© amarosy –
Jagage:
Te olete paljude turul olevate aminohapete hulgast valiku valimisel kvaliteetse ja odava valgu leidmisel hädas. Iga tootja reklaamib oma toodet oskuslikult, tuues esile selle tugevused ja varjates nõrkused. Tulemuseks on ebasobiv toitumine ja vähenenud sportlikud saavutused. Seetõttu on oluline omada objektiivset ülevaadet odavatest segudest, usaldusväärset hinnangut nende plussidest ja miinustest.
Valgutüübid
Valgud jagunevad vastavalt nende valgusisaldusele mitmeks tüübiks:
Üksikasjad:
- vadakuvalk on filtreerimise teel saadud piimavalk. Lihtne seeditav, nii et seda saab kasutada enne ja pärast treeningut. Stimuleerib ainevahetusprotsesse, pärsib lipiidide kasutamist, muutub
Parima vadakuvalgu vormi valimine
Täiendusravi valik sõltub üldiselt sportlase eesmärkidest, treeningtsüklist ja eelarvest. Näiteks hüdrolüsaat või isolaat ei sobi lihaskasvuks. Need valguvormid võivad pakkuda veidi kiiremat seedimist ja vähem kaloreid, kuid üldise kalorite ülejäägi korral dieedis ei ole neil eeliseid kontsentraadi ees. Selle tulemusena ei õigusta 5-10 minutiline lisakulu seedimise kiiruses mingil moel suurenenud kulusid. Vadakuvalgu kontsentraat on parim toidulisand lihaste kasvatamiseks.
Isolaatide ja hüdrolüsaatide eelis ilmneb kehakaalu langetamise ajal, kui kalorite piiramine määrab kogu tsükli tõhususe. Rohkem puhastatud valkude vormides on vähem süsivesikuid ja rasva portsjoni kohta, mis võimaldab aminohappeid vähemate kaloritega.
Kui hinnatakse, milline vadakuvalk on lahja lihasmassi jaoks parem, isolaat või hüdrolüsaat, on peamiseks kriteeriumiks toidulisandi maksumus. Hüdrolüüsitud vorm on palju kallim kui isolaadid, kuid nende toidulisandite tõhusus on peaaegu identne. Imendumise kiirus – isolaadi puhul umbes 20-30 minutit, hüdrolüsaadi puhul 15-20 minutit. Kui umbes 0.5-1g süsivesikuid portsjoni kohta 5-10 minutit lisatööd põhjendavad suuremat kulu – võib valida hüdrolüsaadi. Kuigi enamasti eelistavad isegi professionaalsed sportlased selle valiku puhul isolaadi.
Kõrge kontsentreeritud valgurabandus
Populaarsed valkude järjestused on esitatud alljärgnevas tabelis.
Toote nimi Valgu % 100 g segu kohta Hind Cronades 1000g kohta Foto PowerSystemi valk 90 85,00 2660 QNT valk 80 80,00 2000 Whey Protein Complex 100% Olimp’i poolt 75,00 1300 Super-7 by Scitec 70,00 2070 OhYeah! OhYeahi valkude süsteem! Toitumine 65,30 1600 
Vadakuvalgu Inner Armourist 60,00 1750 
Kõik tabelis toodud hinnad on ligikaudsed ja võivad erineda sõltuvalt sporditoitude müügipoest.
Koostise ja hinna suhe
- Isolaat, mille valgusisaldus on 95%. See on kõige sobivam segu lihasmassi kasvatamiseks. Minimaalne lisandite kogus, mitte üle 1%. Puhastusmeetodiks on mikro- ja ultrafiltreerimine, mis suurendab raputuse maksumust. Sellise toote hind saab olla demokraatlik ainult siis, kui sellele lisatakse midagi muud.
- Kontsentraat 80% valguga. See sisaldab rasva ja süsivesikuid. Ei ole täielik puhastus, seega on hind madal.
- Hüdrolüsaat, kuni 90% valkudest. See on sisuliselt isolaat, mis on ensüümide abil aminohapeteks jaotatud. Kasutatakse reljeefide struktureerimiseks ja kulukaks.
Kaseiin sporditoitluses
Täiustatud mitmest koostisosast koosnev valgulisand vadakupiimaga – kaseiiniga. Seda kasutatakse aeglaseks kaalutõusuks, keha kuivatamiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks. Top kaseiini nimekiri:
- 100% Gold Standard kaseiin. Optimum Nutrition kaubamärk on lansseerinud tipptoode. Praktiliselt puhas ja laitmatu kvaliteediga kaseiin.
- Elite kaseiin. Dymatize’i peetakse üheks parimaks spordi toidulisandite tootjaks.
- 100% kaseiin Weideri kaubamärgist. See sisaldab suure jõudlusega kaseiini, mis on kergesti imenduv.
- Combat 100% kaseiin Muscle Pharmilt – soodustab lihaskasvu aeglase valgu tarbimisega, kaitseb kudesid lagunemise eest.
- 100% Casein Complex – soodustab aminohapete hilinenud vabanemist vereringesse, sisaldab piimavalkukontsentraati.
