Peamised eelised, mis tulenevad kapseldaja kasutamisest piima vahustamiseks

Cappuccino, üks maailma populaarsemaid kohvijooke. Selle saladus ei ole mitte ainult kohvi ja piima täiuslikus kombinatsioonis, vaid ka õrnas piimavahus, mis klassikalistes retseptides võtab kuni kolmandiku joogist. Just cappuccino kerge, õhuline crema on see, mis paneb paljud meist hommikuti kohvitubadesse tulema. Siiski saate ka kodus maitsvat piimaga kohvi valmistada, lihtsalt hankige endale cappuccinator. “Komsomolka” räägib 2022. aastal müügil olevatest parimatest cappuccinatoritest ja meie ekspert räägib teile kõik hea seadme valimisest.

Kappuccinatori kontseptsioon

Piimavahusti on kaasaskantav piimavahustusseade.

Seda kasutatakse macchiato, cappuccino ja latte valmistamiseks. Seade valmistab ka muid piimaspetsialiste.

Eesmärk

Itaalia insenerid on välja mõelnud piimavahusti. Nad olid esimesed, kes vahustasid piima magusaks ja kohevaks massiks, uuendades loodusliku kohvi tuttavat maitset. Tulemuseks on jook, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Aromaatseid latte, cappuccinot ja muid piimavahukohvi saab tänapäeval igas kohvikus. Need on käeshoitavad piitsutamismasinad.

Tööpõhimõte

Cappuccinatori põhimõte põhineb pihusti konstruktsioonil, mis segab auru piimaga. Saadaval on nii automaatsed kui ka mehaanilised mudelid. Esimestel on reguleeritav vahe, millest piimatoode läbib piima. Lisaks sellele on seadmel toru, mis ulatub mahutisse.

Kappuccinaatori põhimõte põhineb aurusegamisel piimaga.

Hajuti kambrites valitsev rõhkude vahe juhib piima kapseldurisse ja ühendab selle seejärel auruga. Mehaaniliste mudelite puhul toimub vahutamine eraldi mahutis – kannus – ja vaht lisatakse tassi koos kohvijoogiga käsitsi.

Auru tekitatakse spetsiaalses katlas või muus kütteelemendis.

Seejärel liigub see rõhu all olevasse cappuccino valmistajasse ja seguneb piimaga, mille tulemuseks on vahutav kohv.

Toimetaja valik

De’Longhi Distinta EMFI (alates 5,8k). Crona)

De’Longhi Distinta EMFI/
Stiilne kann näeb sügav L-armastajate köögis suurepäraselt välja piimavahuga. Harjatud metall ja kroomitud detailid kallist välimust loovad. Põhimõte on võimalikult lihtne: valate kuni 250 ml piima mahutisse ja vajutate seejärel nupule. Sisemine vispel annab teile vahustamistoimingu. Osa saab eemaldada, et seda saaks põhjalikumalt loputada. Pange tähele, et piimakannu täis piima ei ole võimalik vahustada. Te peate täitma sellest veidi rohkem kui poole, sest mahu suureneb, kui te seda üles viskate. Te vajate seda võimsust veel ühe funktsiooni jaoks – soojendamine. Kui soovite keeta, mida soovite, võite lihtsalt piima kuumutada. Kaanel on silikoonist tihend, kapseldaja sisemus on mittekleepuv.

Nende omadused:

• Metall
• Iseseisev,
• Elektromehaaniline
• Statsionaarne
• 250 ml mahutavus.

Välimus.

On kaebusi, et vispel hakkab paari aasta pärast aeglaseks muutuma.

Näita rohkem

Philips Milk Twister CA6500/63 (alates 5 tuh. Crona)

Philipsi piimaväänaja CA6500/63.
2022. aasta parimate cappuccinatorite seas on selle brändi seade nimekirja tipus. Piima mahutavus piisab kahe tassi kohvijoogi jaoks. Nagu eelkäijal, on ka sellel kaks vahustamisfunktsiooni – kuum ja külm vaht. Tõsi, see ei saa sisu eraldi soojendada. Ja see on natuke väike mahult. Ka siseseinad on vooderdatud mittekleepuva kattega. Aga kuna see piimasegu on õline, ärge oodake pesemisega liiga kaua – muidu võib see kleepuda. Pange tähele, et kogu seadet ei saa loputada nõudepesumasinas, sest see sisaldab elektrilisi komponente. Saate siiski vispli ja kaane välja võtta. See seade väärib erilist kiitust juhtmeta töö eest. Statiiv on eelnevalt laetud. Kannu pannakse selle peale, keerab seda täisringi ja hakkab nupuvajutusega peksma.

Omadused:

• Plastist
• Iseseisev
• Elektromehaaniline
• Statsionaarne
• Maht 120 ml

Töötab ilma juhtmeteta.

