Milline kohv on parim geiser-kohvimasinale?

Geiseri kohvimasin ehk moka on kÔige populaarsem Euroopa ja Ladina-Ameerika kodudes. Meie riigis on see seade alles tekkimas, kuigi seda on juba lihtne osta. Paljud usuvad ikka veel, et keedukannus keedetud kohv on kÔige maitsvam. Kuid geiseri kohvimasin vÔib selle arvamusega konkureerida.

Geyser kohvimasin

Geyser-kohvimasina eelised

Kuumaveekohvimasinad vĂ”ivad olla vĂ€ikesed – ĂŒhe portsjoni jaoks – vĂ”i mĂ”eldud mitme inimese seltskonnale. Saadaval terasest vĂ”i alumiiniumist.

VĂ”rreldes moka’t teiste kohvivalmistamise seadmetega, on kasutajad ja eksperdid tuvastanud mitmeid eeliseid:

  • Kohvi valmistamiseks ei ole vaja mingeid erilisi oskusi, kĂ”ik toimub iseenesest. Ei ole vaja kontrollida pruulimisprotsessi, vĂ”ite oma asjadega tegeleda;
  • Te ei pea muretsema, et te ei jĂ€ta keetmisaja lĂ”ppu vahele, sest seade annab teile sellest teada piiksuva heliga, mis nĂ€itab, et kogu vesi potis on aurustunud;
  • Kohvi konsistents on pĂ€rast geiser-kohvimasinat suurem ja maitse on tĂ€ielikum;
  • kui vĂ”rrelda mokka ja elektrilisi kohvimasinaid, siis esimene on tunduvalt odavam.
  • Seevastu geiser-kohvimasin ei lase kohvi vĂ€lja voolata;
  • LĂ€bimĂ”eldud valamu paigutus takistab kohvi tassis kohviubade kattumist.

Geyser-kohvimasinaga kohvi valmistamiseks jÀrgige jÀrgmisi lihtsaid samme:

  1. Te tÀidate geiser-kohvimasina alumise konteineri veega.
  2. Eelnevalt jahvatatud kohv valatakse filtrisse.
  3. SeejĂ€rel asetate seadme kas pliidile vĂ”i ĂŒhendate selle vooluvĂ”rku, sĂ”ltuvalt mudelist.
  4. Kui vesi jÔuab keema, tÔuseb selle aur koos jahvatatud kohviga sÔelale.
  5. Aur lÀbib kohvi ja vesi tÔuseb seejÀrel lÀbi toru joogipakendisse.
  6. Ülemine toru hakkab mullitama nagu vulkaanipurskamine.
Kohvi valmistamine kohvimasinas

VĂ€ike ajalugu

Itaalias peetakse mokka rahva sĂŒmboliks. Kuigi see leiutati juba 1833. aastal, kulus sajand, enne kui seda hakati kommertsialiseerima, kuni itaallane Alfonso Bialetti vĂ”ttis patendi, mida nimetati Moka ekspressiks. Disain on rangelt kaheksanurkne.

Geyser kohvimasin

Geyser kohvimasin

Alumiiniumist mördi kÀepide on mugav bakeliidist, et vÀltida gaasi kuumusest pÔhjustatud pÔletamist. See on muutunud maailmas vÀga populaarseks, sest see on lihtsam ja odavam kui kohviveski.

TĂ€napĂ€eval on geiserid saadaval eri materjalidest ja suuruses. MokĆĄat saab ĂŒhe kuni kaheksateistkĂŒmne minitassi eest.

Milline ubade konsistents geiser-kohvimasinale?

Jahvatuse vÀrskus

Esiteks on kÔige parem kasutada kvaliteetseid kohviube. Teiseks, maitsva kohvi valmistamiseks on vaja vÀrskelt jahvatatud kohviveskit. Kui teil ei ole kodus kohviveskit, vÔite osta eelnevalt jahvatatud kohvi aadressilt. Toorainet ei tohiks hoida liiga kaua, muidu ei maitse see nii hÀsti.

