub kaaluda ka mudelid, millel on laiendatud kütteintensiivsuse vahemik.

Sujuv temperatuuri reguleerimine

Kui kuivatit kasutatakse mitut liiki toiduainete samaaegseks töötlemiseks, samuti mõnede roogade kuivatamiseks, on soovitatav valida mudel, millel on pidev temperatuuri reguleerimise funktsioon.

Selle režiimi abil saab kuumutamise intensiivsust järk-järgult suurendada või vähendada, et säilitada toidu maitse ja muud organoleptilised omadused parimal viisil.

Kui te ei kavatse kasutada kuivatit eespool loetletud rakendustes, on see funktsioon lihtsalt mittevajalik.

Rommelsbacher DA-750

Rommelsbacher DA – 750 täiendab tabelit. Sellel kuivatil on 4 salve, kuhu mahuvad lisaks traditsioonilistele seentele, köögiviljadele, marjadele ja maitsetaimedele ka liha ja kala. Salve hoitakse spetsiaalsel alusel, mille keskel on tihvt ja mille peale on paigaldatud ventilaatori ja läbipaistva kaanega soojendusüksus. Mehaaniline juhtimine 3 küttevõimsuse valikuga. Mehaaniline taimer kuni 12 tunniks on mugav ja kasulik lisa. Õhukuivati on võimsusega 700 Watt.

Rommelsbacher DA – 750 kuivati

Eelised:

• Kvaliteetne ja stiilne disain
• Lihtne hooldus
• Kiire ja tõhus kuivatamine ilma lõhnasegudeta

Puudused:

• kõrge hind
• väike maht

Märkus! See hinnang on subjektiivne, ei ole reklaam ja ei ole ostusoovitus. Küsige enne ostmist spetsialistilt. Sellega jõuame oma ülevaate lõppu. Loodetavasti teate nüüd, millist köögivilja- ja puuviljakuivatit osta. Palju õnne teie valikuga!

#2020 #Top 10

Loe meid esimesena – lisa meid lemmikute hulka

Erinevused dehüdraatorite ja odavate puu- ja köögiviljakuivatite vahel

1. Sujuv kuivatamine. Erinevalt tuulekuivatitest ei kuivata dehüdraatorid toitu ainult ülevalt ja alt, vaid kuivatavad selle keskelt.

2. Kuivatusruumis puudub või on madal temperatuurimuutus.

3. Konstantne temperatuur – kuivati temperatuur on seadme kõikidel tasanditel sama, mis seadistatud temperatuur, lubatud hälve on väiksem kui 3° C.

4. Keskkonnasõbralikud materjalid – dehüdraatorid on valmistatud tervisele ohutust toiduainekvaliteediga plastikust.

5. Pikk eluiga – erinevalt lihtsatest kuivatitest kestab dehüdraator aastaid.

6. Pidev tööaeg – õhukuivatid võivad töötada kuni 100 tundi ilma katkestusteta.

7. Intelligentne kuivatamine – mõnel mudelil on tagasiarvestuse taimer (kuni 99 tundi) ja intelligentsed programmid optimaalse temperatuuriga teatud toodete jaoks.

8. Suurem paindlikkus – dehüdraatoreid saab täiendada vahukommi, küpsise- ja leivamattide ning salve laienditega. Meie vertikaalsed kuivatusmudelid (näiteks Ezidri kuivatid) on varustatud täiendavate salvede ja võrkudega maitsetaimede kuivatamiseks.

9. Mitmekülgsus – elektrilised trummelkuivatid ei saa hakkama mitte ainult puuviljade, köögiviljade, marjade ja seentega. Need sobivad suurepäraselt makaronide, jogurti, hapukonna, käsitööde kuivatamiseks.

Selles artiklis saate teada, mida valida ning millised on dehüdraatorite plussid ja miinused: kõik dehüdraatoritest.