Käepide puudub

Näita rohkem

Rommelsbacher MS 650 (alates 8K). hõõruda)

Rommelsbacher MS 650.
Kallis ja ülisuur vahu valmistamise seade cappuccino jaoks. Meenutab mõnevõrra majapidamises kasutatavat blenderit: suur kann alusele asetatud kannu. Viimane on valmistatud roostevabast terasest. Komplektis on kaks klaasist kaussi manita. Esimese mahutavus on 300 milliliitrit ja seda kasutatakse piima vahustamiseks. Teise mahutavus on 400 milliliitrit ja see on seatud segamisrežiimile. Huvitav, et tootja ei peatunud kolme standardfunktsiooni juures – segamine, kuuma või külma vahu valmistamine. On neljas – soe vaht. Käepide on valmistatud materjalidest, mis ei kuumuta. Lülitub automaatselt välja, kui tsükkel on lõppenud. Juhtmele tõmbub korpuses asuvasse lahtrisse. Düüsid hoitakse paigal magnetiliselt, mistõttu neid on lihtne pesemiseks lahti võtta. Muide, korpuses endas on ka nende jaoks hoiuruumi.

Omadused:

• Metall
• Iseseisev
• Elektromehaaniline
• Statsionaarne
• Toru maht 400 ml

Kvaliteetne seade Saksamaalt

Nõuab rohkem hoiuruumi kahe kannu jaoks.

Näita rohkem

Peamised tüübid ja omadused

Turul on mitmeid piimavahustite versioone. Need erinevad sisemise konstruktsiooni ja tööpõhimõtte poolest. Valida saab lihtsate üksuste ja keerulisemate mudelite vahel.

Käeshoitavad blenderid

Käsitsi kasutatav süsteem koosneb metallist või plastist torust, millel on auru väljalaskeava. Kui vedelik jõuab keema, pumbatakse see mahutist pihustisse. Seejärel viiakse piim vahutavaks, kusjuures vahutamise intensiivsust kontrollib inimene. See valik ei sobi algajatele baristadele, kuid professionaalid valivad selle sageli ebatavaliste jookide saamiseks.

Käsitsi kasutatav piitsaaparaat töötab mehaaniliselt või akutoitega.

Automaatne (auru)

Seadmed võimaldavad ühe nupuvajutusega valmistada kvaliteetset vahtu ning seejärel valmistab seade ise kohvi ja piima, ilma et oleks vaja tassi liigutada.

Automaatsed mudelid on valmistatud poolautomaatsete mudelitega sarnase ümberpööratava voolikuga. Need on kõrge hinnaga ja kergesti kasutatavad.

Poolautomaatne

Poolautomaatsed tooted on kerged kinnitused aurutorule, mille külge on kinnitatud painduv voolik piimapakendisse kastmiseks. Võimaldab valmistada kohvi 2 etapiga. Tekitab esmalt vahtu, seejärel jooke. Sõltuvalt lõpptoote tüübist võib tööprotseduur erineda. On olemas ka poolautomaatsed masinad, mis valmistavad kohvi ja vahtu paralleelselt.

Poolautomaatne cappuccinatores – kerge kinnitus aurutorule.

Mehhaaniline

Need seadmed piimasegud piitsutavad piima mehaaniliselt. Vahustaja intensiivne tegevus võimaldab piimale vahtu tekitada. Enamikul juhtudel ei ole eraldi piimapaaki. Piim valatakse tassi ja piim on seejärel vahustatud.

Käeshoitavad mudelid on populaarsed tänu järgmistele eelistele

1. Lihtne hooldus.
2. Lihtne vahustada.
3. Piima võib lisada mis tahes koguses.

Pressid

Sellesse kategooriasse kuuluvad väikesed metallkannud, mis sarnanevad prantsuse pressiga. Kaksikvõrguga süsteem vahutab vahu kiiresti, kuid nõuab mõningaid oskusi. Piima võib kuumutada pliidil tingimusel, et press on valmistatud metallist. Plastikust mudelitel on plastmassist cappuccino valmistaja, mis valab kuuma toote välja.

Pressid – väikesed metallkannud.

Tüübid

• seadmed jagunevad 4 tüüpi: automaatsed;
• aurumehaaniline;
• Iseseisev;
• panarello.

Automaat- ja panarello-seadmetel on kohvimasina aurutorule paigaldatud kinnitus. Piima vahustamiseks võib kasutada tavalist pihustit. Kuid erinevalt panarellost on autokapsaatoril spetsiaalne toru, mis pannakse vedelikku sisse. Inimese sekkumine protsessi on minimaalne, mistõttu seda tüüpi segamist nimetatakse. Panarello eripära on see, et cappuccinator ise asetatakse piimapakendisse. Aurumehaanilisel kapseldamisseadmel on kruus, milles piim segatakse. Autonoomsetel on eraldi piimavahutussahtel, kuid protsess toimub terasvedru abil.

Valikukriteeriumid cappuccinatorite jaoks

Piima vahustamise seadet valides tuleb arvestada:

1. Kulud. Kõige odavamad mudelid on käsitsi töötavad masinad (segistid). Nad täidavad oma ülesandeid hästi, kuid nõuavad inimese füüsilist osalust.
2. Soojendusfunktsiooniga. Kui teile meeldib teie kohv kuum, siis ostke mudelid, millel on sisseehitatud piima soojendusspiraalid.
3. Lihtne hooldus. Käsitsi kasutatav cappuccinator on teistest tüüpidest parem. Hooldus piirdub metalldüüsi loputamisega.
4. Lisafunktsioonid. Kaasaegsetel automaatsetel mudelitel on näidikud ja nupud seadete muutmiseks.

