Parima kuuma suitsetaja valimine: Top 7 edetabel, omadused, ülevaated, hind

Suitsukapsel võib olla ideaalne suitsutatud toodete valmistamiseks. Sellistes seadmetes toimuv suitsutamisprotsess hõlmab toidu kuumas õhus küpsetamist. õhu temperatuur suitsutuskoja sees võib ulatuda kuni 200 kraadini. See temperatuur võimaldab toidu – enamasti liha, kala või köögiviljade – küpsetamist ja leotamist hõõguvate puiduhakkide maitsega. Tulemuseks on uskumatult maitsev ja ebatavaline roog.

Eelised ja puudused

Suitsutamisel küpsetatud toit on uskumatult maitsev ja aromaatne. Sellega on ilmselt kõik nõus. Kuid millised on kuuma suitsetamise seadmete eelised ja puudused?? Ilmselged plussid on järgmised.

• Suitsutatud toodete säilivusaeg on pikem;
• Pärast suitsutamist ei vaja toit täiendavat töötlemist ja on tarbimisvalmis;
• Kiire küpsetamine – reeglina võtab suitsutamine ise paar tundi;
• Saate oma kuumasuitsuaparaadi paigaldada peaaegu kõikjale;
• Suitsukoda on lihtne kasutada ja seda on lihtne kasutada;
• Suitsetamine tapab kahjulikud mikroorganismid ja toodab madala rasvasisaldusega tooteid.

• seadmete eest on üsna keeruline hoolitseda

Muljetavaldav nimekiri eelistest selgitab suitsetajate populaarsust klientide seas. Ainus puudus on aga enam kui kompenseeritud paljude eeliste poolt.

Anuka

500 vatise lauasuitsu, mida saab kasutada korteris – ei vaja lahtist tuld. Anuka on ideaalne külma ja kuuma suitsetamise jaoks. 56 x 26 x 26 cm suurune suitsuahju korpus on valmistatud kleepumisvastase kattega alumiiniumist, käepidemed on valmistatud plastist ja põleti on valmistatud roostevabast terasest. Küpsetamisel saate kasutada 60-minutilist mehaanilist taimerit – sellest piisab näiteks kala kuumasuitsutamiseks. Seade kaalub ainult 5,4 kg, seega on seda lihtne köögis liigutada.

Seade suitsutab puuhakke ja tekitab palju suitsu, täpselt nagu tavalised suitsutajad. Seetõttu peate kasutama pliidikupu või paigaldama seadme hästi ventileeritavasse ruumi.

puiduhakke tüüp määrab toidu värvi ja maitse – suitsutajad kasutavad kõige sagedamini leppa- või tammepuiduhakke. Lisaks sellele sobib suitsutamiseks hästi õunapuude, kirsipuude ja muude viljapuude puit. Tootja Anuka soovitab ka kasutada teatud koguses laaste: alates poolest tassist kerge suitsutamise puhul ja kuni kahest intensiivse maitse ja värvi saavutamiseks. Samuti võib puulaastud eelnevalt vees või veinis leotada – see lisab lisamaitset.

• Kodumasinad

  5 kasulikku vidinat maitsva hommikusöögi jaoks

Hinnang TOP 7 parimat kuuma suitsetajat

Kui te mõtlete kuuma suitsuahju ostmisele, kuid ei suuda otsustada, millist mudelit valida, või kui te ehk ei ole üldse kursis selle seadmega, siis see artikkel on teie valiku juhendiks. Siinkohal tutvustame seitse parimat kuuma suitsu suitsetajat:

• Hea soojus;
• Alvin EKU 40×50 roostevabast terasest;
• Prestige 2 mm;
• Morozko Magarych;
• Hanhi;
• Professionaalne leppasuitsu;
• 1100W Muurikka.

Tutvustame iga mudelit üksikasjalikumalt.

Hea praadimine

Avatud hinnangu parim suitsu suitsutajad kuum mudel Good Roast mõõtmetega 45h25h20. See mudel on ideaalne toiduvalmistamiseks korteris või majas. Seadme konstruktsioon näeb ette spetsiaalse äärise koos kaussiga, millesse vesi valatakse.

Suitsukoda on ehitatud tihedalt isoleeritud siseruumiga. See takistab suitsu väljapaiskumist seestpoolt. Väljatõmbamiseks viib voolikuga varustatud harutoru aknasse või väljatõmbekapuutsisse.

