Parim šampanja (vahuvein) Roskontrol ja Roskachestvo järgi

Vahuvein on jook, millel on eriline võlu. See ühendab endas elegantsuse, meeldiva maitse ja värskendava mõju. Seepärast on šampanja sagedane külaline aastavahetusel ja muudel pidustustel. Tänapäeva supermarketid on täis mitmekesist vahuveinide valikut – igale maitsele ja värvile. Meie peamine ülesanne on aidata tarbijat ja öelda talle, kuidas valida õige šampanja, mis paistab silma oma kvaliteedi ja maitse poolest. Oleme pannud parimad tootjad paremusjärjestusse, mis põhineb Roskontrol ja Roskachestvo sõltumatutel uuringutel.
KÜSIMUS: Millisest riigist on teie arvates kõige parem veini osta??

Perrier Jouet Blanc de Blanc

Blanc de Blanc šampanjal on uskumatult rafineeritud, elegantne maitse. See on valmistatud eranditult valgetest Chardonnay viinamarjadest, mille viinamarjad on kasvatatud parimatel kagupoolsetel maatükkidel. Jooki iseloomustab valgete lillede, mee, pagaritoodete, ingveri ja tsitrusviljade luksuslik aroom. Pikk ja õrn järelmaitse.

Korvi

Dom Perignon

Nimetati munga järgi, kellele omistatakse vahuveini leiutamine. Moët & Chandon’i toodetud kaasaegne Dom Perignon.

Kuigi selle kvaliteet ei vaja täiendavat reklaami, viis hiljuti Karl Lagerfeldiga koos tehtud reklaamikampaania, milles osalesid Claudia Schiffer ja Eva Herzigova, brändi populaarsuse uuele tasemele.

Piper-Heidsieck Cuvee Brut

Champagne, mille viinamarjad on valitud Champagne’i 100 cru sektsioonist. Joogis on tunda värskete pirnide, roheliste õunte ja tsitrusviljade rikkalikku maitset. Tänu 24 kuu pikkusele laagerdumisele on veinil suus värske leiva ja kreemja noot, ning kõrge reservveinide osakaal annab sellele hea struktuuri ja täidlase keha.

Mine ostukorvi

Top 14 parimat šampanjabrändi aastaks 2021

Hea šampanja alla 500 Crona

“Derbent” – valge poolkuiv

Seda vahuveini iseloomustab meeldivalt tasakaalustatud maitse, millel on kerge magusus. Püsiv ja püsiv järelmaitse. Aroomis on tunda puuviljaseid noote, eriti magusat pirni, banaani ja meloni.

Poolkuiv šampanja “Derbent” sobib suurepäraselt külmade suupistete ja pearoogade alla. Võib serveerida ka aperitiivina või puuviljade ja juustudega.

Lisaks osutus Roscontroli poolt testitud šampanjaproov kõigi näitajate järgi kvaliteetseks ja ohutuks. Toote märgistus on autentne ja tooraine on kvaliteetne ja looduslik. Ainus märkus ekspertide poolt oli ekstraktide veidi liigne kontsentratsioon. Konservant on ka looduslikult esinev vääveldioksiid, kuid tootja on märgistuses sellele viidanud.

Piirkond	Dagestan
Käive, %	10,5-13
Viinamarjasort	Riesling, Aligote, Sauvignon, Chardonnay
Keskmine hind, Crona.	280

Plussid ja miinused

• head maitseprofiilid
• ohutus
• loomulik koostis
• madal hind

• säilitusaine
• Ekstraktide kontsentratsiooni varieerumine

Drappier Carte d’Or

Laagerdunud šampanja, mille sügav maitse ja rikkalik struktuur on tingitud minimaalsest sulfitiseerimisest ja hoolikast filtreerimata klaarimisest. Veini intensiivses ja värskes aroomis domineerivad virsiku, vürtside ja küdoonia moosi noodid. Seda veini on soovitatav serveerida tugevalt jahutatult mereandide ja valgete kalaroogadega.

Mine ostukorvi

Mida on parem juua veini või šampanjat??

Šampanja

Meeldetuletus: alkohol on tervisele kahjulik. See materjal ei ole soovitatav alla 18-aastastele.

Mõnikord peame valima, kas osta veini või šampanjat. Kumba on parem juua?? Uurime, mis see on ja mida on parem juua:

CHAMPANNEL:

• Šampanja on üks vahuveini liik. See sisaldab nii süsinikdioksiidi kui ka seda alkohoolset jooki.
• Šampanjas tekib see käärimisprotsessis otse klaaspakendis, samas kui vahuveinijoogis on selline gaas mõnikord kunstlikult sisse pritsitud.
• Teine erinevus nende kahe vahel seisneb selles, et šampanjat toodetakse Prantsusmaal Champagne’i piirkonnas ja ainult vahuveiniprotsessi teel. See on valmistatud parimatest viinamarjadest.
• Vahuveinid luuakse karboniseerimise ja Charm-meetodi abil.
• Šampanja ja vahuvein – pidulikud alkohoolsed joogid eriliste sündmuste puhul. Need sobivad hästi erinevate roogadega, sõltuvalt nende viinamarjaveinide maitsest.