Milline cappuccinator peaks ostma?

Vastavalt tööpõhimõttele võivad piimavahustid olla mehaanilised (ehk käsitsi) või elektromehaanilised. Viimased jagunevad uputus- ja statsionaarseteks.

Manuaalsed cappuccinatorid nõuavad omanikult teatavat pingutust, elektromehaanilised toituvad vooluvõrgust või patareidest.

Milline variant valida, sõltub isiklikest eelistustest ja eelarvest. Sukelduspressid on näiteks väikese võimsusega, kuid madala hinnaga. Siiski saab neid varustada ainult käsitsi või elektromehaaniliste piimavahustitega, kuid kütmine, temperatuuri säilitamine, automaatne väljalülitamine ja muud lisaseadmed on piiratud statsionaarsete mudelitega.

Kappuccinaatorite funktsionaalsus sõltub mitmetest omadustest:

• Ajami tüüp;
• Piimapaagi maht;
• Töörežiimide arv;
• Võimalus kuumutada oma vedelikku;
• Korpuse materjal.

Parimate mudelite hindamine

Parimate cappuccinatorite nimekiri sisaldab poolautomaatseid, automaatseid ja manuaalseid mudeleid. Nad said omanikelt positiivset tagasisidet ja neid testiti erinevates testides.

Kitfort KT-710

Seade sobib piima vahustamiseks kodus. Seda saab kasutada kuuma šokolaadi, kakao või paksude, viskoosete kastmete valmistamiseks. Standardselt tahke alumiiniumist kauss mitme joogi jaoks. Vaikimisi on 3 töörežiimi:

1. Külmalt vahutamine.
2. Kuum vahutamine.
3. Segamine ja kuumutamine.

Kitfort KT-710 on seade piimavahu kiireks valmistamiseks.

Kitfort KT-709

Väikesel statsionaarsel vahutamismasinal on algelised juhtimisseadmed ja minimalistlik disain. Selle valget värvi metallist või plastist korpus meenutab väikest kannu, millel on praktiline käepide.

Seadmega on kaasas 2 lisaseadet:

1. Vahutamiseks.
2. Soojendamiseks.

Kausi mahutavus on 300 ml, kuid saab täita maksimaalselt 150 ml vedelikku.

Paigaldatud tugevale platvormile, millel on valgusnäidik ja automaatne väljalülitumisvõimalus.

Esimene Austria FA-5293

Kompaktsel ja odaval First Austria FA-5293 seeria kappuccinatoril on mugav plastikust korpus kummeeritud käepindadega. Tugev vispel aitab tõhusalt vahtu vahustada kõikvõimalike jookide jaoks.

First Austria FA-5293 – kompaktne ja odav kapseldaja.

Saadaval bordoopunases või mustas värvitoonis. Nagu

Oursson MF2005/DC

Oursson MF2005/DC on lihtsasti kasutatav ja odav lüpsimismasin 450 W võimsusega ja 200 ml mahutiga. Vahutamine ei võta kauem kui 30 sekundit ja seda on lihtne kasutada, kuna ekraanil on näha. Mittekleepuv kate takistab piima keemist või kleepumist.

Melitta Cremio

Melitta Cremio valmistab kuumutatud või külmast piimast 1 minutiga kreemjas crema. Uusim lisavarustus jookide kiireks vahustamiseks, serveerides kuni 4 jooki 1 töötsükli jooksul.

Mudelil on 2 režiimi:

1. Kuumutamine ja vahutamine.
2. Külma piima vahutamine.

Melitta Cremio vahutab jooki kiiresti.
Värviline näidik näitab praegust temperatuuri. Tõhus kütteelement ja suletud korpus tagavad ühtlase kuumutamise.

Caso Crema Latte & Cacao

Mudelit eristab läbipaistev kaas, mis võimaldab jälgida piima vahustamise protsessi. Eriti lihtne valmistada kakaod või kuuma šokolaadi. Suurem ohutus on tingitud metallist käepidemest, mis on kaitstud kuumuse eest, isegi raskete koormuste korral. Paagi maht on 0,25 l.

Galaxy GL0790

Selle cappuccino valmistajaga saate valmistada magusat piimavahtu, kodust kastet, munarooga ja palju muud. Roostevabast terasest valmistatud cappuccinoaparaat pika eluea tagamiseks. Seade töötab 2 AA patareiga, mida saab osta eraldi.

Galaxy GL0790 aitab sul teha magusat piimavahtu.

Caso Fomini Crema

Caso Fomini Crema vahutamismasin suudab automaatselt valmistada külma ja kuuma vahtu. Topeltpõhi ja mittekleepuv kate vähendavad kõrbemise või haisvate piimatoodete ohtu.

Vaikimisi on 3 töörežiimi:

1. Lihtne kütmine.
2. Külma vahu vahutamine.
3. Sooja vahu valmistamine.

Clatronic MS 3326

Clatronic’i väikesel segistil on mahukas 0,45 l kauss ja suur võimsus 600 vatti. Saate valida 3 erineva vahustamisrežiimi vahel. Helesinised näidikunupud ees. See muudab selle kasutamise lihtsaks halva valguse tingimustes.

Clatronic MS 3326 – vahutussegisti.