Disain	Põrand
Juhtumi materjal	roostevaba teras
Trapdoor	see on
Mõõtmed, cm	45x25x20
Seina paksus, mm	1,5
Rasva reservuaar	saadaval

suitsumaja Hea praad

• Terase paksus (1,5 mm) ei võimalda suitsuaparaadi korpusel deformeeruda;
• Kogu suitsuahi on valmistatud roostevabast terasest;
• Lõhnalõks blokeerib suitsu väljumise;
• Rasva tilgakate jalgade jalamil.

• Suitsuahju külgedel olevad käepidemed on kuumutatud;
• Suitsu eemaldamise voolik ei kuulu tarnekomplekti;
• suitsuahju ülemine kate läheb väga kuumaks.

Suitsuaparaadil on ilus disain – see näeb peaaegu välja nagu peegel. Disaini lihtsus võimaldab selle kasutamist mõista mõne tunniga isegi neile, kes pole kunagi selliseid seadmeid kasutanud. Nautige isegi 1,5 mm seinapaksust. Kahju, et voolikut ei ole kaasas. Kui ei ole ostetud, siis oleks võimatu kasutada suitsuahju korteris.

Alvin ECU 40×50 roostevabast terasest

Alvin ECU Smoker on suurepärane ost mitte ainult enda tarbeks, vaid ka täiuslik kingituseks. Seade on valmistatud roostevabast terasest. Suitsuahju on piisavalt lihtne transportida – see kaalub umbes 12 kg, nii et saate suitsuahju vajadusel ümber tõsta.

Suitsukoja põhja on täiendavalt kaetud teraskihiga, mis vähendab oluliselt armatuurlaua temperatuuri. Armatuurlaual on toiteindikaator, temperatuuriregulaator ja toitenupp.

Disain	põrand
korpuse materjal	roostevaba teras
Seina paksus, mm	0,8
Mõõtmed, cm	4050
Rasva tilgakate	saadaval
Võimsus, W	750

Alvin Smokehouse ECU 40×50 roostevabast terasest

• võrgutoitel töötamine;
• Pikk toitejuhe (180 cm);
• Vaba ruum – 20 liitrit;
• kolm toiduvalmistamise taset;
• Võime määrata võimsust (300 kuni 800 vatti);
• Suitsuaparaadi korpus on roostekindel.

• kaanel puudub käepide;
• restide vahe võimaldab küpsetada ainult väikeseid ja keskmise suurusega tükke;
• puudub alus.

suitsuahi töötab hästi. Suitsetamine on ühetaoline. On rõõmustav, et toode on toodetud kodumaal. See on see, mida ma otsisin. Töötab suurepäraselt, eriti võrgustiku kaudu. Viska toit sisse, lülita see sisse ja istu tagasi ning vaata. See on isegi kuidagi igav, mõnikord tahad midagi teha. Kuid toote kvaliteet on suurepärane.

Prestige 2 mm

Kõige paksemate seintega seade parimate suitsetajate edetabelis. 2 mm paksus võimaldab suitsutuskolonnil hõlpsasti vastu pidada söe tekitatud pidevale kuumusele. Kvaliteetsed keevisõmblused suurendavad vastupidavust. Kasutatud terase indeks on 302, mis näitab metalli täielikku ohutust inimesele.

Siseruumides kasutamiseks on veepüüdja, mis takistab suitsu levikut. Suitsu eemaldamiseks kasutage spetsiaalset voolikut.

Ehitus	põrandal seisev
korpuse materjal	teras
Rasva tilgutuskast	laos
Suitsukambri seinte paksus, mm	2
Veepüüdur	on
Mõõtmed, cm	40x60x30

Smokehouse Prestige 2 mm

• kaasas kandekott;
• Kaks külgmist käepidet suitsuanduril transportimiseks;
• käepidemega kaas;
• Erinevad mudelite suurused 40x20x20 kuni 60x40x30 cm;
• Kaks riiulitasandit;
• 2-aastane garantii;
• Suitsuaparaadi sees olevatel restidel on käepidemed;
• Komplektis on retseptiraamat.

• Käepidemed ilma soojusisolatsioonita;
• seadme suur kaal – 26 kg.

Ostsin selle suitsuahju umbes 6 kuud tagasi. Ostmisel uurisin põhjalikult suitsuanduri omadusi, õiget küpsetamist ja nii edasi ja nii edasi. Lõplikuks valikuks sai suitsuäris “Prestige”. Hakkasin seda kohe pärast ostu kasutama. Minu üllatuseks ei lähe tõesti suitsu läbi klapi. Soovitan osta otse tootjalt, nii et hind on madalam kui poodides. Ostuga rahul.