Tarbides kaseiini, saab sportlane püsiva toitainete küllastuse. Paljud ettevõtted pakuvad häid tooteid, mis mängivad olulist rolli sportlaste toitumises. Kõige kuulsamad ja populaarsemad tootjad on Optimum Nutrition, Dymatize, Scitec Nutrition.
Eelarve Top
Kõige mugavam on hinnata ja analüüsida eelarvetoote maksumust ja kasulikkust tabeli abil:
Nimi % valgu Hind Cronades kilogrammi kohta Täiendavad koostisosad Foto PVL Mutant Whey on Kanadast pärit vadakuvalku 60 1750 Aminohapped Fitness Authority Vadakuvalgu 65 1700 Ei 
FitWhey Whey Whey Protein 100 WPC 77 1480 BCAA 
Activlab Muscle Up Protein 77 1450 Puudub 
Protein Factory Vadakuvalgu kontsentraat 85 1450 Aminohapped 
Ostro Vit WPC 80 80 1480 Aminohapped 
All Nutrition Vadakuvalgu 80 1480 BCAA 
Minu Protein Impact Whey Protein 85 1500 Aminohapped 
Toote ostmine alla tabelis esitatud hinna on praktiliselt võimatu.
Järeldused
On ka teisi valkude liike, millest me oleme loetlenud kõige populaarsemad. Mitme koostisosaga toidulisandid on toidulisandid, mis sisaldavad korraga rohkem kui ühte tüüpi valku. Näiteks on Multiprotein, mis on piima-, vadaku- ja munavalgukontsentraatide segu. Annab teile täieliku aminohapete profiili, 19% BCAA-d ja kiire imendumise.
Valgu valitakse lähtuvalt eesmärkidest ja piirangutest, sealhulgas eelarvest. Vadakukontsentraat on kõige odavam; isolaat on kõige mitmekülgsem. Veiseliha ja kana on isegi odavamad, kuid nende toiteväärtus on halvem kui vadakul. Kaseiinid sobivad paremini kaalulangetamise dieetiks. Taimede valgud valitakse individuaalselt, välja arvatud vetikate puhul puuduvad kõigil taimede valkudel mõned aminohapped. Kõik loetletud valgud, välja arvatud kollageen, sobivad lihasmassi kiirendatud juurdekasvuks ja taastumiseks.
1 Mis on valgud ja mida nad teevad?? U.S. Rahvuslik meditsiini raamatukogu. 2 Valk, biokeemia, valkude üldine struktuur ja omadused, valkude aminohappeline koostis, Daniel E. Koshland. 3 Tsüsteiini/glutatiooni puudulikkus: oluline ja ravitav haiguse kaasnähtus, Pietro Ghezzi. 4 ISSN treeningu ja sporditoitumise ülevaate ajakohastamine: uuringud ja soovitused, Chad M. Kerksick. 5 valgurakendused sporditoitluses – I osa, Trisha A. McLain. 6 Valgu lisamise mõju jõudlusele ja taastumisele vastupidavus- ja vastupidavustreeningus, Harry P. Cintineo. 7 Vadak ja vadakupulbrid: tootmine ja kasutamine, Oscar Leandro Ramos. 8 Hargnenud ahelaga aminohapete lisamise mõju taastumisele pärast ägedat ekstsentrilist treeningut, Trisha A. VanDusseldorp. 9 Millest on valmistatud vadakuvalgu isolaat, Peak Nutritionals. 10 Millest on valmistatud vadakuvalgu isolaat, Peak Nutritionals. 11 Edusammud vadakuvalgu funktsionaalsuse muutmisel ja mõistmisel, Foegeding, E.A. 12 Vadakuvalku stimuleerib vanemate meeste puhul tõhusamalt kui kaseiin ja kaseiinhüdrolüsaat, Bart Pennings. 13 Ülevaade imikute toitmisest: rinnapiima ja imiku piimasegu põhijooned, Camilia R. Martin. Hüdrolüüsitud veiselihapulbri uue vormi kaalutlused kõrge kvaliteediga valgu allikana eakatele Consideraciones Sobre un Nuevo Hidrolizado en Polvo Extraído desde la Carne de 14 Vacuno Como fuente de Proteínas de Alta Calidad para los Ancianos, Fernando Naclerio. 15 Kaubanduslikult kättesaadavate taimse valgu isolaatide valgusisaldus ja aminohappeline koostis, Stefan H. M. Gorissen. 16 Kollageeni kasu tervisele, WebMD. 17 Piima- ja sojavalgu seedetrakti seedimine imiku piimasegudes: in vitro uuring, Thao T. P. Nguyen. 18 Proteiinide ja aminohapete vajadus inimese toitumises, WHO/FAO/UNO ühise ekspertide konsultatsiooni aruanne. 19 Punase pärmriisi, kibuvitsa, klorella, sojavalgu ja lagritsa kombineeritud ekstraktid parandavad üldkolesterooli, madala tihedusega lipoproteiinide kolesterooli ja triglütseriidide sisaldust metaboolse sündroomiga isikutel, I-Te Lee. 20 Kas teadsid, et munavalgetest võib leida kõik olulised aminohapped?? Amino Science. 21 parimat toitu 2. tüüpi diabeedi puhul, Joy Bauer.
Milline valk on tõhusam kaalutõusu või -kaotuse jaoks ning milliseid valkude tüüpe peaksid mehed ja naised valima?