Clatronic MS 3654

Miniatuurne tarvik on isoleeriva kattega, nii et see ei kuumene intensiivsel kasutamisel. Roostevabast terasest kauss on suure mahutavusega ja kaitstud korrosiooni eest.

Seadme kasutamisel ei eraldu metallist kahjulikke kemikaale.

Clatronic BM 3472

Clatronic BM 3472 bar cappuccinatore on suure jõudlusega ja suudab valmistada igat liiki jooke. Kasutaja saab valida 2 erineva kiiruse vahel, et saavutada erinevaid tulemusi. Kauss on valmistatud roostevabast terasest ja kinnitatud 2 hoidikuga. Kummist jalad alumisel küljel, et vältida vibratsiooni suurte piimakoguste vahutamisel.

Clatronic BM 3472 on suure võimsusega.

Philips CA6500/63

Kompaktne CA6500/63 võimaldab kiiresti luua piimavahtu. Seade kasutab eemaldatavat 120 ml keeduklaasi – sobib 2 täis glasuuri, cappuccino ja latte jaoks.

Seadet saab käivitada 1 nupuga. Valgusnäidik aitab jälgida küpsetamisprotsessi.

DeLonghi EMFI.BZ

Kappuccinaatori korpus on valmistatud roostevabast terasest. Magnetiline ajam muudab vahutamise protsessi peaaegu vaikseks. Tass mahutab 140 ml piima. Selle tarvikuga saab valmistada mitte ainult cappuccino või latte, vaid ka hõõgveini ja kakao.

DeLonghi EMFI.BZ – automaatne vahutamismasin.

VES H-200

Võimas VES H-200 vahustab piima tihedaks vahuks ja sellel on sertifitseeritud kontroller. Läbipaistev kaas lihtsaks toiduvalmistamiseks. Segamis- ja vahustusotsikud on kaasas.

Hongxin

Tarvik kaalub ainult 52 g ja töötab 2 AA patareiga. Konstruktsioonis kasutatakse roostevaba terast ja plasti. Kasutatakse 1 sisse- ja väljalülitamise nupuga. Lihtne hooldada. Seda tuleb regulaarselt niiske lapiga pühkida.

Hongxin – piimavahusti.

Gastrorag

Gastrorag – stiilne ja kompaktne vahutamismasin teraskarbis. Kahesuguse vahustamiskausi maht on 240 ml kuumutusvõimsus ja 120 ml vahutusvõimsus. 500W võimsus.

WMF Lono 0413170711

WMF Lono 0413170711 on roostevabast terasest korpusega. Väike elektrooniline juhtpaneel koos küttetemperatuuri seadistusega. 500 ml Kauss 2 tassi kakao või piimavahuga 4 cappuccino jaoks.

WMF Lono 0413170711 on roostevabast terasest korpusega.

Suurepärane kodutehnika

Mudelit kasutatakse espressole, latte’ile või cappuccino’le lisatava crema kiireks valmistamiseks. Plastikust korpus on piisavalt tugev ja metallsüdamik peab vastu intensiivsele kasutamisele. Igapäevaseks kasutamiseks sobiv tarvik.

Bialetti Tuttocrema (00AGR394)

Cappuccinatoril on stiilne alumiiniumist valmistatud korpus. See muudab selle sobivaks mis tahes pliidiplaadile, välja arvatud induktsioonpliitidele. Kauss mahutab kuni 166 ml piima, mis on sama palju kui ⅓ piima. Ülejäänud osa on reserveeritud vahu säilitamiseks. Küpsetamine 10-15 sekundiga. Lihtne puhastada nõudepesumasinas või niiske lapiga.

Bialetti Tuttocrema (00AGR394) on stiilse korpusega.

Severin SM 9494

Peakauss mahutab 200 ml. Värskendusvõimsus on 450 vatti. Saate kasutada mikserit piima vahustamiseks ja kuumutamiseks. Müra ei esine.

Nespresso Aeroccino 4

Aeroccino 4 on kasutajasõbralike juhtimisseadmete ja 3 töörežiimiga progressiivne blender. Seadet saab kasutada erinevate jookide valmistamiseks piimaga. LED-ekraan juhtpaneelil optimaalse töörežiimi hõlpsaks valimiseks.

Nespresso Aeroccino 4 on kasutajasõbraliku juhtimisega blender.

Frabosk 178.73

Eelarvesõbralik kappuccinator on valmistatud roostevabast terasest ja on lihtsa disainiga. Tugevat ja tihedat piimavahtu saab toota vähem kui 15 sekundiga. Eriti tõhus rasvaste toitude töötlemisel.

Vahukaussi maht on 0,3 ml, kuid piima tuleb valada ainult kolmandik sellest.

Gemlux GL-FM-87

Klopfer on saadaval roostevabast terasest metallist korpusega. See on varustatud sinise tulega, mis süttib vahutamise ajal. Tänu oma väikestele mõõtmetele saab seda aksessuaari paigutada ükskõik kuhu.

Gemlux GL-FM-87 on metallist korpuses.

Caso Crema Latte&Cacao

Caso Crema Latte&Cacao Cappuccinator saab kasutada kuuma ja külma vahu jaoks. Valik Choco võimaldab teil teha kakaod purustatud šokolaadist.