Milline on jahvatuse konsistents?

Keskmise suurusega kohviveski on parim geiisoriga kohvimasina jaoks, sest see teeb paks ja aromaatne kohvi.

Keskmise jahvatusega kohv

Selline terasuurus geiisikohvimasina jaoks ei ole juhuslik, sest see nÔuab roosuhkrule sarnast fraktsiooni. Peen jahvatus vÔib teha teie kohvi tugevaks, kuid see vÔib ka moki filtri ummistada.

Kuidas jahvatada oad ise?

KÔige tavalisem viis kohvi jahvatamiseks on kasutada kohviveskit. Kui teil ei ole seda vidinat kÀepÀrast, tasub siiski kasutada teisi meetodeid:

  • blender. Sageli on blenderi jaoks olemas jahvatusmasin, mida saab kasutada keskmise kohvi jahvatuse valmistamiseks.
  • kohviveski. Sobivad nii kĂ€si- kui ka elektriline lihvimismasin. Loputage eelnevalt hĂ€sti, et vabaneda teistest toodetest jÀÀnud lĂ”hnadest. Peeneks jahvatatud kohvi saamiseks lĂ€bige oad mitu korda.
  • vĂŒrtsimeski. Kuna see seade on mĂ”eldud vĂŒrtside jahvatamiseks, jahvatab see ainult vĂ€ikese partii kohvioad, sĂ”na otseses mĂ”ttes ĂŒhe tassi joogi jaoks. Nagu veski puhul, jahvatatakse oad korduvalt – ainult siis on vĂ”imalik saavutada Ă”ige jahvatuse konsistents.
  • Manuaalsed meetodid. See on haamer, veeretusvars, mörss ja peksupott. Kohvi sobiva konsistentsile jahvatamine oleks raske ja aeganĂ”udev.
Loe edasi  AkrĂŒĂŒlvanni valimine: omaniku ĂŒlevaated, plussid ja miinused

Kuidas valida?

Paljud kaubamÀrgid valmistavad geiser-kohvimasinaid, alates legendaarsest Bialettist kuni uute ja vÀhetuntud kohvimasinateni. Valida saab ainult kahe teguri vahel: suurus ja materjal.

Geisrite suurust, Ă”igemini mahtu, on traditsiooniliselt tĂ€psustatud espressotassides. Kui soovite valmistada vĂ€ikeseid portsjoneid, on 1-2 tassiga kohvimasin teie jaoks. Suurte kruuside armastajad peaksid ostma kuue tassi kohvimasinat. Suurema pere vĂ”i ettevĂ”tte jaoks on olemas mudelid kaheteistkĂŒmnele ja isegi kaheksateistkĂŒmnele tassile!

Oluline on arvestada, kui palju kohvi te tavaliselt korraga valmistate. Geiser ei suuda konstrueerimise tÔttu keeta pool sellest kogusest, mille jaoks see on mÔeldud: kohv muutub vesiseks ja maitsetu.

Teie kohvimasinate materjal sÔltub teie pliidist. Enamik alumiiniumist vÔi roostevabast terasest mudeleid sobivad gaasi- ja elektripliidi kasutajatele. Kui teie pliit on induktsioonpliit, on ferromagnetilisest vÔi roostevabast terasest spetsiaalsed induktsioonipliidi mudelid ideaalne valik. VÔi vÔite osta terasest induktsioonpliidi adapteri ja valida endale sobiva kohvimasina.

Kohvisort ja röstimisaste

Kohvi röstimine ja sort mÔjutavad otseselt joogi kvaliteeti, tugevust ja aroomi.