VEIN:

• Alkohoolne jook, mis saadakse viinamarjajoogi täieliku või osalise kääritamise teel, millele mõnikord lisatakse alkoholi ja muid aineid.
• Teisest tootest valmistatud joogi puhul ei nimetataks seda veiniks.
• Need ei sisalda sama palju süsihappegaasi kui šampanja.
• On olemas lauaveinid ja magustoiduveinid. Esimene on mõeldud maitsva kaaslasena lauale, teist serveeritakse koos magustoiduga…
• Üks vein serveeritakse koos ühe suupistega – liha, kala jne., Teine on magusad magustoidud.
• Veini joomine on rituaal. Erinevaid veine juuakse erinevatest klaasidest.
• Veinid on punased ja valged.

Kui šampanja on pidulik jook, siis vein on igapäevane jook. Tugevuse poolest on vein ja šampanja peaaegu identsed, välja arvatud mõned veinid, mis võivad olla tugevamad. Veini ja šampanjat on erinevaid maitseid.

Milline neist jookidest on parim, otsustab igaüks ise. Kuid šampanja on pärit Prantsusmaalt, mistõttu on see üks prantslaste lemmikjooke.

Mumm Grand Cordon

Klaasi sisse pressitud punane lint on Mumm’i maja tunnusmärk. See on märgitud kõikidele pudelitele, sealhulgas Grand Cordon šampanja lipulaevaliinist. Pinot Noir’i domineeriv piiritus on suurepärase struktuuri ja keskmise kehaga, tõeliselt uhke, puuviljase aroomiga virsiku, aprikoosi ja ananassi ning õrnade vanilje ja prantsuse kondiitritoodete nüanssidega.

Mine ostukorvi

Kas on parem pohmellist šampanja või veiniga??

Šampanja vein
Kõhukinnisus ei ole hea asi pärast alkohoolsete jookide joomist. Sageli aitavad tervist parandada just alkohoolsed joogid, kuid väikestes kogustes. Seetõttu tekib mõnikord küsimus, milline alkohoolne jook sobib paremini – kas šampanja või vein. Mis on parem pohmellisele?? Siin on vastus:

Šampanjas:

• See sisaldab süsihappegaasi ja on seetõttu rangelt keelatud inimestele, kellel on kõhuprobleemid.
• Tänu mullidele, mis on selle joogi oluline omadus, imendub alkohol kiiresti organismi.
• Seetõttu tekitab pohmelus väga kiiresti mürgistuse ja toob kaasa veel ühe ebameeldiva peavalu.

Vein:

• Võrreldes šampanjaga on see gaseerimata.
• Toitvam kui šampanja.
• See võib aidata vähendada kolesterooli taset, kuid suurte annuste tarbimisel võib see põhjustada ka diabeeti.
• Väike annus veini võib leevendada pohmelust ja mõjuda rahustavalt. Kuigi see on viimane abinõu.

Kui valida veini ja šampanja vahel, siis on vein parem valik. Palju õnne!

Ruinart Rose Brut

Väärikas roosa šampanja erakordses “teise naha” pakendis – parim kaaslane pidulikule lauale. Valmistatud vastavalt Ruinart’i 1729. aastal välja töötatud tehnoloogiale, ühendab see peente roosade veinide parimad omadused: uskumatult võrgutav maasika- ja kirsiaroom, punaste marjade värske maitse ja meeldivalt puuviljane järelmaitse.

Korvi

ZB

ZB jälle. Mitu rida, millest igaühel on rohkem kui üks tüüp. Poolmagus punane, kuiv ja poolkuiv valge, valge ja roosa brut… Loetelu jätkub.

Üks parimaid on poolmagus ZB Wine Moscato. 2018. aastal oli see üks kolmest parimast vahuveinist. Kui teil on raske valida kogu selle mitmekesisuse hulgast, proovige kõigepealt mõnda järeleproovitud sorti. Särav aroom, harmooniline maitse valgete puuviljanootidega, meeldiv järelmaitse – te ei pea pettuma.

Louis Roederer Cristal 2013

Tõeliselt aristokraatlik, luksuslik šampanja Cristal loodi spetsiaalselt keiser Aleksander II jaoks, kes eelistas mäekristalli elegantsust ja läbipaistvust pretensioonikatele rohelistele klaaspudelitele. Tänapäeval valmistatakse seda jooki parimatel aastatel, kui viinamarjad saavutavad optimaalse küpsuse, mis ainult suurendab veini ainulaadsust ja väärtust. Tänu oma 6-aastasele küpsemisele võib šampanja säilida mitu aastakümmet.