Energia En-298

Energy En-298 kuulub eelarveklassi. See on roosa plastikust korpuses ja sellel on roostevabast terasest vispel. Lisaseadmel on ainult 1 kiirus, kuid sellega saab vahustada nii külma kui ka kuuma toodet.

Energy En-298 on eelarvesõbralik mikser.

Melitta Cremio II

Cremio II on saadaval valges või mustas värvitoonis. Selle lisavõimaluste hulka kuulub kaitse avatud kaanega jooksmise vastu. Süsteemi käivitamiseks klõpsake lihtsalt ülemine osa oma kohale.

Nespresso Smart Barista

Tarvik, mis sobib kohvi, piima ja muude vahustatud jookide valmistamiseks. Mudel kasutab piima ühtlaseks kuumutamiseks induktsioonkuumutamist. Saadaval on 13 programmi.

Nespresso Smart Barista sobib kohvijookide valmistamiseks.

Parimad manuaalsed cappuccinatores

Mehaanilised piimavahustid manuaalse režiimiga. Visuaalselt meenutavad need prantsuse pressi, mida saab kuumutamiseks pliidile panna. Kuid piimavahu saavutamiseks peate tegema teatud toiminguid, näiteks tõstma ja langetama vispli käepideme.

Bialetti Tuttocrema (00AGR394)

5

★★★★★

toimetuse hinnang

98%

Kliendid soovitavad seda toodet

Bialetti vahutamismasin on stiilse disainiga. Valmistatud alumiiniumist ja värvitud mustaks tootja logoga. Metallist korpus võimaldab piima kuumutada mis tahes pliidil, välja arvatud induktsioonpliitidel.

Kappuccinator mahutab kuni 166 ml piima, mis võtab kolmandiku selle mahust, ülejäänud osa on reserveeritud tekkiva vahu jaoks. Seda on üsna lihtne valmistada, selleks kulub 10-15 sekundit. Vahutav kauss on nõudepesumasinas pestav ja seda on lihtne puhastada.

Eelised:

• Stiilne disain;
• Kiire vahutamine;
• Piima võib kuumutada;
• Pestavad nõudepesumasinas;
• Kerge kaal.

Puudused:

• Kõrge hind.

Bialetti cappuccinator ei ole mitte ainult tõhus, vaid ka atraktiivne köögi aksessuaar.

Frabosk 178.73

4.8

★★★★★

toimetuse hinnang

87%

kliendid soovitavad seda toodet

Suhteliselt odav Frabosk vahuvahusti on valmistatud roostevabast terasest. See on lihtsa disainiga, kuid toodab kiiresti paksu piimavahtu. Eriti efektiivne rasvaste piimatoodete puhul.

Kappuccinatoril on plastkate ja vispel – ilma nende elementideta võib selle asetada vedelike kuumutamiseks pliidile. Piimavahusti mahutavus on 300 ml, kuid te peaksite täitma ainult ühe kolmandiku piima mahust, et jätta piisavalt ruumi vahu jaoks.

Eelised:

• Madal hind;
• Kuumutatavus;
• Vastupidav korpus;
• Lihtne puhastamine.

Puudused:

• Ei saa kuumutada mikrolaineahjus.

Frabosk cappuccino masin on lihtne ja hõlpsasti kasutatav, sobib igapäevaseks kasutamiseks.

LOE LISAKS

13 Parimad kohvimasinad

Vahutamismasina kasutusjuhend

Automaatne kapseldaja on hõlpsasti kasutatav:

1. Lõdvendage seadme mutrit ja kui aurutoru on kinnitatud, pingutage seda uuesti.
2. Asetage tarvik vedelikku sisaldava anuma kohale ja kõrvaldage jääkvesi.
3. Sulgege regulaator ja ühendage kapseldaja piimapakendiga, kasutades selleks silikoonvoolikut.
4. Asetage tass masina alla ja lülitage aur sisse. Reguleerige vahutamisastet spetsiaalse tihvti abil.

Kapuccino valmistamise näpunäited ja täiusliku vahu saladused

Hea crema saab cappuccino jaoks mis tahes vahutamismasinaga või aurufunktsiooniga kohvimasinaga. Olenemata seadmest, on mõned nõuanded, mida tuleb järgida:

1. Kasutage ainult jahutatud piimatooteid, mille rasvasisaldus on 3,5%.
2. Valige kvaliteetne kohv.
3. Enne toiduvalmistamise alustamist loputage seadmed põhjalikult.

Turul saadaolevate mudelite hindamine

Kohvimasina valimine on raske otsus, sest turg on küllastunud igasuguste erinevate tootjate kohvimasinatega. Selleks, et teha õige valik, peaksite kindlaks määrama, millised omadused ja tehnilised parameetrid peaksid konkreetsel mudelil olema. Samuti on soovitatav lugeda esitatud mudelite hinnangut, mis on koostatud klientide hinnangute põhjal.