On olemas neli tĂŒĂŒpi praadimist:

  • nĂ”rk;
  • keskmine;
  • tugev;
  • kĂ”rgeim klass (tumedam).
Röstitud terade kvaliteediklassid

Neil kÔigil on oma maitseomadused:

  1. nĂ”rk – see on helepruuni vĂ€rvi. See maitseb hapu ja sobib hĂ€sti piimaga. Sisaldab suurt kofeiinisisaldust. röstimine toimub temperatuuril 200 kraadi.
  2. Keskmine röst – omandab pruuni vĂ€rvi. Selle maitse on tĂ€idlasem, kibeduse ja hapukuse tasakaaluga. See on keskmise kofeiinisisaldusega ja seda röstitakse 215 kraadi juures.
  3. Tugev – kohvi vĂ€rvus on tumepruun. VĂ€hem hapu, tugevam. Karamellinootidega. Madal kofeiinisisaldus. Röstimistemperatuur on 230° C.
  4. Tume vĂ”i ĂŒlemine röstimine – oad on musta vĂ€rvi. Jook on mĂ”ru maitsega ja sobib hĂ€sti koos koorega. selle kofeiinisisaldus on vĂ€ga madal. Röstimistemperatuur – 245°C.

Palun vÔtke arvesse! Mahe kuni keskmine röstimine on parim geiser-kohvimasina jaoks.

Peamised kohvisordid on Arabica ja Robusta.

  1. Arabica – selle oad on piklikud ja nende keskel on S-kujuline joon. Maitse on mahe ja mitmekĂŒlgne, iseloomuliku happesusega, kuid ilma kibeduseta. Selleks eelistab enamik inimesi araabikat. VĂ€hem vastuvĂ”tlik kahjurite ja haiguste suhtes; Kuid kallim, sest seda on raske kasvatada; Maitselt rikkalikum, tal on rikkalikum maitse.
  2. Robusta – vĂ€hem rafineeritud sort. On rohkem kofeiini ja maitseb mĂ”rkjas. Lihtsam kasvatada, kuna see on vĂ€hem altid kahjuritele ja haigustele. VĂ”imeline kasvama ka rasketes tingimustes. Nende tingimuste tĂ”ttu on robusta odavam kui kapriisne araabika. Selle oad on ĂŒmaramad, keskel on sirge triip ja heledama varjundiga.

Peamised kohvitootjariigid on Brasiilia, Colombia, Vietnam ja Indoneesia. Ei ole vĂ”imalik nimetada ĂŒhte riiki parimaks kohviubade pakkujaks, sest igaĂŒhel on oma eelistused. Kuid nendes riikides on ikka veel juhtivad sordid.

Kohvimasina lubjast vabastamine: parim viis kohvimasina lubjastamiseks

Kohvijoojate seas on levinud vÀÀrarusaam, et kohvimasina puhastamine ja selle katlakivieemaldamine on ĂŒks ja sama asi. Me hajutame need vÀÀrarusaamad, öeldes, et puhastamine ja katlakivieemaldamine on kaks erinevat protsessi, mis lahendavad kaks erinevat probleemi.

Mida tÀhendab kohvimasina puhastamine?

Kohv on oma olemuselt vÀga Ôline aine. KohviÔlid kogunevad aja jooksul kohvimasina sisse, moodustades rÀÀsunud jÀÀke. Isegi parimate ubade vÔi kÔige moodsama kohvimasinaga ei saa teha head tassi kohvi, kui masin on mÀÀrdunud. Kohvimasina puhastamine eemaldab kogunenud jÀÀgid. Tagab, et teie kohv on alati vÀrske.

MĂ€rgistuse eemaldamine

On mitmeid komponente, mis puutuvad kokku jahvatatud ubadega ja mida kohviÔlid mÔjutavad. Nende osade hulka kuuluvad kohvimasin, keedukambrid, filtrikÔrvid ja veskikivid. Neid tuleb alati puhastada.

Loe edasi  Mida teha, kui teie kĂŒlmik lekib: pĂ”hjused ja lahendused

Mis juhtub, kui te ei puhasta oma kohvimasinat?

Kui jÀtate masina puhastamata, avaldavad need jÀÀgid ebasoovitavat mÔju valmistatavale kohvile:

  • Teie kohv muutub kibedaks;
  • Kohvimasinad eritavad teravat lĂ”hna;
  • KohvijÀÀgid vĂ”ivad pĂ”hjustada filtri ummistumist. Nad vĂ”ivad masina vĂ€lja lĂŒlitada.