Morozko Magarych

Peamiselt koduseks kasutamiseks mõeldud kuumasuitsuti. Väikese suuruse ja kerge kaaluga, mistõttu sobib see ideaalselt suitsetaja köögi kohale. Suits tuleb seadmest välja vooliku kaudu, mis võib olla paigaldatud kas pliidikupu või avatud ventilaatorisse. Konstruktsiooni turvalisemaks ja tihedamaks muutmiseks on see varustatud spetsiaalsete sulguritega.

Ehitus	põrandal seisev
Juhtumi materjal	teras
Tulekambri seinte sügavus, mm	1
Mõõtmed, cm	24x30x20
Trapdoor	on
Rasva kogumise konteiner	vt

Suitsu Morozko Magarych

• kahetasandiline võrk;
• rasva jaoks mõeldud tilgake;
• Liigendiga kaas takistab ideaalselt suitsu väljapääsu;
• kerge kaal ainult 4,5 kg.

• väike seinapaksus (1 mm).

Suurepärane suitsetaja. Turvaliselt lukustatav, ei tekita üldse lõhna. Kerge, isegi minu kui naise jaoks on seda lihtne liigutada. Sellel on kaks tasandit. Nüüd saate valmistada õige koguse korraga. Ainus asi, mida ma ei soovitaks, on kala ja liha koos suitsetamine. Muidu suurepärane suitsetamine kodus.

Hanhi

Esitatud mudel sobib kõigi lihaliikide suitsutamiseks nii kodus kui ka maal. Hanhi smoker on ideaalne kaaslane kõigile piknikuarmastajatele. Kahjuks on komplektis ainult üks salv. Samal ajal saab küpsetada rohkem liha, ilma et oleks vaja täiendavat salve. Valmistatud ohutust roostevabast terasest.

Korpuse materjal	teras
Ehitus	põrand
Seina paksus, mm	2
Mõõtmed, cm	2949
Veepüüdur	on
Rasva tilgakate	saadaval
Kaal, kg	6,3

Hanhi suitsuladu

• Saab kasutada koos ahjude või lõkkekohaga;
• Täielikult suletud konstruktsioon
• 2 cm sügavune rasvakast 2 cm.

• ei ole tuvastatud.

Vastab täielikult meie vajadustele. Tootja garanteerib kõik reklaamitud omadused ja me kaldume temaga nõustuma. Kui te arvate, et suitsetamine on välismaine, siis peate pettuma. Aga mitte asi. Peamine asi toiduvalmistamise kohta. Kõigepealt suitsukala. Kõik hea, kuid lõhn jäi korterisse, hoolimata sellest, et toru viidi aknast välja. Siis proovisime voolikut vee alla panna ja kõik oli korras, lõhna praktiliselt ei olnud.

Alder smoke Pro

Populaarne väikeste mõõtmetega mudel, millel on suitsu väljapääsu vältimiseks veepüüdja. Saab kasutada isegi kodus tavalisel pliidil. Vastupidav roostevabast terasest korpus, mille seina paksus on kaks millimeetrit, pakub suurepärast vastupidavust väändumisele. Tootja tarnib hoiukotti. Miinuseks on käepidemete soojusisolatsiooni puudumine, kuid muidu on see suurepärane suitsetaja.

Disain	põrand
Juhtumi materjal	teras
Tulekoldeseinte paksus, mm	2
Mõõtmed, cm	30x50x30
Lõhnalõks	saadaval aadressil
Rasva tilgakate	on

Alder Smoke Smoker Pro

• See on valmistatud toiduks kasutatavast roostevabast terasest;
• spetsiaalsed käepidemed sisemiste võrkude jaoks;
• hoiukast.

• Käepidemetel puudub isolatsioon;
• Lai varraste vahekaugus võrega
• puudub võimalus kütta söe peal.

Ostsin kaasaskantava suitsuahju pärast aastaid kestnud väikese musta metallsuitsuahju kasutamist. Selle mudeli peamine eelis on see, et see ei roosteta ega väändu. Vastupidav 2 mm teras, mis talub kuumutamist ja jahutamist. Arvasin, et see oleks kergem. Selgub, et tegemist on väga mõõtmelise ja raske mudeliga: parem on kanda kahte. Muidu suurepärane mudel mis tahes tüüpi kasutamiseks.