Panarello lisaseadmega masinad (manuaalne režiim)

• Polaris PCM 1527E. Esindab robustse metallist korpusega karupilli tüüpi kohvimasinat. Juhtseadmed on elektroonilised ja saate valmistada korraga kaks kuuma jooki.
• De´Longhi ECAM 23.120. peetakse oma hinnaklassis parimaks kohvimasinavariandiks. Integreeritud jahvatajaga, kohvi koguse reguleerimise, kanguse reguleerimise ja joogitemperatuuri valikuga. Erinevus praktiliselt kõigi selliste kohvimasinate puhul: jahvatus on üsna vali, nii et vaevalt saab öösel piimakohvi juua, ilma et koduperenaised üles ärataks.
• Philips Saeco HD 8743, 8745. Kompaktne ja hõlpsasti kasutatav seade, mis sobib ideaalselt igasse kööki. Eelnev pruulimine säilitab kohviubade aroomi ja rikkalikkuse. Võite teha suure koguse oma lemmikjooki või kaks väikest tassi cappuccino’t. Parim oma hinnasegmendis konkurentide seas.

Automaatsed dosaatorid

• Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY. Cappuccino masin erinevate kohvide, sealhulgas latte ja cappuccino valmistamiseks. Ruumisäästlik, lihtne kasutada. Täiendavad funktsioonid hõlmavad joogi temperatuuri ja valmis kohvi koguse reguleerimist.
• Saeco expert per Automatica. Kohvimasin mitut liiki kohvi, sealhulgas latte ja macchiato valmistamiseks. Lihtne kasutada, valgustatud ekraaniga. Saadaval on spetsiaalsed piima- ja šokolaadimahutid. Automaatse cappuccinatori valimisel valivad paljud Saeco expert’i.
• Delonji Nespresso Latissima Touch. Kasutatakse spetsiaalseid kohvikapsleid. Automaatse kohvimasinaga kohvimasinat iseloomustab kiire kuumenemine pärast masina sisselülitamist. Sellel on ka katlakivieemaldussüsteem, mis palub teil katlakivi eemaldada. Suur puudus on see, et Nespresso kapslid on kallid, nii et mitte igaüks ei saa endale lubada oma lemmikjooki iga päev nautida.

Lihtsalt meeldetuletus! Do-it-yourself’id võivad proovida oma kätt automaatse kapseldaja valmistamisel. Kuid automaatne, isetehtud masin ei asenda tõenäoliselt professionaalset masinat, mis piimasegu raskeks, kreemjaks crema’ks vahustab.

Kuidas valida piima

Kasuta cappuccino valmistamiseks naturaalset, pastöriseeritud või täispiima. See peab sisaldama vähemalt 3% valku.

Kasutage naturaalset piima.

Madala rasvasisaldusega piima vahutamine on problemaatiline, sest lõpptulemus on kuiv konsistents. Kogu toote kasutamisel muutub crema kreemjaks ja sobib latteks.

Kuidas valida cappuccinatorit

Oleme koostanud ülevaate 2022. aastal saadaval olevatest parimatest cappuccinatoritest. Et meie juhend oleks täielik, kutsusime kohviröstimise ettevõtte Torrefacto asutaja Ilja Savinovi, et anda nõu seadme valiku kohta.

Millised mudelid on saadaval

On olemas kahte tüüpi cappuccinatorid: sisseehitatud ja iseseisvad. Esimesel juhul on seade osa kohvimasinast. See kuumutab ja vahustab piima auru abil, seetõttu nimetatakse seda ka auruti. auru). On olemas automaatsed ja manuaalsed sisseehitatud cappuccinatorid.

Alternatiivsed peksmismeetodid

Kui teil ei ole käepärast cappuccinatorit või piimavahustit, võite kasutada järeleproovitud alternatiivseid meetodeid. Nad toodavad hea vahu mõne sekundiga ja väga väikese vaevaga.

Kahvel

Piim tuleb kõigepealt kuumutada ja seejärel valada üks kolmandik sellest laiasse, kõrgete seintega kaussi. Kallutage seda üles ja alustage piitsutamist kiire kahvli keeramisega. 30-40 sekundi pärast on toode vajaliku konsistentsiga ja kasutusvalmis.

Vaht võib olla kahvliga vahustatud.

Viskel

Vala sooja piima klaasi. Seejärel laske vispel kaussi, pigistage käepide käte vahel kokku ja vispeldage intensiivselt 30 sekundit.

Jar

Meetod hõlmab järgmisi etappe:

1. Üks kolmandik purgist täidetakse külma piimaga ja kaetakse kinni.
2. Loksutab keeduklaasi 30 sekundi jooksul. kahekordistage oma toote mahtu.
3. Eemaldage kaas ja asetage purk mikrolaineahju. Crema settib ja omandab soovitud konsistentsi pärast 45-sekundilist soojendusperioodi.

Prantsuse press

Saad suure ja tiheda kreemi, kui kasutad seda lisaseadet. Filter tagab, et piim jaotub ühtlaselt koos õhuga küllastunud. Piitsutamise eripärad on järgmised:

1. Kuumutage piim ja valage see prantsuse pressi.
2. Kasutage intensiivseid liigutusi, et liigutada kolbi üles ja alla 30-40 sekundit.
3. Langetage kolb kuni põhja.
4. Pöörake prantsuse pressi, kuni vaht ja piim on põhjalikult segunenud.

Suurte mullide tekkimise kõrvaldamiseks tuleb prantsuse pressi alus kergelt vastu lauapinda koputada.