Mida tÀhendab kohvimasina katlakivieemaldamine?

Tass kohvi koosneb peaaegu 99% ulatuses veest, mistĂ”ttu on see ĂŒks olulisemaid elemente hea joogi valmistamisel. Vesi sisaldab mineraale, nagu kaltsium ja magneesium, mis lĂ€bivad kĂ”iki masina osi. See koguneb lĂ”puks selle kĂŒttekehale kleepuva sademe kujul. Kohvimasina katlakivieemaldamine on protsess, mille kĂ€igus eemaldatakse mineraalide ladestumine.

Vesi, mida peetakse “kĂ”vaks”, on kohvimasinatele veelgi ohtlikum. Selles on nende mineraalide suurem osakaal. Kuna te ei nĂ€e masina kĂŒtteelemente, vĂ”ib mineraalide kuhjumine vĂ”tta kuud aega, enne kui te seda mĂ€rkate.

Mis juhtub, kui te oma masinat ei tĂŒhjenda?

Mineraalide kogunemine vÔib avaldada negatiivset mÔju kohvimasina boilerile. See mÔjutab ka kvaliteeti. Kui vesi ei jÔua optimaalsele keetmistemperatuurile, ei ole vÔimalik kohviubadest aroomi tÀielikult eraldada.

Mis juhtub, kui te oma kohvimasinat ei tĂŒhjenda

Mineraalide kogunemine vÔib blokeerida veevoolu. See vÔib pÔhjustada masina töö seiskumise vÔi selle, et teie kohv ei ole piisavalt kuum.

Kui te ei ole oma kohvimasinat juba mÔnda aega katlakivist puhastanud, siis joote tÔenÀoliselt kohvi, mis on vÀhem aromaatne ja mitte nii kuum.

Teie kohvimasin vÔib olla vigane.

Kohvimasinate kalibreerimisseade

Kaasaegsed tootjad pakuvad kohvimasinatele mitmesuguseid katlakivieemaldusvahendeid. Tooted vÔivad olla pulbrid, tabletid vÔi vedelad puhastusvahendid. Tooted on toodetud tuntud kodumasinate tootjate poolt, nagu Bosch, Tassimo, Delonghi, Philips ja teised.

Kalkide eemaldamiseks saame soovitada mitmeid kalki eemaldajaid:

  • Bosch TCZ8002N kohvimasina tabletid
  • TASSIMO seadme tabletid
  • Delonghi Eco Decalc DLSC500
  • DeLonghi SER3013 Cappuccino puhastaja
  • Philips Saeco kohvipuru tablett CA6704/10
  • Philips Saeco puhastusvedelik CA6700/10

Need tooted on mÔeldud kÔige raskemate ladestuste eemaldamiseks kuumaveemahutitest ja kohvimasinate komponentidest. Selline puhastamine ei kahjusta seadmeid. Tooted vÔimaldavad masinatel töötada optimaalsel tasemel. Lihtsalt segage see veega. Lisage see veepaaki, seejÀrel loputage pÀrast puhastamist. Teie masin saab olema kaltsuvaba ja teie kohv maitseb suurepÀraselt kuumana. NÔuetekohane hooldus kaitseb teie lemmikmasina tervist. Ja see tagab teile rikkaliku ja aromaatse kohvi iga pÀev pikaks ajaks.

Soovitatavad kohvi omadused

Ka kohvi kaubamĂ€rk on oluline – on palju kaubamĂ€rke, mis on pikka aega suutnud saavutada austust oma toodete kvaliteedi eest. Tutvu kĂ”ige populaarsemate kohvitootjatega, kelle kohvid sobivad ideaalselt geiisikohvimasinasse.

Jardin

Seda kaubamÀrki peetakse kÔige populaarsemaks mitte ainult meie riigis, vaid kogu maailmas. Tooraine tehnoloogia hÔlmab ubade kahekordset röstimist kaitstud keskkonnas.