Mine ostukorvi

Uus maailm

Novy Sveti veinikelder, mis asub samanimelises külas, asutas 1878. aastal vürst Lev Golitsõn. Tööstuslik villimine algas juba 1890. aastal.

Hetkel toodab veinikelder 18 vahuveini ja šampanjaveini marki. Neid toodetakse erinevate viinamarjasortide alusel. Veinid valmistatakse klassikalise prantsuse šampanja laagerdamise meetodil 3-16 aastat.

Kõige maitsvam šampanja on väidetavalt “Uue Maailma”. Brut, poolkuiv, poolmagus, roosa: suur valik šampanjasid võimaldab igaühel valida endale meelepärase.

“Novy Svet” on mitu korda auhinnatud oma suurepärase kvaliteedi eest. Rahvusvahelisel Kuldse Greif 2022 auhinnagalal on tunnustatud kolm kaubamärki, millest Novy Svet on nimekirja esikohal. Krimmi kuldne Riesling” (2012. aasta saak).

Perrier Jouet Belle Epoque

Tuntud, “boheemlaslik” šampanja, mida on kasutatud paljudes Hollywoodi filmides, näiteks Quentin Tarantino filmis “Inglourious Basterds”. Joogi kuulsus ja populaarsus on tingitud selle tippkvaliteedist ja ainulaadsest disainist – igale pudelile on käsitsi graveeritud valged anemoonid. Selle joonise lõi esmakordselt 1902. aastal Perrier Jouet’ jaoks prantsuse klaasikunstnikumeister ja juugendstiili maalikunstnik Émile Gallé.

Korvi

Moet & Chandon

Moët & Chandon’i pudeli kaelal olev punane must lint on olnud ühe kõige prestiižsema šampanjabrändi sümboliks alates 1886. aastast.

Seda šampanjat tarniti Louis XV ja Inglismaa kuninga Edward VII õukonnale ning tänapäeval on Moët & Chandon kuninganna Elizabeth II ja Kuldgloobuse ametlik šampanjatarnija.

Krug

Krug’i toodetakse aastas ainult umbes 100 000 pudelit, mis annab teed võrratu kvaliteedile. Šampanja laagerdub pudelis vähemalt 6-8 aastat, arendades välja keerulise buketi, mis võib vananedes veelgi areneda. 1928. aasta veinipudel, mis müüdi oksjonil 21 200 dollari eest. Krugi kollektsioon oli kõige kallim šampanja, mis on kunagi oksjonil müüdud.

Väike ajalugu

Arheoloogide poolt leitud kruusid ja karikad näitavad, et viinamarju kasvatati Champagne’is juba gallo-rooma ajal (2. sajand eKr – 476 pKr). . .). Samal ajal ilmus ka esimene vahuvein. Kuid alles 16. sajandi lõpus sai prantsuse jook ülemaailmselt populaarseks, levides kõikidesse Euroopa riikidesse.

Villimine ja ladustamine oli tol ajal ebatäiuslik. Iga hetk võib pudel vahutavast, humalaga joogist plahvatada… Selle põhjustasid pärmijäägid, mis hägustasid veini ja põhjustasid mullide tekkimise, mis purustasid klaasi. Šampanjat nimetati “kuradi veiniks”.

Nii kummaline kui see ka ei tundu, leidsid selle probleemi lahenduse inglased. 17. sajandil hankisid britid aktiivselt vahuveini prantslastelt ja vedasid seda koju tünnides. Kohapeal villitud. Inglise klaas oli paksem, pudelid ei plahvatanud. Britid olid priskest joogist vaimustunud ja täiustasid kiiresti tehnoloogiat, et vabaneda pärmijääkidest.

Huvitaval kombel sai Prantsusmaa tänu Madame Clicquot’ nutikusele ja leidlikkusele anda veinile oma omadused alles 1816. aastal. Idee teha šampanja täiesti selge, ühtlaselt hajutatud, vahutav ja püsiv vaht…

Naudi iga lonksu seda iseloomulikku jooki

Ostke oma isiklikuks degusteerimiseks ainult kaubamärgiga alkohoolseid jooke, võttes arvesse kangete alkohoolsete jookide kvaliteediomadusi ja ka kaubamärkide endi populaarsuse hinnangut.

Nii et saate ümbritseda end suurepärase organoleptiliste maitsete paletiga, mis rahuldab ka kõige nõudlikuma maitsja.

Mine nüüd oma lähimasse poodi ja osta pudel seda prantsuse vahuveini.