1100 W Muurikka

Soome mudel on parimate suitsetajate edetabelis teisel kohal. Erinevalt teistest mudelitest näeme siin horisontaalset kere konstruktsiooni. Selle horisontaalse tünni sees on toiduruudud ja tilgake rasva kogumiseks. Käepidemed on saadaval mõlemal küljel ja peal. Kõik käepidemed on varustatud täiendava soojusisolatsiooniga, et vältida võimalikke põletusi. Küpsetab kiiresti – üks kilo on valmis umbes 40 minutiga.

Ahju seinte paksus, mm	2
korpuse materjal	teras
Ehitus	põrand
Üldised mõõtmed, cm	2550
Võimsus, W	1100
Rasva tilgakate	see on
Kaal, kg	5

Muurikka suitsuahi 1100W

• Korraga saab töödelda 2 kg toitu;
• Suhteliselt väike kaal 5 kg;
• roostevabast terasest konstruktsioon;
• Standardselt on kaasas hoiukott.

• Jalad ei ole vooderdatud;
• kaas ei ole täielikult suletud, suits võib välja lekkida.

Suurepärane elektriline suitsetaja. See töötab väga kiiresti. Täielikul võimsusel suitsutab toit tund aega. Ilu! Lisaks on see väga stabiilne omal käel. Viige see välja, seadke see üles, pange toit sisse ja nautige maitsvat sööki tunni aja jooksul. Käepideme polsterdamine säästab teid hooletusest tingitud ootamatute probleemide eest.

Hanhi 20 liitrine (2019)

Hanhi kompaktne mudel näeb pigem välja nagu suur roostevabast terasest pann. See on meie edetabelis ainus mitteelektriline mudel, mida saab veel kodus kasutada – pannakse pliidile. Olenemata sellest, kas teie pliit on induktsioonpliit, gaasipliit või klassikaline elektripliit – ei ole oluline, milline saunaküte teil on.

Mudelil on mugavalt veepitser, mis tagab suitsuaparaadi täieliku pitseerituse. Suitsu saab suunata otse kapuutsi või aknast välja. Komplektis on kana kanaotsik, suitsutamisalus, rasvataldrik, vormimisvõrk, elektrooniline termomeeter ja kott leedripuru.

Hanhi mudel on saadaval kolmes mahus: 10, 20 ja 30 liitrit. Kõik ühilduvad erinevate pliiditüüpidega ja sobivad hõlpsasti pliidi alla. Näiteks 20-liitrise versiooni kõrgus on 51 cm ja läbimõõt 25 cm. Sõltuvalt tootmisaastast on selle suitsuahju disain erinev. Soovitame valida mudelit 2022, sest sellel on koonusekujuline kaas: see kuju võimaldab kondensatsioonil voolata mahuti seintele, mitte tilkuda toidule.

Võrdle tabelit

Et leida teile sobiv suitsuahi, vaadake võrdlustabelit:

Mõõtmed, cm	Seina paksus. mm	Kaal, kg	Hind, hõõruda.
Kergelt soojendage	45x25x20	1,5	8,2	6 000
Alvin ECU 40×50 roostevabast terasest	4050	0,8	12	6 550
Prestige 2 mm	40x60x30	2	9	9 000
Morozko Magarych	24x30x20	1	4,5	5 500
Hanhi	2949	2	6,3	6 475
Alder smoke Pro	30x50x30	2	13	7 000
1100 W Muurikka	2550	2	5	12 000

Parimad nimekirjad

Lisaks eespool loetletud mudelitele on mitmeid suitsutamisseadmeid, mida tasub kaaluda. Nad ei jõudnud erinevatel põhjustel edetabelisse, kuid on teenitult arvestatud ühes kolmest kategooriast:

• soodsa hinnaga;
• minisuitsetaja;
• gaas.

Vaatame iga mudelit lühidalt.

Eelarve

Parim eelarvesuitsetaja on Grintex Smoke. See mudel on kõige lihtsama konstruktsiooniga: lihtne metallkast koos küttekehaga. Vaatamata oma lihtsusele ja madalale hinnale sobib hästi kala, kana ja sealiha juurde.

Mudeli maksumus on 2 400 Crona.

Mini-suitsetaja

Smoker “Miracle” – suurepärane mudel mini-suitsuahju koduseks kasutamiseks koduses tootmises. See mudel on olnud turul juba pikka aega ja seda on testinud paljud kliendid. Valmistatud roostevabast terasest seinapaksusega 1 mm. Veepüüdja, mida kasutatakse suitsu väljapääsu vältimiseks.

Suitsuaparaadi hind 1 860 Crona.