Kohvioad on saadaval teradena ja jahvatatud kohvina. Geyser-kohvimasinaks soovitame Jardin Espresso di Milano’t. Keskmiselt röstitud, vaakumpakendatud oad. On olemas kolm liiki araabika kohvioad, millel on peene mee ja ĆĄokolaadi aroomi ning kibeda maitse, mis on eriti atraktiivne espresso armastajatele.

Egoiste

Sama populaarne kaubamÀrk, mis on pÀlvinud kohvihuviliste armastuse kogu maailmas. Geisikohvimasinaks on Egoiste Noir hea valik. Selle oad on keskmiselt röstitud ja iseloomuliku happesusega. Sellel joogil on karamellised noodid ja kerge mÔrkjas maitse.

Kui kohvi eriline aroom ja kirbe maitse meeldib teile, proovige Egoiste Espresso’t. See on valmistatud tumedatest röstitud ubadest.

Samuti mĂ€rkuse jaoks! KĂ”ik Egoiste’i tooted kuuluvad premium-klassi, seega ei ole joogi hind odav.

Tchibo

Valik pakub erinevaid jahvatatud ja jahvatatud kohvi taskukohase hinnaga.

Tchibo pĂ”hilised kohvitĂŒĂŒbid:

  1. Eksklusiivne – selle maitse on peen, lillepĂ€rane, maitse on tasakaalustatud.
  2. Must-valge on sĂŒgava L-i armastajate valik. Oad röstitakse kaua, mis annab joogile iseloomuliku mĂ”ru maitse.
  3. Gold Mokka – jahvatatud kohv. Aroom on mitmetahuline, sisaldades peamiselt idamaiseid vĂŒrtse ja sametist maitset.

Mauro

Viitab Itaalia premium-kohvi kaubamÀrgile. Igas vanuses ja igas maitses kohvigurmaanid hindavad juba praegu Mauro tooteid. Isegi tÀnapÀeval ei jÀÀ tootjad loorberitele puhkama, vaid jÀtkavad uute tehnoloogiate kasutuselevÔttu kohvi valmistamisel ja uute segude loomist, st oma toodete tÀiustamist.

Loe edasi  Kaduva tindiga pastapliiatsid: kasutamisomadused

TÀnapÀeval pÔhineb Mauro kohvitootmine aeglasel röstimismeetodil.

Lavazza

EttevÔte on klassikaline kohvijook, mille maitse on tÀidlane. See Itaalia kohv on valmistatud 100% araabikast. Tooraine pÀrineb Brasiiliast ja Kesk-Ameerikast.

Lavazza kohvi peamised eelised on jÀrgmised:

  • Ilma lĂ”hna- ja maitseainete ning lisaaineteta;
  • Valmistoode on kerge, kreemjas vaht ja rikkalik lĂ”hn;
  • Lavazza kvaliteet on vĂ”rdne teiste tuntud kaubamĂ€rkide omaga.
Lavazza

Camardo

See Itaalia kohv on olnud kasutusel juba ĂŒle poole sajandi. Camardo perekond oli kaubamĂ€rgi asutaja, sellest ka nimi. See on aastaid varustanud elanikkonda tĂ”elise, kvaliteetse ja maitsva kohviga.

EttevĂ”te kasutab kohvi tootmiseks parimaid Arabica ja Robusta sorte. Need on aluseks unikaalsetele segudele, mida iseloomustab tĂ€iuslikult tasakaalustatud maitse, tugevus ja aroom. Camardo toodete hulka kuuluvad nii oad kui ka jahvatatud kohvid. Kuid kohvivalmistamise tehnika ei jÀÀ seisma – see muutub pidevalt paremaks.

Lebo

See kohv on valmistatud Eestil, mistÔttu on see teiste kaubamÀrkide seas kÔige odavam. See pÔhineb valdavalt araabikal. Robusta lisatakse ainult espressosortidele.