Parimad piimavahustid

Sukeldumiskapsaatorid on kompaktsed ja kerged. Neid tuntakse ka kui “kevadet” või “minisegajat”. Enamik mudeleid on akutoitega.

Nendel vahustitel on väike rõngakujuline metallist vahustaja koos korpuse ja juhtnupuga. Need kastetakse kaussi loomse või taimse piimaga ja vahutavad kiiresti vahtu pöörleva liigutusega.

Gemlux GL-FM-87

5

★★★★★

toimetuse hinnang

96%

Kliendid soovitavad seda toodet

Gemluxi kappuccinatoril on roostevabast terasest valmistatud metallkorpus. See on kompaktne elektromehaaniline vahusegisti, mis töötab kahe AA patareiga. Sellel on sinine tuli, mis süttib vahutamise ajal.

Cappuccinator tuleb koos aluse ja kaanega. Seda on lihtne hoiustada ja reisile kaasa võtta. Toode on esindusliku välimusega ja sobib kingituseks kohvijoogi austajatele.

Eelised:

• Metallist korpus;
• Statiiv ja kaas on kaasas;
• Sellel on sisseehitatud valgus;
• Kompaktne suurus.

Puudused:

• Kõrge hind.

Tõhus, praktiline ja usaldusväärne – Gemlux cappuccinator võimaldab teil nautida oma lemmik kohvijookide peent crema’t.

Esimene Austria FA-5293

4.8

★★★★★

toimetuse hinnang

87%

Kliendid soovitavad seda toodet

Odav, kuid tõhus First Austria FA-5293 kapseldaja on käepärase plastmassist korpusega. Kummeeritud osad tagavad kindla haarde ja tugevat vahustit, mis tagab kiire vahustamise igat tüüpi jookide puhul.

Piimavahusti on saadaval musta või veinipunase värvusega. Traditsiooniliselt kahe AA patarei toitel. Tänu 250 vati võimsusele näitab see suurt kiirust ja tõhusust.

Eelised:

• Kummeeritud korpus;
• Kaks värvi;
• Hea võimsus;
• Kiire vahutamine;
• Madal hind.

Puudused:

• Taustavalgus puudub;
• Puudub vispli kinnitamine.

FA-5293 Cappuccino Maker by FIRST võimaldab teil kodus valmistada maitsvat latte või cappuccinot.

Energia En-298

4.6

★★★★★

toimetuse hinnang

84%

Kliendid soovitavad seda toodet

Energy En-298 on madalaima hinnaga sukeldumiskapsaator. Roosa korpus on valmistatud plastikust, vispel on valmistatud roostevabast terasest. Ainult üks kiirus, kuid seda saab kasutada nii kuuma kui ka külma piima jaoks. Kappuccinator kaalub vähem kui 100g. See on käepärane ja kompaktne seade.

Eelised:

• Madal hind;
• Väike kaal ja kompaktne suurus;
• Kiire vahutamine.

Puudused:

• Müüakse ilma patareideta
• Ainult üks kiirus.

Eelarvesõbralik, kuid väga tõhus Energy En-298 on ideaalne neile, kes alles õpivad vahustatud piimakohvijookide valmistamist.

LOE LISAKS

16 parimat kohvimasinat

Cappuccinatori tüübid

On olemas eri tüüpi cappuccinatores, millest igaühel on erinev disain. On olemas nii lihtsaid seadmeid kui ka keerulise seadmega mudeleid. Need võivad olla automaatsed (poolautomaatsed) või manuaalsed.

Aur

See on kohvimasinas olev kapseldaja, mida kuumutatakse auru abil. See kasutab piima tarnimiseks panarello düüsi. Need mudelid jagunevad manuaalseteks, automaatseteks ja poolautomaatseteks.

Alternatiiviks peetakse mehaanilisi vahutamismasinaid, kus vahu moodustumine toimub vahu liikumise kaudu.

Poolautomaatne masin

See on painduva voolikuga aurupihusti. Kohvimasina poolautomaatne cappuccinator töötab kahes etapis – kõigepealt keedetakse espressokohvi ja seejärel lisatakse sellele piimavaht. Piimavoolik lastakse piima valmistamise ajal piima mahutisse. Selle mudeli jaoks on vaja kannu.

Crema tihedust ei saa poolautomaatses masinas reguleerida; see vahustatakse teatava algoritmi järgi. Need masinad nõuavad hoolikat hooldust.

Automaatne (poolautomaatne)

Automaatne kapseldaja on varustatud spetsiaalse aurupihustiga, mis toimib põhiseadmena. Seadme sees oleval pumbal on otsik, mis läheb piimaga eeltäidetud tassi. Survestatud vedelik läbib toru, seguneb auruga ja moodustab väljundi juures piimjas, paksu vahu. Seda serveeritakse tassis koos kohviga.

Aurukapsaaparaadil on järgmised eelised:

• lihtne kasutada;
• Ei ole vaja kontrollida pruulimisprotsessi;
• Kuumutab piimavahu enne tassi minekut.

Nende seadmete puudusteks on sageli kõrge hind. Samuti tuleb masin pärast iga kasutamist lahti võtta, põhjalikult loputada ja kuivatada.

On olemas ka poolautomaatsed seadmed. Peamine erinevus automaatsetest on see, et esimesena nimetatud seadmetes keedetakse kohv eraldi ja seejärel tehakse sellele vaht. Piimavoolik puudub ja toru tuleb sisestada välisesse vedelikupakendisse.

Käsitsi

Käsitsi kasutatav kapseldaja vahustab piima mehaaniliselt. Tänu veski kiiretele liigutustele on võimalik saada vahtu. Nendel mudelitel ei ole tavaliselt eraldi piimakonteinerit. Vala piim tassi, vahusta see ja vala see siis käsitsi juba valmis kohvi sisse.

Neid viskitarvikuid ostetakse kõige sagedamini järgmiste tegurite tõttu:

• võime kasutada õiget piimakogust;
• lihtne hooldada;
• lihtne kreemitamine.

Mehaaniline

Mehhaaniline kapseldaja – vahutamismasin – on eraldi masin. On olemas kahte tüüpi – käsitsi ja elektriline.

Käsitsi kasutatav on umbes 20 cm pikkune, paksendatud käepidemega ja spiraalikujulise vispliotsaga. Patareid sisestatakse käepidemesse. Piimavaht kastetakse koos piimaga klaasi, vispel lülitatakse sisse ja hoitakse 30 sekundist kuni minutini. Tekitab vahu, mis jääb kohvi välisküljele pikaks ajaks püsima.

Elektriline vahutamismasin näeb välja nagu veekeetja. On seadmeid, mis lihtsalt vahustavad piima või kuumutavad seda protsessi käigus.

Kasulikud näpunäited cappuccino valmistamiseks

Maitsvat cappuccino jooki saab kodus valmistada peaaegu iga aurukohvimasinaga. Saadaval on ka mehaanilised piimavahustid, isegi kui teil ei ole kodus kohvimasinat või espressomasinat. Kuid täiusliku joogi valmistamiseks tuleb järgida mõningaid põhireegleid:

1. Eelistage kõrge valgusisaldusega piima (vähemalt 3 %).5%).
2. Kasutatakse jahutatud piima.
3. Cappuccino on veelgi parem naturaalse piimaga.
4. Kohv peab olema kvaliteetne.
5. Kõik kohvi valmistamise vahendid peavad olema põhjalikult puhastatud.

Kodus on täiesti võimalik valmistada üllatavalt mahedat piimakohvi, isegi kui sa ei ole professionaalne barista. Piima pehmeks ja kohevaks vahuks vahustamiseks on vaja osta vaid spetsiaalset seadet. Saadaval on suur valik cappuccinatores ja te saate isegi ise valmistada oma automaatse cappuccino masina. Kõik, mida sa pead tegema, on valida õige.

Parimad tootjad

Kohvimasinate tootjate arv kasvab pidevalt, mis võib olla segadust tekitav, kui osta. Kõige populaarsemad tooted on siiski Bosch, Nespresso, Melitta, Smeg, De’longhi ja Ascaso. Nad on tuntud oma kvaliteedi ja kasutajasõbralikkuse poolest.

Mida keerulisem ja kallim on seade, seda rohkem hoolt vajab see.Mida keerulisem ja kallim on seade, seda rohkem peate selle eest hoolitsema. Kõige lihtsam on kasutada eraldiseisvat vahustit või kohvimasinat koos manuaalse kapseldajaga. Võtke seda arvesse, kui valite.

Kuidas hoolitseda

Käsitsi kasutatav kappuccinator võib tunduda lihtne ja vähese hooldusega. Aga kui te ei pühi seda pärast kasutamist lapiga ära, võib piim kergesti ummistuda ja seda on raske eemaldada. Piim võib sattuda ka toru sisse, seega on soovitatav enne ja pärast kasutamist lasta veidi auru õhku, et eemaldada tolm ja piimajäägid.

Enne ja pärast kasutamist on soovitatav lasta veidi auru õhku, et eemaldada tolm ja piimajäägid.

Kirjeldame nüüd, kuidas kasutada cappuccino valmistajat:

1. Valmistage anum ette, pange piim külmikusse ja täitke masin veega ning lülitage aurufunktsioon sisse;
2. Valage piim anumasse ja viige see kapseldaja torusse, kuni see vajub 1-1,5 cm sügavusele vedelikku. Nüüd kallutage mahutit nii, et torust väljuv aur keerutab piima mahutis, nii vahutab see kiiremini ja paremini;
3. Lülitage aur aeglaselt sisse, suurendades seda järk-järgult (kui võimalik), tõstes ja langetades ka mahutit, et piima ühtlaselt vahustada;
4. Jätkata vahustamist, kuni soovitud konsistents on saavutatud. Peaasi, et piima ei kuumutata üle, sest muidu võib see üle keema minna. Ideaalis ei tohiks temperatuur ületada 65 kraadi;

See ongi kõik – vaht on valmis ja seda võib kohvile lisada!

Hoidke alati masina kõrval väikest lappi, et pühkida üleliigne vesi ära.

Ülevaade sellest, miks on manuaalne cappuccino valmistamise masin nii kasulik, näitab, kui asendamatu on see kohvi valmistamisel. Sellel on palju eeliseid võrreldes teiste sarnaste seadmetega.

[kokkuvarisemine]