Gaas

Forester C823 on suurepärane gaasimootoriga kodusuitsetaja. Seadme kaanel on termomeeter. Suitsuaparaadi mõõtmed võimaldavad vajadusel hõlpsat transportimist. Tootja väidab, et kasutusiga ei ole piiratud. Spetsiaalne kate takistab tuhka tekkimist ja metalli deformeerumist.

Mudel maksab umbes 4000 Crona.

Millised on kodus ehitatud suitsuahju eripära?

Kodusuitsetaja mõiste eeldab võimalust kasutada seda korterisiseselt.

On olemas mitu kujundust. Igal neist on oma nüansid ja omadused.

Mõnede jaoks üllatavalt võib koduse minisuitsu korraldamine olla korteris võimalik. Toit on sama hea kui õues valmistatuna – ja puudub oht, et ruum on suitsu eest varjatud. Sobiv kaitse on tagatud konstruktsiooniga.

See vastab suures osas küsimusele, kas kodus võib suitsutada kala, liha või muid tooteid. Jah, tänaste arengute juures on võimalik.

Selleks, et tutvuda kõigi kodusuitsutajate funktsioonidega, peate iga võimalust eraldi kaaluma.

Mida otsida

Niisiis, me oleme saamas õnnelikuks ja rahulolevaks suitsetaja omanikuks. Küsimus on lihtsalt õige mudeli valimises. Esmalt tuleb kindlaks määrata, milleks suitsuaparaati kavatsetakse kasutada. Väikesed kaanega kastitüüpi mudelid võivad olla teie eelistatud valik, kui tegemist on välitingimustes tegutsemisega. Koduseks kasutamiseks tasub vaadata elektrisuitsutajaid.

Teine peamine kriteerium on suitsutuskoja materjal. Ideaalis peaksid need olema valmistatud roostevabast terasest, mille seinapaksus on vähemalt 1,5 mm. Nii et see teenib teid aastaid. Iga suitsutuskoja oluline osa on tilgakulu. See on kohustuslik.

Kui te kavatsete oma suitsuahju ulatuslikult kasutada vabas õhus, hoolitsege, et jalad ja jalad oleksid olemas. Nii saab seadme alati paigaldada. Viimane, kuid mitte vähem tähtis. Pöörake tähelepanu ülevaadetele. Mida usaldusväärsem on tootja, seda tõenäolisemalt õnnestub teie ostmine.

Kuidas puust suitsukoda oma kätega kokku panna

Teete suitsumaja ise, kasutades improviseeritud materjale. Kasutage materjalina roostevaba terastoru või vana gaasiballooni. Internetist leiate selleks terve virna pilte ja artikleid. Kui olete väga osav, võite selle teha ka puidust plankudest. Kõige lihtsama kuuma suitsetamisjaama versiooni ehitamiseks on vaja järgmist

• Valige tasane koht
• Asetage maa peale tellised või isegi kiviplaadid
• Pange neile kodune seade peale

Mida te vajate:

1. Võtke metallist anum, mis on sobiva suurusega küpsetatava liha/kala koguse jaoks
2. Kui tegemist on tünniga, lõigake 2 põhja ära (saate õõnsa, läbiva tünni), eemaldamata serva, mis toimib jäigastava ribina, mis ei lase toidul läbi vajuda ega moonuta struktuuri.
3. Valige põhi, mis on tulekahju peal. Tee aknakujuline avaus, et tulekahjul silma peal hoida. Lõika serva lähedal serva serva.
4. Kasutage välja lõigatud põhja, et teha rasva kogumiseks salve. Kõverad servad. Selle kokkupanekuks tehke tünni ümberringi auk, mille põhi on maha saetud ja mis asub sellisel kõrgusel, et tulevane tulekahju ei puutuks kogunenud rasvaga salve. Paigaldage tugevdatud poldid ja pingutage neid mutritega seestpoolt (see hoiab teie rasvapanni). Et mahlaga täidetud salve oleks lihtne välja võtta, tuleb keskele sisestada ka polt, mis kinnitatakse mutriga).
5. Puurige piki mahuti kõrgust augud, et sisestada tapid, mille külge liha riputatakse. Igale tasandile saab teha augud vastavalt tünni/konteineri kõrgusele.
6. Kasutage teist põhja kaanena, et katta liha.
7. Konstruktsiooni külge saab kinnitada termomeetri, et jälgida ja säilitada konstantset temperatuuri.
8. Ahjuplaate saab kasutada lihaplaatidena.