Kohvioad on pÀrit Aasiast, Aafrikast ja LÔuna-Ameerikast.

Palun vĂ”tke arvesse! Kui valite kohvi geiser-kohvimasinale, vĂ”ite valida Lebo Original’i. Naturaalne, keskmiselt röstitud, ekstra neitsi kohv kerge ĆĄokolaadiaroomiga.

Need, kellele meeldib klassikaline kohv, armastavad seda jooki, sest see maitseb traditsiooniliselt, ilma hapu vÔi mÔrkja vihjeta.

Teist tĂŒĂŒpi seda kaubamĂ€rki nimetatakse Extra. Mahe maitse ja peen aroom, mis meenutab ĆĄokolaadi. See maitseb nagu hapukuse ja kibeduse kombinatsioon, millel on iseloomulik apelsinimaitse. Hoolimata peenest jahvatusest sobib Extra siiski ka geiĆĄĆĄer-kohvimasinale.

Parimate kaubamÀrkide pingerida pÔhineb tarbijate tagasisidel ja siin on mÔned neist:

  • Anna, 26: Kui hakkasin otsima teavet selle kohta, milline on parim jahvatatud kohv, ei saanud ma selget vastust ja proovisin kĂ”ike. Ja kummalisel kombel oli arvukatel hinnangutel Ă”igus, mulle meeldis kĂ”ige rohkem Jardin. Mulle ei meeldi fancy kohv, seega eelistan klassikalist kohvi. TĂ€iuslikult keedetud otse tassi ja piisava tugevusega. Lihtne ja maitsev jahvatatud kohv.
  • Victor, 36: Mulle meeldib minu kohv tugev. Ma olen otsustanud, kas kasutada lahustuvat vĂ”i eelnevalt jahvatatud kohvi – ma valin eelnevalt jahvatatud kohvi. Mul vĂ”ttis kaua aega, et leida oma brĂ€ndi. Ma lĂ”puks lĂ€ksin Egoiste’ile. SuurepĂ€rase tĂ€idlase maitsega. Parim, mida ma olen maitsnud.
  • Aljona, 32: Lavazza kohv on minu eriline armastus! See ei vaja isegi kohvimasinat. Ma keedan seda prantsuse pressiga ja see on parim kohv, mida ma kunagi olen joonud. Neid hĂ€mmastavaid maitseid ei leia te kusagilt mujalt.

Jahvatatud kohvi keetmiseks on muutunud tĂ€napĂ€eva kohvijoojale tĂ”eliseks pÀÀsteks. Ja suur sortide ja kaubamĂ€rkide mitmekesisus vĂ”imaldab igaĂŒhel valida endale sobiva joogi.

Foto: Raznoobrazie kofe 2

Kuid ĂŒkskĂ”ik millist tĂŒĂŒpi kohv teile meeldib, pöörake kindlasti kĂ”igepealt tĂ€helepanu selle peamistele omadustele, et te ei peaks oma ostus pettuma.

Otsige oma, olge rÔÔmsameelne ja Ônnelik!

Autor: Anton Energiline, spetsiaalselt saidi pokofemanim jaoks.Ru

Irina

Tere, ma olen Irina. Olen olnud kohviekspert juba ĂŒle 15 aasta. Viimase 6 aasta jooksul olen maitsenud kĂ”iki mĂ”eldavaid kohvi ja olen isegi alustanud oma kohvikut. Liitu minuga sellel teekonnal, et rohkem teada saada kohvi kohta aadressil

Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Vello Raadik

Tere tulemast, koduse mugavuse ja parandamise austajad! Ma olen Vello Raadik, kogenud disainer, kes armastab kureerida ruume, mis mitte ainult ei vĂ”lgu silmi, vaid ka hĂŒlgavad hinge ajatu mugavuse kookonis. Liitu minuga, kui ma avan oma disaini odĂŒsseia lehekĂŒlgi, mis on kootud kogemuste, kire ja vankumatu pĂŒhendumusega muuta eluruumid elegantseks paradiisiks.

Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: